學校烘焙活動策劃方案一、活動背景烘焙作為一門古老而又充滿魅力的技藝，在現代社會中依然有著廣泛的受眾。它不僅能夠滿足人們對美食的追求，還能夠培養人們的動手能力、創造力和團隊合作精神。在學校開展烘焙活動，不僅可以豐富學生的課余生活，還可以提高學生的綜合素質，促進學生的全面發展。二、活動目的1.讓學生了解烘焙的基本知識和技能，提高學生的動手能力和創造力。2.培養學生的團隊合作精神，提高學生的溝通能力和協調能力。3.增強學生的自信心和成就感，提高學生的學習興趣和積極性。4.促進學校文化建設，豐富學生的課余生活，營造良好的校園氛圍。三、活動主題“烘焙樂趣，共享美味”四、活動時間[具體活動時間]五、活動地點學校食堂或烘焙教室六、活動對象全體學生七、活動準備1.人員準備（1）邀請專業的烘焙師或志愿者擔任活動指導老師，負責指導學生烘焙的過程。（2）安排足夠的工作人員，負責活動的組織、協調和后勤保障工作。2.物資準備（1）準備烘焙所需的原材料，如面粉、雞蛋、糖、牛奶、黃油等，以及烘焙工具，如烤箱、打蛋器、模具等。（2）準備活動所需的道具，如圍裙、帽子、手套等，以及活動獎品，如烘焙食品、烘焙工具等。（3）布置活動現場，如擺放烘焙工具和原材料、懸掛活動標語等。3.安全準備（1）對活動現場進行安全檢查，確保活動現場的安全。（2）對學生進行安全教育，告知學生烘焙過程中的安全注意事項，如避免燙傷、防止刀具傷害等。八、活動流程1.活動開場（1）主持人介紹活動的目的、主題、時間、地點和參與人員。（2）學校領導致辭，對活動的開展表示支持和鼓勵。（3）烘焙師或志愿者介紹烘焙的基本知識和技能，讓學生對烘焙有一個初步的了解。2.分組與分工（1）將學生分成若干個小組，每個小組由46人組成。（2）每個小組選舉一名組長，負責組織和協調小組內的工作。（3）根據烘焙的流程，將小組內的成員進行分工，如揉面、搟面、造型、烘焙等。3.烘焙過程（1）學生按照分工，開始進行烘焙的過程。烘焙師或志愿者在一旁進行指導，及時解答學生的問題。（2）在烘焙的過程中，學生可以發揮自己的創造力，嘗試制作不同的烘焙食品，如蛋糕、餅干、面包等。（3）烘焙完成后，學生將自己制作的烘焙食品進行展示，分享自己的制作經驗和感受。4.品嘗與評價（1）學生將自己制作的烘焙食品進行品嘗，感受烘焙的樂趣和美味。（2）邀請學校領導、老師和家長代表對學生制作的烘焙食品進行評價，評選出優秀作品和優秀小組。（3）對優秀作品和優秀小組進行表彰和獎勵，頒發活動獎品。5.活動總結（1）主持人對活動進行總結，回顧活動的過程和成果，感謝參與活動的人員和單位。（2）學校領導對活動進行點評，對學生的表現和活動的效果表示肯定和鼓勵。（3）學生代表發言，分享自己在活動中的收獲和體會。6.活動結束（1）學生將活動現場進行清理，保持環境整潔。（2）工作人員對活動物資進行整理和回收，做好活動的善后工作。九、活動預算1.原材料費用：[X]元2.烘焙工具費用：[X]元3.活動道具費用：[X]元4.活動獎品費用：[X]元5.其他費用：[X]元6.總預算：[X]元十、活動評估1.學生評估（1）通過問卷調查的方式，了解學生對活動的滿意度和意見建議。（2）對學生在活動中的表現進行評估，如動手能力、創造力、團隊合作精神等。2.教師評估（1）邀請學校老師對活動的組織和實施進行評估，如活動流程的合理性、活動效果的顯著性等。（2）對教師在活動中的指導和幫助進行評估，如指導的專業性、幫助的及時性等。3.家長評估（1）通過家長會或電話回訪的方式，了解家長對活動的看法和意見建議。（2）對家長在活動中的參與和支持進行評估，如家長的參與度、家長的滿意度等。十一、注意事項1.安全第一，在活動過程中要嚴格遵守安全操作規程，避免發生安全事故。2.衛生要求，要保持活動現場的衛生整潔，原材料和烘焙工具要經過嚴格的清洗和消毒。3.指導到位，烘焙師或志愿者要對學生進行詳細的指導，確保學生能夠掌握烘焙的基本知識和技能。4.分組合理，要根據學生的實際情況進行合理的分組，確保每個小組的成員都能夠發揮自己的優勢。5.時間控制，要合理安排活動時間，確保活動能夠按時完成，避免影響學生的正常學習。十二、活動延伸1.開設烘焙興趣小組，讓對烘焙感興趣的學生能夠繼續學習和實踐烘焙技藝。2.舉辦烘焙比賽，讓學生有機會展示自己的烘焙成果，提高學生的學習興趣和積極性。3.與社區合作，開展烘焙志愿服務活動，讓學生將自