春節(jié)火鍋店活動策劃方案春節(jié)火鍋店活動策劃方案「篇一」活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”?；顒訒r間：1月28號到2月19號活動的內(nèi)容介紹：1、本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間，估計人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內(nèi)?？腿怂x湯底按原價另外收費。4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結(jié)帳時間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時間規(guī)定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。8、本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。執(zhí)行細節(jié)1、本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負責。2、對酒家全體服務人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內(nèi)容。重點在服務人員要遵守活動規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時造成爭執(zhí)。另外也要注意服務質(zhì)量，不能怠慢客人。3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動結(jié)束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經(jīng)理批準。5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責?；顒娱_展所需要的物料1、大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”。2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。春節(jié)火鍋店活動策劃方案「篇二」春節(jié)是餐飲最熱鬧的時間，但是有一類可能沒有那么好過了，那就是火鍋餐廳，雖然，春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團圓飯，但是火鍋類是最不受歡迎的，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣。生意不好，所以要做促銷，促銷做得好，許多顧客都會掉回頭顧光你的餐廳的。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案，供大家參考學習?；顒又黝}：重點推出“38元每位自助火鍋”。活動時間：1月28號到2月19號活動的內(nèi)容介紹：1、本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間，估計人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內(nèi)。客人所選湯底按原價另外收費。4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結(jié)帳時間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時間規(guī)定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。8、本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。執(zhí)行細節(jié)1、本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負責。2、對酒家全體服務人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內(nèi)容。重點在服務人員要遵守活動規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時造成爭執(zhí)。另外也要注意服務質(zhì)量，不能怠慢客人。3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動結(jié)束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經(jīng)理批準。5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。活動開展所需要的物料1.大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”。2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。春節(jié)火鍋店活動策劃方案「篇三」1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券;2、時間：20XX.01.20——20XX.02.20;3、區(qū)域：各加盟店目的：1、帶動1.2月消費，從而提高營業(yè)額;2、提高活動期的翻臺率;3、提高過江龍火鍋知名度;活動內(nèi)容：活動期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推！(備注：加盟商根據(jù)實際狀況安排啤酒品牌。)啤酒抵用券使用說明：1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用;2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;3)此券僅限于堂內(nèi)消費，不包括打包產(chǎn)品;4)活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推;5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費;6)請于結(jié)帳時同時出示此券、方可享受優(yōu)惠;7)此券復印無效;8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內(nèi);9)此優(yōu)惠活動最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有;10)本券有效期以發(fā)劵當日起計算7天內(nèi)有效;推廣計劃：表現(xiàn)形式時間方式/內(nèi)容端午粽20XX.1.20——20XX.2.20購買數(shù)量根據(jù)店面實際情況桌貼15cmx10cm此為寫真背膠，直接貼于桌面上店內(nèi)海報60㎝x80㎝店面適宜位置張貼、擺放X展架180㎝x80㎝DM單A4大小用于掃樓、店內(nèi)發(fā)放啤酒抵用券客人到店消費買單之后贈送會員短信每周1次活動人力計劃：客營：活動方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行;策劃：廣宣設計、店面布