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文檔簡介

1供廈食品鐵皮石斛葉本文件規定了供廈食品鐵皮石斛葉的術語和定義、技術要求。本文件適用于以蘭科石斛屬鐵皮石斛（DendrobiumoficinaleKimuraetMigo）的鮮葉為原料，經過揀選、去雜、殺青、揉捻、干燥等工藝制成的干葉。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定GB5009.11食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測定GB5009.15食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.17食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB5009.268食品安全國家標準食品中多元素的測定GB/T20769水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法GB23200.113食品安全國家標準植物源性食品中208種農藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質譜聯用法GB23200.121食品安全國家標準植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜—質譜聯用法NY/T1456水果中咪鮮胺殘留量的測定氣相色譜法DBS35/002食品安全地方標準鐵皮石斛葉《中華人民共和國藥典》2020年版一部3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4技術要求24.1感官要求及檢測方法應符合表1的規定。表1感官要求及檢測方法取3g樣品置于干凈白色陶瓷盤中，在自然光線下采用目測、鼻嗅的方法進行測定。并另取3g樣品于干凈透明無4.2理化指標及檢驗方法應符合表2的規定。表2理化指標及檢驗方法4.3污染物限量及檢驗方法應符合表3的規定。表3污染物限量及檢驗方法4.4農藥殘留限量及檢驗方法應符合GB2763對藥用植物及石斛(干)的規定，同時應符合表4的規定。表4農藥殘留限量及檢驗方法4.5真菌毒素限量及檢測方法3除應符合GB2761的規定外，同時應符合表5的規定。表5真菌毒素限量及檢測方法總黃曲霉毒素（B1+B2+G1+G2）AflatoxintotalGB5009.22使用臺灣地區《食品中污染物質及毒素衛生標準》4.

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