ICS65.020.20DB4212TechnicalspecificationofShixiRicecultivation咸寧市市場監督管理局發布IDB4212/T031—2020前言 2規范性引用文件 3術語與定義 3.1石溪茜稻 4種植環境要求 4.1海拔 4.2土壤 4.3大氣 4.4水質 5栽培技術 5.1秧田管理 5.2大田管理 5.3病蟲害防治 6收獲及儲運 DB4212/T031—2020本標準按照GB/T1.1～2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》給出的規則起草。請注意本文件中的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本標準由咸寧市農業科學院提出。本標準由咸寧市農業科學院歸口。本標準起草單位：咸寧市農業科學院、通城縣農業農村局、湖北石溪彩米有限公司。本標準主要起草人：劉偉、黃志謀、瞿和平、楊漢、耿協議、熊英、杜六甫、羅時明、程小衛、熊昌新、楊康、秦曉銀。DB4212/T031—2020水稻是我國主要糧食作物。隨著人們生活水平的提高，稻米的品質和安全性已受到普遍關注。發展無公害有機水稻生產有利于適應市場，有利于提高人們生活質量,有利于保護農業生態環境。石溪茜稻是一類古老而珍貴特種稻資源，在通城縣石溪地區有著悠久的種植和食用歷史。經米質成分測定，其營養成分較其它普通稻米更高，含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物脂肪、纖維素、維生素、核黃素和人體必需的微量元素Se、Zn、Ca、Fe、Mn等,還含有豐富的生物活性物質如黃酮、花青素、生物堿、甾醇、強心苷、甙皂、β~胡蘿卜素等。為進一步規范石溪茜稻栽培技術，結合石溪茜稻生產實際，編寫了本規程。DB4212/T031—20201石溪茜稻栽培技術規程本標準規定了石溪茜稻的術語與定義、種植環境要求、栽培技術及收獲與儲運要求。本標準適用于鄂東南生態區通城縣馬港鎮石溪村的茜稻栽培生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5084農田灌溉水質量標準GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準3術語與定義下列術語和定義適用于本標準。3.1石溪茜稻一種在湖北省通城縣石溪地區廣泛種植的傳統水稻品種，在該地區已有數百年的種植歷史，該水稻品種屬晚熟秈型中稻品種，株型適中，平均株高115.6cm，分蘗力中等，莖稈較粗壯。葉色呈紫紅色，劍葉略長、挺直。穗層較整齊，穗型中等，穗頸節較短，著粒均勻,全生育期138d。4種植環境要求4.1海拔種植地海拔一般在500m以上。4.2土壤選擇土層深厚、土壤呈弱酸性，有機質豐富，土壤達到GB15618中二級標準。4.3大氣空氣清新、空氣質量一級，API值≤50，大氣質量達到GB3095中的要求；選擇遠離工廠、公路主干道、生活區等容易造成大氣污染的地區。4.4水質灌溉水源為流經石溪的山泉水，水質清潔，達到Ⅱ類標準。農田灌溉水質量符合GB5084的要求。2DB4212/T031—20205栽培技術5.1秧田管理5.1.1秧田準備播種前2d～3d，用傳統牛耕方式對秧田進行一次翻耕和翻耙，每667m2施用1500kg有機肥，發酵至腐熟。5.1.2種子質量種子質量符合GB4404.1的要求。5.1.3種子處理播種前選晴天先將水稻種子放在竹藤上晾曬6h～8h，然后將曬好的種子放在干燥、陰涼的地方涼透心，再用清水浸泡24h后，用43℃左右溫水浸5min左右，將種子放在通氣較好的麻袋或竹簍里，并用稻草覆蓋，保持谷溫35℃左右，溫度過高要翻堆，過低則潑溫水，保持溫度12h～15h；種子破胸后，加強通氣，防止溫度過高，保持在25℃~30℃,促使根系生長，根芽平衡。5.1.4適時適量播種采用濕潤育秧（水育秧）或小拱棚育秧方式。5月下旬播種，播種前把催好芽的谷種攤開在常溫下煉芽3h～6h后播種，堅持稀播、勻播，培育適齡壯秧。播量應控制在每667m2秧田25kg以內，具體的播期、播量因天氣、田塊而定。5.1.5苗床管理播種到現青，保持溝中有水，廂面無水，現青后，廂面保持薄水層。以腐熟人糞尿為主。二葉一心時施好斷奶肥。水育秧按250kg/667m2；移栽前5天施送嫁肥，水育秧按400kg/667m2。5.2大田管理5.2.1大田準備遵循“三耕三耙”的原則，5月中下旬采用傳統牛耕方式對田塊進行第一次翻耕，15d后用牛耕方式進行第一次耙田；栽田前10d，用牛耕方式進行第二次翻耕并耙田；移栽前2d用牛耕方式進行第三次耕耙，并壓平準備移栽。5.2.2移栽5.2.2.1移栽時間6月初進行人工移栽，秧齡25d～30d，最遲6月中旬完成。5.2.2.2移栽密度采用人工栽插，合理密植，移栽密度為20cm×23.3cm，每穴5～7根基本苗6～8）萬苗/667m2。5.2.3施肥管理DB4212/T031—20203遵循自然生態規律，全程不施用任何化肥。水稻收割前在田里播撒紫云英，待次年翻耕作基肥，第二次整地，每667m2施腐熟有機肥1500kg，追肥以腐熟有機肥為主，每667m2總量不超過2000kg。結合中耕除草，每667m2施腐熟有機肥500kg作分蘗肥，曬田復水后看苗每667m2追施腐熟有機肥150kg～300kg。5.2.4水分管理全生育期要求使用自然水自然灌溉。淺水插秧、寸水活棵、薄水分蘗，適時曬田，復水后淺水勤灌，深水孕穗，足水抽穗，干干濕濕灌漿，收獲前7d～10d斷水。曬田堅持苗到不等時，時到不等苗的原則，達（20～22）萬苗/667m2時曬田；或移栽25d～30d曬田，曬到田間開小裂口，下腳不帶泥為宜。長勢旺的田塊重曬，長勢弱的輕曬。5.2.5科學除草栽插15d～20d左右，采用人工除草或稻田養鴨的方法，禁止使用任何除草劑。5.3病蟲害防治5.3.1防治原則堅持“預防為主，綜合防治”的原則，綜合應用農業防治、物理防治、生物防治等方法，嚴禁使用化學防治。5.3.2主要病蟲害種類稻田主要病害：惡苗病，立枯病，青枯病、苗稻溫，稻瘟病，稻曲病，紋枯病等；稻田主要蟲害：蚜蟲，稻薊二化螟，三化螟，稻葉蟬，稻飛虱，稻苞蟲馬等。5.3.3防治方法5.3.3.1農業防治合理布局，實行輪作或輪休；采用拔除病株、打撈病菌體、人工捕捉防治病蟲；肥料施用上，施用腐熟有機肥，不施化肥。5.3.3.2物理防治每年5月～9月，宜采用頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈、高壓汞燈、性誘劑等誘殺有害昆蟲，按防治對象和不同時期的需要，宜（6666.7～10000）m2設一盞燈；每667m2設置一個性誘劑裝置。5.3.3.3生物防治保護青蛙、燕子、蜻蜓、蜘蛛等天敵；采用稻田養鴨、養魚治蟲，控制稻葉蟬、稻飛虱、稻薊馬；螟蟲盛蛾期使用阿維菌素等生物藥劑控制螟害。6收獲及儲運10月中下旬，當稻谷成熟