通關卷08酶和ATP考點01酶的作用、本質和特性地城地城知識填空考點必背知識鞏固基礎落實建議用時：15分鐘1.細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，統稱為________，它是細胞生命活動的基礎，其進行的主要場所是________。(P76)2.實驗過程中的變化因素稱為變量，其中人為控制的對實驗對象進行處理的因素叫作________，因自變量改變而變化的變量叫作________。除自變量外，實驗過程中還存在一些對實驗結果造成影響的可變因素，叫作____________(P78“科學方法”)3.除一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗叫做________，它一般要設置對照組和實驗組，如果實驗中對照組未作任何處理，這樣的對照組叫作____________。在實驗中，除了要觀察的變量外，其他變量都應當始終保持相同。(P78“科學方法”)4.分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量稱為________。(P78)5.酶在細胞代謝中的作用是____________。酶既沒有為反應提供能量，反應前后酶的性質也沒有改變。無機催化劑也能____________，但沒有酶的顯著。加熱的作用不是降低活化能，是使反應分子得到________，從常態轉變為容易反應的活躍狀態。(如圖)(P78)6.1926年，美國科學家利用丙酮作溶劑從刀豆種子中提取出了脲酶的結晶，然后又用多種方法證明脲酶是________。(P79“思考·討論”)7.20世紀80年代，美國科學家切赫和奧特曼發現少數________也具有生物催化功能。(P80“思考·討論”)8.酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，酶的化學本質是____________，其基本組成單位是____________________，其主要元素組成是________________；酶在________都可以起作用。(P81)9.酶有如下的特性：________、________和酶的作用條件________。(P81)10.無機催化劑催化的化學反應范圍比較廣。例如，酸既能催化________水解，也能催化蛋白質水解，還能催化脂肪水解。(P81)11.細胞中幾乎所有的化學反應都是由酶來催化的。________________________稱為酶活性。(P82“探究·實踐”)12.建議用________酶探究溫度對酶活性的影響，用____________探究pH對酶活性的影響。(P82“探究·實踐”)13.唾液淀粉酶、胃蛋白酶等消化酶都是在消化道中起作用的。不同部位消化液的pH不一樣。唾液的pH為6.2～7.4，胃液的pH為0.9～1.5，小腸液的pH為7.6。唾液淀粉酶會隨唾液流入胃，胃蛋白酶會隨食糜進入小腸。(P84“相關信息”)14.一般來說，動物體內的酶最適溫度在35～40℃之間；植物體內的酶最適溫度在________℃之間；細菌和真菌體內的酶最適溫度差別較大，有的酶最適溫度可高達70℃。(P84“相關信息”)15.____________________，會使酶的空間結構遭到破壞，使酶________。0℃左右時，酶的活性________，但酶的________穩定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。因此，酶制劑適于在低溫下________。(P84)16.20世紀60年代以前，醫院里用的葡萄糖是用鹽酸催化淀粉水解的方法來生產的，生產過程需要在245kPa的高壓和140～150℃的高溫下進行，并且需要耐酸的設備。(P84“與社會的聯系”)17.細胞中的各類化學反應之所以能有序進行，還與酶在細胞中的________有關。(P84)18.________酶能夠溶解細菌的細胞壁，具有抗菌消炎的作用。在臨床上與抗生素復合使用，能增強抗生素的療效。(P85“科學·技術·社會”)19.________酶能分解果肉細胞壁中的果膠，提高果汁產量，使果汁變得清亮。(P85“科學·技術·社會”)20.加酶洗衣粉中添加的是________________________等。加酶洗衣粉中的酶不是直接來自生物體的，而是經過酶工程改造的產品，比一般的酶穩定性強。(P85“科學·技術·社會”)【答案】1．細胞代謝細胞質2.自變量因變量無關變量3.對照實驗空白對照4.活化能5.降低活化能降低活化能能量沒有催化劑有無機催化劑催化有酶催化酶使活化能降低6.蛋白質7.RNA8.蛋白質或RNA氨基酸或核糖核苷酸C、H、O、N或C、H、O、N、P細胞內外9.高效性專一性比較溫和10.淀粉11.酶對化學反應的催化效率12．淀粉過氧化氫酶14.40～5015.過酸、過堿或溫度過高永久失活很低空間結構保存17.分布18.溶菌19．果膠20.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶地城地城試題精練考點鞏固題組突破分值：50分建議用時：15分鐘一、單選題1．下列有關酶的說法不正確的是（

）A．不是所有的酶都在核糖體上合成B．酶在化學反應前后自身化學性質不發生改變C．酶的本質是有機物D．能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是淀粉酶【答案】D【分析】1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA。2、酶的特性：高效性、專一性、作用條件溫和。3、酶促反應的原理：酶能降低化學反應的活化能，其自身的數量和化學性質在化學反應前后不發生改變?！驹斀狻緼、酶是蛋白質或RNA，其中只有蛋白質是在核糖體上合成的，A正確；B、酶的作用是對化學反應起催化作用，與無機催化劑一樣，反應前后自身的化學性質不發生改變，B正確；C、酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數是蛋白質，少數是RNA，C正確；D、唾液淀粉酶的本質是蛋白質，將其水解的酶是蛋白酶，D錯誤。故選D。2．酶在生產和生活上有非常廣泛的應用，下列關于酶的敘述錯誤的是（

）A．溶菌酶能夠溶解細菌的細胞壁，具有抗菌消炎的作用B．多酶片是腸溶衣和糖衣的雙層包衣片，服用時應整片吞服C．加酶洗衣粉的去污能力強是由于酶提供了活化能D．利用脂肪酶處理廢油脂，可制造生物柴油【答案】C【分析】1、酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數是蛋白質，少數是RNA。2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應。（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活?！驹斀狻緼、細菌細胞壁的成分是肽聚糖，溶菌酶能夠溶解大多數細菌的細胞壁，具有抗菌消炎的作用，A正確；B、多酶片是腸溶衣和糖衣的雙層包衣片，服用時應整片吞服，如果整顆吞服，會使多酶片的酶被消化酶分解，不能發揮作用，B正確；C、酶通過降低化學反應的活化能提高反應速率，而不是提供活化能，C錯誤；D、油脂中含有脂肪，可以被脂肪酶分解，所以利用脂肪酶處理廢油脂，可制造生物柴油，D正確。故選C。3．“RNA世界假說”認為：RNA很可能是地球上最早出現的生命分子，先于DNA和蛋白質，它不但可以儲存遺傳信息，而且可以催化反應，DNA和蛋白質則是進化的產物。下列事實不能佐證該觀點的是（

）A．部分病毒的遺傳物質是RNA B．核糖體中rRNA能催化肽鍵形成C．細胞中DNA可以控制RNA的合成 D．HIV病毒RNA可以控制DNA的合成【答案】C【分析】若要支持“最早出現的生物大分子很可能是RNA，它兼具了DNA和蛋白質的功能，不但可以像DNA一樣儲存遺傳信息，而且可以像蛋白質一樣催化反應，DNA和蛋白質則是進化的產物”，則需要找到RNA具備DNA或蛋白質的功能，或者找到以RNA為模板形成DNA的證據。【詳解】A、病毒無細胞結構，部分病毒的遺傳物質是RNA，說明該病毒不含DNA，故可以作為RNA很可能是地球上最早出現的生命分子的證據，A正確；B、核糖體中rRNA能催化肽鍵形成說明其“可以像蛋白質一樣催化反應”，可以作為RNA很可能是地球上最早出現的生命分子的證據，B正確；C、細胞中DNA可以控制RNA的合成，說明RNA比DNA出現的晚，不能支持題干中觀點，C錯誤；D、HIV病毒RNA可以控制DNA的合成，說明DNA比RNA出現的晚，可以作為RNA很可能是地球上最早出現的生命分子的證據，D正確。故選C。4．催化劑在化學反應中的作用非常重要。如圖為酶和無機催化劑加快某化學反應的機理，E1、E2、E3為活化能，A曲線表示沒有催化劑參與的反應過程。下列相關敘述錯誤的是（）A．據圖可知，該化學反應為放能反應B．加熱提高反應速率的原理與酶的作用機理不同C．酶降低化學反應活化能的值為E3D．E1表示加入無機催化劑后反應所需的活化能【答案】C【分析】1、酶和無機催化劑加快某化學反應的機理是降低活化能。2、題圖分析：E2為沒有催化劑參與的反應過程所需要的活化能；E1和E3是加入催化劑時反應所需要的活化能，其中E1是無機催化劑參與下的化學反應所需要的活化能，E3是酶參與下的化學反應所需要的活化能?！驹斀狻緼、據圖可知，該化學反應底物的能量大于產物的能量，所以其為放能反應，A正確；B、加熱提高反應速率的原理是提供能量，酶的作用機理是降低反應的活化能，B正確；C、E3是酶參與下的化學反應所需要的活化能，酶降低化學反應活化能的值為E2-E3，C錯誤；D、E1是無機催化劑參與下的化學反應所需要的活化能，D正確。故選C。5．玉米在加工成各種產品的過程中，產生的邊角料中含有玉米蛋白，直接丟棄不僅浪費資源，還污染環境。某科研小組為提高玉米蛋白的利用率，利用中性蛋白酶和堿性蛋白酶對玉米蛋白進行水解，并將其加工成玉米蛋白肽。如圖1、2表示兩種蛋白酶在不同條件下水解玉米蛋白的實驗結果。下列有關敘述錯誤的是（）

A．中性蛋白酶和堿性蛋白酶的最適pH和最適溫度均不同B．玉米蛋白肽和玉米蛋白都能與雙縮脲試劑反應呈紫色C．蛋白酶只能催化蛋白質水解，不能催化核酸水解D．堿性蛋白酶更適合用來催化玉米蛋白水解生產蛋白肽【答案】A【分析】酶是由生物活細胞產生的、對作用底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或者核糖核酸（RNA）。酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的，酶促反應需要最適的溫度和最適的pH值條件。溫度過高或過低，pH值過高或過低都會影響酶的活性，高溫、過酸和過堿的條件會使酶永久失活?！驹斀狻緼、由圖可知，中性蛋白酶和堿性蛋白酶的最適pH不同，但是最適溫度相同，A錯誤；B、玉米蛋白肽和玉米蛋白都含肽鍵，都能與雙縮脲試劑反應呈紫色，B正確；C、酶具有一定的專一性，蛋白酶不能催化核酸水解，核酸酶才能催化核酸水解，C正確；D、結合圖1和圖2可知，在適宜條件下堿性蛋白酶催化產生的蛋白肽更多，更適合用來催化玉米蛋白水解生產蛋白肽，D正確。故選A。6．在適宜的條件下，某實驗小組研究在酶量一定時，淀粉溶液濃度與酶促反應速率的關系，結果如圖所示。下列相關敘述正確的是（

）

A．淀粉酶在實驗中的作用是為反應提供活化能B．提高溫度，淀粉酶發揮作用更為顯著C．若在A點時加入適量的淀粉酶，則酶促反應速率不會發生明顯改變D．BC時間段內，限制酶促反應速率的主要因素是底物濃度【答案】C【分析】1、酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA。2、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍；②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應；③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低?！驹斀狻緼、酶催化反應快速進行的原理是降低反應所需活化能，不能提供能量，A錯誤；B、本實驗是在適宜的條件下進行的，提高溫度，淀粉酶活性降低，B錯誤；C、0A時間段內，酶促反應速率低的原因是底物的量太少，A點時加入適量的淀粉酶，酶促反應速率不會發生明顯改變，C正確；D、BC時間段內，酶促反應速率不再提高，說明此時限制酶促反應速率的主要因素不再是底物濃度，可能是酶的數量等，D錯誤。故選C。7．某種添加了有機磷水解酶（OPH）的酵素洗滌劑可以降解蔬菜水果上殘留的有機磷農藥，為了研究溫度對OPH活性的影響，研究小組進行了相關實驗，結果如下圖。下列敘述錯誤的是（

）A．實驗設置了7組不同溫度進行對照B．不允許在10℃環境保存這種洗滌劑C．70C以上會完全破壞酶分子的結構D．使用該洗滌劑時應將水溫控制在30℃左右【答案】B【分析】1、酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA；酶具有高效性、專一性和作用條件溫和的特性。2、題圖中自變量為溫度，因變量檢測了酶活性，由圖可知，有機磷水解酶的最適溫度在30℃左右?！驹斀狻緼、根據題圖可知，分別測量了溫度為3、20、30、40、50、60、70，7組突通溫度條件下酶的活性進行對照，A正確；B、根據實驗結果可知，溫度為10℃時酶活性很低，低溫可使酶發生可逆性失活，因此允許在10℃環境保存這種洗滌劑，B錯誤；C、高溫會通過破壞酶結構而使酶發生不可逆失活，由圖可知，溫度為70℃時，酶活性為零，說明70℃以上會完全破壞酶分子的結構，C正確；D、由圖可知，有機磷水解酶的最適溫度為30℃左右，在該溫度范圍，該洗滌劑的使用效果最佳，D正確。故選B。8．為研究酶的特性，進行了實驗，基本過程如下表所示：步驟基本過程試管A試管B1加入2%過氧化氫溶液3mL3mL2加入馬鈴薯勻漿少許-3加入二氧化錳-少許4檢測據此分析，下列敘述正確的是（

）A．可用產生氣泡的總量作為檢測指標B．該實驗能說明酶的作用具有專一性C．可以用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進行實驗D．本實驗溫度是無關變量，不會影響實驗結果【答案】C【分析】根據表格分析，該實驗是通過與二氧化錳比較催化過氧化氫的分解，以探究酶的高效性；加入的過氧化氫溶液為反應的底物，實驗的自變量為加入的催化劑種類（酶或者二氧化錳）；試管A與試管B為平行對照實驗組。【詳解】A、可用產生的氣體速率作檢測指標，二者總量是一致的，A錯誤；B、該實驗通過比較酶的催化速率和二氧化錳的催化速率來驗證酶的高效性，不能說明酶的專一性，B錯誤；C、雞肝勻漿和馬鈴薯勻漿中均含有過氧化氫酶，均可用作過氧化氫酶的性質的探究實驗，能用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進行實驗，C正確；D、本實驗溫度是無關變量，會影響實驗結果，應保證相同且適宜，D錯誤。故選C。9．為研究酶的特性，進行了實驗，基本過程如下表所示：步驟基本過程試管A試管B1加入2%過氧化氫溶液3mL3mL2加入馬鈴薯勻漿少許-3加入二氧化錳-少許4檢測據此分析，下列敘述正確的是（

）A．實驗的自變量是反應速率B．可用產生的氣體總量作檢測指標C．該實驗能說明酶的作用具有專一性D．可用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進行實驗【答案】D【分析】根據表格分析，該實驗是通過與二氧化錳比較催化過氧化氫的分解，以探究酶的高效性；加入的過氧化氫溶液為反應的底物，實驗的自變量為加入的催化劑種類（酶或者二氧化錳）；試管A與試管B為平行對照實驗組。【詳解】A、實驗的自變量為加入的催化劑種類，A錯誤；B、可用產生的氣體速率作檢測指標，二者總量是一致的，B錯誤；C、該實驗通過比較酶的催化速率和二氧化錳的催化速率來驗證酶的高效性，不能說明酶的專一性，C錯誤；D、雞肝勻漿和馬鈴薯勻漿中均含有過氧化氫酶，均可用作過氧化氫酶的性質的探究實驗，能用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進行實驗，D正確。故選D。10．研究發現溫度越高蛋白質分子熱運動越快，分子內的氫鍵等弱鍵的斷裂程度增加，立體結構被破壞程度增加。如圖為β-葡萄糖苷酶在不同條件下分別處理20min、60min、120min后的實驗結果。下列敘述錯誤的是（

）

A．該實驗的自變量有溫度、處理時間B．該酶活性隨溫度升高、處理時間延長而降低C．圖示結果說明處理時間會影響酶的最適溫度D．處于高溫環境越久，越多酶分子結構被破壞【答案】B【分析】酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低；在過酸、過堿或溫度過高條件下酶會變性失活，而在低溫條件下酶的活性降低，但不會失活。【詳解】A、由圖可知，該實驗的自變量有溫度、處理時間，因變量是相對酶活性，A正確；B、由圖可知，在37℃之前，該酶的活性隨溫度的升高而提高，處理60min的酶活性比處理20min的酶活性大，因此無法得出該酶活性隨溫度、處理時間延長而降低的結論，B錯誤；C、β-葡萄糖苷酶在處理20min時，該酶活性的最適溫度為42℃，β-葡萄糖苷酶在處理60min時，該酶活性的最適溫度為37℃，β-葡萄糖苷酶在處理120min時，該酶活性的最適溫度為37℃，C正確；D、溫度越高蛋白質分子熱運動越快，蛋白質分子內的氫鍵等弱鍵的斷裂程度也增加，蛋白質立體結構被破壞程度增加，由此推測處于高溫環境越久，越多酶分子結構被破壞，D正確。故選B。二、非選擇題11．如表所示為某興趣小組探究溫度對酶活性影響的實驗步驟和探究過氧化氫酶作用的最適pH的實驗結果。已知實驗一中淀粉酶的最適溫度為60℃，據此回答下列問題：探究溫度對酶活性影響的實驗（實驗一）實驗步驟分組甲組乙組丙組①淀粉酶溶液1mL1mL1mL②可溶性淀粉溶液5mL5mL5mL③控制溫度0℃60℃90℃④將新鮮淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合后分別恒溫⑤比較淀粉的__________探究過氧化氫酶作用的最適pH的實驗（實驗二）組別A組B組C組D組E組pH56789H2O2溶液完全分解所需時間（秒）30018090192284(1)實驗一的自變量是。pH在實驗一中屬于變量，而在實驗二中屬于變量。(2)實驗一的④步驟為錯誤操作，正確的操作應該是。實驗一的第⑤步最好選用（試劑）比較淀粉的。(3)如將實驗一的新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認為是否科學?。為什么?。(4)分析實驗二的結果，可初步得到過氧化氫酶作用的最適pH是；欲在該預實驗的基礎上再進一步探究該過氧化氫酶的最適pH，可在pH為之間縮小梯度再進行實驗?！敬鸢浮?1)溫度無關自(2)將新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別在相應溫度下處理后再混合碘液剩余量(3)不科學因為溫度會直接影響過氧化氫的分解(4)76-8【分析】表格分析：實驗一探究的是溫度對酶活性影響，該實驗的自變量是溫度，因變量是酶活性（淀粉的剩余量）；實驗二探究的是某種過氧化氫酶的最適pH值，因此自變量是pH，因變量是過氧化氫酶的活性（H2O2溶液完全分解所需時間），且在pH5～7的范圍內隨pH的升高該過氧化氫酶活性升高，在pH7～9的范圍內隨pH的升高該過氧化氫酶活性降低?！驹斀狻浚?）實驗一探究的是溫度對酶活性影響，該實驗的自變量是溫度，因變量是酶活性，pH屬于無關變量；而實驗二是探究過氧化氫酶作用的最適pH，自變量是pH。（2）實驗一中先讓淀粉酶與淀粉溶液混合，沒有控制溫度，淀粉會發生水解作用影響實驗結果，正確的操作應該是將新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別在相應溫度下處理后再混合。實驗一中用碘比用斐林試劑檢測結果好，用斐林試劑需要加熱，加熱會影響實驗結果，淀粉遇碘液變藍，因此實驗一的第⑤步最好選用碘液比較淀粉的剩余量。（3）溫度會直接影響H2O2的分解，因此實驗一的新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液不能換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液。（4）由實驗二的結果可知，過氧化氫酶作用的最適pH約為7，pH降低或升高酶活性均降低。欲在該預實驗的基礎上進一步探究該過氧化氫酶的最適pH，可在pH為6～8之間設置梯度。12．胰脂肪酶是腸道內脂肪水解過程中的關鍵酶，板栗殼黃酮可調節胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了下列實驗。

(1)為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。(2)圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。B中當板栗殼黃酮與酶結合后，可以改變酶的構象，使其無法再與脂肪結合，對酶產生不可逆的影響，C中板栗殼黃酮與脂肪競爭性結合酶的活性部位，對酶產生可逆的影響，結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”），判斷依據是。

(3)為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示

①本實驗的自變量有（寫出一個即可）。②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶抑制作用效率最高的pH值約為。③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是?！敬鸢浮?1)單位時間內甘油、脂肪酸的生成量或脂肪的減少量(2)專一B加入板栗殼黃酮組的酶促反應速率低于對照組，且增加脂肪濃度反應速率依然比對照組低（不能通過增加底物濃度緩解板栗殼黃酮的抑制作用）(3)pH或是否加入板栗殼黃酮7.4在pH=7.4條件下，設置一系列溫度梯度，分別測定對照組與加入板栗殼黃酮組的酶活性，并計算其差值【分析】1、酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA。2、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍；②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應；③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低?！驹斀狻浚?）化學反應速率可用單位時間脂肪的水解量或單位時間內甘油和脂肪酸的生成量來表示，而圖1曲線的變化趨勢可知，此時的酶促反應速率可以用單位時間甘油和脂肪酸的生成量或脂肪的減少量來體現。（2）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發揮作用，這說明酶促反應的發生需要酶與底物發生特異性結合，因此酶的作用具有專一性。圖2中的B的作用機理顯示板栗殼黃酮與酶結合后導致酶的空間結構發生改變，進而使脂肪無法與脂肪酶發生結合，從而實現了對酶促反應速率的抑制，該抑制作用會導致脂肪的分解終止，此種抑制不可以通過增加底物濃度而緩解；C圖顯示的作用機理為板栗殼黃酮和脂肪競爭胰脂肪酶上的活性位點，從而減少了脂肪與胰脂肪酶的結合幾率，進而是酶促反應速率下降，此種抑制可以通過增加底物濃度而緩解。據圖1可知，加入板栗殼黃酮組的酶促反應速率低于對照組，且增加脂肪濃度，反應速率依然比對照組低（不能通過增加底物濃度緩解板栗殼黃酮的抑制作用），因此板栗殼黃酮的作用機理應為B。（3）①本實驗的目的是研究不同pH條件下板栗殼黃銅對胰脂肪酶活性的影響，根據實驗目的可知，本實驗的自變量有是否加入板栗殼黃酮和不同pH。②由圖3可知，兩組實驗在pH為7.4時酶促反應速率相差最大，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為7.4。③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，則實驗的自變量為不同的溫度條件，因變量為酶促反應速率，因此實驗的基本思路是在pH7.4條件下，設置一系列溫度梯度，分別測定對照組與加入板栗殼黃酮組的酶活性，并計算其差值。考點02ATP的結構與功能地城地城知識填空考點必背知識鞏固基礎落實建議用時：8分鐘1.生物生命活動的能量最終來源是________，主要能源物質是________，________是驅動細胞生命活動的直接能源物質。(P86)2.ATP是____________的英文名稱縮寫。ATP分子的結構可以簡寫成A—P～P～P，其中A代表腺苷，由一分子的________和一分子________組成，P代表磷酸基團，～代表一種特殊的化學鍵，A—P可代表________________。(注：ATP初步水解得ADP(A－P～P)和磷酸；繼續水解得AMP(A－P)和磷酸；徹底水解得核糖、腺嘌呤和磷酸。水解的程度與酶的種類相關)(P86)3.對于動物、人和真菌和大多數細菌來說，產生ATP的生理過程是________，場所是____________________；對于綠色植物來說，產生ATP的生理作用是____________________，場所是________________________________。(P87)4.ATP在細胞中含量______，轉化________，含量處于動態平衡。(P87)5.細胞中絕大多數需要能量的生命活動都是由ATP直接提供能量的。螢火蟲尾部的發光細胞中含有熒光素和熒光素酶。________接受ATP提供的能量后就被激活，在________的催化作用下，激活的熒光素與氧發生化學反應，形成氧化熒光素并且發出________。(P89)6.細胞內的化學反應有些是需要吸收能量的，有些是釋放能量的。________反應一般與ATP水解的反應相聯系，由ATP水解提供能量；放能反應一般與________相聯系，釋放的能量儲存在ATP中。也就是說，能量通過ATP分子在________反應和________反應之間流通。因此，可以形象地把ATP比喻成細胞內流通的能量“通貨”。(P89)【答案】1．太陽能糖類ATP2.腺苷三磷酸腺嘌呤核糖腺嘌呤核糖核苷酸3.呼吸作用細胞質基質和線粒體呼吸作用和光合作用細胞質基質、線粒體和葉綠體4.少迅速5.熒光素熒光素酶熒光6.吸能ATP合成吸能放能地城地城試題精練考點鞏固題組突破分值：50分建議用時：15分鐘一、單選題1．科學家發現，小鼠的抑郁行為與星形膠質細胞釋放ATP的多少有關。下列有關ATP的敘述，正確的是（

）A．圖中的A代表腺苷，b、c為特殊化學鍵B．ATP的結構簡式為：A-P-P-PC．許多放能反應與ATP水解的反應相聯系D．ATP中的“A”與構成RNA中的“A”表示的不是同一種物質【答案】D【分析】據圖分析，a表示腺嘌呤核糖核苷酸，bc表示特殊的化學鍵，A表示腺嘌呤。ATP結構簡式為A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團，～特殊的化學鍵。ATP水解時遠離A的特殊的化學鍵斷裂，釋放能量。【詳解】A、圖中的A代表腺嘌呤，b、c為特殊化學鍵，A錯誤；B、ATP結構簡式為A-P～P～P，B錯誤；C、ATP水解釋放的能量可為耗能的生命活動提供能量，因此ATP的水解一般與吸能反應相聯系，C錯誤；D、ATP中的“A”表示腺苷，由一分子腺嘌呤和一分子核糖組成，而構成RNA中的堿基“A”是腺嘌呤，即ATP中的“A”與構成RNA中的“A”表示的不是同一種物質，D正確。故選D。2．研究人員將32P標記的磷酸注入活的離體肝細胞，1～2min后迅速分離得到細胞內的ATP。結果發現ATP的末端磷酸基團被32P標記，并測得ATP與注入的32P標記磷酸的放射性強度幾乎一致。下列有關敘述錯誤的是（

）A．ATP與ADP相互轉化速度較快B．32P在ATP的3個磷酸基團中出現的概率相等C．被標記的ATP會使得其他分子帶上放射性D．32P標記的ATP水解產生的腺苷沒有放射性【答案】B【分析】ATP又叫腺苷三磷酸，簡稱為ATP，其結構式是：A-P~P~P，A-表示腺苷、T-表示三個、P-表示磷酸基團,“~”表示特殊的化學鍵?！驹斀狻緼、研究人員將32P標記的磷酸注入活的離體肝細胞，1～2min后迅速分離得到細胞內的ATP，說明ATP與ADP相互轉化速度較快，A正確；B、ATP中末端的磷酸基團容易轉移，32P在ATP的3個磷酸基團中出現的概率不同，幾乎出現在遠離腺苷的磷酸基團上，B錯誤；C、ATP末端的磷酸基團有較高的轉移勢能，脫離后與其他分子結合使之磷酸化，從而使其他分子具有放射性，C正確；D、腺苷上沒有磷酸基團不會有放射性，D正確。故選B。3．ATP既是“能量通貨”，也可作為一種信號分子，其作為信號分子的作用機理如下圖所示。下列說法錯誤的是（）

A．ATP作為信號分子發揮作用的過程同時提供能量B．圖中神經細胞釋放ATP的過程需要相關蛋白質參與并且耗能C．1個ATP脫去1分子磷酸基團后再脫去2分子磷酸基團可形成AMPD．靶細胞膜上存在ATP的受體能成為ATP作為信號分子的證據【答案】C【分析】由題干和圖可知，接受ATP信號的細胞膜上存在著P2X、P2Y和PI受體，而ATP與P2X和P2Y受體特異性結合，說明ATP可以在神經細胞之間傳遞信息?！驹斀狻緼、據圖可知ATP可以作為一種信號分子，在其發揮作用的過程中伴隨著ATP水解成ADP的過程，該過程可為生命活動提供能量，A正確；B、據圖可知，神經細胞釋放ATP的方式為胞吐，胞吐過程需要消耗能量，需要相關蛋白質參與，B正確；C、ATP的結構簡式為A-P~P~P，ATP脫去兩分子的磷酸基團可形成AMP，C錯誤；D、信息分子需要與相應的受體特異性結合才能完成信息交流過程，故靶細胞膜上存在ATP的受體能成為ATP作為信號分子的證據，D正確；故選C。4．研究人員在海洋細菌中發現了視紫紅質，它利用光將H＋泵出細胞，從而在H＋回流時產生能量，細菌可以利用這些能量生長。具體過程如下圖所示。下列敘述正確的是（

）A．視紫紅質將H＋泵出細胞與水分子出細胞的運輸方式相同B．含有視紫紅質的細菌其胞外H＋濃度低于胞內H＋濃度C．通過上述途徑合成的ATP在葉綠體中用于有機物的合成D．含有視紫紅質的細菌可將光能轉化為有機物中的化學能【答案】D【分析】1、主動運輸逆濃度梯度、需要載體和能量，被動運輸分為自由擴散和協助擴散，二者均順濃度梯度，前者不要載體，后者需要載體。2、原核生物和真核生物最本質的區別在于有無核膜包被的細胞核，原核細胞只有唯一的細胞器核糖體?！驹斀狻緼、視紫紅質將H+泵出細胞需要載體和光能，屬于主動運輸，水分子出細胞的運輸方式為自由擴散或協助擴散，A錯誤；B、含有視紫紅質的細菌，H+從細胞外回流至細胞內時為協助擴散，說明其H+細胞外濃度大于細胞內濃度，B錯誤；C、含有視紫紅質的細菌為原核生物，無葉綠體，C錯誤；D、含有視紫紅質的細菌可利用光將H＋泵出細胞，從而在H＋回流時產生能量，細菌可以利用這些能量生長，即利用光能合成有機物，D正確。故選D。5．ABC轉運蛋白是一類ATP驅動泵，廣泛分布于各種細胞中，如Ca2?載體。ABC轉運蛋白的結構及轉運過程如圖所示。下列說法錯誤的是（

）A．ABC轉運蛋白具有催化和轉運功能B．ABC轉運蛋白協助物質順濃度梯度進入細胞C．ABC轉運蛋白磷酸化可導致其空間結構發生改變，活性發生改變D．通過ABC轉運蛋白完成的跨膜運輸方式屬于主動運輸【答案】B【分析】1、自由擴散的方向是從高濃度向低濃度，不需載體和能量，常見的有水、CO2、O2、甘油、苯、酒精等；協助擴散的方向是從高濃度向低濃度，需要載體，不需要能量，如紅細胞吸收葡萄糖；主動運輸的方向是從低濃度向高濃度，需要載體和能量，常見的如小腸絨毛上皮細胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等；2、圖中小分子跨過細胞膜進入細胞需要ABC轉運蛋白（載體），同時還需要ATP供能，是主動運輸過程?！驹斀狻緼、圖中ABC轉運蛋白既可以協助小分子跨膜運輸，又可以催化ATP水解，A正確；B、ABC轉運蛋白協助物質進行耗能的主動運輸，是逆濃度的運輸，B錯誤；C、ATP水解時末端的磷酸基團與ABC蛋白結合使之磷酸化后空間構象發生改變，C正確；D、該過程須有ATP提供能量，ABC蛋白協助跨膜，故屬于主動運輸，D正確。故選B。6．9月24日，杭州第19屆亞運會第一枚金牌產生，由杭州市運動員鄒佳琪和邱秀萍在賽艇女子輕量級雙人雙槳中奪得，比賽過程中，ATP為肌細胞提供了大量能量。下列有關ATP敘述錯誤的是（）A．ATP分子中的“A”指腺苷B．ATP分子中含有三個特殊的化學鍵C．放能反應一般與ATP的合成相聯系D．ATP形成ADP的時候需要有水參與【答案】B【分析】ATP分子的結構式可以簡寫成A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基團，ATP的化學性質不穩定，在有關酶的催化作用下，ATP分子遠離AP就脫離開來，形成游離的Pi,同時釋放出大量的能量，ATP就轉化成了ADP?！驹斀狻緼、ATP分子中的“A”指腺苷，是由腺嘌呤和核糖組成的，A正確；B、ATP分子中含有兩個特殊的化學鍵，B錯誤；C、放能反應一般與ATP的合成相聯系，吸能反應一般與ATP的水解相聯系，C正確；D、ATP形成ADP的時候是ATP的水解過程，需要有水參與，D正確。故選B。7．細胞內ATP合成與分解的過程如圖所示。下列分析正確的是（）A．過程①需要的能量只能來源于細胞呼吸B．過程②釋放的能量不可用于吸收營養物質C．過程①中的磷酸基團會使蛋白質分子磷酸化D．過程①②的轉化機制是生物界普遍存在的【答案】D【分析】ATP是細胞內的直接能源物質，結構簡式是A-P~P~P，其中A是腺苷，由腺嘌呤和核糖構成，P是磷酸基團，-表示的是普通的化學鍵，~表示的是特殊的化學鍵，ATP水解供能時，遠離A的特殊的化學鍵更容易斷裂，ADP合成ATP時，遠離A的特殊的化學鍵更容易形成?！驹斀狻緼、過程①是ATP的合成過程，需要的能量可來源于光合作用和呼吸作用，A錯誤；B、過程②是ATP的水解過程，釋放的能量可用于吸收營養物質，B錯誤；C、過程①中的磷酸基團與ADP結合，不是使蛋白質分子磷酸化，C錯誤；D、ATP是細胞內的直接能源物質，過程①②的轉化機制是生物界普遍存在的，D正確。故選D。8．馬達蛋白能結合并催化ATP水解，利用其中特殊化學鍵的轉移勢能沿著細胞骨架定向行走，進而將其所攜帶的細胞器或大分子物質送到特定位置，馬達蛋白每“行走一步”需要消耗一分子ATP。下列敘述正確的是（

）A．馬達蛋白能識別ATP分子和細胞骨架B．馬達蛋白同時具有ATP合酶與水解酶的活性C．ATP依次水解三個磷酸基團均產生較高的轉移勢能D．代謝旺盛的細胞中ATP的水解速率遠大于合成速率【答案】A【分析】ATP是生物體直接能源物質，其結構簡式為A-P~P~P，其中A為腺苷，在ATP水解供能時，遠離腺苷的特殊化學鍵在酶的催化作用下斷裂，釋放出大量能量。【詳解】A、馬達蛋白能結合并催化ATP水解，利用其中特殊化學鍵的轉移勢能沿著細胞骨架定向行走，則馬達蛋白能識別ATP分子和細胞骨架，A正確；B、分析題意可知，馬達蛋白能催化ATP水解，故馬達蛋白具有ATP水解酶的活性，B錯誤；C、細胞中往往ATP中末端的磷酸基團具有較高的轉移勢能，C錯誤；D、細胞代謝旺盛時，ATP的水解速率和ATP的合成速率都升高，兩者處于平衡狀態，D錯誤。故選A。9．下圖表示ATP的結構，下列相關敘述錯誤的是（）A．圖中①代表的是腺嘌呤，②代表核糖分子B．刷烈運動時肌細胞中ATP的含量遠大于靜息狀態下肌細胞中ATP的含量C．ATP分子斷掉④與⑤后變成RNA的基本組成單位D．④與⑤間化學鍵的斷裂與細胞內的吸能反應相聯系【答案】B【分析】ATP又叫腺苷三磷酸，簡稱為ATP，其結構式是：A-P～P～P。A-表示腺苷、T-表示三個、P-表示磷酸基團，“～”表示特殊的化學鍵。ATP是一種含有高能磷酸化合物，它的大量化學能就儲存在特殊的化學鍵中。ATP水解釋放能量斷裂的是末端的那個特殊的化學鍵。ATP是生命活動能量的直接來源，但本身在體內含量并不高?！驹斀狻緼、圖中①是腺嘌呤，②是核糖，③和④是特殊化學鍵（特殊的化學鍵），A正確；B、ATP在生物體內含量少，但轉化十分迅速，從而使細胞中的ATP總是處于一種動態平衡中，因此劇烈運動時肌細胞中ATP的含量與靜息狀態下肌細胞中ATP的含量差不多，B錯誤；C、ATP水解成ADP和Pi時，斷裂的特殊化學鍵是遠離腺苷的特殊化學鍵，即④，C正確；D、④與⑤間化學鍵的斷裂是ATP的水解，許多吸能反應與ATP水解的反應（釋放能量）相聯系，D正確。故選B。10．科學家已弄清螢火蟲發光的原理（如下圖所示）。根據該原理設計的ATP快速熒光檢測儀（其中含有熒光素、熒光素酶等物質），可用來快速檢測食品表面的微生物，下列相關說法正確的是（）A．ATP是細胞中的能量貨幣，細胞中儲存大量ATP為生命活動提供能量B．螢火蟲發光需要熒光素酶的催化，它可以催化熒光素轉化為熒光素酰腺苷酸C．熒光素酶的合成和催化底物的過程都需要消耗ATPD．無論是需氧型生物還是厭氧型生物均可用ATP快速熒光檢測儀檢測【答案】D【分析】1、ATP直接給細胞的生命活動提供能量。2、細胞內ATP與ADP相互轉化的能量供應機制是生物界的共性。ATP在細胞內的含量很少，但ATP與ADP在細胞內的相互轉化十分迅速，既可以為生命活動提供能量。3、在生物體內ATP與ADP的相互轉化是時刻不停的發生并且處于動態平衡之中。4、ATP快速熒光檢測儀中含有熒光素、熒光素酶等物質，用來快速檢測食品表面的微生物，原理是熒光素與ATP接觸形成熒光素酰腺苷酸，后者在熒光素酶的作用下被氧氣氧化發光。【詳解】A、ATP在細胞內的含量很少，但ATP與ADP在細胞內的相互轉化十分迅速，既可以為生命活動提供能量，A錯誤；B、由圖可知，螢火蟲發光需要熒光素酶的催化，熒光素酶可以催化熒光素酰腺苷酸轉化為氧合熒光素，B錯誤；C、由圖可知，熒光素酰腺苷酸在熒光素酶的作用下被氧氣氧化發光，不需要消耗ATP，C錯誤；D、ATP快速熒光檢測儀中含有熒光素、熒光素酶等物質，用來快速檢測食品表面的微生物，無論是需氧型生物還是厭氧型生物均可用ATP快速熒光檢測儀檢測，D正確。故選D。二、非選擇題11．主動運輸普遍存在于動植物細胞中，細胞通過主動運輸選擇性吸收所需要的物質，排出代謝廢物和對細胞有害的物質，從而保證細胞和個體生命活動的需要。常見的主動運輸有ATP驅動泵（ATP直接提供能量）和協同轉運（間接提供能量）兩種類型?；卮鹣铝袉栴}：(1)已知細胞膜上的ATP驅動泵是一種載體蛋白，它是由核糖體上合成的多肽鏈，經加工后，通過轉移到細胞膜上的。(2)ATP水解釋放的磷酸基團會使ATP驅動泵發生磷酸化，導致其發生變化，從而驅動離子的跨膜運輸。當細胞的呼吸作用強度持續增大時，ATP驅動泵轉運離子的速率會。(3)小腸上皮細胞膜上的Na+—K+—ATP泵會將Na+運輸到腸腔，以維持腸腔中高濃度的Na+。已知小腸上皮細胞吸收葡萄糖時，其轉運蛋白會依賴Na+濃度梯度提供的能量同時將Na+和葡萄糖運輸到細胞內。根據上述信息判斷，若抑制Na+—K+—ATP泵的活性，則小腸吸收葡萄糖的速率會（填“升高”“不變”或“降低”），其原因是。(4)圖甲中其基本骨架是，功能越復雜的細胞膜，其越多。圖甲的a~d的四個過程中，代表被動運輸的是。精子和卵細胞結合形成受精卵，首先需要識別對方，該過程主要與下圖細胞膜上的（填字母）相關，體現了細胞膜的功能。

【答案】(1)內質網和高爾基體囊泡(2)空間結構先逐漸增大后趨于穩定(3)降低Na+—K+—ATP泵的活性受到抑制會使Na+的運輸減弱，導致腸腔的Na+濃度降低，從而影響葡萄糖運輸時的能量供應(4)B（磷脂雙分子層）蛋白質的種類和數目bcdC進行細胞間的信息交流【分析】主動運輸的方向是從低濃度向高濃度，需要載體和能量，常見的如小腸絨毛上皮細胞吸收氨基酸、葡萄糖，K+等。關于主動運輸需要載體和能量，載體是蛋白質，不同生物和同一生物的不同細胞上的載體有差異，能量