夜宵店過年活動方案一、活動主題“團圓年夜，美味相伴——[夜宵店名]陪您共度歡樂年”二、活動目的1.提升店鋪在過年期間的知名度和美譽度，吸引新顧客，留住老顧客。2.增加過年期間的客流量和銷售額，提高店鋪的經濟效益。3.營造熱鬧、歡樂的過年氛圍，讓顧客在店內感受到濃厚的節日氣息，增強顧客的消費體驗。三、活動時間[具體活動時間，涵蓋除夕至大年初幾的時間段]四、活動地點[夜宵店詳細地址]五、目標受眾1.周邊居民，尤其是年輕上班族、家庭群體，他們在過年期間可能會選擇在附近聚餐或吃夜宵。2.返鄉過節的游子，希望在熟悉的家鄉味道中尋找年味。3.過往行人，在過年期間逛街游玩時可能會被活動吸引而進店消費。六、活動內容（一）特色年夜飯套餐1.套餐設計根據當地口味和過年習俗，推出多款年夜飯套餐，包括熱菜、涼菜、湯品、主食等。例如：“吉祥如意套餐”，包含紅燒肉、清蒸魚、炒時蔬、餃子等經典菜品；“闔家歡樂套餐”，有烤羊排、白灼蝦、燉排骨、湯圓等特色佳肴。2.套餐定價針對不同套餐檔次，制定合理的價格區間，以滿足不同消費者的需求。如基礎套餐價格為[X]元，適合小家庭；豪華套餐價格為[X]元，適合大家庭或聚餐人數較多的情況。3.套餐優惠提前預訂年夜飯套餐可享受[X]折優惠。活動期間，消費滿[X]元，贈送[X]元的夜宵代金券，下次消費可直接抵扣。（二）過年特色菜品1.推出新菜結合過年元素，研發具有特色的新菜品，如“鴻運當頭（剁椒魚頭）”“年年有余（松鼠鱖魚）”“節節高升（清炒蘆筍）”等。新菜品在活動期間可享受[X]折優惠，吸引顧客嘗試。2.傳統年味菜保留經典的過年傳統菜品，如扣肉、炸丸子、炒年糕等，確保口味正宗，讓顧客品嘗到熟悉的年味。對傳統年味菜進行精心擺盤，增加菜品的觀賞性。（三）互動游戲贏獎品1.游戲設置“猜燈謎贏美食”：在店內懸掛各種與美食、過年相關的燈謎，顧客猜對即可獲得一份小吃或飲料。“幸運大轉盤”：消費滿一定金額的顧客可參與幸運大轉盤活動，轉盤上設置有不同的獎品，如現金券、特色菜品、精美禮品等。“拍照分享贏免單”：顧客在店內拍攝年夜飯或特色菜品照片，分享到朋友圈并集滿[X]個贊，即可獲得該桌消費免單的機會（最高免單金額為[X]元）。2.獎品設置小吃、飲料類獎品：如烤腸、果汁、汽水等，用于鼓勵顧客參與互動游戲。現金券：可直接用于下次消費，刺激顧客再次光顧。特色菜品：作為獎品，讓顧客品嘗到店鋪的招牌美食。精美禮品：如春聯、福字、紅包等具有過年氛圍的小禮品，增加顧客的參與感和喜悅感。（四）新年幸運抽獎1.抽獎規則凡在活動期間在店內消費的顧客，每消費滿[X]元即可獲得一次抽獎機會。抽獎時間為每天晚上[具體時間]，顧客可現場參與抽獎。2.獎項設置一等獎：價值[X]元的年夜飯套餐一份（共[X]名）。二等獎：價值[X]元的夜宵代金券（共[X]名）。三等獎：特色菜品一份（共[X]名）。幸運獎：精美禮品一份（若干名）。（五）過年氛圍布置1.店內裝飾在店內懸掛紅燈籠、中國結、春聯等具有過年氛圍的裝飾品，營造喜慶的環境。在墻壁上張貼過年主題的海報，展示店鋪的活動信息和特色菜品。2.音樂播放活動期間，播放歡快的過年音樂，如《恭喜恭喜》《新年好》等，讓顧客在就餐過程中感受到濃厚的節日氛圍。七、宣傳推廣（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發布活動信息，包括活動內容、時間、地點、優惠信息等，并配以精美的圖片和視頻。利用社交媒體平臺的推廣功能，如微信朋友圈廣告、微博粉絲通、抖音DOU+等，擴大活動的曝光度，吸引目標受眾關注。2.美食推薦平臺在大眾點評、美團等美食推薦平臺上更新店鋪信息，突出過年活動內容，上傳高質量的菜品圖片和視頻，吸引用戶瀏覽和預訂。積極回復用戶的評論和咨詢，提高店鋪的口碑和信譽度。（二）線下宣傳1.傳單發放在店鋪周邊的社區、商業街、寫字樓等地發放活動傳單，傳單設計要突出活動主題和優惠信息，吸引路人的注意。可以與周邊商家合作，互相發放傳單，擴大宣傳范圍。2.海報張貼在店鋪周邊的公告欄、小區門口、學校、醫院等人員密集的地方張貼活動海報，提高活動的知曉度。海報設計要簡潔明了，色彩鮮艷，突出活動亮點。八、人員安排1.活動策劃組負責活動方案的策劃和制定，確保活動內容豐富、形式多樣，符合店鋪的定位和目標受眾的需求。與各部門溝通協調，保證活動的順利實施。2.宣傳推廣組負責線上線下宣傳推廣工作的執行，包括社交媒體平臺的運營、美食推薦平臺的維護、傳單設計與發放、海報張貼等。及時收集和反饋宣傳效果，根據實際情況調整宣傳策略。3.服務接待組負責活動期間店內的顧客接待工作，包括引導顧客入座、點餐服務、上菜服務等，確保顧客能夠享受到優質的服務體驗。對顧客進行活動介紹和引導，鼓勵顧客參與互動游戲和抽獎活動。4.廚房后勤組負責年夜飯套餐和特色菜品的制作，確保菜品的質量和口味符合標準，同時保證上菜速度。做好食材的采購和儲備工作，確保活動期間食材的供應充足。5.獎品管理組負責活動獎品的采購、保管和發放工作，確保獎品的數量和質量準確無誤。對中獎顧客進行登記和核實，及時發放獎品。九、活動預算1.菜品成本年夜飯套餐和特色菜品的食材采購費用，預計[X]元。2.宣傳費用線上推廣費用（如微信朋友圈廣告、微博粉絲通、抖音DOU+等），預計[X]元。線下宣傳費用（如傳單印刷、海報制作、張貼費用等），預計[X]元。3.獎品費用小吃、飲料、現金券、特色菜品、精美禮品等獎品的采購費用，預計[X]元。4.裝飾費用紅燈籠、中國結、春聯、海報等裝飾品的采購費用，預計[X]元。5.其他費用活動策劃、人員工資、水電費等其他費用，預計[X]元。總預算：[X]元十、活動效果評估1.銷售額評估對比活動前后的銷售額，分析活動對店鋪業績的提升效果。統計不同套餐、菜品的銷售情況，了解顧客的消費偏好和需求變化。2.顧客滿意度調查在活動結束后，通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客的反饋意見，了解顧客對活動內容、菜品質量、服務水平等方面的滿意度。根據顧客的意見和建議，總結經驗教訓，為今后的活動策劃和店鋪經營提供參考。3.宣傳效果評估分析線上線下宣傳渠道的曝光量、點擊量、參與度等數據，評估宣傳活動的效果。根據宣傳效果，調整宣傳策略和渠道，提高宣傳效率和效果。十一、注意事項1.確保菜品質量和食品安全，嚴格把控食材采購渠道，加強廚房衛生管理。2.活動期間，服務人員要熱情周到，