大班菜園活動方案一、活動背景幼兒園教育是基礎教育的重要組成部分，對于幼兒的全面發展具有深遠影響。《幼兒園教育指導綱要（試行）》明確指出：“幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足他們多方面發展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發展的經驗。”菜園活動作為幼兒園實踐課程的一種形式，能夠讓幼兒親近自然、體驗勞動、培養觀察力和動手能力，符合幼兒的認知特點和發展需求。隨著現代城市化進程的加快，孩子們接觸自然的機會越來越少。大班幼兒正處于對周圍世界充滿好奇、渴望探索的階段，通過開展菜園活動，為他們提供一個親身體驗種植過程、觀察植物生長變化的平臺，有助于激發幼兒對自然科學的興趣，培養他們的觀察力、想象力、創造力以及解決問題的能力，促進幼兒身心健康和全面發展。二、活動目標1.認知目標了解常見蔬菜的名稱、生長特點及營養價值。認識蔬菜生長所需的基本條件，如陽光、空氣、水、土壤等。2.技能目標掌握簡單的種植技能，如播種、澆水、施肥、除草等。提高幼兒的觀察力、動手操作能力和空間感知能力。3.情感目標培養幼兒對大自然的熱愛之情，增強環保意識。體驗勞動的樂趣，養成熱愛勞動、珍惜勞動成果的良好品質。通過團隊合作，培養幼兒的合作意識和交往能力。三、活動時間與地點1.時間：[具體活動時間，如每周一至周五上午9:0010:30，為期一學期]2.地點：幼兒園內菜園四、活動準備1.知識準備教師提前收集各種蔬菜的圖片、視頻資料，在班級內開展關于蔬菜的主題教學活動，向幼兒介紹蔬菜的名稱、外形特征、生長過程等基本知識。組織幼兒參觀幼兒園周邊的菜市場或蔬菜種植基地，讓幼兒直觀感受蔬菜的多樣性和生長環境。2.物資準備蔬菜種子（根據季節和幼兒興趣選擇，如西紅柿、黃瓜、豆角、白菜、蘿卜等）、花種（如太陽花、三色堇等）。種植工具：小鏟子、小鋤頭、灑水壺、水桶、耙子、手套、圍裙等。肥料：有機肥（如腐熟的雞糞、牛糞等）、化肥（如復合肥）。標識牌：為每種蔬菜制作標識牌，標明蔬菜名稱、種植日期、養護要點等信息。防護用品：遮陽帽、草帽、雨具等。觀察記錄工具：放大鏡、筆記本、彩筆等。3.場地準備對幼兒園內菜園進行規劃和整理，劃分不同的種植區域，每個區域種植一種或幾種蔬菜，并留出一定的空間作為觀察區和活動區。在菜園周圍設置圍欄，確保幼兒活動安全。在菜園中搭建一個小型工具房，用于存放種植工具和肥料等物資。五、活動內容與實施1.第一階段：播種與希望（第12周）蔬菜認知教師再次向幼兒介紹本次種植的蔬菜種子，展示種子的形狀、顏色、大小等特征，讓幼兒仔細觀察并觸摸種子，激發幼兒的好奇心和種植興趣。通過圖片、視頻等資料，向幼兒講解每種蔬菜的生長特點和營養價值，讓幼兒了解蔬菜對人體健康的重要性。播種準備教師帶領幼兒一起翻耕菜園土地，去除雜草和石頭，使土壤疏松肥沃。在翻耕過程中，向幼兒介紹土壤的作用以及翻耕的意義，讓幼兒感受勞動的樂趣。根據不同蔬菜的種植要求，指導幼兒進行播種。如有些蔬菜種子需要提前浸泡催芽，教師要詳細講解催芽的方法和注意事項；有些蔬菜種子可以直接播種，教師要示范正確的播種深度和間距。為每個種植區域插上標識牌，標明種植的蔬菜名稱、播種日期等信息，便于幼兒觀察和記錄。種植實踐幼兒分組進行播種活動，每組由一名教師或志愿者協助指導。幼兒在教師的指導下，用小鏟子或手指在土壤中挖小坑，將種子放入坑中，然后輕輕覆蓋一層薄土，最后澆水濕潤土壤。在種植過程中，鼓勵幼兒互相交流、合作，分享自己的種植經驗和感受。教師引導幼兒對播種過程進行觀察和記錄，用繪畫或簡單的文字記錄下種子的樣子、播種的方法以及自己的心情等。2.第二階段：呵護與成長（第310周）日常養護澆水：根據天氣情況和蔬菜生長需要，指導幼兒定期為蔬菜澆水。教師向幼兒講解澆水的時間、方法和量的控制，讓幼兒學會根據土壤的干濕程度判斷是否需要澆水。一般來說，夏季氣溫高，水分蒸發快，每天早晚各澆一次水；春秋季節可每隔12天澆一次水；冬季則根據土壤濕度適當澆水。施肥：在蔬菜生長過程中，適時為其施肥。教師向幼兒介紹不同肥料的作用和使用方法，如有機肥能改善土壤結構，提高土壤肥力；化肥能為蔬菜提供速效養分，促進蔬菜生長。指導幼兒在蔬菜根部周圍挖小坑，將肥料均勻撒入坑中，然后覆蓋土壤。施肥時要注意控制用量，避免肥料過多或過少對蔬菜生長造成影響。除草：定期組織幼兒到菜園中除草，讓幼兒認識雜草對蔬菜生長的危害，學會區分蔬菜和雜草。除草時要小心操作，避免損傷蔬菜根系。教師可以引導幼兒討論除草的方法和技巧，培養幼兒的觀察力和動手能力。病蟲害防治：觀察蔬菜的生長情況，及時發現病蟲害問題。教師向幼兒介紹常見的蔬菜病蟲害及其防治方法，如用大蒜水、辣椒水等自制天然殺蟲劑防治蚜蟲、白粉虱等害蟲；用波爾多液防治蔬菜的真菌病害等。在防治過程中，要讓幼兒了解使用農藥的安全注意事項，盡量采用環保、安全的防治方法。觀察記錄鼓勵幼兒每天到菜園觀察蔬菜的生長變化，用繪畫、文字或拍照等方式記錄下來。教師引導幼兒從蔬菜的發芽、長葉、開花、結果等方面進行觀察，讓幼兒了解蔬菜生長的不同階段及其特征。定期組織幼兒進行小組討論和分享，讓幼兒交流自己的觀察發現和感受。教師可以引導幼兒提出問題，如“為什么有的蔬菜葉子發黃了？”“蔬菜什么時候會開花結果？”等，并鼓勵幼兒通過查閱資料、請教他人等方式尋找答案，培養幼兒的探究能力和解決問題的能力。自然角創設在班級內設置自然角，將幼兒在菜園種植過程中的觀察記錄、蔬菜標本、種植工具等展示出來，讓幼兒隨時可以觀察和回顧。在自然角中投放一些與蔬菜相關的圖書、圖片、科普視頻等資料，供幼兒自主查閱和學習，進一步豐富幼兒關于蔬菜的知識。3.第三階段：收獲與喜悅（第1112周）蔬菜采摘當蔬菜成熟時，組織幼兒進行采摘活動。教師向幼兒講解采摘的方法和注意事項，如采摘時要輕拿輕放，避免損傷蔬菜；要從蔬菜的根部或莖部采摘，不要折斷蔬菜的枝葉等。幼兒分組進行采摘，體驗收獲的喜悅。在采摘過程中，教師引導幼兒觀察蔬菜的成熟形態，讓幼兒感受勞動成果的來之不易。成果分享將采摘的蔬菜帶回班級，清洗干凈后制作成美味的菜肴，如涼拌黃瓜、西紅柿炒雞蛋、清炒豆角等。邀請家長參與品嘗活動，讓幼兒向家長介紹自己種植的蔬菜以及在種植過程中的收獲和體會。組織幼兒開展蔬菜義賣活動，將部分收獲的蔬菜拿到幼兒園內或社區進行義賣，所得款項用于購買幼兒園的圖書、玩具等物品。通過義賣活動，培養幼兒的社會交往能力和愛心意識?；顒涌偨Y組織幼兒進行活動總結，回顧整個菜園活動的過程，讓幼兒分享自己在活動中的收獲和成長。教師對幼兒的表現進行評價和總結，肯定幼兒的努力和進步，同時提出不足之處和改進建議。將幼兒在菜園活動中的照片、繪畫作品、觀察記錄等資料進行整理和歸檔，制作成班級紀念冊，作為幼兒成長的寶貴記錄。六、活動評估1.幼兒表現評估觀察幼兒在菜園活動中的參與度、積極性和專注度，評估幼兒對活動的興趣和熱愛程度。通過幼兒的種植技能操作、觀察記錄、問題解決等方面的表現，評估幼兒在認知、技能和情感等方面的發展情況。觀察幼兒在團隊合作中的表現，如分工協作、互相幫助、溝通交流等，評估幼兒的合作意識和交往能力。2.教師教學評估觀察教師在活動準備、組織實施、指導幼兒等方面的工作情況，評估教師的教學能力和專業素養。通過教師對幼兒活動表現的評價和反饋，評估教師對幼兒個體差異的關注程度和教育教學方法的有效性。收集教師和幼兒對活動的意見和建議，評估活動方案的合理性和可行性，以便對活動方案進行調整和完善。七、注意事項1.活動前對幼兒進行安全教育，提醒幼兒在菜園活動中注意安全，如不隨意奔跑、不使用尖銳工具等。