合川火鍋折扣活動方案一、活動主題“熱辣合川，火鍋盛宴——超值折扣嗨翻天”二、活動目的1.提升合川火鍋在當地市場的知名度和美譽度，吸引新顧客，增加顧客粘性。2.通過折扣活動，刺激消費，提高銷售額，在活動期間實現業績增長。3.加強與顧客的互動，收集顧客反饋，為后續的菜品優化、服務提升提供依據。三、活動時間[具體活動時間區間，例如：X月X日X月X日]四、活動地點合川火鍋店內五、目標受眾1.合川當地居民，尤其是火鍋愛好者，注重性價比，喜歡嘗試新的餐飲優惠活動。2.周邊上班族，工作之余需要放松身心，火鍋是聚餐的熱門選擇。3.家庭消費者，適合周末或節假日全家出動享受美食。六、活動內容及執行細節1.折扣套餐套餐設計單人實惠套餐：包含經典鍋底一份（如麻辣鍋底、清湯鍋底等）、特色菜品[X]道（如毛肚、鴨腸、嫩牛肉等）、蔬菜拼盤一份、小吃一份、飲品一杯，原價[X]元，活動折扣價[X]元。情侶浪漫套餐：豪華鴛鴦鍋底一份、招牌菜品[X]道（如精品肥牛、蝦滑等）、特色素菜[X]種、甜品兩份、果汁一扎，原價[X]元，活動折扣價[X]元。家庭歡聚套餐：超大骨湯鍋底或特色九宮格鍋底一份、豐富菜品[X]道（涵蓋肉類、海鮮、蔬菜、豆制品等）、主食一份、水果拼盤一份、飲品[X]瓶，原價[X]元，活動折扣價[X]元。執行細節在店內顯眼位置（如大堂海報、點餐臺）展示各套餐內容及價格。服務員在顧客點餐時，主動推薦折扣套餐，并詳細介紹套餐特色。2.消費滿減滿減規則消費滿[X]元立減[X]元。消費滿[X]元立減[X]元。消費滿[X]元立減[X]元。執行細節結賬時，收銀員根據顧客消費金額自動計算滿減金額，并在賬單上清晰顯示。為確保活動順利進行，提前對收銀系統進行設置和測試，保證滿減功能正常使用。3.會員專屬折扣會員政策活動期間，新用戶注冊成為合川火鍋會員，即可享受[X]折優惠。老會員消費可享受額外[X]折優惠，并根據消費積分進行等級升級，等級越高，折扣力度越大。執行細節在店內設置會員注冊引導牌，安排專人指導新用戶注冊。會員消費時，收銀員通過系統查詢會員信息，自動計算折扣金額。定期向會員發送短信，告知會員專屬優惠活動及積分情況，增加會員粘性。4.互動抽獎抽獎方式顧客消費后，可憑借消費小票參與現場抽獎活動。也可通過合川火鍋官方微信公眾號進行線上抽獎，關注公眾號并回復“抽獎”即可參與。獎品設置一等獎：價值[X]元的火鍋食材大禮包一份（包含各類高品質肉類、海鮮、蔬菜等），共[X]名。二等獎：合川火鍋消費代金券[X]元，共[X]名。三等獎：特色火鍋底料一份，共[X]名。幸運獎：精美小吃一份，若干名。執行細節在店內設置抽獎區域，擺放抽獎箱和獎品展示臺。線上抽獎結果實時顯示在公眾號上，并通過短信通知中獎者。中獎者需在規定時間內到店領取獎品，逾期視為自動放棄。七、宣傳推廣1.線下宣傳海報張貼：在合川當地的商圈、社區、學校、寫字樓等人員密集場所張貼活動海報，海報設計要突出活動主題、折扣力度和特色菜品，吸引過往行人的注意。傳單發放：組織員工在周邊街道、商場、集市等地發放活動傳單，向路人介紹活動內容和優惠信息。傳單設計簡潔明了，重點突出折扣套餐和消費滿減等優惠亮點。合作推廣：與周邊商家（如超市、便利店、電影院等）進行合作，在其店內放置活動宣傳資料或張貼海報，實現資源共享，擴大活動宣傳范圍。2.線上宣傳微信公眾號：通過合川火鍋官方微信公眾號發布活動推文，詳細介紹活動內容、套餐詳情、參與方式等信息，并配以誘人的菜品圖片和視頻。利用公眾號的推送功能，定期向粉絲發送活動提醒，增加活動曝光度。社交媒體平臺：在微博、抖音、小紅書等社交媒體平臺上發布活動相關內容，如活動短視頻、圖文介紹、用戶互動話題等，吸引更多潛在顧客的關注。可以邀請當地的美食博主、網紅進行合作，讓他們體驗合川火鍋并分享活動感受，借助他們的影響力擴大活動傳播范圍。線上廣告投放：在合川當地的生活服務類網站、團購平臺等投放活動廣告，提高活動在網絡上的搜索曝光率。根據目標受眾的特點，精準設置廣告投放的地域、時間和人群定向，確保廣告投放效果。八、人員安排1.活動策劃組負責活動方案的整體策劃和設計，根據市場情況和店鋪實際制定活動內容和宣傳策略。成員：[策劃組人員名單及職責分工]2.宣傳推廣組負責線下海報張貼、傳單發放以及與合作商家的溝通協調，同時負責線上宣傳內容的制作和發布，包括微信公眾號推文、社交媒體平臺互動等。成員：[宣傳推廣組人員名單及職責分工]3.店內服務組負責活動期間店內的顧客接待、點餐服務、套餐推薦以及抽獎活動的組織和引導。確保顧客能夠享受到優質、高效的服務，提升顧客滿意度。成員：[店內服務組人員名單及職責分工]4.后勤保障組負責活動期間的物資采購、設備維護、食材準備等后勤工作，確保活動的順利進行。同時，根據活動期間的銷售情況，及時補充物資，保證菜品供應充足。成員：[后勤保障組人員名單及職責分工]九、活動預算1.宣傳費用海報制作：[X]元傳單印刷：[X]元線上廣告投放：[X]元合作推廣費用：[X]元總計：[X]元2.獎品費用一等獎火鍋食材大禮包：[X]元二等獎消費代金券：[X]元三等獎特色火鍋底料：[X]元幸運獎精美小吃：[X]元總計：[X]元3.物料費用抽獎箱、展示臺等：[X]元活動裝飾物品：[X]元總計：[X]元4.其他費用員工培訓費用：[X]元不可預見費用：[X]元總計：[X]元活動預算總計：[X]元十、效果評估1.銷售數據分析活動結束后，對比活動期間與活動前的銷售額、客單價、客流量等數據，評估活動對銷售業績的提升效果。分析不同套餐、不同折扣方式的銷售情況，找出最受歡迎的活動形式和產品組合，為后續活動提供參考。2.顧客滿意度調查通過線上問卷、線下訪談等方式收集顧客對活動的滿意度評價，了解顧客對折扣套餐、服務質量、活動體驗等方面的意見和建議。根據顧客反饋，及時改進不足之處，提升顧客忠誠度。3.品牌知名度提升對比活動前后店鋪在當地市場的知名度變化，通過社交媒體關注度、口碑傳播等方面進行評估。分析活動宣傳是否有效擴大了合川火鍋的品牌影響力，吸引了更多潛在顧客的關注。十一、注意事項1.提前做好食材儲備，確保活動期間菜品供應充足，質量穩定。2.加強對員工的培訓，使其熟悉活動內