合肥商場美食活動方案一、活動主題“舌尖上的合肥——商場美食盛宴”二、活動目的1.提升商場的客流量和人氣，增加消費者的停留時間和消費頻次。2.促進商場內美食商家的銷售，提高商家的收益和滿意度。3.打造合肥商場美食的品牌形象，提升商場的知名度和美譽度。三、活動時間[具體活動時間區間]四、活動地點合肥[商場名稱]內各美食店鋪及指定活動區域五、活動對象1.合肥本地居民2.周邊城市來合肥的游客3.商場會員及潛在消費者六、活動內容1.美食街區在商場內設置專門的美食街區，匯聚各類特色美食商家。美食街區將進行統一的裝修和布置，營造出熱鬧、誘人的氛圍。邀請知名美食博主、網紅達人現場品嘗美食，并通過社交媒體進行直播和推薦，吸引更多消費者關注。2.美食節舉辦合肥商場美食節，集中展示合肥本地特色美食、中華傳統美食以及國際風味美食。設立美食展位，每個展位由不同的商家提供特色美食供消費者品嘗和購買。展位將按照美食類別進行分區，方便消費者尋找和選擇。3.美食比賽組織美食制作比賽，邀請商場內的美食商家參加。比賽分為初賽和決賽兩個階段，初賽由消費者投票選出進入決賽的作品，決賽由專業評委進行評選。比賽設置多個獎項，如最佳口味獎、最佳創意獎、最佳人氣獎等，獲獎者將獲得商場提供的獎品和榮譽證書。4.美食體驗活動開展美食體驗課程，邀請美食大師現場傳授烹飪技巧和美食文化知識。消費者可以報名參加體驗課程，親手制作美食，感受烹飪的樂趣。舉辦美食品鑒會，邀請消費者品嘗商場內各美食商家的招牌菜品，并聽取商家的介紹和推薦。品鑒會將設置互動環節，消費者可以與商家和其他美食愛好者交流心得。5.優惠促銷活動活動期間，商場內各美食商家推出多種優惠促銷活動，如打折、滿減、買一送一、贈送禮品等。消費者在美食街區或美食節現場消費滿一定金額，可獲得商場提供的優惠券或禮品。優惠券可在商場內其他商家使用，增加消費者的消費范圍和金額。七、活動宣傳1.線上宣傳利用商場官方網站、微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發布活動信息和宣傳海報，吸引消費者關注。與本地生活服務類網站、美食類APP合作，進行活動推廣和宣傳。邀請知名美食博主、網紅達人在社交媒體上發布活動相關內容，進行口碑傳播。2.線下宣傳在合肥市區各大商圈、社區、學校、寫字樓等地發放活動傳單和優惠券，提高活動的知曉度。在商場周邊的公交站臺、地鐵站等交通樞紐設置廣告位，進行活動宣傳。在商場內張貼宣傳海報、懸掛橫幅，營造活動氛圍。八、活動執行1.活動籌備階段成立活動籌備小組，負責活動的策劃、組織、協調和執行。確定活動內容、形式和時間安排，制定詳細的活動方案。邀請美食商家報名參加活動，確定美食街區和美食節的展位安排。與美食博主、網紅達人、專業評委等進行溝通和合作，確定活動的宣傳和評選方案。準備活動所需的物料和設備，如宣傳海報、傳單、優惠券、獎品、烹飪工具等。2.活動宣傳階段按照活動宣傳方案，通過線上和線下渠道進行活動宣傳。及時回復消費者的咨詢和反饋，解答消費者的疑問。收集和整理活動宣傳數據，分析宣傳效果，及時調整宣傳策略。3.活動實施階段活動當天，提前做好現場布置和準備工作，確保活動順利進行。組織美食商家按時參加活動，保證美食街區和美食節的正常運營。安排工作人員負責現場秩序維護、美食制作指導、消費者服務等工作，確保活動現場的安全和有序。按照美食比賽的規則和流程，組織初賽和決賽，確保評選結果的公平、公正、公開。開展美食體驗活動和美食品鑒會，為消費者提供優質的服務和體驗。及時收集消費者的反饋意見，對活動中出現的問題進行及時處理和改進。4.活動總結階段活動結束后，對活動進行全面總結，分析活動的成效和不足之處。收集美食商家的反饋意見，了解商家對活動的滿意度和建議。整理活動宣傳數據和銷售數據，評估活動的宣傳效果和經濟效益。召開活動總結會議，對活動籌備和執行過程中的經驗教訓進行總結和分享，為今后的活動策劃和執行提供參考。九、活動預算1.場地布置費用：[X]元2.宣傳推廣費用：[X]元3.美食比賽獎品費用：[X]元4.美食體驗活動和美食品鑒會費用：[X]元5.優惠券和禮品費用：[X]元6.工作人員費用：[X]元7.其他費用：[X]元總預算：[X]元十、活動效果評估1.客流量評估：對比活動前后商場的客流量，評估活動對商場人氣的提升效果。2.銷售額評估：統計活動期間商場內美食商家的銷售額，分析活動對商家銷售的促進作用。3.消費者滿意度評估：通過問卷調查、現場訪談等方式，收集消費者對活動的滿意度和意見建議，評估活動的服務質量和效果。4.品牌知名度評估：分析活動在社交媒體上的傳播數據，如曝光量、點擊量、轉發量等，評估活動對商場品牌知名度的提升效果。十一、注意事項1.活動期間，要確保商場內的食品安全和衛生，加強對美食商家的監管和檢查。2.注意活動現場的安全和秩序，設置明顯的安全警示標識，安排專人負責現