制作麻團活動方案一、活動主題“甜蜜麻團，歡樂共享”二、活動目的通過舉辦制作麻團活動，提升品牌知名度與客戶粘性，增加產品銷量，同時為消費者提供一個有趣、互動性強的體驗活動，豐富其生活。三、活動時間與地點1.時間：[具體活動日期]，[上午/下午/晚上][開始時間][結束時間]2.地點：[詳細活動地點]四、目標受眾1.對傳統美食制作感興趣的人群，包括家庭主婦/夫、年輕人等。2.周邊社區居民、美食愛好者。3.潛在客戶群體，希望通過活動吸引新客戶關注品牌。五、活動前期準備1.物料準備原材料采購：根據預計參與人數，準備足夠的糯米粉、豆沙餡、芝麻、食用油、白糖等制作麻團所需的原材料。工具設備：購置蒸籠、平底鍋、搟面杖、手套、圍裙、一次性餐具、塑料盆、攪拌器等工具設備。宣傳物料：設計制作活動海報、宣傳單頁、活動現場指示牌、嘉賓簽到表、活動流程表、獎品展示牌等宣傳物料。獎品準備：準備與麻團制作相關或其他有吸引力的獎品，如優質的廚房用品（不粘鍋、打蛋器等）、品牌特色食品禮盒等。2.人員安排活動主持人：負責活動流程的引導、現場氣氛的調動以及與參與者的互動。制作指導人員：由專業的面點師傅擔任，向參與者傳授麻團制作技巧，解答疑問，并在現場進行示范和指導。現場工作人員：包括簽到引導員、秩序維護員、物料配送員等，確保活動現場的秩序和各項工作的順利進行。3.場地布置入口處：設置簽到臺，擺放活動海報、宣傳單頁，安排簽到引導員迎接參與者簽到。活動區域：劃分原材料展示區、制作區、成品展示區、休息區等功能區域。制作區擺放制作工具設備和原材料，張貼制作步驟說明；成品展示區展示制作好的麻團樣品，供參與者參考；休息區放置桌椅、飲料等，供參與者休息交流。裝飾布置：在活動現場懸掛彩色氣球、拉花等裝飾品，營造歡樂、溫馨的活動氛圍。4.宣傳推廣線上宣傳：利用社交媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音等）發布活動信息、海報、視頻等內容，介紹活動主題、時間、地點、內容和報名方式，吸引目標受眾關注和報名。同時，可以邀請美食博主、網紅達人進行活動推廣，擴大活動影響力。線下宣傳：在周邊社區、學校、商場、超市等人流量較大的地方張貼活動海報、發放宣傳單頁，向居民和路人宣傳活動信息。六、活動流程1.簽到入場（[簽到開始時間][簽到結束時間]）參與者在入口處簽到臺簽到，領取活動圍裙、手套、活動流程表等物品。簽到引導員引導參與者進入活動現場，就座休息，品嘗準備好的點心和飲料。2.開場致辭（[開場時間]）活動主持人登場，歡迎各位參與者的到來，介紹活動主辦方、協辦方以及活動的目的、流程和注意事項。邀請主辦方代表或嘉賓進行開場致辭，對活動表示祝賀，強調活動的意義和樂趣，激發參與者的熱情。3.麻團制作知識講解（[講解開始時間][講解結束時間]）由專業的面點師傅進行麻團制作知識講解，介紹麻團的歷史淵源、文化背景、營養價值等相關知識，讓參與者對麻團有更深入的了解。面點師傅現場示范麻團的制作過程，包括糯米粉的調制、餡料的包制、搓圓、裹芝麻等步驟，詳細講解每個步驟的要點和技巧，如糯米粉的加水比例、揉面的手法、炸麻團的油溫控制等。4.分組制作（[制作開始時間][制作結束時間]）將參與者分成若干小組，每組配備一名制作指導人員。制作指導人員向小組成員發放制作麻團所需的原材料和工具，指導小組成員按照示范步驟進行麻團制作。在制作過程中，制作指導人員巡回指導，解答成員的疑問，幫助解決遇到的問題，確保每個小組都能順利完成麻團制作。鼓勵小組成員發揮創意，可以制作不同口味、形狀的麻團，增加活動的趣味性和多樣性。5.成品展示與評選（[展示開始時間][評選結束時間]）各小組將制作好的麻團放置在成品展示區進行展示，每個小組派一名代表介紹本小組制作麻團的特色和創意。邀請現場參與者作為評委，對展示的麻團進行投票評選，評選出最具創意獎、最佳口味獎、最佳外形獎等多個獎項。統計投票結果，確定獲獎小組，并頒發獎品。6.品嘗分享（[品嘗開始時間][品嘗結束時間]）活動工作人員將所有制作好的麻團進行統一收集，放置在一次性餐具中，供參與者品嘗分享。參與者可以在休息區一邊品嘗美味的麻團，一邊交流制作心得和活動感受，享受歡樂的時光。7.活動總結與結束（[結束時間]）活動主持人對本次活動進行總結，回顧活動的精彩瞬間，感謝參與者的積極參與、制作指導人員和工作人員的辛勤付出，以及主辦方、協辦方的支持與合作。宣布活動結束，參與者有序離場。活動工作人員清理活動現場，整理物料和設備。七、活動預算1.原材料采購費用：[X]元2.工具設備購置費用：[X]元3.宣傳物料制作費用：[X]元4.獎品費用：[X]元5.場地布置費用：[X]元6.人員費用（主持人、制作指導人員、工作人員等）：[X]元7.其他費用（水電費、飲料費等）：[X]元總預算：[X]元八、活動效果評估1.參與人數統計：通過簽到表統計活動實際參與人數，與預期參與人數進行對比，評估活動的吸引力和宣傳效果。2.滿意度調查：在活動結束后，通過問卷調查或現場訪談的方式，收集參與者對活動內容、組織安排、制作指導等方面的滿意度評價，了解參與者的意見和建議，以便今后改進活動。3.品牌傳播效果評估：分析活動在社交媒體平臺上的傳播數據，如微信公眾號的文章閱讀量、點贊數、轉發數，微博的話題熱度、討論量，抖音的視頻播放量、點贊數、評論數等，評估活動對品牌知名度和影響力的提升效果。4.銷售數據統計：對比活動前后產品的銷售數據，分析活動對產品銷量的帶動作用，評估活動的營銷效果。九、注意事項1.活動現場要確保安全，特別是在使用明火（如油炸麻團）時，要安排專人負責，嚴格遵守用火安全規定，防止發生火災事故。2.制作指導人員要提前對制作工具設備進行檢查和調試，確保正常使用。在指導參與者制作過程中，要注意操作規范，避免因操作不當導致人員受傷。3.活動現場要保持環境衛生，及時清理垃圾和廢棄物。提供的食品和飲料要保證衛生安全，符合相關標準。