公司新菜試吃活動方案一、活動主題“品味新菜，共鑒美味——公司新菜試吃盛宴”二、活動目的1.收集員工對新菜的反饋意見，了解市場需求和口味偏好，為菜品優(yōu)化提供依據(jù)。2.增強員工對公司餐飲服務(wù)的滿意度，提升員工對公司的歸屬感和認同感。3.通過活動的宣傳推廣，提升公司品牌形象，吸引潛在客戶。三、活動時間[具體日期]，[上午/下午/晚上][開始時間][結(jié)束時間]四、活動地點公司餐廳五、參與人員公司全體員工六、活動準備1.菜品準備由研發(fā)團隊根據(jù)市場調(diào)研和創(chuàng)新理念，精心研發(fā)至少[X]款新菜品。對新菜品進行成本核算和定價，確保菜品在保證質(zhì)量的前提下，具有市場競爭力。提前準備好新菜品所需的食材、調(diào)料和烹飪設(shè)備，確保活動當天能夠順利制作。2.場地布置在餐廳入口處設(shè)置活動海報和指示牌，引導(dǎo)員工進入活動區(qū)域。在餐廳內(nèi)擺放餐桌和椅子，按照一定的布局進行排列，確保員工用餐舒適。在餐廳墻壁上張貼新菜品的圖片和介紹，營造活動氛圍。3.宣傳推廣通過公司內(nèi)部郵件、微信群、公告欄等渠道發(fā)布活動通知，告知員工活動的時間、地點和內(nèi)容。制作活動海報，張貼在公司各部門、餐廳、電梯間等顯著位置，吸引員工關(guān)注。安排專人在活動現(xiàn)場進行宣傳，引導(dǎo)員工參與活動。4.人員安排活動主持人1名，負責活動的開場介紹、流程引導(dǎo)和互動環(huán)節(jié)的組織。廚師若干名，負責新菜品的制作和現(xiàn)場烹飪展示。服務(wù)人員若干名，負責為員工提供餐飲服務(wù)，包括菜品分發(fā)、飲料供應(yīng)等。攝影師1名，負責活動現(xiàn)場的拍照和錄像，記錄活動精彩瞬間。七、活動流程1.開場致辭（5分鐘）主持人介紹活動背景、目的和流程，歡迎員工參加活動。邀請公司領(lǐng)導(dǎo)致辭，對新菜品的研發(fā)和推出表示祝賀，并鼓勵員工積極參與試吃和反饋。2.菜品展示與介紹（15分鐘）廚師在活動現(xiàn)場進行新菜品的烹飪展示，展示過程中介紹菜品的食材、烹飪方法、口味特點和營養(yǎng)價值。每款菜品展示結(jié)束后，工作人員將菜品端至展示區(qū)，供員工近距離觀察和拍照。3.試吃環(huán)節(jié)（30分鐘）服務(wù)人員按照餐桌順序為員工分發(fā)新菜品，每人可品嘗多款菜品。員工在試吃過程中，可以自由交流對菜品的感受和意見，填寫試吃反饋表。4.互動環(huán)節(jié)（20分鐘）設(shè)置問答環(huán)節(jié)，主持人提出與新菜品相關(guān)的問題，邀請員工回答，答對者可獲得小禮品一份。開展“最佳口味獎”評選活動，員工在試吃結(jié)束后，將手中的投票券投給最喜歡的菜品，得票最多的菜品將獲得“最佳口味獎”。5.反饋收集與總結(jié)（20分鐘）工作人員在活動現(xiàn)場收集員工填寫的試吃反饋表，對員工提出的意見和建議進行記錄和整理。主持人邀請部分員工代表分享試吃感受和對新菜品的改進建議，公司領(lǐng)導(dǎo)進行總結(jié)發(fā)言，對員工的參與和支持表示感謝，并表示將根據(jù)員工反饋對新菜品進行優(yōu)化和調(diào)整。6.活動結(jié)束（5分鐘）主持人宣布活動結(jié)束，感謝員工的參與和配合。工作人員清理活動現(xiàn)場，恢復(fù)餐廳正常秩序。八、活動預(yù)算1.菜品成本：[X]元2.場地布置費用：[X]元3.宣傳推廣費用：[X]元4.人員費用：[X]元5.禮品費用：[X]元6.其他費用：[X]元總預(yù)算：[X]元九、活動效果評估1.反饋收集：活動結(jié)束后，對員工填寫的試吃反饋表進行詳細分析，統(tǒng)計員工對新菜品的滿意度、改進建議等信息。2.數(shù)據(jù)分析：通過對反饋數(shù)據(jù)的分析，評估新菜品的受歡迎程度、口味特點、市場潛力等，為菜品優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支持。3.員工滿意度調(diào)查：在活動結(jié)束后一周內(nèi)，開展員工滿意度調(diào)查，了解員工對活動組織、菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的評價，評估活動對員工滿意度的提升效果。4.活動總結(jié)：根據(jù)反饋收集、數(shù)據(jù)分析和員工滿意度調(diào)查結(jié)果，對活動進行全面總結(jié)，總結(jié)活動的成功經(jīng)驗和不足之處，為今后類似活動的開展提供參考。十、注意事項1.活動現(xiàn)場要保持良好的秩序，避免出現(xiàn)擁擠、混亂等情況。2.服務(wù)人員要熱情周到，及時為員工提供餐飲服務(wù)，確保員工用餐愉快。3.廚師要嚴格按照食品安全標準進行菜品制作，確保菜品質(zhì)量