第一課時

細菌掃描電鏡下的細菌培養(yǎng)皿上的菌落細菌分布廣泛，個體微小。除了腐敗發(fā)臭的食物上，還有哪些地方有細菌？任務(wù)一：從菌落到細菌，培育并觀察細菌形態(tài)探究實踐目標(biāo)認識菌落和細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)過程1.在燒懷內(nèi)加入營養(yǎng)瓊脂和蒸餾水，煮沸15分鐘，制成培養(yǎng)基。培養(yǎng)并觀察細菌菌落2.將制得的培養(yǎng)基置于消毒后的培養(yǎng)皿中，在空氣中敞口放置1h，加蓋后倒置，在室溫環(huán)境中培養(yǎng)24h。3.用放大鏡觀察培養(yǎng)基中的菌落形態(tài)、大小、顏色等。4.在載玻片上滴一滴水，用牙簽挑取培養(yǎng)基中的固體菌落，溶解至水滴中，制成裝片，用顯微鏡觀察所培養(yǎng)細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。1.在燒懷內(nèi)加入營養(yǎng)瓊脂和蒸餾水，煮沸15分鐘，制成培養(yǎng)基。2.將制得的培養(yǎng)基置于消毒后的培養(yǎng)皿中，在空氣中敞口放置1h，加蓋后倒置，在室溫環(huán)境中培養(yǎng)24h。

為了確保培養(yǎng)基（培養(yǎng)皿）中原有的細菌被有效殺滅，從而保證實驗的準(zhǔn)確性和可靠性。⑤利于觀察和計數(shù)。①防止培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿分離；②防止雜菌污染；③方便取放，減少污染；④促進菌種生長和繁殖；

讓空氣中的細菌落入培養(yǎng)基中，進行接種球菌桿菌螺旋菌菌落細菌的分類遺傳物質(zhì)細胞質(zhì)細胞膜細胞壁菌毛鞭毛莢膜任務(wù)二：通過細菌模型認識細菌結(jié)構(gòu)沒有葉綠體，需要攝取外界現(xiàn)有的有機物。營養(yǎng)瓊脂能提供必要的養(yǎng)分，以促進細菌的生長、繁殖和發(fā)育；2.思考：結(jié)合細菌結(jié)構(gòu)，說說細菌培養(yǎng)為什么需要營養(yǎng)瓊脂？1.填圖指認細菌結(jié)構(gòu)3.對比細菌與動物細胞、植物細胞的結(jié)構(gòu)，有哪些異同點？基本結(jié)構(gòu)：沒有成型的細胞核與動物細胞比多了細胞壁；與植物細胞比少了葉綠體和液泡特殊結(jié)構(gòu)適用單細胞生物獨立生活的結(jié)構(gòu)莢膜

菌毛

鞭毛等4.一個菌落約有百萬個細菌，細菌是通過什么方式來進行繁殖的？細菌的分裂生殖示意圖遺傳物質(zhì)復(fù)制細胞一分為二遺傳物質(zhì)平均分配細菌的繁殖能力非常強，如大腸桿菌在適宜條件下，每20分鐘左右便可分裂一次。細菌是通過細胞分裂進行繁殖的。任務(wù)三：根據(jù)下圖說說細菌和人類生產(chǎn)生活的聯(lián)系人體腸胃中的嗜酸乳桿菌可分解糖類產(chǎn)生乳酸，抑制腸道致病菌的繁殖。用甲烷菌生產(chǎn)沼氣。細菌能分解各種動植物的遺體，以及各種垃圾，參與自然界的物質(zhì)循環(huán)。泡菜、酸奶等用乳酸桿菌制醋用醋酸桿菌也有一些細菌對人體有害。例如，肺結(jié)核，霍亂、鼠疫等疾病都是由細菌引起的。有利結(jié)構(gòu):細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、無成形細胞核細菌分類:球菌、桿菌、螺旋菌細菌的分裂生殖示意圖對人類的作用：有利有弊【課堂練習(xí)】1.下列有關(guān)細菌的敘述中不正確的是（）A.細菌細胞有細胞壁，但沒有葉綠體B.細菌細胞沒有成形的細胞核C.細菌通過分裂進行繁殖，繁殖能力增強，繁殖速度快D.所有細菌都能導(dǎo)致動植物和人患病D2.如圖單細胞生物結(jié)構(gòu)示意圖中，表示細菌的是（）A.B.C.D.B3.“超級細菌”曾一度引起人們關(guān)注，超級細菌是指因為抗菌藥物的濫用，使細菌的耐藥性不斷增強，而出現(xiàn)的具有多重耐藥性質(zhì)的細菌。圖乙是日本研究人員首次拍攝到的攜帶NDM－1基因的“超級細菌”照片。請回答下列問題。（1）圖甲是細菌的結(jié)構(gòu)模式圖，其中A是

，與植物細胞相比細菌體內(nèi)沒有

。（2）從形態(tài)上分，細菌可以分成三種類型，圖乙中的這種超級細菌屬于

菌。（填細菌形態(tài)）（3）細菌的生殖方式是______生殖，能快速繁殖。遺傳物質(zhì)集中的核區(qū)成型的細胞核桿分裂一、課內(nèi)鞏固作業(yè)本二、探究實踐自制酸奶

按照課本要求自制酸奶，記錄鮮牛奶、酸奶、白砂糖的質(zhì)量比，觀察記錄酸奶發(fā)酵過程，最后成品注意仔細觀察酸奶的色澤和形態(tài)，若顏色呈乳白色，質(zhì)地均勻而細膩，且沒有異味，便可品嘗自制的酸奶。【作業(yè)布置】酸奶探索活動1.將玻璃瓶清洗千凈，放入水中煮沸消毒。2.取一定量的鮮牛奶煮沸，冷卻后加入白砂糖，倒入消毒后的玻璃瓶中，再加入適量酸奶，攪拌均勻后蓋緊瓶蓋。（鮮牛奶、酸奶、白砂糖的質(zhì)量比為10:1:1左右，白砂糖根據(jù)個人口味適量增減）酸奶3.將裝有牛奶的瓶子放在30℃左右的環(huán)境下培養(yǎng)6～8h。4.打開瓶蓋，仔細觀察