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文檔簡介

網上點餐系統管理制度一、總則(一)目的為規范公司網上點餐系統的使用,提高工作效率,保障食品安全,特制定本管理制度。(二)適用范圍本制度適用于公司全體員工及使用公司網上點餐系統的外部人員。(三)基本原則1.便捷高效原則:確保員工能夠方便、快捷地通過網上點餐系統完成用餐選擇。2.食品安全原則:嚴格把控餐品質量和食品安全,選擇正規、有資質的餐飲供應商。3.公平公正原則:系統操作流程和規則對所有使用者一視同仁。二、系統使用規范(一)賬號管理1.員工入職后,由行政部門統一為其開通網上點餐系統賬號,賬號為員工工號,初始密碼為[具體密碼],員工首次登錄后需及時修改密碼。2.離職員工賬號由行政部門及時注銷,避免賬號被他人冒用。3.嚴禁員工將賬號轉借他人使用,如因特殊情況需他人代點餐,應通過系統內的授權功能進行授權。(二)點餐流程1.每日上午[具體時間]前,餐飲供應商將當日菜單及價格信息上傳至網上點餐系統。2.員工登錄系統后,可查看當日菜單,根據個人口味和需求選擇餐品,確認訂單信息后提交。3.員工應在規定的點餐截止時間前完成點餐操作,截止時間為[具體時間]。4.如需取消或修改訂單,應在訂單未確認前進行操作,訂單確認后不得隨意取消或修改。(三)支付方式1.網上點餐系統支持[具體支付方式,如微信支付、支付寶支付等]。2.員工應確保支付賬戶余額充足或綁定有效的支付方式,以保證訂單支付成功。三、餐飲供應商管理(一)供應商選擇1.行政部門負責對網上點餐系統的餐飲供應商進行篩選和評估,選擇具有良好信譽、資質齊全、食品安全有保障的供應商。2.供應商應具備有效的營業執照、食品經營許可證等相關證件,并提供近期的食品檢測報告。3.行政部門應與選定的供應商簽訂合作協議,明確雙方的權利和義務。(二)供應商管理1.行政部門定期對餐飲供應商的服務質量、餐品質量、食品安全等進行監督檢查,發現問題及時要求供應商整改。2.餐飲供應商應按照合同約定提供優質的餐飲服務,確保餐品按時、準確送達公司。3.如遇特殊情況需要調整菜單或送餐時間,供應商應提前通知行政部門和公司員工。(三)供應商考核1.行政部門每月對餐飲供應商進行考核,考核內容包括餐品質量、送餐準時率、服務態度、食品安全等方面。2.根據考核結果,對表現優秀的供應商給予適當獎勵,對表現不佳的供應商進行警告、限期整改或終止合作。四、食品安全管理(一)食品采購1.餐飲供應商應從正規渠道采購食品原材料,確保原材料的質量安全。2.食品原材料應具有有效的檢驗檢疫證明,嚴禁采購變質、過期、三無產品。(二)食品加工1.餐飲供應商應按照食品安全操作規范進行食品加工,確保食品加工過程安全衛生。2.食品加工場所應保持清潔衛生,定期進行消毒殺菌。3.食品加工人員應持有效健康證明上崗,操作時應穿戴工作衣帽、口罩等。(三)食品配送1.餐飲供應商應使用符合食品安全要求的送餐容器和車輛,確保餐品在配送過程中的安全衛生。2.送餐車輛應定期進行清潔消毒,保持車內環境整潔。3.餐品配送應采取保溫、保鮮措施,確保餐品送達時溫度適宜。(四)食品安全監督1.行政部門定期對餐飲供應商的食品安全情況進行檢查,發現問題及時要求整改。2.如發生食品安全事故,餐飲供應商應承擔相應的法律責任,并積極配合公司和相關部門進行調查處理。五、數據管理(一)數據錄入1.餐飲供應商應準確、及時地將當日菜單及價格信息錄入網上點餐系統,確保數據的真實性和完整性。2.行政部門負責對系統內的基礎數據進行維護和更新,如員工信息、菜單信息、供應商信息等。(二)數據備份1.系統管理員定期對網上點餐系統的數據進行備份,備份數據存儲在安全的位置。2.數據備份頻率為每周[具體次數],備份數據應至少保存[具體時長]。(三)數據安全1.嚴格限制對網上點餐系統數據的訪問權限,只有經過授權的人員才能進行數據操作。2.加強系統安全防護,防止數據泄露、篡改等安全事故的發生。六、投訴與處理(一)投訴渠道1.員工如對網上點餐系統的使用、餐品質量、服務等方面有任何疑問或投訴,可通過以下渠道反饋:在網上點餐系統內提交投訴信息;向行政部門反映;通過公司內部辦公平臺留言。2.行政部門應及時收集員工的投訴信息,并進行記錄。(二)投訴處理1.行政部門接到投訴后,應立即進行調查核實,了解具體情況。2.根據調查結果,與相關責任方進行溝通協調,提出解決方案,并及時反饋給投訴人。3.對于一般性投訴,應在[具體時長]內處理完畢;對于較為復雜的投訴,應在[具體時長]內給出處理結果。(三)投訴跟蹤1.行政部門對投訴處理結果進行跟蹤,確保問題得到徹底解決。2.將投訴處理情況定期進行匯總分析,針對存在的問題提出改進措施,不斷完善網上點餐系統的管理和服務。七、培訓與宣傳(一)培訓1.行政部門定期組織網上點餐系統的使用培訓,確保員工熟悉系統操作流程和功能。2.培訓內容包括系統登錄、點餐流程、支付方式、訂單查詢與修改等方面。3.新員工入職時,應及時進行網上點餐系統的培訓。(二)宣傳1.行政部門通過公司內部辦公平臺、宣傳欄等渠道,宣傳網上點餐系統的使用方法、食品安全知識等內容。2.鼓勵

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