茶樓設(shè)備設(shè)施管理制度總則1.目的為加強(qiáng)茶樓設(shè)備設(shè)施的管理，確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行，提高服務(wù)質(zhì)量，保障茶樓經(jīng)營活動的順利進(jìn)行，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于茶樓內(nèi)所有的設(shè)備設(shè)施，包括但不限于家具、電器、茶具、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備、照明設(shè)備、音響設(shè)備等。3.職責(zé)分工設(shè)備管理部門：負(fù)責(zé)茶樓設(shè)備設(shè)施的采購、驗(yàn)收、安裝、調(diào)試、維護(hù)、維修、報(bào)廢等全過程管理。使用部門：負(fù)責(zé)本部門設(shè)備設(shè)施的日常使用、保管、清潔等工作，并配合設(shè)備管理部門進(jìn)行設(shè)備設(shè)施的維修和保養(yǎng)。財(cái)務(wù)部門：負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施采購資金的預(yù)算、核算和支付，并對設(shè)備設(shè)施的報(bào)廢進(jìn)行審核。人事部門：負(fù)責(zé)將設(shè)備設(shè)施管理納入員工績效考核體系，對在設(shè)備設(shè)施管理工作中表現(xiàn)突出的部門和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎勵，對違反制度的行為進(jìn)行處罰。設(shè)備設(shè)施采購管理1.采購計(jì)劃每年末，各部門根據(jù)下一年度的經(jīng)營情況和業(yè)務(wù)需求，填寫《設(shè)備設(shè)施采購申請表》，詳細(xì)說明采購設(shè)備設(shè)施的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、用途等信息，并提交給設(shè)備管理部門。設(shè)備管理部門匯總各部門的采購申請，結(jié)合茶樓的實(shí)際情況和發(fā)展規(guī)劃，制定下一年度的設(shè)備設(shè)施采購計(jì)劃，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施。2.采購流程設(shè)備管理部門根據(jù)批準(zhǔn)的采購計(jì)劃，進(jìn)行市場調(diào)研，選擇合格的供應(yīng)商。與選定的供應(yīng)商簽訂采購合同，明確設(shè)備設(shè)施的規(guī)格、型號、數(shù)量、價(jià)格、交貨期、售后服務(wù)等條款。采購合同簽訂后，設(shè)備管理部門及時(shí)跟蹤合同執(zhí)行情況，確保供應(yīng)商按時(shí)、按質(zhì)、按量交貨。設(shè)備設(shè)施到貨后，設(shè)備管理部門組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括設(shè)備設(shè)施的數(shù)量、規(guī)格、型號、外觀、質(zhì)量等。驗(yàn)收合格后，辦理入庫手續(xù)；驗(yàn)收不合格的，及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，要求其更換或退貨。3.采購預(yù)算財(cái)務(wù)部門根據(jù)設(shè)備設(shè)施采購計(jì)劃，編制采購預(yù)算，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后執(zhí)行。在采購過程中，嚴(yán)格控制采購成本，確保采購費(fèi)用不超過預(yù)算。如因特殊情況需要超出預(yù)算的，需報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收管理1.驗(yàn)收準(zhǔn)備設(shè)備管理部門在設(shè)備設(shè)施到貨前，通知使用部門做好驗(yàn)收準(zhǔn)備工作。使用部門應(yīng)安排熟悉設(shè)備設(shè)施的人員參與驗(yàn)收。設(shè)備管理部門準(zhǔn)備好驗(yàn)收所需的工具和資料，如驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、測試儀器、設(shè)備說明書、合格證等。2.驗(yàn)收程序設(shè)備設(shè)施到貨后，設(shè)備管理部門組織使用部門、供應(yīng)商等相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。首先，核對設(shè)備設(shè)施的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等是否與采購合同一致。然后，檢查設(shè)備設(shè)施的外觀是否有損壞、變形等情況。接著，按照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)對設(shè)備設(shè)施的性能、功能進(jìn)行測試和檢驗(yàn)，確保設(shè)備設(shè)施能夠正常運(yùn)行。最后，查閱設(shè)備設(shè)施的合格證、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等資料，確認(rèn)設(shè)備設(shè)施的質(zhì)量符合要求。3.驗(yàn)收報(bào)告驗(yàn)收完成后，驗(yàn)收人員填寫《設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收報(bào)告》，詳細(xì)記錄驗(yàn)收情況，包括驗(yàn)收時(shí)間、設(shè)備設(shè)施名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、供應(yīng)商、驗(yàn)收內(nèi)容、驗(yàn)收結(jié)果等。《設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收報(bào)告》經(jīng)驗(yàn)收人員簽字確認(rèn)后，報(bào)設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人審核。審核通過后，作為設(shè)備設(shè)施入庫、入賬的依據(jù)。設(shè)備設(shè)施入庫管理1.入庫流程設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收合格后，設(shè)備管理部門填寫《設(shè)備設(shè)施入庫單》，注明設(shè)備設(shè)施的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、入庫時(shí)間、存放地點(diǎn)等信息。《設(shè)備設(shè)施入庫單》一式三聯(lián)，一聯(lián)交財(cái)務(wù)部門作為記賬憑證，一聯(lián)交設(shè)備管理部門留存，一聯(lián)交倉庫保管作為庫存管理依據(jù)。倉庫保管根據(jù)《設(shè)備設(shè)施入庫單》，將設(shè)備設(shè)施存放至指定的倉庫位置，并建立設(shè)備設(shè)施臺賬，記錄設(shè)備設(shè)施的出入庫情況。2.庫存管理倉庫保管定期對庫存設(shè)備設(shè)施進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。如發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符的情況，應(yīng)及時(shí)查明原因，并報(bào)告設(shè)備管理部門。庫存設(shè)備設(shè)施應(yīng)分類存放，擺放整齊，便于查找和管理。同時(shí)，要做好防潮、防塵、防蟲等工作，確保設(shè)備設(shè)施的完好。設(shè)備設(shè)施使用管理1.使用培訓(xùn)設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)對新購置的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行使用培訓(xùn)，確保使用人員熟悉設(shè)備設(shè)施的性能、功能、操作方法和注意事項(xiàng)。使用培訓(xùn)可采用集中培訓(xùn)、現(xiàn)場演示、實(shí)操練習(xí)等方式進(jìn)行，培訓(xùn)結(jié)束后，對使用人員進(jìn)行考核，考核合格后方可上崗操作。2.使用規(guī)范使用人員應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備設(shè)施的操作規(guī)程進(jìn)行操作，不得擅自更改操作程序或違規(guī)操作。在使用設(shè)備設(shè)施過程中，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停止使用，并及時(shí)報(bào)告設(shè)備管理部門。使用完畢后，使用人員應(yīng)及時(shí)清理設(shè)備設(shè)施，做好設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)工作，確保設(shè)備設(shè)施的整潔和完好。3.使用記錄使用人員應(yīng)填寫《設(shè)備設(shè)施使用記錄》，詳細(xì)記錄設(shè)備設(shè)施的使用時(shí)間、使用情況、維修情況等信息。《設(shè)備設(shè)施使用記錄》應(yīng)定期提交給設(shè)備管理部門，作為設(shè)備設(shè)施維護(hù)、維修和管理的依據(jù)。設(shè)備設(shè)施維護(hù)管理1.維護(hù)計(jì)劃設(shè)備管理部門根據(jù)設(shè)備設(shè)施的使用情況和使用壽命，制定設(shè)備設(shè)施維護(hù)計(jì)劃。維護(hù)計(jì)劃應(yīng)包括維護(hù)內(nèi)容、維護(hù)時(shí)間、維護(hù)人員等信息。維護(hù)計(jì)劃可分為日常維護(hù)、一級維護(hù)、二級維護(hù)等。日常維護(hù)由使用人員負(fù)責(zé)，一級維護(hù)和二級維護(hù)由設(shè)備管理部門安排專業(yè)人員進(jìn)行。2.維護(hù)實(shí)施維護(hù)人員按照維護(hù)計(jì)劃對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)。維護(hù)內(nèi)容包括清潔、潤滑、緊固、調(diào)整、檢查等。在維護(hù)過程中，維護(hù)人員應(yīng)做好維護(hù)記錄，記錄維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容、更換的零部件等信息。維護(hù)記錄應(yīng)作為設(shè)備設(shè)施檔案的重要組成部分。3.維護(hù)監(jiān)督設(shè)備管理部門定期對設(shè)備設(shè)施的維護(hù)情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督，確保維護(hù)工作按時(shí)、按質(zhì)、按量完成。如發(fā)現(xiàn)維護(hù)工作不到位或設(shè)備設(shè)施存在安全隱患的，應(yīng)及時(shí)要求維護(hù)人員進(jìn)行整改，并對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。設(shè)備設(shè)施維修管理1.維修申請使用人員在使用設(shè)備設(shè)施過程中，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障或損壞，應(yīng)及時(shí)填寫《設(shè)備設(shè)施維修申請表》，詳細(xì)說明故障或損壞的情況、發(fā)生時(shí)間、影響范圍等信息，并提交給設(shè)備管理部門。設(shè)備管理部門接到維修申請后，應(yīng)及時(shí)安排維修人員進(jìn)行維修。對于緊急故障，應(yīng)立即組織維修人員進(jìn)行搶修，確保設(shè)備設(shè)施盡快恢復(fù)正常運(yùn)行。2.維修流程維修人員接到維修任務(wù)后，首先對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查和診斷，確定故障原因和維修方案。根據(jù)維修方案，維修人員準(zhǔn)備好所需的維修工具和零部件，對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維修。維修完成后，維修人員對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行調(diào)試和試運(yùn)行，確保設(shè)備設(shè)施能夠正常運(yùn)行。維修人員填寫《設(shè)備設(shè)施維修記錄》，詳細(xì)記錄維修時(shí)間、維修內(nèi)容、更換的零部件、維修費(fèi)用等信息。《設(shè)備設(shè)施維修記錄》經(jīng)使用人員簽字確認(rèn)后，交設(shè)備管理部門存檔。3.維修費(fèi)用維修費(fèi)用由財(cái)務(wù)部門根據(jù)《設(shè)備設(shè)施維修記錄》進(jìn)行核算和支付。維修費(fèi)用包括維修人員的工時(shí)費(fèi)、更換的零部件費(fèi)用等。對于因使用不當(dāng)或人為損壞造成的設(shè)備設(shè)施故障或損壞，維修費(fèi)用由責(zé)任人承擔(dān)。設(shè)備設(shè)施報(bào)廢管理1.報(bào)廢鑒定設(shè)備管理部門定期對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查和評估，對于已無法正常使用或維修成本過高的設(shè)備設(shè)施，組織相關(guān)人員進(jìn)行報(bào)廢鑒定。報(bào)廢鑒定可邀請?jiān)O(shè)備廠家技術(shù)人員、專業(yè)評估機(jī)構(gòu)等參與，根據(jù)設(shè)備設(shè)施的使用年限、技術(shù)狀況、維修記錄等因素，綜合評估設(shè)備設(shè)施是否達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)。2.報(bào)廢審批經(jīng)報(bào)廢鑒定確定需要報(bào)廢的設(shè)備設(shè)施，由設(shè)備管理部門填寫《設(shè)備設(shè)施報(bào)廢申請表》，詳細(xì)說明設(shè)備設(shè)施的名稱、規(guī)格、型號、購置時(shí)間、報(bào)廢原因等信息，并提交給財(cái)務(wù)部門和分管領(lǐng)導(dǎo)審批。財(cái)務(wù)部門對設(shè)備設(shè)施的賬面價(jià)值進(jìn)行核對，確保報(bào)廢資產(chǎn)的財(cái)務(wù)處理符合規(guī)定。分管領(lǐng)導(dǎo)審批同意后，設(shè)備設(shè)施方可進(jìn)行報(bào)廢處理。3.報(bào)廢處理設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)對報(bào)廢的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行處理。報(bào)廢設(shè)備設(shè)施可采用變賣、捐贈、拆解等方式進(jìn)行處理，但要確保處理過程符合相關(guān)法律法規(guī)的要求。在報(bào)廢設(shè)備設(shè)施處理后，設(shè)備管理部門應(yīng)及時(shí)更新設(shè)備設(shè)施臺賬和檔案，注銷報(bào)廢設(shè)備設(shè)施的相關(guān)信息。設(shè)備設(shè)施檔案管理1.檔案內(nèi)容設(shè)備設(shè)施檔案應(yīng)包括設(shè)備設(shè)施的采購合同、驗(yàn)收報(bào)告、入庫單、使用記錄、維護(hù)記錄、維修記錄、報(bào)廢申請表等相關(guān)資料。設(shè)備設(shè)施檔案應(yīng)按照設(shè)備設(shè)施的類別和型號進(jìn)行分類整理，便于查閱和管理。2.檔案建立設(shè)備管理部門在設(shè)備設(shè)施采購、驗(yàn)收、入庫、使用、維護(hù)、維修、報(bào)廢等過程中，及時(shí)收集和整理相關(guān)資料，建立設(shè)備設(shè)施檔案。設(shè)備設(shè)施檔案應(yīng)實(shí)行電子化管理，通過建立電子檔案庫，將紙質(zhì)檔案掃描錄入系統(tǒng)，便于查詢和共享。3.檔案保管設(shè)備設(shè)施檔案由設(shè)備管理部門指定專人負(fù)責(zé)保管，確保檔案的安全和完整。檔案保管人員應(yīng)定期對設(shè)備設(shè)施檔案進(jìn)行備份，防止檔案數(shù)據(jù)丟失。同時(shí)，要做好檔案的防火、防潮、防蟲、防盜等工作。4.檔案查閱因工作需要查閱設(shè)備設(shè)施檔案的，應(yīng)填寫《設(shè)備設(shè)施檔案查閱申請表》，經(jīng)設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，方可查閱。查閱人員應(yīng)在檔案保管人員的陪同下查閱檔案，不得擅自復(fù)印、涂改、損毀檔案資料。查閱完畢后，應(yīng)及時(shí)將檔案歸還檔案保管人員。設(shè)備設(shè)施盤點(diǎn)管理1.盤點(diǎn)計(jì)劃設(shè)備管理部門定期組織設(shè)備設(shè)施盤點(diǎn)工作，盤點(diǎn)計(jì)劃應(yīng)包括盤點(diǎn)時(shí)間、盤點(diǎn)范圍、盤點(diǎn)人員等信息。盤點(diǎn)時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況確定，一般每年不少于一次。盤點(diǎn)范圍應(yīng)包括茶樓內(nèi)所有的設(shè)備設(shè)施。2.盤點(diǎn)實(shí)施盤點(diǎn)人員按照盤點(diǎn)計(jì)劃對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行逐一清點(diǎn)，核對設(shè)備設(shè)施的數(shù)量、規(guī)格、型號、狀態(tài)等信息是否與設(shè)備設(shè)施臺賬一致。在盤點(diǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)賬實(shí)不符的情況，應(yīng)及時(shí)查明原因，并填寫《設(shè)備設(shè)施盤點(diǎn)差異表》，詳細(xì)記錄差異情況、差異原因等信息。3.盤點(diǎn)報(bào)告盤點(diǎn)完成后，盤點(diǎn)人員填寫《設(shè)備設(shè)施盤點(diǎn)報(bào)告》，匯總盤點(diǎn)情況，包括盤點(diǎn)時(shí)間、盤點(diǎn)范圍、實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)量、賬面數(shù)量、差異數(shù)量、差異原因等信息。《設(shè)備設(shè)施盤點(diǎn)報(bào)告》經(jīng)盤點(diǎn)人員簽字確認(rèn)后，報(bào)設(shè)備管理部門負(fù)責(zé)人審核。審核通過后，作為調(diào)整設(shè)備設(shè)施臺賬和進(jìn)行財(cái)務(wù)處理的依據(jù)。違規(guī)處理1.對違反本制度規(guī)定，擅自采購、使用、維護(hù)、維修、報(bào)廢設(shè)備設(shè)施的部門和個(gè)人，給予批評教育，并