網吧人員衛生管理制度總則1.目的為了營造一個整潔、舒適、健康的上網環境，保障網吧顧客和工作人員的身體健康，特制定本衛生管理制度。2.適用范圍本制度適用于網吧內所有工作人員以及進入網吧的顧客。3.基本原則網吧衛生管理遵循“誰使用，誰負責”的原則，全體人員應自覺維護網吧的環境衛生，共同營造良好的上網氛圍。網吧環境區域劃分及衛生標準1.上網區域電腦設備：每日營業前和營業結束后，工作人員應使用干凈柔軟的抹布擦拭電腦屏幕、主機、鍵盤、鼠標等設備表面，去除灰塵和污漬。定期對電腦進行內部清潔，清理主機內部灰塵，確保電腦散熱良好。桌椅：保持桌椅擺放整齊，每日用濕布擦拭桌面和椅面，清除污漬和雜物。發現損壞及時報修或更換。地面：隨時保持地面干凈整潔，無明顯垃圾、雜物。每日營業結束后，使用掃帚清掃地面灰塵和雜物，再用拖把拖地，確保地面無腳印、水漬。墻面和天花板：定期檢查墻面和天花板，如有污漬、蜘蛛網等應及時清理。墻面可使用干凈的濕布擦拭，天花板可使用專用清潔工具進行清潔。2.收銀臺區域臺面：保持收銀臺臺面整潔，無雜物堆積。每日營業前整理好各類票據、辦公用品等，擦拭臺面灰塵。設備：收銀設備如電腦、打印機、點鈔機等應定期清潔，確保正常運行。每日營業結束后，關閉設備電源，用濕布擦拭設備表面。地面：保持收銀臺周圍地面干凈，每日清掃并拖地，避免有紙屑、包裝袋等垃圾。3.食品售賣區（如有）貨架：食品貨架應擺放整齊，定期清理貨架上的商品，檢查食品保質期，及時下架過期食品。每日擦拭貨架表面，保持貨架干凈無灰塵。操作臺面：食品制作和售賣操作臺面每日營業前后都要進行清潔消毒，使用專用的清潔劑擦拭臺面，確保臺面無油污、水漬。地面：隨時清理地面垃圾，每日營業結束后全面清掃并拖地，保持地面清潔衛生。垃圾桶應及時清理，保持桶內無垃圾溢出，定期對垃圾桶進行消毒處理。4.衛生間洗手臺：每日營業前和營業結束后，清潔洗手臺，擦拭臺面水漬，清理洗手盆內雜物，確保下水通暢。定期使用消毒水對洗手臺進行消毒。便器：每日至少沖洗一次便器，并用專用清潔劑擦拭便器內外表面，保持便器清潔無異味。定期對便器進行消毒處理，防止細菌滋生。地面：保持衛生間地面干燥、干凈，無積水、污漬。每日使用拖把拖地，定期使用消毒水進行消毒。通風換氣：衛生間應保持良好的通風，及時排除異味。可安裝排風扇或窗戶通風，定期檢查通風設備是否正常運行。5.通道及公共區域通道：保持網吧內通道暢通無阻，無雜物堆放。每日清掃通道地面，確保地面干凈整潔。門窗：定期擦拭門窗玻璃，保持玻璃明亮干凈。檢查門窗是否關閉完好，如有損壞及時維修。綠植（如有）：定期對網吧內的綠植進行澆水、修剪，擦拭葉片灰塵，保持綠植美觀。工作人員衛生要求1.個人清潔工作人員應保持個人衛生，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，不得留長指甲、涂指甲油。工作期間應穿著整潔干凈的工作服，工作服應定期清洗更換，保持清潔。2.手部衛生工作人員在為顧客服務前、后以及接觸食品、收銀設備等物品后，應及時洗手。洗手應使用肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法認真清洗雙手，確保手部清潔。可配備免洗洗手液，在不方便洗手時，工作人員可使用免洗洗手液進行手部消毒。3.健康狀況工作人員應身體健康，持有有效的健康證明。患有傳染性疾病（如感冒、流感、皮膚病、腸道傳染病等）的人員應避免上崗，以免傳染給顧客。如發現身體不適，應及時就醫，并向網吧負責人請假，待身體康復且取得健康證明后再上崗工作。衛生清潔流程及時間安排1.日常清潔流程每日營業前：工作人員提前到崗，打開門窗通風換氣。按照區域劃分，依次對上網區域、收銀臺區域、食品售賣區（如有）、衛生間等進行初步清潔，如清掃地面、擦拭桌面等。檢查電腦設備是否正常開機，桌椅擺放是否整齊。營業期間：隨時關注各區域衛生狀況，及時清理顧客丟棄的垃圾，保持地面、桌面等干凈整潔。對食品售賣區（如有）的食品進行整理，檢查食品保質期。定期對衛生間進行巡查，及時清理便器、洗手臺等，補充衛生紙、洗手液等用品。營業結束后：關閉所有電腦設備及其他電器設備電源。再次對各區域進行全面清潔，包括擦拭電腦設備、清掃地面、清理垃圾桶等。檢查門窗是否關閉鎖好，確保網吧安全。2.定期清潔安排每周：對網吧墻面、天花板進行一次全面清潔，清除污漬、蜘蛛網等。對電腦設備進行內部清潔，清理主機灰塵。對食品售賣區（如有）的貨架、操作臺面等進行深度清潔消毒。對衛生間的便器、洗手臺等進行深度消毒處理。每月：對網吧內的桌椅進行全面清潔和消毒，可使用專用清潔劑擦拭椅面和桌面。檢查網吧內的通風設備是否正常運行，清理通風口灰塵。對網吧的窗簾進行清洗更換（如有）。每季度：對網吧地面進行深度清潔，可使用專業的地板清潔劑進行拖地。對網吧內的所有設備進行全面檢查和清潔維護，確保設備正常運行。對網吧的消防設施、安全通道等進行檢查和清潔，確保安全設施完好。衛生檢查與考核1.檢查人員網吧設立專門的衛生檢查小組，由網吧負責人擔任組長，成員包括各區域主管和部分工作人員代表。2.檢查頻率衛生檢查小組每日對網吧各區域進行不定時巡查，每周進行一次全面檢查，每月進行一次綜合評估。3.檢查內容按照本制度規定的衛生標準，對網吧環境區域劃分的各個部分進行詳細檢查，包括電腦設備、桌椅、地面、墻面、天花板、收銀臺區域、食品售賣區（如有）、衛生間等的衛生狀況，以及工作人員的個人衛生和操作規范。4.考核標準衛生狀況良好，符合衛生標準要求的區域，給予相應的衛生達標分數。發現衛生問題的區域，根據問題的嚴重程度扣除相應分數。如地面有明顯垃圾未及時清理、電腦設備表面污漬較多等，每次扣除一定分數。對于多次出現衛生問題或衛生問題嚴重的區域負責人及相關工作人員，進行批評教育，并根據情節輕重給予相應的經濟處罰，如罰款、扣績效獎金等。5.結果反饋與整改每次衛生檢查結束后，衛生檢查小組應及時將檢查結果反饋給網吧各區域負責人及相關工作人員。各區域負責人應針對檢查中發現的問題，制定整改措施，明確整改責任人及整改期限，確保問題及時得到解決。整改完成后，向衛生檢查小組提交整改報告，由檢查小組進行復查，直至問題徹底整改到位。衛生防護措施1.通風換氣網吧應保持良好的通風條件，安裝足夠數量的排風扇或窗戶，確保空氣流通。每日營業前和營業結束后，應打開門窗通風換氣，每次通風時間不少于30分鐘。在營業期間，根據實際情況適時通風，保持室內空氣清新。2.消毒措施對網吧內經常接觸的公共物品和部位，如電腦鍵盤、鼠標、桌椅、收銀設備、食品售賣區（如有）操作臺面、衛生間洗手臺和便器等，定期進行消毒處理。可使用含氯消毒劑、過氧乙酸等消毒劑按照規定的濃度和方法進行消毒。在營業期間，如遇顧客較多或人員流動頻繁時，可增加對公共區域的消毒次數。消毒工作應做好記錄，包括消毒時間、消毒部位、消毒劑名稱及濃度等信息。3.垃圾處理網吧內應設置足夠數量的垃圾桶，垃圾桶應分類擺放，分別收集可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。每日營業結束后，及時清理垃圾桶內的垃圾，將垃圾運至指定的垃圾處理地點。垃圾運輸過程中應采取密封措施，防止垃圾散落和異味散發。定期對垃圾桶進行清潔消毒，保持垃圾桶外觀干凈，無異味。顧客衛生管理1.宣傳引導在網吧內顯著位置張貼衛生宣傳標語和海報，向顧客宣傳衛生知識，引導顧客自覺維護網吧環境衛生。如提醒顧客將垃圾放入垃圾桶內，保持桌面整潔等。2.監督管理工作人員應加強對顧客的監督管理，及時提醒顧客保持良好的衛生習慣。對于在網吧內吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等不文明行為的顧客，應進行勸阻和制止。3.特殊情況處理如遇顧客在網吧內發生嘔吐、腹瀉等突發衛生事件，工作人員應立即采取以下措施：迅速清理嘔吐物和排泄物，使用專用清潔工具