生化室考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質的基本組成單位是（）A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.單糖2.下列哪種物質不屬于糖類（）A.葡萄糖B.膽固醇C.蔗糖D.淀粉3.酶的化學本質大多數是（）A.蛋白質B.脂肪C.多糖D.核酸4.生物體內能量的主要儲存形式是（）A.ATPB.ADPC.AMPD.磷酸肌酸5.糖酵解的終產物是（）A.丙酮酸B.乳酸C.二氧化碳D.乙醇6.三羧酸循環的起始物質是（）A.檸檬酸B.草酰乙酸C.乙酰CoAD.丙酮酸7.脂肪酸β-氧化的終產物是（）A.乙酰CoAB.丙酮酸C.二氧化碳D.水8.合成尿素的主要器官是（）A.肝臟B.腎臟C.脾臟D.心臟9.DNA的中文名稱是（）A.核糖核酸B.脫氧核糖核酸C.核苷酸D.核酸10.轉錄的模板是（）A.DNA雙鏈B.DNA一條鏈C.RNAD.蛋白質二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.屬于人體必需氨基酸的有（）A.亮氨酸B.甘氨酸C.苯丙氨酸D.纈氨酸2.下列屬于高能化合物的是（）A.ATPB.磷酸肌酸C.乙酰CoAD.葡萄糖-6-磷酸3.糖有氧氧化的生理意義有（）A.提供能量B.為其他物質合成提供原料C.生成乳酸D.維持血糖平衡4.參與脂肪酸合成的物質有（）A.乙酰CoAB.NADPHC.ATPD.生物素5.下列屬于血脂的成分有（）A.甘油三酯B.磷脂C.膽固醇D.游離脂肪酸6.體內氨的去路有（）A.合成尿素B.合成谷氨酰胺C.合成非必需氨基酸D.以銨鹽形式隨尿排出7.關于DNA結構的描述，正確的是（）A.由兩條反向平行的多核苷酸鏈組成B.堿基配對為A-T，G-CC.右手雙螺旋結構D.磷酸和脫氧核糖位于螺旋外側8.下列屬于RNA種類的有（）A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.hnRNA9.蛋白質生物合成的過程包括（）A.起始B.延長C.終止D.加工修飾10.影響酶促反應速率的因素有（）A.底物濃度B.酶濃度C.溫度D.pH值三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有的蛋白質都具有四級結構。（）2.麥芽糖是由兩個葡萄糖分子組成的二糖。（）3.酶只能加快反應速度，不能改變反應的平衡點。（）4.糖酵解在有氧和無氧條件下都能進行。（）5.脂肪酸氧化的過程是在線粒體中進行的。（）6.尿素合成是在腎臟中完成的。（）7.DNA和RNA的堿基組成完全相同。（）8.轉錄和翻譯過程可以同時進行。（）9.蛋白質的變性是可逆的過程。（）10.血糖的來源只有食物中糖類的消化吸收。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述蛋白質的一級結構及其意義。答：蛋白質一級結構指氨基酸在多肽鏈中的排列順序。它決定蛋白質的空間結構和功能，不同的氨基酸序列使蛋白質具有不同性質和功能，是蛋白質生物學功能的基礎。2.簡述糖酵解的生理意義。答：糖酵解生理意義在于快速供能，尤其在無氧或缺氧時，如劇烈運動的肌肉；也是某些細胞如紅細胞供能的主要方式；還為其他代謝途徑提供中間產物。3.簡述脂肪酸β-氧化的過程。答：脂肪酸β-氧化包括活化（生成脂酰CoA）、轉運（進入線粒體）、氧化（經脫氫、加水、再脫氫、硫解四步重復進行），最終生成乙酰CoA、FADH?、NADH等。4.簡述中心法則的內容。答：中心法則指遺傳信息從DNA傳遞給RNA，再從RNA傳遞給蛋白質，即完成遺傳信息的轉錄和翻譯的過程，也包括DNA的自我復制，后來發現還有逆轉錄現象。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論酶的特性對生物體內代謝的重要性。答：酶具有高效性，可快速催化反應，使代謝高效進行；特異性保證反應準確無誤，避免錯誤代謝；可調節性讓代謝根據機體需求調整，維持內環境穩定，這些特性確保生物體復雜代謝有條不紊。2.討論血糖的來源和去路及維持血糖平衡的意義。答：來源有食物消化吸收、肝糖原分解、非糖物質糖異生；去路有氧化供能、合成糖原、轉變為脂肪等。維持平衡可保證機體能量供應，為重要組織器官如大腦供能，維持正常生理功能。3.討論蛋白質結構與功能的關系。答：一級結構決定高級結構和功能，不同氨基酸序列使蛋白質有不同功能；高級結構改變會影響功能，如蛋白質變性，結構破壞功能喪失，合適結構是發揮功能的基礎。4.討論生物體內物質代謝的相互聯系。答：糖、脂肪、蛋白質代謝相互關聯，糖可轉變為脂肪，部分氨基酸可由糖代謝中間產物合成；脂肪分解產物可參與糖代謝；蛋白質水解產物氨基酸可參與糖、脂代謝，共同維持機體能量和物質平衡。答案一、單項選擇題1.B2.B3.A4.A5.B6.C7.A8.A9.B10.B二、多項選擇題1.ACD2.ABC3.ABD4.ABCD