小班健康《不挑食》課件單擊此處添加副標題匯報人：XX目錄壹課程目標貳教學內容叁教學方法肆教學活動伍評估與反饋陸課后延伸課程目標第一章培養良好飲食習慣通過互動游戲和故事，讓孩子們認識各種食物，了解它們的營養價值。認識多樣食物教授孩子們正確的餐桌禮儀，如使用餐具、咀嚼和吞咽食物的正確方式。學習餐桌禮儀鼓勵孩子們嘗試新食物，通過小份量嘗試和正面鼓勵，減少對未知食物的恐懼。嘗試新食物認識食物多樣性理解不同食物的營養價值培養對食物的興趣探索食物的多樣性認識食物的來源通過學習，讓孩子們知道各種食物含有不同的營養成分，如蔬菜提供維生素，肉類提供蛋白質。介紹食物從田間到餐桌的過程，讓孩子們了解不同食物的生長環境和加工方式。通過圖片和實物展示，讓孩子們認識各種各樣的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉類等。通過游戲和互動活動，激發孩子們對不同食物的好奇心和探索欲，鼓勵他們嘗試新食物。理解挑食的后果挑食可能導致兒童缺乏必要的營養素，影響正常的生長發育和身體健康。影響身體發育營養不良會影響大腦發育，進而可能影響孩子的注意力、記憶力和學習能力。影響學習能力長期挑食可能引起維生素和礦物質缺乏，增加患貧血、骨質疏松等疾病的風險。增加患病風險010203教學內容第二章食物分類介紹介紹谷物、蔬菜、水果、肉類和乳制品等五大食物群，幫助孩子們了解基本食物分類。認識五大食物群教育孩子們如何平衡攝入不同食物群，以保證營養均衡，促進健康成長。健康飲食的平衡通過不同顏色的食物，如紅椒、綠葉菜、黃玉米等，講解它們所含的營養素和健康益處。食物顏色與營養營養成分講解蛋白質是身體生長和修復的關鍵成分，對于小朋友們的健康成長至關重要。蛋白質的重要性01維生素和礦物質幫助身體抵抗疾病，維持正常生理功能，是健康飲食不可或缺的部分。維生素與礦物質02碳水化合物提供能量，是小朋友們日常活動所需的主要能量來源，但需注意適量攝入。碳水化合物的作用03挑食對健康的影響挑食可能導致兒童攝入的營養素單一，無法滿足身體發育所需，影響健康成長。營養不均衡0102長期挑食可能造成某些維生素和礦物質缺乏，進而導致免疫力下降，易生病。免疫力下降03挑食兒童可能缺乏必要的腦部營養素，如Omega-3脂肪酸，影響智力和學習能力的發展。影響智力發展教學方法第三章互動游戲設計制作各種健康食譜的拼圖，孩子們通過拼湊完成食譜，了解不同食物的搭配和營養價值。健康食譜拼圖設計一個分類游戲，孩子們需要將不同的食物圖片按照蔬菜、水果、肉類等類別進行分組。食物分類競賽通過模擬超市購物場景，讓孩子們扮演顧客和收銀員，學習認識各種食物并進行選擇。角色扮演游戲視頻資料展示通過視頻展示各種食物的制作過程，激發孩子們對不同食物的興趣，理解食物的多樣性。展示不同食物的制作過程01播放視頻介紹各種食物的營養價值，幫助孩子們認識到均衡飲食的重要性，促進健康成長。呈現食物的營養價值02利用動畫或真實案例視頻，向孩子們展示挑食可能導致的健康問題，增強他們不挑食的意識。展示挑食的不良后果03實物操作體驗通過實物操作，讓孩子們將食物按照蔬菜、水果、肉類等類別進行分類，增強認知。食物分類游戲指導孩子們親手制作簡單的健康小食，如水果沙拉，體驗食物的制作過程，培養興趣。制作健康小食設置模擬餐廳場景，孩子們扮演顧客和廚師，通過點餐和制作食物，了解均衡飲食的重要性。角色扮演餐廳教學活動第四章食物拼盤制作引導孩子們挑選各種顏色的蔬菜和水果，如胡蘿卜、蘋果等，以確保營養均衡。選擇健康食材鼓勵孩子們發揮想象力，將食材組合成有趣的形狀或圖案，如動物或花朵。創意拼盤設計讓孩子們親自參與切割、擺放食材，制作屬于自己的健康食物拼盤。動手實踐操作孩子們互相分享自己的作品，并討論各自拼盤的創意來源和所用食材的健康益處。分享與討論健康飲食小故事小豬決定每周有一天只吃五谷雜糧，結果不僅消化好，連皮膚都變得更加光滑了。小熊舉辦了一場水果盛宴，邀請朋友們一起品嘗各種水果，享受美味的同時也補充了營養。小兔子在蔬菜園里種植了各種蔬菜，每天吃新鮮的蔬菜，身體變得非常健康。小兔子的蔬菜園小熊的水果盛宴小豬的五谷雜糧日分享不挑食的益處均衡攝入各類營養素有助于兒童健康成長，增強免疫力，預防疾病。促進身體健康在集體用餐時，不挑食的孩子更容易融入集體，與同伴共享食物，增進友誼。提高社交能力不挑食可以幫助孩子從小養成均衡飲食的好習慣，對未來的飲食模式有積極影響。培養良好飲食習慣評估與反饋第五章學生參與度評估觀察學生互動在課堂活動中，老師通過觀察學生之間的互動，評估他們參與活動的積極性和合作態度。0102記錄學生提問老師記錄學生在課堂上主動提問的次數，以此來衡量學生對課程內容的興趣和參與程度。03分析作業完成情況通過檢查學生的作業，老師可以了解學生對課程內容的掌握程度以及他們完成任務的認真程度。知識掌握情況測試在日常活動中觀察孩子們對不同食物的接受程度，記錄他們的實際行為與偏好。觀察日常表現向家長發放問卷，收集他們對孩子在家飲食習慣的觀察和反饋，以評估教學效果。家長反饋收集通過設計與食物相關的趣味問答，評估孩子們對不挑食知識的理解和記憶。設計趣味問答01、02、03、家長反饋收集設計反饋問卷制作包含具體問題的問卷，了解家長對孩子飲食習慣的看法和建議。定期家長會議通過定期召開家長會議，直接聽取家長對孩子飲食變化的反饋和意見。家訪記錄教師進行家訪時，記錄家長對孩子飲食習慣的觀察和期望，獲取第一手資料。課后延伸第六章家庭飲食建議參與食物準備多樣化食物選擇鼓勵家庭準備各種顏色和類型的蔬菜、水果，以增加孩子的食欲和營養攝入。讓孩子參與到食物的準備過程中，如洗菜、擺盤，以培養他們對食物的興趣和不挑食的習慣。定時定量進餐設定固定的用餐時間，避免零食過多，確保孩子按時定量吃飯，養成良好的飲食習慣。健康飲食日記鼓勵學生每天記錄自己吃的食物，包括種類和數量，培養對食物的自我意識。記錄每日飲食通過日記，引導學生分析自己的飲食是否均衡，是否攝入了足夠的營養素。分析營養攝入學生可以根據自己的飲食日記，設定改善飲食習慣的目標，如增加蔬菜攝入量。設定健康目標定期組織分享會，讓學生交流自己的飲食日記，互相學習健康飲食的經驗。分享飲食經驗下一課預告安排下一課將帶領孩子們了解各種食物是如何從田間到餐桌