《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

第一部分課程概述

一、課程性質(zhì)與作用

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程是旅游管理專業(yè)的專業(yè)核心課程，在旅游管理專

業(yè)教學(xué)體系中起主導(dǎo)作用。該課程是“1+X證課程”，既是本專業(yè)的專業(yè)

核心課，同時(shí)也是導(dǎo)游資格證考試的必考課程，更是導(dǎo)游員從事導(dǎo)游工

作的必修課程。

本課程的教學(xué)任務(wù)在于通過教與學(xué)，使學(xué)生掌握導(dǎo)游人員在旅游接

待中的職責(zé)、行為規(guī)范、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及導(dǎo)游的語言技能、服務(wù)技

能、問題和事故的預(yù)防和處理方法等，提高學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)水平、應(yīng)變

能力和分析、處理問題的能力，為學(xué)生今后走上工作崗位從事實(shí)際導(dǎo)游

服務(wù)工作打下基礎(chǔ)。

二、課程基本理念

該學(xué)習(xí)領(lǐng)域在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和促進(jìn)職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成方面占有

重要地位。通過該學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生具備旅游帶團(tuán)及講解能力以

及旅游從業(yè)者必備的職業(yè)素養(yǎng)，使學(xué)生能盡快適應(yīng)旅行社、旅游公司、

旅游景點(diǎn)導(dǎo)游崗位工作。

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的前導(dǎo)課程包括《旅游概論》、《旅游地理》、《現(xiàn)在服

務(wù)禮儀》等，后續(xù)課程包括《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》、《旅游文化》、《旅行社經(jīng)

營(yíng)管理》及導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)等。

三、課程設(shè)計(jì)思路及依據(jù)

1.設(shè)計(jì)思路

本課程旨在幫助學(xué)生為以后從事與旅游相關(guān)工作儲(chǔ)備豐富的專業(yè)知

識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí)，提升專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，要求學(xué)生掌握并能夠把這些

知識(shí)靈活應(yīng)用到導(dǎo)游講解的實(shí)踐之中，為今后從事服務(wù)和管理工作打下

良好的基礎(chǔ)，同時(shí)為考取全國導(dǎo)游證打下知識(shí)基礎(chǔ)。

根據(jù)旅游企業(yè)崗位工作調(diào)查，以旅游工作任務(wù)和工作過程為依據(jù)，

來設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)；根據(jù)所應(yīng)掌握的相關(guān)的知識(shí)要素、能力要素和

素質(zhì)要求，以職業(yè)能力為核心，設(shè)計(jì)與工作內(nèi)容相一致的課程項(xiàng)目。

課程項(xiàng)目選取依據(jù)：一是以就業(yè)為導(dǎo)向，瞄準(zhǔn)旅游人才市場(chǎng)需求，

使課程內(nèi)容與導(dǎo)游職業(yè)資格要求零差異；二是以全國導(dǎo)游證考證知識(shí)要

求，安排知識(shí)掌握的重難點(diǎn)；三是按照項(xiàng)目選取課程內(nèi)容和組織教學(xué)，

不求學(xué)科體系的完整，強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性和需求性。既體現(xiàn)了階段

性能力訓(xùn)練，又實(shí)現(xiàn)了綜合能力的訓(xùn)練。

2.設(shè)計(jì)依據(jù)

以職業(yè)教育國家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系為指導(dǎo)，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和依

據(jù)旅游人才市場(chǎng)需求現(xiàn)狀，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，

制定了本課程標(biāo)準(zhǔn)。

第二部分課程目標(biāo)

一、課程總體目標(biāo)

學(xué)生通過導(dǎo)游業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，掌握導(dǎo)游實(shí)務(wù)知識(shí)和對(duì)客服務(wù)能力，成

為合格導(dǎo)游人員。主要要求為四個(gè)方面：掌握導(dǎo)游服務(wù)的程序與規(guī)范，

熟練講解導(dǎo)游詞，掌握導(dǎo)游過程中特殊問題的處理策略和應(yīng)變技巧，為

旅游者提供良好的生活服務(wù)。總之，通過教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生良好的旅游職

業(yè)道德。使學(xué)生思維更靈活、技能更到位、服務(wù)更優(yōu)秀。

二、分目標(biāo)

1,能力目標(biāo)

(1)、培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

(2)、培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力：

(3)、培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新、敬業(yè)樂業(yè)的工作作風(fēng)：

(4)、培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)。

2.知識(shí)目標(biāo)

(1)、掌握地方導(dǎo)游服務(wù)程序及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

(2)、掌握全程導(dǎo)游服務(wù)程序及服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

(3)、散客旅游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

(4)、掌握領(lǐng)隊(duì)服務(wù)程序和服務(wù)質(zhì)量；

(5)、掌握景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)程序和服務(wù)質(zhì)量；

(6)、掌握帶團(tuán)的技能；

(7)、能使用導(dǎo)游語言與導(dǎo)游技巧；

(8)、能夠處理帶團(tuán)當(dāng)中的常見問題和事故及旅游者個(gè)別的特殊要

(9)、應(yīng)掌握導(dǎo)游相關(guān)的知識(shí)。

3.素質(zhì)目標(biāo)：

1、具備良好的職業(yè)道德

例如：誠實(shí)、關(guān)愛、公平競(jìng)爭(zhēng)、服務(wù)意識(shí)。

2、優(yōu)秀的個(gè)性品質(zhì)

例如：理智、誠信、自信、責(zé)任、寬容、堅(jiān)韌。

良好的心理承受能力

第三部分課程結(jié)構(gòu)與內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

一、課程結(jié)構(gòu)及學(xué)時(shí)安排

(一)理論課學(xué)時(shí)安排

3

要議

序號(hào)模塊學(xué)習(xí)主題學(xué)時(shí)

導(dǎo)游服務(wù)4

1職業(yè)素養(yǎng)篇導(dǎo)游4

導(dǎo)游禮儀9

地方導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量6

全程導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量6

2服務(wù)規(guī)范篇景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量9

散客旅游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量4

導(dǎo)游領(lǐng)隊(duì)引導(dǎo)文明旅游規(guī)范9

導(dǎo)游的語言技能6

3導(dǎo)游技能篇導(dǎo)游的帶團(tuán)技能8

導(dǎo)游的講解技能6

游客個(gè)別要求的處理6

4應(yīng)變處理篇問題與事故的處理6

自然災(zāi)害與突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)對(duì)9

旅行社飯店景區(qū)知識(shí)4

入出境知識(shí)4

5相關(guān)知識(shí)篇

交通知識(shí)4

其他相關(guān)知識(shí)4

總計(jì)80

（二）實(shí)踐教學(xué)安排

要議

序號(hào)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)內(nèi)容學(xué)時(shí)

a職業(yè)道德討論

1導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)b職業(yè)形象訓(xùn)練6

c職業(yè)行為訓(xùn)練

熟悉和落實(shí)旅游a模擬制定團(tuán)隊(duì)接待計(jì)劃

28

接待計(jì)劃b意外情況下計(jì)劃的調(diào)整

a接團(tuán)前準(zhǔn)備工作的模擬

b團(tuán)隊(duì)接待

c清點(diǎn)人數(shù)

3導(dǎo)游接團(tuán)服務(wù)8

d移交行李和照顧客人上車

e致歡迎詞及沿途導(dǎo)游講解

f模擬入住客房服務(wù)

a進(jìn)入飯店

4入店服務(wù)b辦理入住手續(xù)6

c提醒注意事項(xiàng)

a參觀游覽前準(zhǔn)備工作的模擬

導(dǎo)游參觀游覽及

5b途中導(dǎo)游模擬8

沿途導(dǎo)游服務(wù)

c返程導(dǎo)游服務(wù)

6景點(diǎn)導(dǎo)游講解各種類型旅游景點(diǎn)和環(huán)境下的導(dǎo)游講解服務(wù)8

7送站服務(wù)送行前準(zhǔn)備工作、離店服務(wù)及送行服務(wù)8

8校園模擬導(dǎo)游導(dǎo)游服務(wù)程序?qū)嶋H操作8

9科技館講解實(shí)訓(xùn)游客接待及展廳內(nèi)容講解服務(wù)10

10景區(qū)實(shí)訓(xùn)景點(diǎn)游客接待及景點(diǎn)講解服務(wù)10

4

建議

序號(hào)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)內(nèi)容學(xué)時(shí)

總計(jì)80

m二、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)（重點(diǎn)后標(biāo)★,

號(hào)模塊學(xué)習(xí)主題教學(xué)建議

難點(diǎn)后標(biāo),）

第一章導(dǎo)游服務(wù)i.了解導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)

針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第一節(jié)導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)生及發(fā)展歷程★

L利用情景話題導(dǎo)入激發(fā)學(xué)生

涵及類型2.導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)涵和

理解學(xué)習(xí)興趣

第二節(jié)導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)特點(diǎn)。?

記憶2.增加師生互動(dòng)交流

展歷程3.熟悉導(dǎo)游服務(wù)的性

思政元素融入說明：

第三節(jié)導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)、地位和作用。★

1.正確的歷史觀

質(zhì)、特點(diǎn)及原則

2.愛國情懷、社會(huì)責(zé)任感教育

第四節(jié)導(dǎo)游服務(wù)的地

位及作用

1.了解導(dǎo)游的定義和分

第二章導(dǎo)游類支針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第一節(jié)導(dǎo)游的內(nèi)涵及2.熟悉導(dǎo)游的從業(yè)素1.增加案例教學(xué)

類型質(zhì)、職責(zé)要求，導(dǎo)游職2.利用多種方式加強(qiáng)理解

理解

第二節(jié)導(dǎo)游的從業(yè)素業(yè)道德規(guī)范的基本內(nèi)思政元素融入說明：

記憶

質(zhì)和職責(zé)要求容，以及導(dǎo)游應(yīng)具備的1.服務(wù)他人、服務(wù)社會(huì)的奉獻(xiàn)

應(yīng)用

第三節(jié)導(dǎo)游的職業(yè)道修養(yǎng)和行為規(guī)范。★?精神

德與修養(yǎng)3.掌握社會(huì)主義核心價(jià)2.精益求精的工匠精神

值觀和旅游行業(yè)核心價(jià)3.弘揚(yáng)社會(huì)主義價(jià)值觀

值觀。★

素

職針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第三章導(dǎo)游禮儀

養(yǎng)1.多種方式直觀展示

第一節(jié)導(dǎo)游的儀容儀

1業(yè)2.增加討論話題加深理解

表禮儀熟悉導(dǎo)游的禮儀規(guī)范。理解

思政元素融入說明：中國自古就

第二節(jié)導(dǎo)游的言談舉★記憶

是禮儀之邦，可以不斷加強(qiáng)愛國

止禮儀應(yīng)用

主義教育，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文

第三節(jié)導(dǎo)游的人際交

化，幫助學(xué)生樹立正確的社會(huì)主

往禮儀

義核心價(jià)值觀。

第四章地方導(dǎo)游股務(wù)

程序與服務(wù)質(zhì)量

第一節(jié)準(zhǔn)備工作

針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第二節(jié)接站服務(wù)

理

掌握旅游團(tuán)的地陪導(dǎo)游解1.增加案例教學(xué)，

第三節(jié)進(jìn)住飯店服務(wù)

記

服務(wù)程序和服務(wù)質(zhì)量要憶2.進(jìn)行模擬導(dǎo)游

第四節(jié)核對(duì)商定日程

應(yīng)

求。用思政元素融入說明：

第五節(jié)參觀游覽服務(wù)

1.團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)的培養(yǎng)

第六節(jié)食、購、娛服

2.遵守秩序、規(guī)則

務(wù)

第七節(jié)送站服務(wù)

第八節(jié)后續(xù)工作

第五章全程導(dǎo)游服務(wù)掌握旅游團(tuán)的全陪導(dǎo)游針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

理解

程序與服務(wù)質(zhì)量服務(wù)程序和服務(wù)質(zhì)量要1.增加案例教學(xué)，

記憶

第一節(jié)準(zhǔn)備工作求。2.進(jìn)行模擬導(dǎo)游

應(yīng)用

第二節(jié)首站接團(tuán)服務(wù)思政元素融入說明：

5

第三節(jié)進(jìn)住飯店服務(wù)1.團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)的培養(yǎng)

第四節(jié)核對(duì)商定日程2.遵守秩序、規(guī)則

第五節(jié)沿途各站服務(wù)

第六節(jié)離站、途中、

抵站服務(wù)

第七節(jié)末站服務(wù)

第八節(jié)后續(xù)工作

針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第六章景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)L利用講授法多加指導(dǎo)

程序與服務(wù)質(zhì)量2.帶有趣味性講解

熟悉景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)程序

第一節(jié)準(zhǔn)備工作理解3.進(jìn)行模擬導(dǎo)游

和服務(wù)質(zhì)量要求。★

第二節(jié)導(dǎo)游服務(wù)應(yīng)用思政元素融入說明：

第三節(jié)后續(xù)工作1.團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)、服務(wù)意識(shí)的培

養(yǎng)

服務(wù)2.遵守秩序、規(guī)則

2范第七章散客旅游服務(wù)

1,了解散客旅游的定義針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

程序與服務(wù)質(zhì)量

2.熟悉散客旅游的特點(diǎn)理解1.與團(tuán)隊(duì)旅游對(duì)比教學(xué)

第一節(jié)散客旅游的

3.掌握散客導(dǎo)游服務(wù)程記憶2.進(jìn)行模擬導(dǎo)游

內(nèi)涵和特點(diǎn)

序和服務(wù)質(zhì)量要求。★應(yīng)用思政元素融入說明：引導(dǎo)學(xué)生遵

第二節(jié)散客旅游妮

■守相關(guān)程序和規(guī)則

范服務(wù)流程

第八章導(dǎo)游領(lǐng)隊(duì)引導(dǎo)

文明旅游規(guī)范針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第一節(jié)引導(dǎo)文明旅1.案例教學(xué)，增加交流討論，引

掌握導(dǎo)游引導(dǎo)文明旅游理解

游的基本要求與主要導(dǎo)學(xué)生理解知識(shí)。

的規(guī)范內(nèi)容。★記憶

內(nèi)容思政元素融入說明：L引導(dǎo)學(xué)生

應(yīng)用

第二節(jié)引導(dǎo)文明旅遵守社會(huì)公德，遵守文明公約，

游的具體規(guī)范與總結(jié)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

反饋

第九章導(dǎo)游的偌言技

能針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第一節(jié)導(dǎo)游語言的1.了解導(dǎo)游語言的內(nèi)涵1.運(yùn)用直觀教學(xué)法加深對(duì)知識(shí)

理

內(nèi)涵及特性及特性。2.熟悉導(dǎo)游口解的理解。

記

第二節(jié)導(dǎo)游口頭語頭語言的表達(dá)技巧和態(tài)憶2.布置任務(wù)進(jìn)行模擬演示練

應(yīng)

言表達(dá)技巧勢(shì)語言的運(yùn)用技巧。★用習(xí)。

第三節(jié)導(dǎo)游態(tài)勢(shì)語■思政元素融入說明：通過對(duì)語言

言運(yùn)用技巧技能的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)意

第四節(jié)導(dǎo)游語言的識(shí)、勇于攀登的工作精神。

溝通技巧

笫十章導(dǎo)游的帶團(tuán)技1.了解導(dǎo)游帶團(tuán)的特

能點(diǎn)與原則。2.熟悉導(dǎo)游針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的彖學(xué)建議：

第一節(jié)導(dǎo)游帶團(tuán)的特主導(dǎo)地位的確立和導(dǎo)游1.增加案例教學(xué)，

點(diǎn)與原則形象的塑造。?2.進(jìn)行模擬導(dǎo)游

第二節(jié)導(dǎo)游的主導(dǎo)地3.掌握導(dǎo)游提供心理服理解思政元素融入說明：通過對(duì)帶團(tuán)

位和形象塑造務(wù)、活躍團(tuán)隊(duì)氣氛、引記憶技巧的學(xué)習(xí)，培育增強(qiáng)學(xué)生的仁

第三節(jié)導(dǎo)游提供心理導(dǎo)游客審美、組織協(xié)調(diào)應(yīng)用愛之心、服務(wù)意識(shí)、大局意識(shí)，

服務(wù)的技巧旅游活動(dòng)、接待不同類培養(yǎng)學(xué)生不怕困難、吃苦耐勞的

第四節(jié)導(dǎo)游引導(dǎo)游客型游客的方法和技巧。工作精神。

審美的技巧

笫五節(jié)導(dǎo)游組織和協(xié)

6

調(diào)的技巧

第六節(jié)導(dǎo)游接待不同

導(dǎo)游類型游客的技巧

能

技

3第十一章導(dǎo)游的講解

篇針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

技能1.了解導(dǎo)游講解的原

1.增加案例教學(xué)

第一節(jié)導(dǎo)游講解的原則

2.進(jìn)行模擬導(dǎo)游講俄

則和要求2.熟悉導(dǎo)游講解的要理解

思政元素融入說明：通過對(duì)相關(guān)

第二節(jié)實(shí)地導(dǎo)游講解求歡記憶

景點(diǎn)的講解，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確

常用技法3.掌握常用的導(dǎo)游講應(yīng)用

的歷史發(fā)展觀，提升學(xué)生對(duì)我國

第三節(jié)實(shí)地導(dǎo)游講解解方法和技巧

的制度自信、文化自信和民族自

的要領(lǐng)

豪感。

1.了解游客個(gè)別要求的

針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第十二章游客個(gè)別要處理原則，游客投訴的

1.增加案例教學(xué)，進(jìn)行討論。

求的處理心理。

2.靈活運(yùn)用教學(xué)策咯，加深理

第一節(jié)游客個(gè)別要2.熟悉游客投訴的處

解。

求的處理原則理。?

理解思政元素融入說明：1.通過對(duì)相

第二節(jié)游客個(gè)別要3.掌握游客在餐飲、住

記憶關(guān)事故問題的處理原則和方法，

求的處理方法宿、交通、游覽、購物、

應(yīng)用強(qiáng)化學(xué)生在帶團(tuán)過程中維護(hù)國

第三節(jié)游客投訴的娛樂等方面?zhèn)€別要求的

家利益、民族尊嚴(yán)、人格尊片的

心理與處理處理，游客要求自由活

意識(shí)。2.培養(yǎng)學(xué)生敢于維護(hù)公平

動(dòng)、中途退團(tuán)、延長(zhǎng)旅

正義、敢于與威脅國家利益和民

游期限的處理。

族尊嚴(yán)的言行作斗爭(zhēng)的正義感。

1.了解旅游事故的類

型和特點(diǎn)，2.熟悉漏接、

錯(cuò)接和誤機(jī)（車、船）事

故產(chǎn)生的原因，游客死

亡的處理。★

針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

3.掌握漏接、錯(cuò)接和誤

L利用講授法多加指導(dǎo)

第十三章問題與事故機(jī)（車、船）事故的預(yù)防

2.帶有趣味性講解

的處理與處理，旅游計(jì)劃和行

思政元素融入說明：1.通過對(duì)相

第一節(jié)常見問題和事程變更的處理，游客證理解

關(guān)事故問題的處理原則和方法，

故的預(yù)防與處理件、行李、錢物遺失和記憶

強(qiáng)化學(xué)生在帶團(tuán)過程中維護(hù)國

4第二節(jié)旅游安全事故游客走失的預(yù)防與處應(yīng)用

家利益、民族尊嚴(yán)、人格尊嚴(yán)的

的預(yù)防和處理理，游客暈車（機(jī)、船）

意識(shí)。2.培養(yǎng)學(xué)生敢于維護(hù)公平

中暑的預(yù)防與處理，游

正義、敢于與威脅國家利益和民

客在旅游過程中患病的

族尊嚴(yán)的言行作斗爭(zhēng)的正義感。

處理，游客不當(dāng)言行的

處理，旅游交通事故、

應(yīng)變治安事故、火災(zāi)事故、

理

處

食物中毒、溺水等事故

篇

的預(yù)防與處理。

第十四章自然災(zāi)害與針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

突發(fā)公共衛(wèi)生事件的1.熟悉地震、洪水、泥1.運(yùn)用模像直觀，加強(qiáng)討論。

應(yīng)對(duì)石流、臺(tái)風(fēng)、海嘯等重2.案例分析法

第一節(jié)重大自然災(zāi)害大自然災(zāi)害的避險(xiǎn)。★理解思政元素融入說明：L通過對(duì)相

的避險(xiǎn)方法2.掌握突發(fā)疫情的預(yù)防應(yīng)用關(guān)事故問題的處理原則和方法，

第二節(jié)突發(fā)公共衛(wèi)生與處理。強(qiáng)化學(xué)生在帶團(tuán)過程中維護(hù)國

事件的應(yīng)對(duì)家利益、民族尊嚴(yán)、人格尊嚴(yán)的

意識(shí)。2.培養(yǎng)學(xué)生敢于維護(hù)公平

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正義、敢于與威脅國家利益和民

族尊嚴(yán)的言行作斗爭(zhēng)的正義感。

第十五章旅行社飯店

1.熟悉旅行社的發(fā)展歷

景區(qū)知識(shí)理解針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

史、主要業(yè)務(wù)和產(chǎn)品類

第一節(jié)旅行社知識(shí)記憶1.利用多種方式加強(qiáng)理解

型。

第二節(jié)旅游飯店知識(shí)2.利用檢查法提高學(xué)習(xí)質(zhì)量

第三節(jié)旅游景區(qū)知識(shí)

針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第十六章入出境知識(shí)

1.熟悉我國海關(guān)有關(guān)1.利用多種方式加強(qiáng)理解、記

第一節(jié)入出境所持的

出入境物品和人員的規(guī)憶C

證件

定。理解2.有效運(yùn)用案例分析，加深對(duì)知

第二節(jié)出入境手續(xù)的

2.掌握旅客出入境應(yīng)持記憶識(shí)的理解。

辦理程序

有的證件和需要辦理的應(yīng)用思政元素融入說明：通過對(duì)出入

第三節(jié)海關(guān)對(duì)入出境

手續(xù)。境知識(shí)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)學(xué)生的愛國

游客所攜物品的規(guī)定

主義情懷教育以及維護(hù)國家安

全意識(shí)的培養(yǎng)。

1.熟悉航空機(jī)票種類、針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：

第十七章交通知識(shí)第旅客誤機(jī)、航班延誤或1.利用多種方式加強(qiáng)理解

相關(guān)

一節(jié)航空客運(yùn)知識(shí)取消、行李賠償?shù)南嚓P(guān)2.利用檢查法提高學(xué)習(xí)質(zhì)量

知識(shí)理解

第二節(jié)鐵路客運(yùn)知識(shí)知識(shí)。★思政元素融入說明：1.提升學(xué)生

篇2.京握航空、鐵路、水記憶

第三節(jié)水路客運(yùn)知識(shí)對(duì)我國的制度自信、文化自信和

應(yīng)用

運(yùn)購票、退票和攜帶物民族自豪感。2.引導(dǎo)學(xué)生遵守規(guī)

品的規(guī)定。則秩序，做遵紀(jì)守法的合法公

民。

1.了解我國貨幣兌換的

相關(guān)知識(shí)，高原旅游、

第十八章其他相關(guān)知冰雪旅游、沙漠旅游、

針對(duì)重點(diǎn)和難點(diǎn)的教學(xué)建議：1.

識(shí)研學(xué)旅行、漂流和溫泉

以講授法為主

第一節(jié)貨幣知識(shí)旅游的安全常識(shí)，時(shí)差、

理解2.加強(qiáng)對(duì)難點(diǎn)的舉例討論，幫

5第二節(jié)保險(xiǎn)知識(shí)華氏溫度與攝氏溫度換

記憶助學(xué)生理解運(yùn)用知識(shí)。

第三節(jié)衛(wèi)生常識(shí)算和度量衡換算。

應(yīng)用思政元素融入說明：引導(dǎo)學(xué)生遵

第四節(jié)安全常識(shí)2.熟悉旅游保險(xiǎn)的種類

守規(guī)則秩序，做遵紀(jì)守法的合法

笫五節(jié)時(shí)差與溫度、及相關(guān)知識(shí)。★

公民。

度量衡換算3.掌握我國離境退稅的

相關(guān)知識(shí)。★?

第四部分課程實(shí)施建議

一、師資要求

1.具有專業(yè)教師資格，具備良好的職業(yè)道德，掌握系統(tǒng)專業(yè)知識(shí)

和專業(yè)技能的教師。

2.具有足夠的教學(xué)能力、專業(yè)水平、工程經(jīng)驗(yàn)、溝通能力、職業(yè)

發(fā)展能力，并且能夠開展工程實(shí)踐問題研究，參與學(xué)術(shù)交流。

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3.教師團(tuán)隊(duì)多元化，專兼結(jié)合，構(gòu)成水平一流、結(jié)構(gòu)合理的“雙

師型”教師團(tuán)隊(duì)。

4.不低于《中等職業(yè)學(xué)校設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)》關(guān)于師資的要求

二、教學(xué)要求

學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)場(chǎng)地設(shè)施要求

第一章導(dǎo)游服務(wù)教室多媒體

第二章導(dǎo)游導(dǎo)游多媒體

第三章導(dǎo)游禮儀形體教室多媒體、鏡子

第四章地方導(dǎo)游服務(wù)程教室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室多媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)多媒體導(dǎo)游

序與服務(wù)質(zhì)量實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)

第五章全程導(dǎo)游服務(wù)程教室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、科技多媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)多媒體導(dǎo)游

序與服務(wù)質(zhì)量館實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)、實(shí)景

第六章景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)程教室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、科技多媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)多媒體導(dǎo)游

序與服務(wù)質(zhì)量館、清東陵景區(qū)實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)、實(shí)景

第七章散客旅游服務(wù)程教室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室多媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)多媒體導(dǎo)游

序與服務(wù)質(zhì)量實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)

第八章導(dǎo)游領(lǐng)隊(duì)引導(dǎo)文教室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室多媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)多媒體導(dǎo)游

明旅游規(guī)范實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)

第九章導(dǎo)游的語言技能教室多媒體

第十章導(dǎo)游的帶團(tuán)技能教室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室多媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)多媒體導(dǎo)游

實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)

第十一章導(dǎo)游的講解技教室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、（清多媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)多媒體導(dǎo)游

能東陵、科技館實(shí)訓(xùn)）實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)、實(shí)景

第十二章游客個(gè)別要求教室多媒體

的處理

第十三章問題與事故的教室多媒體

處理

第十四章自然災(zāi)害與突教室多媒體

發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)對(duì)

第十五章旅行社飯店景教室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室多媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)多媒體導(dǎo)游

區(qū)知識(shí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)

第十六章入出境知識(shí)教室多媒體

第十七章交通知識(shí)教室多媒體

第十八章其他相關(guān)知識(shí)教室多媒體

三、教學(xué)方法建議

根據(jù)本課程的教學(xué)目標(biāo)要求和課程特點(diǎn)以及有關(guān)學(xué)情，選擇適合于

本課程的最優(yōu)化教學(xué)法。綜合考慮教學(xué)效果和教學(xué)可操作性等因素，本

課程項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、案例分析、分組討論、情景模擬等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生

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積極思考、樂于實(shí)踐，提高教學(xué)效果。

項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法是:本課程一共涉及5人模塊設(shè)計(jì)，每個(gè)模塊的設(shè)計(jì)

都以完成項(xiàng)目的形式出現(xiàn)，讓學(xué)生帶著任務(wù)進(jìn)入學(xué)習(xí)。

案例分析教學(xué)法：采取優(yōu)秀案例分析的方法，啟發(fā)、誘導(dǎo)、因材施

教，注意給學(xué)生更多的思維活動(dòng)空間，發(fā)揮教與學(xué)兩方面的積極性，提

高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。

分組討論培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)的習(xí)慣，開動(dòng)腦筋，努力提高學(xué)生的自

學(xué)能力和創(chuàng)新精神，分析原因，找到解決問題的方法和技巧。

情景模擬教學(xué)法：重視學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)和協(xié)作，培養(yǎng)共同解決問題

的團(tuán)隊(duì)精神。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生掌握技能的指導(dǎo)，教師要手把手的教，多作示

范。

四、課程資源的開發(fā)與利用建議

1.基本教學(xué)資源

全國導(dǎo)游資格考試統(tǒng)編教材及配套練習(xí)題、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源。

2.信息化教學(xué)資源

(1)注重課程資源和現(xiàn)代化教學(xué)資源的開發(fā)和利用，這些資源有利

于創(chuàng)設(shè)形象生動(dòng)的工作情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的

理解和掌握。建議加強(qiáng)課程資源的開發(fā)，建立多媒體課程資源的數(shù)據(jù)庫,

努力實(shí)現(xiàn)跨學(xué)校多媒體資源的共享，以提高課程資源利用效率。

(2)運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)和虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，建立虛擬社會(huì)、虛擬企業(yè)、

虛擬車間、虛擬項(xiàng)目等仿真教學(xué)環(huán)境，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)質(zhì)量和

效率，有利于規(guī)范學(xué)生操作流程，有利于培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)。

(3)建立習(xí)題庫及答案，同時(shí)為學(xué)生提供了多種版本的參考書，有

利于學(xué)生復(fù)習(xí)和鞏固知識(shí)。

(4)建立學(xué)習(xí)資料庫，推薦國內(nèi)與專業(yè)有關(guān)的網(wǎng)站地址，積極引導(dǎo)

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與培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)、資料查詢等能力。

3.教材選用與編寫建議

（1）必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材，教材應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)

踐導(dǎo)向課程的設(shè)計(jì)思想。

（2）教材應(yīng)將本專業(yè)職業(yè)活動(dòng)，分解成若干典型的工作項(xiàng)目，按完

成工作項(xiàng)目的需要和崗位操作規(guī)程，結(jié)合職業(yè)技能證書考證組織教材內(nèi)

容。要以酒水服務(wù)管理為載體，引入必須的專業(yè)知識(shí)，增加實(shí)踐內(nèi)容，

強(qiáng)調(diào)理論在實(shí)踐過程中的應(yīng)用。

（3）教材應(yīng)圖文并茂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)餐飲管理

知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解。教材表達(dá)必須精煉、準(zhǔn)確、科學(xué)。

（4）教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)先進(jìn)性、通用性、實(shí)用性，要將本專業(yè)新技術(shù)、

新方法、新成果及時(shí)地納入教材，使教材更貼近本專業(yè)的發(fā)展和實(shí)際需

要。

（5）教材中的活動(dòng)設(shè)計(jì)的內(nèi)容要具體，并具有可操作性。

五、教學(xué)效果評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及方式

改革考核手段和方法，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的考核，過程考核和結(jié)

果考試相結(jié)合。結(jié)合課堂提問、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測(cè)驗(yàn)及考試情況，綜合

評(píng)定學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。

注重學(xué)生分析問題、解決實(shí)際問題能力的考核，對(duì)在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上

有創(chuàng)新的學(xué)生應(yīng)特別給予鼓勵(lì)，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生能力為本項(xiàng)目課程理論考

核與實(shí)踐考核相結(jié)合。本課程按照目分制進(jìn)行考核。根據(jù)課程特點(diǎn)，在

課程總成績(jī)?cè)u(píng)定中，平時(shí)考核占40%,期末考試占60%。其中：平時(shí)考核

包括：課堂提問（10%）、課堂實(shí)踐活動(dòng)參與程度（20%）、課業(yè)完成質(zhì)

量（10%）；期末考試（60%）o

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任務(wù)名稱考核點(diǎn)考核方式成績(jī)比例

平時(shí)考核占40%（10%的作

導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)涵、類型、

業(yè)，10%的課堂提問，20%的

導(dǎo)游服務(wù)認(rèn)知發(fā)展歷程、性質(zhì)、特點(diǎn)、考試、課程作業(yè)

課堂實(shí)踐活動(dòng)參與程度），

原則、地位及作用

期末考試占60%

平時(shí)考核占40%（10%的作

導(dǎo)游人員的內(nèi)涵及類型、

導(dǎo)游人員認(rèn)知考試、課程作業(yè)業(yè)，10魅的課堂表現(xiàn)，20%的

從業(yè)賣質(zhì)及職責(zé)要求

課堂測(cè)驗(yàn)），期末考試占60%

平時(shí)考核占40%（10%的作

導(dǎo)游人員職業(yè)道德導(dǎo)游人員職業(yè)道德、行為

考試、課程作業(yè)業(yè)，10%的課堂表現(xiàn)，20%的

與修養(yǎng)規(guī)范與修養(yǎng)、禮儀規(guī)范

課堂測(cè)驗(yàn)），期末考試占60%

準(zhǔn)備二作、迎接工作、入平時(shí)考核占40%（10%的作

地陪服務(wù)程序與規(guī)住服務(wù)、核對(duì)商定日程、考試、課程作