1花卉生產與花藝專業教學標準（高等職業教育專科）為適應科技發展、技術進步對行業生產、建設、管理、服務等領域帶來的新變化，順應現代花卉行業數字化、網絡化、智能化發展的新趨勢，對接新產業、新業態、新模式下現代花卉繁育栽培、花卉產品采后處理及儲運、花卉藝術創作、花藝設計與環境裝飾等崗位（群）的新要求，不斷滿足現代花卉行業高質量發展對高素質技能人才的需求，推動職業教育專業升級和數字化改造，提高人才培養質量，遵循推進現代職業教育高質量發展的總體要求，參照國家相關標準編制要求，制訂本標準。專業教學直接決定高素質技能人才培養的質量，專業教學標準是開展專業教學的基本依據。本標準是全國高等職業教育專科花卉生產與花藝專業教學的基本標準，學校應結合區域/行業實際和自身辦學定位，依據本標準制訂本校花卉生產與花藝專業人才培養方案，鼓勵高于本標準辦出特色。2專業名稱（專業代碼）花卉生產與花藝（410204）3入學基本要求中等職業學校畢業、普通高級中學畢業或具備同等學力4基本修業年限5職業面向所屬專業大類（代碼）農林牧漁大類（41）所屬專業類（代碼）林業類（4102）對應行業（代碼）主要職業類別（代碼）環境設計師（4-08-08-01）、園林綠化工L（4-09-10-01）主要崗位（群）或技術領域現代花卉繁育栽培、花卉產品采后處理及儲運、花卉藝術創作、花藝設計與環境裝飾……職業類證書26培養目標本專業培養能夠踐行社會主義核心價值觀，傳承技能文明，德智體美勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養、科學素養、數字素養、職業道德、創新意識，愛崗敬業的職業精神和精益求精的工匠精神，較強的就業創業能力和可持續發展的能力，掌握本專業知識和技術技能，具備職業綜合素質和行動能力，面向農業、林業行業的種苗繁育員、插7培養規格本專業學生應在系統學習本專業知識并完成有關實習實訓基礎上，全面提升知識、能力、素質，掌握并實際運用崗位（群）需要的專業核心技術技能，實現德智體美勞全面發展，總體上須達到以下要求：（1）堅定擁護中國共產黨領導和中國特色社會主義制度，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，踐行社會主義核心價值觀，具有堅定的理想信念、深厚的愛國情感和中華民族自豪感；（2）掌握與本專業對應職業活動相關的國家法律、行業規定，掌握綠色生產、環境保護、安全防護、質量管理等相關知識與技能，了解相關行業文化，具有愛崗敬業的職業精神，遵守職業道德準則和行為規范，具備社會責任感和擔當精神；（3）掌握支撐本專業學習和可持續發展必備的語文、數學、外語（英語等）、信息技術等文化基礎知識，具有良好的人文素養與科學素養，具備職業生涯規劃能力；（4）具有良好的語言表達能力、文字表達能力、溝通合作能力，具有較強的集體意識和團隊合作意識，學習1門外語并結合本專業加以運用；（5）掌握花卉的生物學特征和生態學習性、花卉生長發育與環境因子（土壤、基質、肥料、氣候等）等理論知識；（6）掌握素描和色彩基礎、構成理論、中國插花藝術等理論知識；（7）掌握花卉播種、扦插、嫁接、壓條、分生、組培等育苗技術技能，具有花卉育苗的（8）掌握花卉的露地栽培、現代設施栽培、生長調控、病蟲害防治等技術技能，具有花卉栽培養護管理的實踐能力；（9）掌握花卉產品（種球、種子、盆花、切花）采后分級標準、包裝儲運等技術技能，具有花卉采后分級、保鮮、包裝、儲運的實踐能力；（10）掌握中國傳統插花技藝，具有運用花卉等觀賞植物材料設計與制作中國傳統風格作（11）掌握特定空間花卉布置設計和施工的技藝，具有運用花卉等觀賞植物材料進行藝術設計和裝飾室內外空間的實踐能力；（12）掌握信息技術基礎知識，具有適應本行業數字化和智能化發展需求的數字技能；3（13）具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力，具有整合知識和綜合運用知識分析問題和解決問題的能力；（14）掌握身體運動的基本知識和至少1項體育運動技能，達到國家大學生體質健康測試合格標準，養成良好的運動習慣、衛生習慣和行為習慣；具備一定的心理調適能力；（16）樹立正確的勞動觀，尊重勞動，熱愛勞動，具備與本專業職業發展相適應的勞動素養，弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，弘揚勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的時代風尚。8課程設置及學時安排8.1課程設置主要包括公共基礎課程和專業課程。8.1.1公共基礎課程按照國家有關規定開齊開足公共基礎課程。課程。將馬克思主義理論類課程、黨史國史、中華優秀傳統文化、語文、數學、化學、外語、國家安全教育、信息技術、藝術、職業發展與就業指導、創新創業教育、溝通與表達等列為必修課程或限定選修課程。學校根據實際情況可開設具有地方特色的校本課程。8.1.2專業課程一般包括專業基礎課程、專業核心課程和專業拓展課程。專業基礎課程是需要前置學習的基礎性理論知識和技能構成的課程，是為專業核心課程提供理論和技能支撐的基礎課程；專業核心課程是根據崗位工作內容、典型工作任務設置的課程，是培養核心職業能力的主干課程；專業拓展課程是根據學生發展需求橫向拓展和縱向深化的課程，是提升綜合職業能力的延展課程。學校應結合區域/行業實際、辦學定位和人才培養需要自主確定課程，進行模塊化課程設計，依托體現新方法、新技術、新工藝、新標準的真實生產項目和典型工作任務等，開展項目式、情境式教學，結合人工智能等技術實施課程教學的數字化轉型。有條件的專業，可結合教學實際，探索創新課程體系。（1）專業基礎課程主要包括：花卉識別、花卉生長與環境、美術基礎、計算機輔助設計、花藝設計基礎、中國傳統插花文化等領域的內容。（2）專業核心課程主要包括：花卉栽培與養護、花卉病蟲害防治技術、花卉組培快繁技術、花卉采后處理與儲運技術、中國傳統插花技藝、花藝環境設計與制作等領域的內容，具體課程由學校根據實際情況，按國家有關要求自主設置。4專業核心課程主要教學內容與要求課程涉及的主要領域典型工作任務描述主要教學內容與要求1花卉栽培與①花卉繁殖、栽培。利用花卉栽培器械等工具，在露地、溫室等不同場所進行花卉繁殖、移植、栽植。②花卉土水肥管理。利用溫、生長激素等設施設備，調控花卉生長期①播種、分生、扦插、嫁接、壓條等花卉繁②現代栽培設施的建設規劃和使用維護。③花卉的栽培。④花卉的養護。⑤花卉生長調控。②掌握花卉栽培的基本知識，能進行花卉生長調控，會養護管理花卉。③掌握不同類花卉栽培與養護基本知識2花卉病蟲害防治技術①花卉病蟲害疫情監測。利用花卉病蟲害監控預警系統等設備，進行花卉疫源、蟲情監測調查、鑒定識別、預測②花卉病蟲害防治。利用植保設施設備，進行花卉病蟲害無公害防治①花卉常見病害癥狀、病原、發病規律和防②花卉常見害蟲生活習性和防治方法。①掌握花卉常見病蟲害發生規律，能夠預測病蟲害發生，會采取防治措施。②掌握花卉常見病蟲害防治原理，能識別并選擇適當的防治方法進行防治3花卉組培快繁①培養基的制作。利用化學儀器，根據比例配置培養基，用高壓滅菌設備進行滅菌②試管苗培育。利用接種工具，在無菌環境下，進行接種，擴繁生根。③組培苗的移栽。利用移栽工具，將試管苗移栽到溫室大棚進行馴化、種植①培養基的配制及滅菌。②外植體的選擇與滅菌。③無菌接種技術。④試管苗的初代、繼代、生根培養。⑤試管苗的馴化移栽。掌握植物組織培養的基本知識、操作原理和規范，熟悉組培育苗流程，能利用組培技術進行快繁育苗5課程涉及的主典型工作任務描述主要教學內容與要求4花卉采后處理與儲運技術①花卉產品采后處理。使用有關工具設施，將花卉產品按照相關標準和操作規范進行質檢、分級、保鮮和包裝。②花卉產品儲運。使用有關專用設備，選擇適當的貯藏環境和運輸工具，滿足不同花卉產品的儲運需求②種球、種子采后質檢、分級、儲運。③觀賞植物采后質檢、分級、包裝、儲運。掌握花卉產品采后質檢、分級、保鮮、包裝、儲運的基本知識、操作規范和有關標準，能進行花卉產品采后處理、包裝和儲運5中國傳統插花①中國傳統插花設計。利用中國傳統插花元素，根據不同場景需要，設計具有中國傳統插花文化內涵的作品。②中國傳統插花制作。利用傳統插花器皿和工具，采用中國傳統插花的技法，創作傳統插花作品①中國傳統插花文化內涵。②中國傳統插花器皿與工具。③中國傳統插花造型主要技法。掌握中國傳統插花文化內涵和藝術構思、色彩與構圖設計原理等知識，熟悉中國傳統插花主要技法，能進行中國傳統插花創作及賞析6花藝環境設計與制作①花藝作品設計方案制訂。利用計算機輔助軟件，運用花藝設計原理和創作技法，以觀賞植物為主要材料完成主題空間、環境空間的裝飾設②花藝環境裝飾。使用觀賞植物為主材料，按照花藝設計方案，完成主題空間或環境空間的布置、裝飾①主題環境、空間環境花卉布置設計基本理②主題環境（婚禮、慶典、喪葬）設計與制作。④花藝環境維護管理。①掌握主題環境和空間環境花藝設計原理及創作技法，能利用軟件設計和制訂花藝環境裝飾②熟悉花藝環境制作流程，能依據設計方案進行施工，并進行養護管理。等花卉產品應用方式技術技能（3）專業拓展課程主要包括：花園營造技術、花卉無土栽培技術、微景觀設計制作、干花制作與壓花技藝、6花卉手繪表現技法、設施栽培、園林測量、園林工程、園藝康養、物流技術、花卉現代營銷、土壤學概論、花卉攝影等領域的內容。8.1.3實踐性教學環節實踐性教學應貫穿于人才培養全過程。實踐性教學主要包括實驗、實習實訓、畢業設計、社會實踐活動等形式，公共基礎課程和專業課程等都要加強實踐性教學。在校內外進行花卉繁育、花卉設施栽培養護、花卉采后分級儲運、花藝設計與制作等實訓，包括單項技能實訓、綜合能力實訓、生產性實訓等。在園林、園藝等行業與現代花卉生產相關的企事業單位，在花藝設計咨詢服務、花藝空間裝飾、花藝主題裝飾等與花卉藝術創作相關的場所進行實習，包括認識實習和崗位實習。學校應建立穩定、夠用的實習基地，選派專門的實習指導教師和人員，組織開展專業對口實習，加強對學生實習的指導、管理和考核。實習實訓既是實踐性教學，也是專業課教學的重要內容，應注重理論與實踐一體化教學。學校可根據技能人才培養規律，結合企業生產周期，優化學期安排，靈活開展實踐性教學。應嚴格執行《職業學校學生實習管理規定》和相關專業崗位實習標準要求。8.1.4相關要求學校應充分發揮思政課程和各類課程的育人功能。發揮思政課程政治引領和價值引領作用，在思政課程中有機融入黨史、新中國史、改革開放史、社會主義發展史等相關內容；結合實際落實課程思政，推進全員、全過程、全方位育人，實現思想政治教育與技術技能培養的有機統一。應開設安全教育（含典型案例事故分析）、社會責任、綠色環保、新一代信息技術、數字經濟、現代管理、創新創業教育等方面的拓展課程或專題講座（活動），并將有關內容融入課程教學中；自主開設其他特色課程；組織開展德育活動、志愿服務活動和其他實踐總學時一般為2700學時，每16～18學時折算1學分，其中，公共基礎課總學時一般不少于總學時的25%。實踐性教學學時原則上不少于總學時的50%，其中，實習時間累計一般為6個月，可根據實際情況集中或分階段安排實習時間。各類選修課程的學時累計不少于總學時的10%。軍訓、社會實踐、入學教育、畢業教育等活動按1周為1學分。9師資隊伍按照“四有好老師”“四個相統一”“四個引路人”的要求建設專業教師隊伍，將師德師風作為教師隊伍建設的第一標準。不低于60%，高級職稱專任教師的比例不低于20%，專任教師隊伍要考慮職稱、年齡、工作經驗，形成合理的梯隊結構。7能夠整合校內外優質人才資源，選聘企業高級技術人員擔任行業導師，組建校企合作、專兼結合的教師團隊，建立定期開展專業（學科）教研機制。9.2專業帶頭人原則上應具有本專業及相關專業副高及以上職稱和較強的實踐能力，能夠較好地把握國內外農業、林業行業、專業發展，能廣泛聯系行業企業，了解行業企業對本專業人才的需求實際，主持專業建設、開展教育教學改革、教科研工作和社會服務能力強，在本專業改革發展中起引領作用。9.3專任教師具有高校教師資格；原則上具有園林、園藝、環境藝術等相關專業本科及以上學歷；具有一定年限的相應工作經歷或者實踐經驗，達到相應的技術技能水平；具有本專業理論和實踐能力；能夠落實課程思政要求，挖掘專業課程中的思政教育元素和資源；能夠運用信息技術開展混合式教學等教法改革；能夠跟蹤新經濟、新技術發展前沿，開展技術研發與社會服務；專業教師每年至少1個月在企業或生產性實訓基地鍛煉，每5年累計不少于6個月的企業實踐經歷。9.4兼職教師主要從本專業相關行業企業的高技能人才中聘任，應具有扎實的專業知識和豐富的實際工作經驗，一般應具有中級及以上專業技術職務（職稱）或高級工及以上職業技能等級，了解教育教學規律，能承擔專業課程教學、實習實訓指導和學生職業發展規劃指導等專業教學任務。根據需要聘請技能大師、勞動模范、能工巧匠等高技能人才，根據國家有關要求制定針對兼職教師聘任與管理的具體實施辦法。10教學條件主要包括能夠滿足正常的課程教學、實習實訓所需的專業教室、實驗室、實訓室和實習10.1.1專業教室基本要求具備利用信息化手段開展混合式教學的條件。一般配備黑（白）板、多媒體計算機、投影設備、音響設備，具有互聯網接入或無線網絡環境及網絡安全防護措施。安裝應急照明裝置并保持良好狀態，符合緊急疏散要求，安防標志明顯，保持逃生通道暢通無阻。10.1.2校內外實驗、實訓場所基本要求實驗、實訓場所面積、設備設施、安全、環境、管理等符合教育部有關標準（規定、辦法實驗、實訓環境與設備設施對接真實職業場景或工作情境，實訓項目注重工學結合、理實一體化，實驗、實訓指導教師配備合理，實驗、實訓管理及實施規章制度齊全，確保能夠順利開展花卉繁育、病蟲害防治、花卉栽培養護、中國傳統插花、花藝設計與制作等實驗、實訓活動。鼓勵在實訓中運用大數據、云計算、人工智能、虛擬仿真等前沿信息技術。（1）花卉植物組織培養實訓室配備超凈工作臺、純水機、高壓蒸汽滅菌鍋、組培洗瓶機、人工氣候箱、冰箱、紫外燈、8培養架、酸度計、純水儀、干燥箱、解剖鏡、接種器、消毒器等設備設施，用于花卉組培等（2）花卉病蟲害防治實訓室配備花卉常見病蟲害實物標本、病蟲害電子標本庫、顯微投影裝置、生物顯微鏡、雙目解剖鏡、超凈工作臺、滅菌設施、超低容量噴霧噴粉機、煙霧機、昆蟲培養箱等設備設施，用于花卉病蟲害識別、防治試劑配制、花卉病蟲害防治實施等實訓教學。（3）花藝綜合實訓室配備花藝設計工作臺、制（繪）圖工具系列、風冷保鮮柜、干燥箱、烘干機、補光燈、抽真空機、花藝操作工具箱（含工具）等設備設施，用于中國傳統插花、花藝設計與制作等（4）花卉生產實訓場配備自然通風系統、加熱系統、幕簾系統、降溫系統、補光系統、灌溉和施肥系統、苗床系統等設備設施，用于花卉繁殖技術、花卉生長調控技術、花卉栽培養護技術等實訓教學。（5）花卉生產產教融合實訓基地配備花卉產品采收器具、分級篩選器械、包扎包裝器具、花卉臺車、電子標簽系統、冷庫等設備設施，用于花卉產品采后處理（質檢、分級）、包裝和儲運技術等實訓教學。可結合實際建設綜合性實訓場所。10.1.3實習場所基本要求符合《職業學校學生實習管理規定》《職業學校校企合作促進辦法》等對實習單位的有關要求，經實地考察后，確定合法經營、管理規范，實習條件完備且符合行業發展實際、符合安全生產法律法規要求，與學校建立穩定合作關系的單位成為實習基地，并簽署學校、學生、實習單位三方協議。根據本專業人才培養的需要和未來就業需求，實習基地應能提供現代花卉繁育栽培、花卉產品采后處理及儲運、花卉藝術創作、花藝設計與環境裝飾等與專業對口的相關實習崗位，能涵蓋當前相關行業發展的主流技術，可接納一定規模的學生實習；學校和實習單位雙方共同制訂實習計劃，能夠配備相應數量的指導教師對學生實習進行指導和管理，實習單位安排有經驗的技術或管理人員擔任實習指導教師，開展專業教學和職業技能訓練，完成實習質量評價，做好學生實習服務和管理工作，有保證實習學生日常工作、學習、生活的規章制度，有安全、保險保障，依法依規保障學生的基本權益。主要包括能夠滿足學生專業學習、教師專業教學研究和教學實施需要的教材、圖書及數字化資源等。10.2.1教材選用基本要求按照國家規定，經過規范程序選用教材，優先選用國家規劃教材和國家優秀教材。專業課程教材應體現本行業新技術、新規范、新標準、新形態，并通過數字教材、活頁式教材等多種方式進行動態更新。910.2.2圖書文獻配備基本要求圖書文獻配備能滿足人才培養、專業建設、教科研等工作的需要。專業類圖書文獻主要包括：花卉繁育、花卉栽培、病蟲害防治、生物技術、設施園藝、智慧農業、環境藝術、花藝設計、景觀設計等優秀書籍和期刊以及花卉生產、采后（質檢、分級）包裝、銷售等相關行業的標準、規范、案例等。及時配置新經濟、新技術、新工藝、新材料、新管理方式、新服務方式等相關的圖書文獻。10.2.3數字教學資源配置基本要求建設、配備與本專業有關的中國傳統插花文化、經典花藝作品、花卉產品形態、常見病原菌微觀形態、常見害蟲四蟲態及演變音