公司咖啡機使用管理制度一、總則1.目的為規范公司咖啡機的使用，確保咖啡機的正常運行，滿足員工的咖啡飲用需求，同時保障使用安全和環境衛生，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內所有咖啡機的使用，包括但不限于辦公室、會議室、休息區等場所配備的咖啡機。3.基本原則咖啡機的使用應遵循安全、高效、衛生、節約的原則。全體員工應自覺遵守本制度，愛護咖啡機設備，共同維護良好的使用環境。二、管理職責1.行政部門負責咖啡機的選型、采購、安裝和定期維護保養，確保咖啡機設備的正常運行。制定咖啡機使用的相關規章制度，并監督執行。負責咖啡豆、咖啡粉、奶精、糖包等咖啡飲品原料的采購、庫存管理和發放。2.各部門負責人負責本部門員工對咖啡機使用制度的宣傳和培訓，引導員工正確使用咖啡機。監督本部門員工遵守咖啡機使用規定，發現違規行為及時制止并上報行政部門。3.使用人員嚴格按照本制度和操作規程使用咖啡機，愛護咖啡機設備，保持設備清潔。節約使用咖啡飲品原料，避免浪費。發現咖啡機故障或異常情況及時向行政部門報告。三、咖啡機使用規定1.使用時間原則上咖啡機的使用時間為工作日的上午[具體時間]至下午[具體時間]。如有特殊情況需要延長使用時間，須提前向行政部門申請。非工作時間未經許可不得擅自使用咖啡機。2.使用流程開啟電源：檢查咖啡機外觀是否正常，確認無異常后，接通電源開關，等待咖啡機預熱。選擇咖啡種類：根據個人口味，通過操作面板選擇所需的咖啡種類，如美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡等。添加原料：如需添加奶精、糖包等原料，可在咖啡杯放置好后，自行添加。取咖啡：咖啡制作完成后，將咖啡杯放置在出杯口下方，按下相應按鈕取出咖啡。注意避免咖啡溢出燙傷。關閉電源：使用完畢后，關閉咖啡機電源開關，并清理咖啡渣等雜物。3.飲品定制如有員工需要定制特殊口味或配方的咖啡飲品，可提前與行政部門溝通，行政部門將根據實際情況進行處理。定制飲品僅限于合理范圍內，不得因個人特殊需求而過度浪費原料。4.使用人數限制每次使用咖啡機的人數不宜過多，應保持適當的間隔，避免擁擠和混亂。在咖啡制作高峰期，如需排隊等待，請自覺排隊，遵守秩序，不得插隊。5.個人衛生使用咖啡機前，請先洗手，確保手部清潔衛生。禁止用手直接接觸咖啡機的出杯口和咖啡制作區域，以免污染咖啡飲品。員工應自行準備個人咖啡杯，不得使用一次性紙杯。四、咖啡飲品原料管理1.采購與庫存行政部門應根據公司員工咖啡飲用需求，定期采購咖啡豆、咖啡粉、奶精、糖包等咖啡飲品原料，并建立庫存管理制度。庫存管理人員應定期盤點原料庫存，確保庫存數量準確，并及時補充不足的原料。采購原料時應選擇正規渠道，確保原料的質量安全，符合國家相關標準。2.發放與領用行政部門負責咖啡飲品原料的發放工作，各部門如需領取原料，應指定專人填寫領用申請表，經部門負責人簽字后到行政部門領取。領用申請表應注明領用日期、原料名稱、規格、數量等信息。行政部門應根據庫存情況合理發放原料，避免積壓或缺貨現象發生。3.節約使用全體員工應樹立節約意識，在使用咖啡飲品原料時，應根據實際需求適量取用，避免浪費。如發現有浪費原料的行為，行政部門將進行批評教育，并視情節輕重給予相應的處罰。五、咖啡機維護與保養1.日常維護使用人員在每次使用完畢后，應清理咖啡機的咖啡渣和水漬，保持咖啡機表面清潔。定期清理咖啡機內部的水箱、濾網、管道等部件，防止堵塞和滋生細菌。每周至少對咖啡機進行一次全面清潔，包括外殼擦拭、內部部件清洗等，確保咖啡機處于良好的運行狀態。2.定期保養行政部門應根據咖啡機的使用情況和維護保養手冊，定期安排專業人員對咖啡機進行保養。定期保養內容包括檢查咖啡機的各項功能是否正常、更換易損部件、進行機器調試等，以延長咖啡機的使用壽命。每次保養后，應填寫保養記錄，記錄保養時間、保養內容、保養人員等信息。3.故障維修發現咖啡機故障或異常情況時，使用人員應立即停止使用，并及時向行政部門報告。行政部門接到報告后，應及時安排專業維修人員進行檢查和維修。維修人員應詳細記錄故障現象、維修過程和維修結果，并填寫維修記錄。對于因人為原因造成的咖啡機故障，維修費用由責任人承擔。六、環境衛生管理1.使用區域清潔使用咖啡機的區域應保持清潔衛生，使用人員應及時清理咖啡渣、紙杯等垃圾，保持桌面和地面整潔。每天下班前，各部門應安排專人對本部門使用咖啡機的區域進行全面清潔，確保環境衛生符合要求。2.廢棄物處理咖啡渣等廢棄物應倒入指定的垃圾桶內，不得隨意丟棄在地面或其他地方。對于使用過的一次性紙杯等塑料制品，應按照公司垃圾分類規定進行分類投放，以便統一處理。3.衛生監督行政部門將定期對咖啡機使用區域的環境衛生情況進行檢查，發現問題及時通知相關部門進行整改。對于環境衛生不達標的部門，將在公司內部進行通報批評，并責令限期整改。七、安全管理1.操作安全使用人員應嚴格按照操作規程使用咖啡機，避免因操作不當引發安全事故。在操作過程中，如發現咖啡機有漏電、冒煙、異味等異常情況，應立即停止使用，并切斷電源，遠離咖啡機，同時向行政部門報告。禁止非專業人員擅自拆卸、維修咖啡機，以免發生危險。2.用電安全咖啡機應使用規定的電源插座，并確保插座接地良好。禁止在咖啡機周圍堆放易燃、易爆物品，避免發生火災事故。下班后或長時間不使用咖啡機時，應關閉電源開關，拔掉電源插頭。3.安全培訓行政部門應定期組織員工進行咖啡機使用安全培訓，提高員工的安全意識和操作技能。新員工入職時，應接受咖啡機使用安全方面的培訓，經考核合格后方可使用咖啡機。八、違規處理1.對于違反本制度的行為，行政部門將視情節輕重給予相應的處理：對于初次違反規定且情節較輕的員工，給予口頭警告，并責令其立即改正。對于多次違反規定或情節較重的員工，給予書面警告，并在公司內部進行通報批評。對于嚴重違反規定，如故意損壞咖啡機設備、浪費大量咖啡飲品原料、造成安全事故等行為，將給予相應的經濟處罰，并根據公司相關規定進行進一步處理。2.