PAGEPAGE9目錄一．奶牛的品種1.中國(guó)黑白花奶牛4.奶牛肢蹄病2.荷斯坦奶牛5.布氏桿菌病二．怎樣選購(gòu)優(yōu)質(zhì)奶牛6.口蹄疫三．奶牛舍建筑的基本要求7.結(jié)核病四．飼料 十一．兩檢一免制度1.粗飼料十二．建立牛群檔案2.青飼料（青貯）3.精飼料五．飼養(yǎng)管理六．奶牛干物質(zhì)進(jìn)食量的計(jì)算方法七．?dāng)D奶技術(shù)八．牛乳的衛(wèi)生管理九．奶牛繁殖技術(shù)1．發(fā)情鑒定2．人工授精十．疾病防治1.奶牛乳房炎2.產(chǎn)后癱瘓3.酮病奶牛的品種一．中國(guó)黑白花奶牛中國(guó)黑白花奶牛是從國(guó)外引進(jìn)的荷斯坦牛與我國(guó)黃牛雜交，經(jīng)長(zhǎng)期選育而成，是我國(guó)惟一的乳用品種，現(xiàn)已分布全國(guó)各地，主要集中在大中城市郊區(qū)，已成為我國(guó)供給居民鮮奶和乳制品的主要品種。尤其是近30年來(lái)，采用先進(jìn)技術(shù)，改進(jìn)飼養(yǎng)管理，從國(guó)外引種以及不斷進(jìn)行選育，牛群的數(shù)量和質(zhì)量均有很大提高。1.外貌特征毛色為黑白花，花片分明，額部多有白斑，角尖黑色，腹底、四肢下部及尾稍為白色。體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，頭清秀狹長(zhǎng)，眼大突出，頸瘦長(zhǎng)而多皺褶，垂皮不發(fā)達(dá)。前驅(qū)較淺窄，肋骨開(kāi)張彎曲，間隙寬大。背腰平直，腰角寬大，尻長(zhǎng)、平、寬，尾細(xì)長(zhǎng)。被毛細(xì)致、皮薄、彈性好。乳房大，附著好，乳頭大小適中、分布均勻，乳靜脈粗大彎曲，乳井大而深。肢勢(shì)端正，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。成年公牛體重900-1100千克，體高150厘米，成年母牛體重500-650千克，犢牛出生重35-45千克。2.生產(chǎn)能力中國(guó)黑白花奶牛頭胎305天平均產(chǎn)奶量在5100千克以上，優(yōu)秀牛群可達(dá)7000-8000千克，一些優(yōu)秀個(gè)體甚至能達(dá)到10000-16000千克，乳脂率3.4%左右。3.繁殖能力中國(guó)黑白花奶牛性成熟早，繁殖性能高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年平均受胎率≥90%。4.適應(yīng)性中國(guó)黑白花奶牛性情溫順，易于管理，適應(yīng)性強(qiáng)。分布于-40-40℃的氣溫條件下。全國(guó)各地飼養(yǎng)種類、飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件的差異很大。因此，在各地的表現(xiàn)也不盡相同，總的來(lái)說(shuō)是對(duì)高溫氣候條件的適應(yīng)較差，亦即耐冷不耐熱。據(jù)研究，在黑龍江省北部地區(qū)，當(dāng)氣溫上升到28℃時(shí)，其產(chǎn)奶量明顯下降；而當(dāng)氣溫降至0℃以下時(shí)，產(chǎn)奶量則無(wú)明顯變化。中國(guó)黑白花奶牛的培育工作自新中國(guó)成立以來(lái)，在原有的基礎(chǔ)上開(kāi)展了育種、繁殖、飼養(yǎng)、管理和疾病防治等方面的研究和開(kāi)發(fā)工作，使牛群質(zhì)量不斷提高，生產(chǎn)性能與體型特征已基本符合國(guó)際荷斯坦牛品種的要求。荷斯坦牛分布廣，生產(chǎn)性能高。因此，應(yīng)為奶牛飼養(yǎng)者的首選品種。二．荷斯坦牛荷斯坦牛原產(chǎn)于荷蘭。荷斯坦牛風(fēng)土馴化能力強(qiáng)，世界大多數(shù)國(guó)家均能飼養(yǎng)。經(jīng)各國(guó)長(zhǎng)期的馴化及系統(tǒng)選育，育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以該國(guó)的國(guó)名，如美國(guó)荷斯坦牛、德國(guó)荷斯坦牛、中國(guó)荷斯坦牛等。1.外貌特征體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，棱角分明，皮薄骨細(xì)，皮下脂肪少，乳房特別龐大，如靜脈明顯，后驅(qū)較前驅(qū)發(fā)達(dá)，側(cè)望呈楔形，具有典型的乳用型外貌。被毛細(xì)短，毛色呈黑白斑塊，界限分明，額部有白星，腹下、四肢下部及尾帚為白色。成年公牛體重900-1200千克，體高145厘米，體長(zhǎng)190厘米，胸圍226厘米；成年母牛體重650-750千克，體高135厘米，體長(zhǎng)170厘米，胸圍195厘米。犢牛初生重為40-50千克。2.生產(chǎn)性能乳用型荷斯坦牛的產(chǎn)奶量為各奶牛品種之冠。1999年荷蘭全國(guó)荷斯坦牛平均年產(chǎn)奶量為8016千克，乳脂率為4.4%，乳蛋白率為3.42%；美國(guó)2000年登記的荷斯坦牛平均年產(chǎn)奶量達(dá)9777千克，乳脂率3.66%，乳蛋白率為3.23%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)荷斯坦牛成年母牛平均產(chǎn)奶量為5100千克左右，平均乳脂率3.4%以上。3.荷斯坦牛的缺點(diǎn)不耐熱，高溫時(shí)產(chǎn)奶量明顯下降。因此，夏季飼養(yǎng)，尤其是南方要注意防暑降溫。怎樣選購(gòu)優(yōu)質(zhì)奶牛我國(guó)飼養(yǎng)的奶牛品種主要為中國(guó)荷斯坦奶牛，也叫中國(guó)黑白花奶牛。奶牛的選購(gòu)具有一定技術(shù)性，若不懂得挑選訣竅，買回的牛品種不純，產(chǎn)奶量不高，不僅造成直接經(jīng)濟(jì)損失，還給日后高效生產(chǎn)帶來(lái)潛在壓力。購(gòu)買優(yōu)質(zhì)奶牛，須注意以下幾方面問(wèn)題：一.看品種純不純看奶牛的外表特征是否符合中國(guó)黑白花奶牛的標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)奶牛全身為黑白花，花片界限明顯，額部有白毛，腹下、四肢下部和尾帚毛為白色，毛細(xì)而有光澤，皮膚薄而有彈性，骨骼細(xì)致，血管顯露，肌肉不發(fā)達(dá)，皮下脂肪沉積少，頭長(zhǎng)清秀，眼睛圓大、明亮、有神，口寬闊，下顎發(fā)達(dá)，鼻孔圓大，鼻鏡濕潤(rùn)，頸長(zhǎng)、皮較薄，胸腹寬深，后軀和乳房十分發(fā)達(dá)，全身細(xì)致緊湊。二.看體型特征是否顯著優(yōu)質(zhì)奶牛頭頸、后大腿等部位棱角輪廓明顯，側(cè)望、前望、上望均呈楔形。側(cè)望：將背線向前延長(zhǎng)，再將乳房與腹線連接起來(lái)，延長(zhǎng)到牛前方，與背線的延長(zhǎng)線相交，構(gòu)成一個(gè)楔形。這樣可以看出奶牛的體軀是否前軀淺、后軀深。若是前軀淺、后軀深，說(shuō)明奶牛消化系統(tǒng)、生殖器官和泌乳系統(tǒng)發(fā)育良好，產(chǎn)奶量高。前望：由頭頂點(diǎn)，分別向左右兩肩下方作直線延長(zhǎng)，與胸下的直線相交，又構(gòu)成一個(gè)楔形。這個(gè)楔形表示奶牛肩胛部肌肉不多，胸部寬闊，肺活量大，心肺功能好。上望：由頭部分別向左右腰角引兩條直線，與兩腰角的連線相交，也構(gòu)成一個(gè)楔形。這個(gè)楔形表示后軀寬大，發(fā)育良好。三.看乳房和尻部?jī)?yōu)質(zhì)奶牛乳房發(fā)達(dá)，呈盆形或碗形，深且底部平坦，不低于飛節(jié)；乳頭大，四個(gè)乳頭長(zhǎng)短、距離適中；乳房前伸后延、附著緊湊，附著點(diǎn)高，乳房寬，左右乳區(qū)間有明顯的縱溝，乳腺?gòu)澢啵つw彈性好，乳井明顯。奶牛的尻部要寬，長(zhǎng)而平，即腰角間及坐骨端間距離要寬，而且要在一個(gè)水平線上。髖、腰角與坐骨間的距離，看起來(lái)好像一個(gè)等腰三角形。四.看四肢優(yōu)質(zhì)奶牛四肢端正，關(guān)節(jié)明顯，肢蹄結(jié)實(shí)，無(wú)不良姿勢(shì)無(wú)畸形蹄，無(wú)跛行，蹄殼圓亮，蹄叉清潔，內(nèi)外蹄緊密對(duì)稱，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。前肢姿勢(shì)端正，肢間距離寬。當(dāng)牛以端正的姿勢(shì)站立時(shí)，從前方看，前肢能遮住后肢，由肩關(guān)節(jié)向地面引的垂線從腕關(guān)節(jié)中央通過(guò)，平分前肢。后肢姿勢(shì)端正，由坐骨端引向地面的垂線與飛結(jié)后端相切，從后肢后方中央通過(guò)。五.看奶牛是否有疾病挑選奶牛時(shí)要特別注意奶牛是否有疾病，應(yīng)觀察奶牛全身的各個(gè)部位，檢查生殖器官是否正常，并檢查糞便、采食情況等。切記不能到有疫情的地區(qū)購(gòu)買奶牛，值得特別注意的是：在成交前必須請(qǐng)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)衛(wèi)生防疫部門對(duì)奶牛進(jìn)行布氏桿菌病和結(jié)核病檢疫，堅(jiān)決杜絕布氏桿菌病和結(jié)核病的病牛流入我市。六.要認(rèn)真進(jìn)行妊娠檢查牛在妊娠早期不易做出準(zhǔn)確判斷，農(nóng)戶不要僅憑畜主提供的情況來(lái)判斷奶牛是否妊娠，必須請(qǐng)熟練的專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行直腸檢查，并結(jié)合牛的生理表現(xiàn)做出較為準(zhǔn)確的判斷。七.獸用超聲診斷儀有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)可以購(gòu)買獸用超聲診斷儀，獸用超聲診斷儀是運(yùn)用超聲波的物理特性及動(dòng)物體的聲學(xué)特性，對(duì)動(dòng)物的組織器官、形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能狀態(tài)作出判斷的一種非創(chuàng)傷性超聲診斷儀。可以用于胃、腸、子宮、膀胱等器官的大小、形態(tài)、充盈度和內(nèi)容物的判定；動(dòng)物的妊娠診斷；鑒定卵泡發(fā)育、發(fā)情、排卵、胎數(shù)及性別。能最大限度的保證養(yǎng)殖戶的利益。八.還應(yīng)根據(jù)系譜來(lái)選擇。如：奶牛品種，牛號(hào)，出生年月日，出生體重，成年體尺、體重，外貌評(píng)分、等級(jí)，母牛各胎次產(chǎn)奶成績(jī)等。系譜中，還應(yīng)有父母代和祖父母代的體重，外貌評(píng)分、等級(jí)，母牛的產(chǎn)奶量、乳脂率等。另外，牛的疾病和防疫、繁殖、健康情況也應(yīng)有詳細(xì)記載。奶牛舍建筑的基本要求奶牛舍建筑的基本要求一.環(huán)境適宜，注意方位奶牛全年連續(xù)性生產(chǎn)，牛舍位置的設(shè)置盡量做到冬暖夏涼。畜舍朝向可因地制宜，從通風(fēng)的角度講，夏季需要牛舍有良好的通風(fēng)，冬季要求冷空氣盡可能少的侵入。牛舍內(nèi)適宜的環(huán)境要求項(xiàng)目數(shù)值單位溫度相對(duì)濕度風(fēng)速光照度細(xì)菌噪聲10-1560-801.0502000075℃%m/s1x個(gè)/m3db二.隔熱隔熱主要是為了隔絕畜舍外熱量向畜舍內(nèi)部傳播。畜舍的周圍熱源主要包括：A.太陽(yáng)及相鄰建筑物和附近路面等的輻射熱；B.外界熱空氣流動(dòng)帶來(lái)的對(duì)流熱。其中，以輻射熱最為重要。1.建筑材料的選擇牛舍的隔熱效果主要取決于屋頂與外墻的隔熱能力。隔熱層一般采用爐灰、鋸末、巖棉等填充材料。此外，封閉的空氣夾層可起到良好的保溫作用；畜舍加裝吊頂也可提高屋頂?shù)谋馗魺崮芰Α?.其他隔熱措施建筑外屋頂和墻壁粉刷成白色或淺色調(diào)，可反射大部分太陽(yáng)輻射，從而減少畜舍熱量吸收。通過(guò)畜舍周圍種植高大闊葉樹(shù)木遮陽(yáng)，畜舍周圍減少水泥地面，加大綠化面積，畜舍之間保證足夠的間距等措施也可有效地降低輻射熱的產(chǎn)生。三.保溫寒冷地區(qū)牛舍建造過(guò)程中還需要考慮冬季保溫。在做好屋頂和墻體的隔熱措施的基礎(chǔ)上，注意地面要耐磨、防滑，排水要良好。四.防潮我國(guó)目前奶牛生產(chǎn)中，常說(shuō)的奶牛場(chǎng)四大疾病中，乳房炎和蹄病都和牛舍潮濕有關(guān)，防止舍內(nèi)潮濕，主要可以采取以下幾種措施：1.建筑物結(jié)構(gòu)防水要防止屋頂滲漏降水，以及地下水通過(guò)毛細(xì)管作用上移，導(dǎo)致墻體和地面潮濕。常用的防水材料有油氈、瀝青、粘土平瓦、水泥平瓦等。選用好的防潮材料，在建造過(guò)程中加置防潮層，在屋面、地面以及各連接處使用防潮材料。2.減少舍內(nèi)潮濕的產(chǎn)生牛舍中主要的水汽來(lái)自于奶牛機(jī)體，每天奶牛機(jī)體產(chǎn)生的水汽量占畜舍總水汽量的60-70%，這是無(wú)法控制的。另外的30-40%主要來(lái)自于糞尿的積累和畜舍的沖洗等，可以盡量減少。經(jīng)常采用的措施包括及時(shí)將糞尿清理到畜舍外面；減少畜舍沖洗次數(shù)，盡量保持舍內(nèi)干燥；合理組織通風(fēng)等。五.通風(fēng)良好的通風(fēng)主要實(shí)現(xiàn)畜舍空氣新鮮、降低濕度和降低溫度三個(gè)目的。如果不能同時(shí)滿足這三點(diǎn)，這種通風(fēng)將是失敗的。設(shè)計(jì)牛舍通風(fēng)系統(tǒng)的原則是：1.保證畜舍新鮮的空氣畜舍氣體交換可以通過(guò)強(qiáng)制送風(fēng)或自然通風(fēng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，最好是兩者相結(jié)合。2.靈活的控制方式通風(fēng)系統(tǒng)可以通過(guò)電扇、窗簾、窗戶和通風(fēng)門的啟閉，實(shí)現(xiàn)針對(duì)畜舍內(nèi)、外環(huán)境變化的靈活控制。3.廣泛的適應(yīng)性通風(fēng)系統(tǒng)能夠滿足一年四季不同的變化，可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)連續(xù)的低頻率的空氣交換，以便持續(xù)不斷地移除奶牛產(chǎn)生的污濁濕氣；根據(jù)溫度控制的強(qiáng)制氣體交換，可以通過(guò)氣體交換帶走熱量；高速率氣體交換可以在炎熱夏季為奶牛降溫、除濕。飼料日糧配合原則奶牛飼料配合就是指將干草、青貯飼料、青綠飼料、糟渣類飼料、各種精料原料，以及礦物質(zhì)、維生素和飼料添加劑預(yù)混合飼料按照科學(xué)的原則，配置成營(yíng)養(yǎng)平衡的配合飼料。日糧配合必須遵循以下原則：1.必須準(zhǔn)確計(jì)算奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要和各種飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和常用飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表是最主要的依據(jù)。在有條件的情況下，最好能夠?qū)崪y(cè)各種飼料原料的主要成分含量。2.奶牛日糧組成盡量多樣化，以便發(fā)揮不同飼料在營(yíng)養(yǎng)成分、適口性以及成本之間的補(bǔ)充性。在粗飼料方面，盡量做到豆科與禾本科互補(bǔ)；在草料方面，盡量做到高水分與低水分互補(bǔ)。3.追求粗料比例最大化。在確保滿足奶牛營(yíng)養(yǎng)需要的前提下，要追求粗料比例最大化。這樣，可以降低飼料成本，促進(jìn)奶牛健康。因此，在可供選擇的范圍內(nèi)，要選擇適口性好、養(yǎng)分濃度高的粗料。在粗飼料質(zhì)量有限或奶牛生產(chǎn)水平高的情況下，要盡可能不讓精料比例超過(guò)60%。4.配合日糧時(shí)必須因地制宜，充分利用本地飼料資源，以降低飼料成本，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益。一．粗飼料粗飼料是指各種干草和秸稈。因干草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于秸稈，有條件的應(yīng)在夏秋季節(jié)多曬一些干草。（一）粗飼料的加工方法

切短用：秸稈喂奶牛時(shí)常切成3-4厘米長(zhǎng)的草段，飼喂效果最好。每日采食量比干草增加約2%。

粉碎：秸稈粉碎后再與精飼料混合飼喂，可增加采食量，并能提高消化率。

浸泡：將切碎的粗飼料或秕殼用水灑濕或浸泡在0.2%食鹽水中，經(jīng)過(guò)24小時(shí)后，使質(zhì)度變軟，再與混合料、糠麩混合，可改變適口性，提高采食量。（二）粗飼料的作用1.刺激反芻和唾液分泌，這對(duì)保證瘤胃正常環(huán)境是十分重要的。2.刺激瘤胃收縮和消化物流出瘤胃，以促進(jìn)瘤胃微生物的有效生長(zhǎng)。3.避免因飼喂高比例精飼料引起的乳脂下降。日糧粗飼料比例低于35%會(huì)造成產(chǎn)低脂牛奶。（三）粗飼料與乳脂率的關(guān)系為保證牛奶中正常的乳脂率含量，在使用粗飼料時(shí)必須考慮以下因素：

1.奶牛應(yīng)當(dāng)采食其體重1.5-2%的粗飼料，1-1.5%的精飼料。

2.粗飼料應(yīng)以豆科、禾本科以及秸稈類混合為好。3.至少每日給牛提供長(zhǎng)2.5-3厘米干草3-5千克。

4.日產(chǎn)25千克以上的奶牛的精、粗料比應(yīng)不超過(guò)55∶45。

5.當(dāng)基礎(chǔ)日糧以谷物和玉米青貯為主時(shí)，每日每頭牛添加150克碳酸氫鈉。二．青飼料（青貯）青飼料是指各種牧草、青綠秸稈和青貯飼料。由于奶牛食量大，種牧草不易做到常年供應(yīng)，青綠秸稈的季節(jié)性很強(qiáng)，所以最好是制作青貯料。青貯飼料是指將新鮮的青刈飼料作物、牧草或收獲籽實(shí)后的玉米秸等青綠多汁飼料直接或經(jīng)適當(dāng)?shù)奶幚砗螅兴椤簩?shí)、密封于青貯設(shè)備內(nèi)，在厭氧環(huán)境下，通過(guò)乳酸發(fā)酵而成。（一）青貯飼料的優(yōu)點(diǎn)1.可增加單位面積飼料產(chǎn)量

青貯可在飼料作物產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高階段一次性收割貯制，可及時(shí)播種下茬。而青刈利用使2/3的土地不能及時(shí)播種下茬。2.可使青飼料全年均衡供應(yīng)

青貯飼料可保證牲畜一年四季青飼料的供給，可實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品的長(zhǎng)年生產(chǎn)與供應(yīng)。3.可有效保護(hù)營(yíng)養(yǎng)

調(diào)制干飼料，因落葉、氧化、光化等原因，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失30-40%，胡蘿卜素?fù)p失達(dá)90%。青貯飼料營(yíng)養(yǎng)損失一般不超過(guò)10%，尤其粗蛋白質(zhì)、胡蘿卜素?fù)p失量極少。4.可提高飼料的消化利用率

青貯飼料經(jīng)發(fā)酵后可使原來(lái)飼料中難以消化的纖維素變?yōu)樘牵逝！⒀虻葘?duì)青貯飼料的纖維素消化率可提高10.7%。5.可改善飼料的適口性

由于有些飼料作物本身口感不佳或老化、干枯等原因，牲畜對(duì)某些飼料不愛(ài)采食。但飼料青貯后，產(chǎn)生大量的芳香有機(jī)酸，從而大大提高了牲畜對(duì)它的適口性，增加了采食量。6.可大大延長(zhǎng)青貯飼料的保存時(shí)間

良好的青貯料保存期長(zhǎng)達(dá)20-30年。（二）青貯的原料1.必須有一定的含糖量：青貯原料含糖量的高低是影響青貯的主要條件。要調(diào)制優(yōu)良的青貯料，青貯原料中必須含有適當(dāng)?shù)奶欠郑话愫恐辽賾?yīng)為鮮重的1-1.5%。玉米、高粱秸稈、甘薯藤等均含有適量或較多易溶性碳水化合物，是較優(yōu)良的青貯料。2.青貯原料含水量要適中：青貯原料中含有適量水分，是保證乳酸菌正常活動(dòng)的重要條件。乳酸菌繁殖活動(dòng)最適宜的含水量為65-75%。但青貯原料適宜含水量因質(zhì)地不同而有差別。質(zhì)地粗硬的原料含水量可高達(dá)78-82%；幼嫩、多汁柔軟的原料含水量應(yīng)低些，以60%為宜。玉米、高梁秸稈青貯時(shí)含水量要高些。3.秸稈切碎：青貯秸稈切短的目的在于裝填緊實(shí)，取用方便，家畜容易采食。細(xì)秸稈和甘薯藤等切成3-5厘米即可。粗硬的玉米、高粱等秸稈切成2-3厘米較為適宜。（三）青貯設(shè)備青貯設(shè)備宜建在地?zé)岣咴铮临|(zhì)堅(jiān)硬，地下水位低，靠近畜舍，遠(yuǎn)離水源和糞坑的地方，要堅(jiān)固牢實(shí)，不透氣，不漏水。內(nèi)部要光滑平坦，窖壁應(yīng)有一定傾斜度，上寬下窄，底部必須高出地下水位0.5米以上，以防地下水滲入。長(zhǎng)形青貯窖窖底應(yīng)有一定的坡度。青貯建筑物的類型一般有以下幾種，1.青貯窖：一般分為地下式和半地下式兩種。目前以地下式窖應(yīng)用較廣，地下水位高的地方采用半地下式為宜。青貯窖以圓形或長(zhǎng)方形為好。窖四周用磚砌成，三合土或水泥蓋面。這種窖堅(jiān)固耐用，內(nèi)壁光滑，不透氣，不漏水，青貯易成功，養(yǎng)分損失小。圓形青貯窖一般直徑2米，深3米，直徑與窖深之比以1：1.5-2為宜。2.青貯壕：通常挖在山坡一邊，底部應(yīng)向一端傾斜以便排水。青貯數(shù)量多時(shí)，可采用青貯壕，一般深3.5-7米，寬4.5-6米，長(zhǎng)度可達(dá)30米以上。青貯壕的截面積應(yīng)根據(jù)奶牛的存欄數(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)。3.青貯塔：用磚和水泥等制成的永久性塔形建筑。塔成圓形，上部有頂，防止雨水淋入。在塔身一側(cè)每隔2米高開(kāi)一個(gè)約0.6米×0.6米的窗口，裝時(shí)關(guān)閉，取空時(shí)敞開(kāi)。青貯塔高12-14米，直徑3.5-9米，原料由頂部裝入，頂部裝一個(gè)呼吸袋。此法青貯料品質(zhì)高，但成本也高。4.青貯塑料袋：塑料袋要求厚實(shí)，每袋貯30-40千克，堆放時(shí)，每隔一定高度放一塊30-40厘米的隔離板（四）青貯飼料的加工方法用于青貯的玉米秸稈應(yīng)該是綠色或黃綠色的，基部干枯葉片和帶有泥沙、變質(zhì)、霉?fàn)€的部分應(yīng)除去。帶苞整株青貯玉米在乳熟后期收獲最佳，這時(shí)候，玉米植株已經(jīng)出現(xiàn)2-4片黃葉，含水量約為70%。這個(gè)時(shí)候是收獲的最適宜時(shí)期。在玉米秸稈收獲后，應(yīng)及時(shí)加工處理。加工的方法一是用秸稈搓揉機(jī)將秸稈加工成絲狀；二是用多功能粉碎機(jī)處理成片狀；三是人工切鍘成1-2厘米進(jìn)行青貯。玉米秸稈應(yīng)邊粉碎邊裝填，在裝填前，宜添加尿素、食鹽與青貯原料混勻。添加量（按鮮重計(jì)）：尿素0.5%、食鹽0.3%，能明顯提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可在底部墊10-20厘米厚干秸稈或干草，以便吸收青貯汁液。青貯料最好是當(dāng)日完成封頂，最長(zhǎng)不宜超過(guò)2天。裝填時(shí)，應(yīng)逐層裝填裝料，每層厚約15-30厘米，沿邊向中間踩緊壓實(shí)，裝填料要高出池頂50厘米，呈圓拱形。裝填好后，應(yīng)在頂部蓋一層軟草，并立即進(jìn)行嚴(yán)格封閉。若是青貯池，應(yīng)在原料裝滿時(shí)，沿池四壁置塑料薄膜30厘米深，將剩余部份在頂部交叉包裹，用粘膠帶封實(shí)，再在上面加蓋一層塑料薄膜，最后用20-30厘米厚泥土或泥沙等加壓蓋實(shí)。若用塑料袋，當(dāng)壓實(shí)裝滿時(shí)，應(yīng)排除袋內(nèi)空氣，用細(xì)繩將袋口封嚴(yán)，堆積在不容易損壞的地方，注意防止鼠害和鳥(niǎo)害。（五）飼喂數(shù)量應(yīng)根據(jù)成年母牛的體重和產(chǎn)奶量來(lái)決定投放青貯飼料的數(shù)量。1.體重在500千克、日產(chǎn)奶量在25千克以上的泌乳牛，每天可飼喂青貯飼料25千克；日產(chǎn)奶量超過(guò)30千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料30千克。2.體重在350-400千克、日產(chǎn)奶量在20千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料20千克。3.體重在350千克、日產(chǎn)奶量在15-20千克的泌乳牛，可飼喂青貯飼料15-20千克。4.日產(chǎn)奶量在15千克以下的泌乳牛，可飼喂青貯飼料15千克。5.奶牛臨產(chǎn)前15天和產(chǎn)后15天內(nèi)，應(yīng)停止飼喂青貯飼料。6.干奶期的母牛，每天可飼喂青貯飼料10-15千克，其它補(bǔ)給適量的干草。7.育成牛的青貯料飼喂量以少為好，最好控制在5-10千克以內(nèi)。8.對(duì)于幼畜，應(yīng)當(dāng)少喂或不喂。（六）取用方法1.建議每天上、下午各取1次為宜，每次取用的厚度應(yīng)不少于10厘米，保證青貯飼料的新鮮品質(zhì)，適口性好，營(yíng)養(yǎng)損失降到最低點(diǎn)，達(dá)到飼喂青貯飼料的最佳效果。2.取出的青貯飼料不能暴露在日光下，也不要散堆、散放，最好用袋裝，放置在牛舍內(nèi)陰涼處。3.每次取完青貯飼料后，再重新踩實(shí)1遍，然后用塑料布蓋嚴(yán)。（七）注意事項(xiàng)1.飼喂過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)奶牛有拉稀現(xiàn)象，應(yīng)立即減量或停喂，檢查青貯飼料中是否混進(jìn)霉變青貯或其它疾病原因造成奶牛拉稀，待恢復(fù)正常后再繼續(xù)飼喂。青貯質(zhì)量簡(jiǎn)易評(píng)定顏色氣味質(zhì)地結(jié)構(gòu)優(yōu)等中等低等綠色或黃綠色有光澤黃褐色或暗綠色黑色或褐色芳香味重，給人以舒適感刺鼻醋酸味、芳香味淡有刺鼻的腐敗味、霉味濕潤(rùn)、松軟、不粘手，莖、葉、花能分辨清楚柔軟、水分多、莖葉花能分清腐爛、發(fā)黏、結(jié)塊或過(guò)干分不清結(jié)構(gòu)2.每天要及時(shí)清理飼槽，尤其是死角部位，把已變質(zhì)的青貯飼料清理干凈，再喂給新鮮的青貯飼料。3.喂給青貯飼料后，應(yīng)視奶牛產(chǎn)奶量和膘情，酌情減少一定量的精料投放量，但不宜減量過(guò)多、過(guò)急。4.青貯窖、青貯壕應(yīng)嚴(yán)防鼠害，避免把一些疾病傳染給奶牛。三．精飼料（一）奶牛精飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)奶牛的精飼料主要分為能量飼料和蛋白質(zhì)飼料，其中能量飼料中有谷實(shí)類和塊根、塊莖類飼料。谷實(shí)類植物的籽實(shí)含大量的碳水化合物，是奶牛日糧的主要成分，在日糧中常用量占40-70%，包括有玉米、高粱、大麥、小麥等。塊根、塊莖類飼料包括馬鈴薯、胡蘿卜、甘薯、甜菜等。此類飼料含水分多，一般為75-90%，干物質(zhì)少，消化能為1.80-4.87%兆焦/千克，屬大容積飼料。塊根類飼料因其適口性好，牛愛(ài)吃，含糖分多，故奶牛場(chǎng)常用來(lái)提高產(chǎn)奶量和補(bǔ)充維生素飼喂奶牛。

蛋白質(zhì)飼料有植物性蛋白質(zhì)飼料和動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料以及非蛋白氮飼料。家畜日糧中80%以上蛋白質(zhì)由植物提供。奶牛所需要的氨基酸主要來(lái)自植物性蛋白質(zhì)飼料，如豆餅。動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料通常有魚(yú)粉、血粉、肉骨粉和蠶蛹粉等。（二）奶牛在不同泌乳階段的精粗飼料比奶牛在不同泌乳階段所要求的日糧能量濃度不同，尤其是高產(chǎn)奶牛。為了合理地利用精飼料，應(yīng)根據(jù)奶牛的各個(gè)泌乳期而確定精料的合適用量。1.在泌乳前期(1天--100天)，精料的飼喂量應(yīng)占精料總喂量的44-45%2.在泌乳中期(101天--200天)，應(yīng)占36-37%3.在泌乳后期(201天--305天)，應(yīng)占18-20%奶牛年產(chǎn)奶3000-5000千克時(shí)1.泌乳前期每產(chǎn)1千克奶喂給精料200—400克2.泌乳中期每產(chǎn)1千克奶喂給精料160—360克3.泌乳后期每產(chǎn)1千克奶喂給精料130—250克總之，奶牛的精飼料應(yīng)根據(jù)日糧的結(jié)構(gòu)和不同飼養(yǎng)期而合理利用，以滿足奶牛的需要，并獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

犢牛的飼養(yǎng)管理犢牛一般是指從出生到6月齡的牛。一.吃初乳初乳是指母牛產(chǎn)后24小時(shí)內(nèi)所產(chǎn)的奶。犢牛出生后，應(yīng)盡快將犢牛與母牛隔離，使其不再與母牛同圈，以免母牛認(rèn)犢之后不利于擠奶。擠奶前應(yīng)做好母牛乳房的衛(wèi)生清潔工作。母牛分娩后，應(yīng)盡早擠奶，保證犢牛在出生后較短的時(shí)間內(nèi)約0.5-1小時(shí)內(nèi)必須吃到初乳。飼喂前，初乳應(yīng)在水浴中溫?zé)嶂馏w溫（39℃）并使用配有情節(jié)奶嘴的奶瓶或奶桶飼喂，所有容器（奶瓶、攪拌棍、量器等）在使用前后應(yīng)徹底清洗。第一次飼喂初乳喂量一般為1.5-2千克，約占體重的5%，不能太多，否則會(huì)引起犢牛消化紊亂。第二次飼喂初乳的時(shí)間一般在出生后6-9小時(shí)。初乳每天喂3-4次，每天喂量一般不超過(guò)體重的8-10%，飼喂4-5天。然后，逐步改為飼喂常乳，日喂3-4次。如果首次飼喂延遲，應(yīng)在出生后24小時(shí)內(nèi)飼喂多次，從而使?fàn)倥＋@得足夠抗體。飼喂初乳前不應(yīng)喂給任何其它食物。二.犢牛的飼養(yǎng)管理犢牛期一般可分為哺乳期和斷奶期。（一）哺乳期犢牛的飼養(yǎng)管理哺乳期犢牛的飼養(yǎng)（1）飼料常乳期內(nèi)的犢牛可以一直飼喂常乳。但由于飼喂常乳成本高，投入大，現(xiàn)代奶牛的牛場(chǎng)多采用代乳品代替部分或全部常乳。特別是對(duì)用于育肥的公牛犢，普遍采用代乳品代替常乳飼喂。飼喂天然初乳的犢牛在初生期的后期即可開(kāi)始用常乳或代乳品逐步替代初乳，4-7日齡即可開(kāi)始補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)青干草，7-10日齡可開(kāi)始補(bǔ)飼精飼料，20日齡以后可開(kāi)始飼喂優(yōu)質(zhì)青綠多汁飼料。（2）哺乳量常乳喂量1-4周齡約為體重的10%，5-6周齡約為體重的10-12%，7-8周齡約為體重的8-10%，8周齡后逐步減少喂量，直至斷奶。對(duì)采用4-6周齡早期斷奶的母犢，斷奶前喂量為體重的10%。如果使用代乳品，則喂量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)簽說(shuō)明確定。（3）早期補(bǔ)料早期補(bǔ)料干草的時(shí)間可以提早到出生后4-7天，7-10日齡可以補(bǔ)飼精飼料，20日齡以后可以開(kāi)始飼喂優(yōu)質(zhì)青綠多汁飼料。早期補(bǔ)料的方法：干草補(bǔ)飼時(shí)可直接飼喂，但要保證質(zhì)量，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)豆科和禾本科牧草為主。首先，將精飼料用溫水調(diào)制成糊狀，加入少量牛奶。糖蜜或其它適口性好的飼料，在犢牛鼻鏡、嘴唇上涂抹少量，或直接將少量精飼料放入奶桶底使其自然舔食，大約3-5天犢牛適應(yīng)采食后，即可在犢牛旁邊設(shè)置料盤，將精飼料放入任其舔食。開(kāi)始每天給10-20克，以后逐步增加喂量。對(duì)采用60日齡左右斷奶的犢牛，到30日齡時(shí)每天精飼料采食量應(yīng)達(dá)到0.5千克左右，60日齡時(shí)達(dá)到1千克以上。對(duì)采用30-45日齡斷奶的犢牛，斷奶前每天精飼料應(yīng)達(dá)到0.7千克以上。飼喂的精飼料一定要保證適口性好、營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化，這是早期斷奶成功的關(guān)鍵。哺乳期犢牛的管理（1）衛(wèi)生由于犢牛到20日齡前后自身免疫系統(tǒng)才能承擔(dān)起抵抗外部疾病感染的能力，因此，在常乳期的最初一段時(shí)間，一定要加強(qiáng)衛(wèi)生管理。要經(jīng)常清掃、消毒牛舍，勤換墊草，保證犢牛生活環(huán)境的清潔和干燥。犢牛舍每周消毒一次，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)每半月消毒一次。（2）飲水充足的飲水對(duì)犢牛非常重要。最好全天提供飲水，天氣寒冷時(shí)，應(yīng)提供溫水，防止?fàn)倥Ｊ軟鰧?dǎo)致腹瀉。（3）運(yùn)動(dòng)適宜的運(yùn)動(dòng)對(duì)于增強(qiáng)犢牛體質(zhì)、提高抗病力、促進(jìn)生長(zhǎng)十分有益。（4）打耳號(hào)和記錄犢牛10日齡前后可以打耳標(biāo)。寫上號(hào)碼的耳標(biāo)用專用工具耳標(biāo)鉗牢固的固定在犢牛的耳朵上。每月稱重，記錄牛的體重，每天觀察牛的健康和采食狀況，做好詳實(shí)記錄。（二）斷奶期犢牛的飼養(yǎng)管理斷奶期是指犢牛從斷奶至6月齡之間的時(shí)期。1.斷奶期犢牛的飼養(yǎng)斷奶后犢牛繼續(xù)飼喂斷奶前精、粗飼料。隨著月齡的增長(zhǎng)，逐漸增加精飼料喂量。至3-4月齡時(shí)，精飼料喂量增加到每天1.5-2千克。如果粗飼料質(zhì)量差，犢牛增重慢，可將精飼料喂量提高到2.5千克左右。同時(shí)選擇優(yōu)質(zhì)干草供犢牛自由采食。4月齡前，盡量少喂或不喂青綠多汁飼料和青貯飼料。3-4月齡以后，可改為飼喂育成牛精飼料。4月齡以前，精粗比例一般為1：1-1.5；4月齡以后，調(diào)整為1：1.5-2。2.斷奶期犢牛的管理斷奶后的犢牛，除剛斷奶時(shí)需要特別精心的管理外，以后隨著犢牛的長(zhǎng)大對(duì)管理的要求相對(duì)降低。犢牛一般采取散放飼養(yǎng)，自由采食，自由飲水，但應(yīng)保證飲水和飼料的新鮮、清潔衛(wèi)生。育成牛的飼養(yǎng)管理育成期母牛是指從7月齡至配種（一般為15-16月齡）之間的一段時(shí)期。一.育成母牛的飼養(yǎng)（一）7-12月齡牛的飼養(yǎng)7-12月齡是生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期，尤其在6-9月齡時(shí)更是如此。此階段母牛處于性成熟期，體軀向高度和長(zhǎng)度方面急劇生長(zhǎng)。此期除供給優(yōu)質(zhì)牧草和青綠飼料外，還必須適當(dāng)補(bǔ)充精料。一般來(lái)說(shuō)，日糧中75%的干物質(zhì)應(yīng)來(lái)源于青粗飼料或青干草，25%來(lái)源于精飼料。在性成熟期的飼養(yǎng)應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是控制飼料中能量飼料的含量。如果能量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致母牛過(guò)肥，大量的脂肪沉積于乳房中，影響乳腺組織發(fā)育和日后的泌乳量；二是控制飼料中低質(zhì)粗飼料的用量。如果日糧中低質(zhì)粗飼料用量過(guò)高，有可能會(huì)導(dǎo)致瘤網(wǎng)胃過(guò)度發(fā)育，而營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，形成“肚大、體矮”的不良體形。（二）12月齡至初次配種的飼養(yǎng)此階段育成母牛消化器官的容積進(jìn)一步增大，消化器官發(fā)育接近成熟，消化能力日趨完善。此期飼養(yǎng)的要點(diǎn)是保證適度的營(yíng)養(yǎng)供給。營(yíng)養(yǎng)過(guò)高會(huì)導(dǎo)致母牛配種時(shí)體況過(guò)肥，易造成不孕或以后的難產(chǎn)；營(yíng)養(yǎng)過(guò)差會(huì)使母牛生長(zhǎng)發(fā)育抑制，發(fā)情延遲，15-16月齡無(wú)法達(dá)到配種體重，從而影響配種時(shí)間。二．育成母牛的管理1．分群育成牛除非體重差異過(guò)大，一般不重新分群，以減少頻繁轉(zhuǎn)群對(duì)牛造成的應(yīng)激。每個(gè)群要求月齡相差不超過(guò)3個(gè)月。2．運(yùn)動(dòng)和刷拭舍飼育成母牛每頭運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積應(yīng)在15㎡左右,每天運(yùn)動(dòng)不少于2小時(shí)，育成母牛一般采用散養(yǎng)，除惡劣天氣外，可終日在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)自由活動(dòng)。刷拭牛體可以保持牛體清潔，促進(jìn)血液循環(huán)和皮膚代謝，保證牛的健康生長(zhǎng)，因此，每天應(yīng)刷拭1-2次，每次不少于5分鐘。3．修蹄從10月齡開(kāi)始，每年春、秋季節(jié)應(yīng)各修蹄一次，以保證牛蹄的健康。4．乳房按摩乳房按摩可促進(jìn)乳腺的發(fā)育和產(chǎn)后泌乳量的提高。對(duì)于育成母牛，12月齡以后即可每天進(jìn)行乳房按摩，每天一次。按摩時(shí)，用熱毛巾輕輕揉擦，避免用力過(guò)猛，以免損傷乳房。5．適時(shí)配種適時(shí)配種對(duì)于延長(zhǎng)母牛利用年限，增加泌乳量和經(jīng)濟(jì)效益非常重要。奶牛傳統(tǒng)的初次配種時(shí)間為16-18月齡，現(xiàn)在隨著飼養(yǎng)條件和管理水平的改善，育成母牛13-14月齡體重即可達(dá)到成年體重的70%，可以進(jìn)行配種。這將大大提高奶牛的終生產(chǎn)奶量，顯著增加經(jīng)濟(jì)效益。初產(chǎn)母牛的飼養(yǎng)管理初產(chǎn)母牛是指第一次懷孕并產(chǎn)犢的牛。一．妊娠前期的飼養(yǎng)管理妊娠前期一般是指奶牛從受胎到懷孕6個(gè)月之間的時(shí)期，此時(shí)期是胎兒各組織器官發(fā)生、形成的階段。（一）預(yù)產(chǎn)期的計(jì)算方法：月份（-3或+9）日期+7例：8月15日配種，預(yù)產(chǎn)期的月份是8-3，即5月；日期是15+7，即22日。那么預(yù)產(chǎn)期就是下一年的5月22日。（二）妊娠前期的飼養(yǎng)妊娠前期胎兒生長(zhǎng)速度緩慢，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要量不大。但此階段是胎盤發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)飼料的質(zhì)量要求很高。如此時(shí)營(yíng)養(yǎng)不良或某些養(yǎng)分缺乏，會(huì)影響胎兒著床和發(fā)育，甚至導(dǎo)致畸形和死胎。因此，要保證飼料質(zhì)量高，營(yíng)養(yǎng)成分均衡，尤其是要保證能量、蛋白質(zhì)、礦物元素和維生素A、維生素D、維生素E的供給。缺碘的地區(qū)必須注意碘的補(bǔ)充，可以喂適量碘鹽或碘化鉀片。對(duì)于初產(chǎn)母牛，還處于生長(zhǎng)階段，所以還應(yīng)滿足母牛自身生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。胚胎著床后至6個(gè)月，對(duì)養(yǎng)分的需求沒(méi)有額外增加，不需要增加飼料喂量。母牛舍飼時(shí)，飼料應(yīng)遵循以優(yōu)質(zhì)青粗飼料為主，精飼料為輔的原則。放牧?xí)r，應(yīng)根據(jù)草場(chǎng)質(zhì)量，適當(dāng)補(bǔ)充精飼料，確保蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的充足供應(yīng)。混合精料日喂量2-2.5千克。初產(chǎn)妊娠前期母牛精飼料參考推薦配方成分含量（%）成分含量（%）玉米豆粕（餅）麩皮食鹽4822251磷酸氫鈣石粉添加劑112（三）妊娠前期的管理母牛配種后，對(duì)不發(fā)情的牛應(yīng)在配種后20-30天和90天進(jìn)行早期妊娠檢查，以確定其是否妊娠。確診懷孕后，要特別注意母牛的安全，重點(diǎn)做好保胎工作，預(yù)防流產(chǎn)或早產(chǎn)。對(duì)孕牛保胎要做到六不：一不混群飼養(yǎng)；二不打冷鞭，不打頭部和腹部；三不吃霜、凍、霉?fàn)€變質(zhì)草料；四不飲冷水、冰水，大汗不飲水，饑餓不飲水；五不趕，吃飽飲足之后不趕，使役不強(qiáng)趕，天氣不好不急趕，路滑難走不驅(qū)趕，快到牛舍不快趕；六不用，剛配種后不用，臨產(chǎn)前不用，產(chǎn)后不用，過(guò)飽、過(guò)饑不用，有病不用。二．妊娠后期的飼養(yǎng)管理妊娠后期一般是指奶牛從懷孕7個(gè)月到分娩前的一段時(shí)期，此期是胎兒快速生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期。（一）妊娠后期的飼養(yǎng)妊娠期最后兩個(gè)月胎兒的增重占到胎兒總重量的75%以上，因此，需要母體供給大量的營(yíng)養(yǎng)，精飼料供給量應(yīng)逐漸加大。同時(shí)，母體也需要貯存一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使母牛有一定的妊娠期增重，以保證產(chǎn)后正常泌乳和發(fā)情。但也要注意防止母牛過(guò)肥，對(duì)于初產(chǎn)母牛保持中上等膘情即可，過(guò)肥容易造成難產(chǎn)，而且產(chǎn)后發(fā)生代謝紊亂的比例增加。舍飼時(shí)，飼料除優(yōu)質(zhì)青粗飼料以外，混合精料每天不應(yīng)少于2-3千克。在分娩前30天，進(jìn)一步增加精飼料喂量，以不超過(guò)體重的1%為宜。同時(shí)增加飼料中維生素、鈣、磷和其它常量元素、微量元素的含量。在預(yù)產(chǎn)期前2-3周，開(kāi)始降低日糧中鈣的含量，一般比營(yíng)養(yǎng)需要量低20%。同時(shí)，保證日糧中磷的含量不低于鈣的含量，有條件的可改喂圍產(chǎn)期日糧，這樣有利于防止母牛出現(xiàn)乳熱癥。分娩前最后一周，精飼料喂量降低一半。（二）妊娠后期的管理妊娠后期管理的重點(diǎn)是為了獲得健康的犢牛，同時(shí)保持母牛有一個(gè)良好的產(chǎn)后體況。為此，要加強(qiáng)妊娠母牛的運(yùn)動(dòng)鍛煉，特別是在分娩前1個(gè)月，這樣可以有效的減少難產(chǎn)。但應(yīng)避免驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)，防止早產(chǎn)。妊娠后期初產(chǎn)母牛的乳腺組織處于快速發(fā)育階段，應(yīng)增加每天乳房按摩的次數(shù)，一般每天兩次，每次5分鐘，直至產(chǎn)前半個(gè)月停止。按摩乳房時(shí)，要注意不要擦拭乳頭。要計(jì)算好預(yù)產(chǎn)期，預(yù)產(chǎn)期前兩周，將母牛轉(zhuǎn)移至產(chǎn)房?jī)?nèi)，產(chǎn)房要預(yù)先做好消毒。預(yù)產(chǎn)期前2-3天，再次對(duì)產(chǎn)房進(jìn)行清洗消毒。初產(chǎn)母牛難產(chǎn)率較高，要提前準(zhǔn)備齊全助產(chǎn)器械，洗凈消毒，做好助產(chǎn)和接產(chǎn)準(zhǔn)備。泌乳牛的飼養(yǎng)管理泌乳牛是指處于泌乳期內(nèi)的奶牛。泌乳期飼養(yǎng)管理的好壞，直接影響到奶牛產(chǎn)乳性能的高低和繁殖性能的好壞，從而對(duì)經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生影響。因此，必須加強(qiáng)奶牛泌乳期的飼養(yǎng)管理。一．泌乳初期的飼養(yǎng)管理泌乳初期指母牛分娩后15天以內(nèi)的時(shí)間，通常也稱為圍產(chǎn)后期。此時(shí)母牛一般仍應(yīng)在產(chǎn)房?jī)?nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)。產(chǎn)后母牛體虛力乏，消化機(jī)能減弱，尤其高產(chǎn)牛乳房呈明顯的生理性水腫，生殖道尚未復(fù)原，時(shí)而排出惡露。在這階段飼養(yǎng)管理的目的是促進(jìn)母牛體質(zhì)盡快恢復(fù)，為泌乳盛期打下良好的體質(zhì)基礎(chǔ)，不宜過(guò)快追求增產(chǎn)。母牛產(chǎn)后休息片刻，即喂給較易消化的麩皮1-1.5千克，加食鹽50-100克左右，以溫水沖拌成稀湯讓牛飲盡，可起到暖腹、充饑及增加腹壓的作用。此時(shí)母牛往往表現(xiàn)口渴，如若不夠可酌情再調(diào)制一些補(bǔ)充。切忌飲以涼水，飲水溫度以37-40℃為宜。同時(shí)喂給優(yōu)質(zhì)干草1-2千克或任其自由采食。此時(shí)，不喂多汁飼料及糟粕飼料。為了使惡露排凈和產(chǎn)后子宮早日恢復(fù)，還應(yīng)飲熱益母草紅糖水（益母草粉250克、水1500克煎成水劑后，加紅糖1千克、水3千克，溫度以40-50℃為宜），每天一次，連服2-3天。

在產(chǎn)后2-3天內(nèi)以優(yōu)質(zhì)干草為主，輔以麩皮、玉米1-3千克。4-5天后，逐步增加精料，每日約增加1千克左右，至產(chǎn)后第7-8天，日糧可達(dá)到泌乳牛的給料標(biāo)準(zhǔn)。為防止精料過(guò)食造成消化障礙和過(guò)早加劇乳腺的泌乳活動(dòng)，此時(shí)精料喂量以不超過(guò)體重的1%為宜。在乳房恢復(fù)消腫良好的情況下，可逐漸增加青貯、塊根類飼料的喂量。產(chǎn)后8-15天的日糧配合，原則是在干物質(zhì)中精料比例逐步達(dá)到50-55%，精料中餅類飼料應(yīng)占25-30%。增喂精飼料是為了滿足產(chǎn)后日益增多的泌乳需要。適當(dāng)提高日糧營(yíng)養(yǎng)濃度，增加采食量，營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡狀態(tài)時(shí)間和失重期均縮短，母牛體質(zhì)恢復(fù)快，發(fā)病率明顯下降，可充分發(fā)揮泌乳潛力，泌乳高峰提前，泌乳期產(chǎn)奶量增加。但仍須注意觀察母牛消化機(jī)能、乳房水腫消失及惡露排泄等情況而靈活掌握飼養(yǎng)，嚴(yán)忌生搬硬套飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或方案。在產(chǎn)后0.5-1小時(shí)，即應(yīng)開(kāi)始擠奶。據(jù)研究，提前擠奶有助于產(chǎn)后胎衣的排出。因通過(guò)擠奶前的熱敷按摩刺激，即引起排乳反射，而排乳反射的建立，主要是垂體后葉釋放大量催產(chǎn)素，故可加強(qiáng)子宮平滑肌的收縮，起到了促使胎衣排出的作用。同時(shí)，提前擠奶也能使初生犢牛及早飲用初乳。

對(duì)產(chǎn)后母牛的第一次擠奶，首先須加強(qiáng)對(duì)乳房的清洗、熱敷和按摩。一般第1-2把擠出的奶，因細(xì)菌數(shù)含量高，應(yīng)予廢棄。第一次擠奶切忌擠凈，保持乳房?jī)?nèi)有一定的儲(chǔ)乳量，只要擠出夠小牛吃的即可，約擠2千克左右。如果把奶擠干，對(duì)于高產(chǎn)牛特別容易引起產(chǎn)后癱瘓的發(fā)生，第2天每次擠奶約為產(chǎn)奶量的1/3，第三天約為1/2，第四天約為3/4，第五天才可全部擠凈。在每次擠奶時(shí)，都應(yīng)加強(qiáng)熱敷和按摩，并要增加擠奶次數(shù)，每日最好擠奶4次以上，這樣能促進(jìn)乳房較快消除水腫。如發(fā)現(xiàn)有消腫較慢現(xiàn)象，也可以用40%的硫酸鎂溫水洗滌并按摩乳房，以加快水腫的消失。

一般母牛在產(chǎn)后半個(gè)月左右，身體即能康復(fù)，食欲旺盛，消化正常，乳房消腫，惡露排盡。此時(shí)，可調(diào)出產(chǎn)房轉(zhuǎn)入大群飼養(yǎng)。二．泌乳盛期的飼養(yǎng)管理泌乳盛期又稱泌乳高峰期。泌乳盛期是奶牛平均日泌乳量最高的一個(gè)階段，峰值泌乳量的高低直接影響整個(gè)泌乳期的泌乳量。一般峰值泌乳量每增加1千克，全期泌乳量能增加200-300千克。因此，必須加強(qiáng)泌乳盛期的管理，精心飼養(yǎng)。（一）泌乳盛期的飼養(yǎng)泌乳盛期是飼養(yǎng)管理難度最大的階段。1.飼養(yǎng)要點(diǎn)（1）優(yōu)質(zhì)的粗飼料泌乳盛期奶牛日糧中所使用的粗飼料必須保證優(yōu)質(zhì)、適口性好。干草以優(yōu)質(zhì)牧草為主；青貯最好是全株玉米青貯，同時(shí)，飼喂一定量的其它青綠多汁飼料，以保持奶牛良好的食欲，增加干物質(zhì)采食量。（2）優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合精料必須保證足夠的優(yōu)質(zhì)全價(jià)配合精料的供給。喂量要逐漸增加，每天以0.5千克左右為宜。但精料的供給量不是越多越好。一般認(rèn)為精料喂量最好不超過(guò)15千克，精料占日糧總干物質(zhì)的最大比例不宜超過(guò)60%。（3）滿足能量的需要在泌乳盛期，奶牛對(duì)能量的要求量很大。即使達(dá)到最大采食量，仍無(wú)法滿足泌乳的能量需要，奶牛必須動(dòng)用體脂肪貯備。為滿足能量的需要可通過(guò)添加植物油脂、全脂大豆等方法提高日糧能量濃度。但不能超過(guò)0.5千克/天，禁止使用動(dòng)物性脂肪。（4）滿足蛋白質(zhì)的需要日糧必須含有足量的不可降解蛋白，如過(guò)瘤胃蛋白、過(guò)瘤胃氨基酸等以滿足奶牛對(duì)氨基酸特別是賴氨酸和蛋氨酸的需要。日糧中過(guò)瘤胃蛋白含量應(yīng)占到日糧總蛋白質(zhì)的48%左右為宜。目前已知的過(guò)瘤胃蛋白含量較高的飼料有：玉米蛋白粉、小麥面筋粉、啤酒糟、白酒糟等，這些飼料適當(dāng)多喂對(duì)增加奶牛的泌乳量有良好效果。（5）滿足鈣、磷的需要及適當(dāng)?shù)拟}磷比泌乳盛期奶牛對(duì)鈣、磷的需要量大幅度增加，必須及時(shí)增加日糧中鈣、磷的含量，以滿足奶牛泌乳的需要。鈣的含量一般應(yīng)占到日糧總干物質(zhì)的0.6-0.8%，鈣磷比為1.5-2﹕1。2.飼喂方法（1）預(yù)付飼養(yǎng)法：預(yù)付飼養(yǎng)法是應(yīng)用范圍較廣的一種奶牛飼養(yǎng)方法。一般可在產(chǎn)后15天左右開(kāi)始，采用預(yù)付飼養(yǎng)法。飼料“預(yù)付”是指根據(jù)產(chǎn)奶量按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)給予飼料外，再另外多給1-2千克精料，以滿足其產(chǎn)奶量繼續(xù)提高的需要。在升乳期加喂“預(yù)付”飼料以后，母牛產(chǎn)奶量也隨之增加。如果在10天之內(nèi)產(chǎn)奶量增加了，還必須繼續(xù)“預(yù)付”，直到產(chǎn)奶量不再增加，才停止“預(yù)付”。（2）引導(dǎo)飼養(yǎng)法（挑戰(zhàn)飼養(yǎng)法）：從圍產(chǎn)前期即分娩前2周開(kāi)始，直到產(chǎn)犢后泌乳達(dá)到最高峰時(shí)，喂給高能量的日糧，以達(dá)到減少酮血癥的發(fā)病率，有助于維持體重和提高產(chǎn)奶量。原則是在符合科學(xué)的飼養(yǎng)條件下，盡可能多喂精料，少喂粗料。即自產(chǎn)犢前2周開(kāi)始，一天約喂給1.8千克精料，以后每天增加0.45千克，直到母牛每100千克體重吃到1.0-1.5千克精料為止。母牛產(chǎn)犢后仍繼續(xù)按每天0.45千克增加精料，直到泌乳達(dá)到高峰。待泌乳高峰期過(guò)去，便按產(chǎn)奶量、乳脂率、體重等調(diào)整精料喂量。在整個(gè)“引導(dǎo)飼養(yǎng)期”，必須保證提供優(yōu)質(zhì)飼草，任其自由采食，并給予充足的飲水，以減少母牛消化系統(tǒng)疾病。采用“引導(dǎo)飼養(yǎng)法”，可使多數(shù)母牛出現(xiàn)新的產(chǎn)乳高峰，且增產(chǎn)的趨勢(shì)可持續(xù)于整個(gè)泌乳期，因而能提高全泌乳期的產(chǎn)奶量。但對(duì)患隱性乳房炎者不適用或經(jīng)治療后慎用。（二）泌乳盛期的管理由于泌乳盛期的管理涉及整個(gè)泌乳期的產(chǎn)乳量和奶牛健康。因此泌乳盛期的管理至關(guān)重要。泌乳期管理的目的是要保證泌乳量不僅升的快，而且泌乳高峰期要長(zhǎng)而穩(wěn)定，以求最大限度地發(fā)揮奶牛泌乳潛力，獲得最大泌乳量。1.泌乳盛期乳房的護(hù)理泌乳盛期是乳房炎的高發(fā)期，要著重加強(qiáng)乳房的護(hù)理。可適當(dāng)增加擠奶次數(shù)，加強(qiáng)乳房熱敷和按摩。每次擠乳后對(duì)乳頭進(jìn)行藥浴，可有效減少乳房受感染的機(jī)會(huì)。2.適當(dāng)延長(zhǎng)飼喂時(shí)間泌乳盛期奶牛每天的日糧采食量很大，宜適當(dāng)延長(zhǎng)飼喂時(shí)間。每天食槽空置的時(shí)間應(yīng)控制在2-3小時(shí)以內(nèi)。飼料要少喂勤添，保持飼料的新鮮。3.精粗飼料的飼喂飼喂時(shí)，可采用精料和粗料交替飼喂，以使奶牛保持旺盛的食欲。4.保證充足、清潔的飲水在飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)始終保證充足、清潔的飲水。冬季有條件的要飲溫水，水溫在16℃以上；夏季最好飲涼水，以利于防暑降溫，保持奶牛食欲。5.適時(shí)配種要密切注意奶牛產(chǎn)后的發(fā)情情況。奶牛出現(xiàn)發(fā)情后，要及時(shí)配種。配種時(shí)間以產(chǎn)后70-80天較佳。三.泌乳中期的飼養(yǎng)管理泌乳中期是指泌乳盛期過(guò)后到泌乳后期之前的一段時(shí)期,一般為奶牛分娩后101-200天。該期是奶牛泌乳量逐漸下降、體況逐漸恢復(fù)的重要時(shí)期。（一）泌乳中期奶牛的飼養(yǎng)泌乳中期奶牛的食欲極為旺盛，采食量達(dá)到高峰（一般在分娩后85-100天）。同時(shí)，隨著妊娠天數(shù)的增加，飼料利用效率提高，而泌乳量逐漸下降。飼養(yǎng)者應(yīng)及時(shí)根據(jù)奶牛狀況和泌乳量調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)濃度，在滿足蛋白和能量需要的前提下，適當(dāng)減少精料喂量，逐漸增加優(yōu)質(zhì)青、粗飼料喂量，力求使泌乳量下降幅度減到最低程度。如果飼養(yǎng)上稍有忽視，泌乳量會(huì)迅速下降。在飼養(yǎng)上可采用常規(guī)飼養(yǎng)法，一般按照每產(chǎn)3千克奶給1千克精料的方法確定精料喂量。（二）泌乳中期奶牛的管理1.密切關(guān)注泌乳量的下降奶牛進(jìn)入泌乳中期，泌乳量開(kāi)始逐漸下降，這是正常現(xiàn)象，但每月乳量的下降率應(yīng)保持在5-8%之間。如果每月泌乳量下降超過(guò)10%，則應(yīng)及時(shí)查找原因，對(duì)癥采取措施。2.控制奶牛體況隨著產(chǎn)乳量的變化和奶牛采食量的增加，分娩后160天左右奶牛的體重開(kāi)始增加。實(shí)踐證明，精飼料飼喂過(guò)多是造成奶牛過(guò)肥的主要原因。而奶牛過(guò)肥會(huì)嚴(yán)重影響泌乳量和繁殖性能。因此，應(yīng)每周或隔周根據(jù)泌乳量和體重變化調(diào)整精飼料喂量。3.加強(qiáng)日常管理雖然泌乳中期的管理相對(duì)簡(jiǎn)單，但也不能放松日常管理，應(yīng)堅(jiān)持刷刮牛體、按摩乳房、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、保證充足飲水等管理措施，以保證奶牛的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。四．泌乳后期的飼養(yǎng)管理泌乳后期通常是指泌乳中期以后，直至干奶期以前的一段時(shí)期，一般指分娩后第201天至停乳。（一）泌乳后期奶牛的飼養(yǎng)泌乳后期是為下一個(gè)泌乳期做準(zhǔn)備的時(shí)期，應(yīng)確保奶牛在此期獲取足夠的營(yíng)養(yǎng)，以補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)貯存。如果奶牛營(yíng)養(yǎng)攝入不足導(dǎo)致體況過(guò)差，干乳期又不能完全彌補(bǔ)，會(huì)使奶牛在下一個(gè)泌乳期泌乳量大大低于遺傳潛力，導(dǎo)致繁殖效率低下。（二）泌乳后期奶牛的管理1.單獨(dú)配制日糧一是可以確保奶牛達(dá)到理想的體脂貯存；二是減少飼喂一些不必要的價(jià)格昂貴的飼料；三是可以增加粗料比例，有利于確保奶牛瘤胃健康。2.單獨(dú)飼喂、合理分群泌乳后期奶牛的飼料利用率高，精飼料需要量少，單獨(dú)飼喂將會(huì)顯著降低飼養(yǎng)成本。同時(shí)，如果這一階段奶牛膘情差別太大，最好分群飼養(yǎng)。根據(jù)體況分別飼喂，可以有效預(yù)防奶牛過(guò)肥或過(guò)瘦，確保奶牛營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，滿足下一個(gè)泌乳期泌乳的需要。干乳牛的飼養(yǎng)管理干乳牛是指在奶牛妊娠的最后60天左右采用人工的方法使其停止泌乳。停乳的這一段時(shí)間稱為干乳期。一．干乳時(shí)間干乳時(shí)間通常以奶牛的個(gè)體情況來(lái)決定。根據(jù)奶牛的預(yù)產(chǎn)期，一般產(chǎn)前60天對(duì)妊娠奶牛停奶。二．干乳方法1．自然干乳法奶牛在預(yù)定干奶時(shí)日產(chǎn)量為5—8千克，可按計(jì)劃日期停止擠奶，即可自然干乳。2．人工干乳法如奶牛在預(yù)定干乳時(shí)日產(chǎn)乳量為10千克左右，可采用人工干乳法，即在計(jì)劃干奶前4—6天停喂精料和多汁料。只喂干草，限制飲水次數(shù)和數(shù)量，延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間，減少擠奶次數(shù)，停止乳房按摩，改變?cè)瓉?lái)的擠奶時(shí)間，使其在4—6天完成干乳。這種方法適用于大多數(shù)產(chǎn)奶量中等或偏低的奶牛。3．逐漸干乳法此法適用于產(chǎn)奶量高的奶牛，在計(jì)劃干乳日前10—20天即按上述方法管理，使其在10—20天內(nèi)逐漸干乳。三．干乳期的飼養(yǎng)管理1．飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)一般干乳期奶牛的飼養(yǎng)，多按產(chǎn)奶中等水平的奶牛所需飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)做基礎(chǔ)，每隔10天調(diào)整一次日糧。具體做法是：干乳后第10—20天，為避免刺激乳腺機(jī)能活動(dòng)，要將日糧標(biāo)準(zhǔn)降低10—15%；第30—40天，比標(biāo)準(zhǔn)高15—20%；第50天后，比標(biāo)準(zhǔn)低5—10%；其余時(shí)間按標(biāo)準(zhǔn)飼喂。產(chǎn)前10天，乳腺開(kāi)始活動(dòng)，乳房容積增大，個(gè)別奶牛可將精料或多汁料減去，只留優(yōu)質(zhì)干草和麩皮，以降低乳腺活動(dòng)，控制產(chǎn)后胃腸疾患，并有助于胎兒娩出和胎衣排出。有條件的可在產(chǎn)前幾天注射維生素E亞硒酸鈉40毫升，分點(diǎn)肌注，以進(jìn)一步提高奶牛產(chǎn)期正常免疫系統(tǒng)功能。2．飼料品質(zhì)喂給干乳期奶牛的飼料品質(zhì)要好，應(yīng)富有輕瀉性，冬春季節(jié)有條件的應(yīng)給些胡蘿卜，以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的不足。3．做好保胎防流工作對(duì)于干乳期奶牛不能喂給霉?fàn)€、變質(zhì)、腐敗、冰凍的飼料；冬季水溫不能低于12℃；懷孕后期嚴(yán)禁飼喂酒糟、馬鈴薯、棉籽餅等，以免引起流產(chǎn)、難產(chǎn)或胎衣不下等疾病。4．日常管理要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)和刷拭，安全停奶后至臨產(chǎn)前15天每天最少進(jìn)行一次乳房按摩，以促進(jìn)乳房、乳腺細(xì)胞得到更好、更快恢復(fù)。四．干乳期的注意問(wèn)題1．?dāng)D奶次數(shù)要逐漸減少每次擠奶力求干凈，否則會(huì)導(dǎo)致干乳失敗或引起乳房疾病。最后一次擠奶就應(yīng)特別細(xì)致周到，要用50℃溫水洗擦乳房并充分按摩乳房，乳房?jī)?nèi)一定要滴奶不留。2．藥物停奶為防止誘發(fā)乳房炎，必要時(shí)可施行藥物停奶，如青霉素油劑等。3.認(rèn)真觀察乳房變化防止發(fā)生乳房炎，若已發(fā)炎，要及時(shí)治療，待炎癥消失后，再重新干乳。4.加強(qiáng)衛(wèi)生護(hù)理高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理高產(chǎn)奶牛是指那些泌乳量特別高（頭胎牛7500千克以上，經(jīng)產(chǎn)牛9000千克以上）、乳成分好、乳脂率（3.4-3.5%）和乳蛋白含量（3-3.2%）高的奶牛，全群平均泌乳量應(yīng)在7500千克以上。高產(chǎn)奶牛由于泌乳量特別高，很容易患代謝疾病和生殖疾病。因此，除應(yīng)采取一般奶牛的飼養(yǎng)管理措施外，還應(yīng)根據(jù)高產(chǎn)奶牛的生理特點(diǎn)，采取特殊的飼養(yǎng)管理措施。一．高產(chǎn)奶牛的生理特點(diǎn)高產(chǎn)奶牛由于采食量大，消化食物所需要的水分大量增加，而且維持泌乳所需要的水分也增加。因此，高產(chǎn)奶牛飲水時(shí)間比低產(chǎn)奶牛長(zhǎng)，泌乳高峰時(shí)每頭牛每天需水量在100千克以上。每天需要采食80-100千克的飼料（約折合干物質(zhì)20-25千克）來(lái)滿足自身的生理需要，因此，奶牛必須具有良好的體況和體質(zhì)，才能保證高產(chǎn)。二．高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛一個(gè)典型的特點(diǎn)是采食量大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量高，雖然精飼料喂量大，但營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡仍比較嚴(yán)重。因此，飼養(yǎng)的重點(diǎn)是盡量降低營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡，保證瘤胃機(jī)能的正常，維護(hù)奶牛健康，獲得穩(wěn)定高產(chǎn)。（一）保持飼料營(yíng)養(yǎng)平衡，嚴(yán)格控制精粗飼料比在配制高產(chǎn)奶牛飼料配方時(shí)，必須嚴(yán)格按照奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定，以滿足高產(chǎn)奶牛在各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需要。尤其要注意干物質(zhì)的采食量、能量、蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)和多維素的營(yíng)養(yǎng)平衡。因此，在整個(gè)泌乳盛期，盡量將精飼料比例控制在40-60%。即使在泌乳高峰期，精料比例也不宜超過(guò)60%。（二）確保優(yōu)質(zhì)粗飼料的供給對(duì)于高產(chǎn)奶牛，保證優(yōu)質(zhì)粗飼料的供給比精飼料的供給更為重要。這是由于優(yōu)質(zhì)粗飼料可以維護(hù)高產(chǎn)奶牛的健康，而精飼料雖然可以增加泌乳量，但過(guò)量飼喂對(duì)奶牛的健康損害很大。（三）滿足礦物質(zhì)和維生素的需要高產(chǎn)奶牛對(duì)礦物質(zhì)和維生素的需要量也比中低產(chǎn)奶牛高得多，僅通過(guò)精料和粗料很難滿足需要，必須在日糧中額外添加適量的礦物質(zhì)和維生素。添加量要根據(jù)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況以及環(huán)境條件確定。（四）使用非常規(guī)飼料添加劑1.緩沖劑高產(chǎn)奶牛由于在整個(gè)泌乳期精飼料采食量都比較大。因此，需要在日糧中始終添加適量的小蘇打、氧化鎂等緩沖劑，以改善高產(chǎn)奶牛的進(jìn)食量、產(chǎn)乳量和牛乳成分，維護(hù)奶牛健康，減少瘤胃酸中毒的發(fā)生，調(diào)節(jié)和改善瘤胃微生物發(fā)酵效果。小蘇打喂量一般占混合精料的1.5%，氧化鎂喂量占混合精料的0.6-0.8%。2.抗應(yīng)激劑應(yīng)激是指奶牛對(duì)運(yùn)輸、預(yù)防免疫、高溫、潮濕、寒冷、產(chǎn)犢、泌乳等不良刺激因素做出的一種應(yīng)急反應(yīng)。將日糧中具有抗應(yīng)激作用的微量元素錳、鐵、銅、鋅、碘、鈷的含量比正常水平增加約一倍，可有效增強(qiáng)高產(chǎn)奶牛的抗應(yīng)激能力。3.其它（1）丙二醇類：在高產(chǎn)奶牛日糧中添加或直接灌服丙二醇類物質(zhì)，可以有效減少和預(yù)防酮病的發(fā)生。這類物質(zhì)有丙二醇、乙烯丙二醇、異丙二醇等。（2）異位酸類：在高產(chǎn)奶牛精料中添加1%的異位酸類添加劑，可顯著提高泌乳量。同時(shí)，有提高乳脂率和飼料轉(zhuǎn)化效率的作用。這類物質(zhì)主要包括異戊酸、異丁酸和異己酸等。（3）沸石：在奶牛精料中添加4-5%的沸石，可提高泌乳量8%左右。（4）稀土：添加稀土可將泌乳量提高10%以上，同時(shí)乳脂率也有所提高。稀土的有效添加量為40-50毫克/千克（按精料計(jì)）。三．高產(chǎn)奶牛的管理高產(chǎn)奶牛新陳代謝特別旺盛，飼料采食量大，易患各種疾病。因此，在普通奶牛管理的基礎(chǔ)上，還應(yīng)重點(diǎn)注意以下事項(xiàng)：（一）適當(dāng)延長(zhǎng)干乳期將高產(chǎn)奶牛的干乳期延長(zhǎng)到60天左右，可以使瘤胃有充足的時(shí)間恢復(fù)正常機(jī)能，有利于下一個(gè)泌乳周期的高產(chǎn)和奶牛健康。（二）適當(dāng)延長(zhǎng)擠奶時(shí)間高產(chǎn)奶牛的日產(chǎn)乳量比中低產(chǎn)奶牛高30-50%。雖然高產(chǎn)奶牛泌乳速度快，但泌乳所需要的時(shí)間也要比中低產(chǎn)奶牛長(zhǎng)。因此，如果采用機(jī)械擠奶，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)擠奶時(shí)間；如果采用手工擠奶，可采用雙人擠奶，能有效提高泌乳量，保證擠奶時(shí)間。（三）保證充足的采食時(shí)間一般要求高產(chǎn)奶牛每天能自由接觸日糧的時(shí)間不少于20小時(shí)，每天飼喂5-6次。（四）加強(qiáng)發(fā)情觀察，適當(dāng)推遲產(chǎn)后配種時(shí)間高產(chǎn)奶牛在泌乳盛期的發(fā)情表現(xiàn)往往不明顯，必須密切觀察發(fā)情表現(xiàn)，以免錯(cuò)過(guò)發(fā)情期，延誤配種。產(chǎn)后適當(dāng)延遲配種，可有效提高配種的受胎率，避免多次配種造成的生殖道感染。適宜的初次配種時(shí)間為產(chǎn)后60天左右。延遲配種雖然會(huì)延長(zhǎng)產(chǎn)犢間隔，但有利于提高整個(gè)利用年限內(nèi)的總泌乳量。（五）保證充足的飲水高產(chǎn)奶牛需水量非常大，一頭日產(chǎn)50千克乳、采食25千克干物質(zhì)的奶牛每天需要45千克水來(lái)補(bǔ)充泌乳損失的水，需要75-125千克水來(lái)代謝飼料。（六）控制日糧水分含量雖然高產(chǎn)奶牛要保證充足的飲水，但日糧中的水分含量不能太高。如果水分太高，會(huì)降低總干物質(zhì)的攝入量。（七）建立穩(wěn)定可靠的優(yōu)質(zhì)青粗飼料供應(yīng)體系高產(chǎn)奶牛發(fā)揮高產(chǎn)泌乳潛力的關(guān)鍵是攝入足量的高質(zhì)量青粗飼料。高質(zhì)量的青粗飼料包括全株玉米青貯、早期刈割的黑麥草、苜蓿鮮草或干草以及粗纖維含量低的其它優(yōu)質(zhì)牧草。每頭成年奶牛每年約需相當(dāng)于4500千克干草的優(yōu)質(zhì)青粗飼料。優(yōu)質(zhì)青粗飼料如果供應(yīng)不足或不穩(wěn)定，將會(huì)嚴(yán)重限制高產(chǎn)奶牛泌乳潛力的發(fā)揮。因此，必須建立穩(wěn)定、可靠的優(yōu)質(zhì)青粗飼料供應(yīng)體系，保證青粗飼料全年的穩(wěn)定、均衡供應(yīng)。（八）合理儲(chǔ)存青粗飼料青粗飼料必須在適宜的條件下進(jìn)行儲(chǔ)存。如果以干草形式儲(chǔ)存，必須早期刈割，采取快速烘干或晾干，使水分降到15%以下，再儲(chǔ)存到陰涼、干燥的地方。水分過(guò)高，一方面會(huì)使干草品質(zhì)快速下降，另一方面容易引起發(fā)霉。在多雨季節(jié)或其它因素使得晾制干草困難或不可能的地區(qū)，可以采用塑料裹包半干青貯法，制成青貯飼料保存，效果良好。（九）采取更為細(xì)致的分群飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛各個(gè)時(shí)期的泌乳量差異很大，對(duì)于日糧營(yíng)養(yǎng)的需求變化也很大。如果采用混群飼養(yǎng)，很難做到根據(jù)泌乳量調(diào)整飼料喂量和日糧營(yíng)養(yǎng)濃度。因此，只要條件具備，應(yīng)盡可能把牛群分的更細(xì)。應(yīng)首先將泌乳牛、干乳牛和圍產(chǎn)牛分開(kāi)，再根據(jù)泌乳量的高低和泌乳期的不同階段將泌乳牛分群，根據(jù)體況把干乳牛、圍產(chǎn)牛分群。由于頭胎牛需要比經(jīng)產(chǎn)牛多花10-15%的時(shí)間采食，還應(yīng)該把頭胎牛與經(jīng)產(chǎn)牛分開(kāi)。（十）做好高溫季節(jié)的防暑降溫工作和寒冷地區(qū)的防寒保暖工作高產(chǎn)奶牛對(duì)氣候的變化要比中低產(chǎn)奶牛敏感的多。因此，夏季要做好防暑降溫工作，可以采用牛舍安裝噴霧裝置，結(jié)合縱向正壓通風(fēng)，降低溫度，減輕奶牛的熱應(yīng)激，同時(shí)提供足量的清潔飲水；冬季要做好防寒保暖工作，特別要避免寒風(fēng)直接吹襲乳房，以保證奶牛的穩(wěn)定高產(chǎn)。奶牛干物質(zhì)進(jìn)食量的計(jì)算方法泌乳牛日糧精料與粗料比例為60﹕40時(shí)，干物質(zhì)進(jìn)食量的計(jì)算其計(jì)算公式如下：干物質(zhì)進(jìn)食量（千克/日/頭）=0.062×體重0.75+0.4×標(biāo)準(zhǔn)乳產(chǎn)量（千克）二．泌乳牛日糧精料與粗料比例為50﹕50和日產(chǎn)奶量高于35千克的高產(chǎn)奶牛干物質(zhì)進(jìn)食量的計(jì)算其計(jì)算公式如下：干物質(zhì)進(jìn)食量（千克/日/頭）=0.062×體重0.75+0.45×標(biāo)準(zhǔn)乳產(chǎn)量（千克）奶牛體重的0.75次方對(duì)應(yīng)數(shù)參考表體重（千克）對(duì)應(yīng)數(shù)體重（千克）對(duì)應(yīng)數(shù)35040045080.9289.4497.70500550600105.74113.57121.23計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)乳的公式為:標(biāo)準(zhǔn)乳(千克/日/頭)=0.4×產(chǎn)奶量(千克)+15×乳脂量(千克)標(biāo)準(zhǔn)乳指：乳脂率為4.0%的牛乳。擠奶技術(shù)在正常飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下,正確而熟練的擠奶技術(shù)對(duì)奶牛高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有重要作用,而且還可以防止奶牛發(fā)生乳房炎。一.擠奶次數(shù)一般日產(chǎn)15千克以下的母牛，每日擠奶2次；15千克以上，日擠奶3次。每次擠奶的間隔時(shí)間，盡可能保持均等。二.乳房按摩正常的乳房按摩對(duì)于刺激排乳、創(chuàng)造良好的排乳條件有重要意義。在擠奶的整個(gè)過(guò)程中，一般應(yīng)有三次按摩乳房的操作。第一次是清洗乳房，準(zhǔn)備擠奶之前進(jìn)行按摩。方法是：先用雙手按摩乳房表面，然后輕輕按摩乳房各部分，使乳房膨脹起來(lái)，這時(shí)應(yīng)立即進(jìn)行擠奶。第二次是當(dāng)部分乳已被擠完后，應(yīng)再次按摩乳房，這樣有利于產(chǎn)奶量的增加。此時(shí)，采用半側(cè)乳房按摩法，即分別按摩乳房的左側(cè)和右側(cè)乳區(qū)，按摩時(shí)兩手由上而下，由外向里按壓一側(cè)的兩個(gè)乳區(qū)，用力應(yīng)重，重復(fù)6-7次，使乳房?jī)?nèi)乳汁流向乳池，然后重復(fù)擠取各個(gè)乳區(qū)的乳汁。到擠奶快結(jié)束時(shí)，進(jìn)行第三次乳房按摩，這次應(yīng)用力充分按摩，尤其是初產(chǎn)牛更應(yīng)如此，兩手逐一按摩四個(gè)乳區(qū)，直到完全擠凈。三．?dāng)D奶應(yīng)注意的問(wèn)題（一）擠乳速度要快擠乳引起的排乳反射時(shí)間只能持續(xù)6-8分鐘。擠乳時(shí)，乳房的熱敷和按摩也有利于多擠出一些奶來(lái)。因此，擠乳前乳房經(jīng)熱敷和擦洗按摩后，要在10分鐘內(nèi)將奶擠完。中間不能停頓，否則會(huì)降低產(chǎn)奶量。（二）遵守?cái)D奶規(guī)程擠奶員在擠奶時(shí)應(yīng)精神集中，保持安靜的環(huán)境條件，防止對(duì)放奶的抑制。四．?dāng)D奶方法擠奶方法包括手工擠奶和機(jī)械擠奶兩種。1．手工擠奶擠奶環(huán)境應(yīng)保持干燥。擠奶前，擠奶員應(yīng)剪短指甲，同時(shí)應(yīng)剪去乳房上過(guò)長(zhǎng)的毛，并將牛體后軀、腹部及牛尾清洗干凈。按摩乳房后立即擠奶，擠出的第一、二把奶收集在專門的器皿內(nèi)，棄之不要。擠奶時(shí)，擠奶員坐在牛一側(cè)后1/3—2/3處的小板凳上，將奶桶夾在兩大腿之間。擠奶時(shí)，一般先擠后側(cè)的兩個(gè)乳頭，然后再擠前側(cè)的兩個(gè)乳頭。擠奶時(shí)，用手的全部指頭握住乳頭，從手底幾乎看不到乳頭。首先，將拇指和食指握緊乳頭基部，阻斷乳腺乳池與乳頭乳池乳汁的通路；然后，順著中指、無(wú)名指和小指，至上而下順次壓迫，使乳頭乳池中的乳汁只能向乳頭管外流出，將奶擠出，這種擠奶方法叫拳握法或壓榨法。對(duì)于乳頭短小的奶牛，可采用滑擠法，即用大拇指和食指握住乳頭基部，向下滑動(dòng)，將乳擠出。要禁止在擠奶前往乳頭上涂抹凡士林、油脂等潤(rùn)滑劑。2.機(jī)械擠奶（略）牛乳的衛(wèi)生管理病理異常乳病理異常乳是指乳房炎和其它病理乳。乳房炎乳中的成分和性質(zhì)均發(fā)生了變化，不僅細(xì)菌數(shù)增加，而且還含有大量的耐熱蛋白酶。加工后，成品在貨架期內(nèi)會(huì)發(fā)生變苦、凝塊等異常現(xiàn)象。按國(guó)家規(guī)定，注射抗生素的乳房炎乳，一周內(nèi)不能收購(gòu)。其它病理牛乳，如乳牛患口蹄疫、布氏桿菌病等疾病時(shí)分泌的乳，造成的危害與乳房炎相同。奶牛的繁殖技術(shù)一．發(fā)情鑒定發(fā)情是母牛性活動(dòng)的表現(xiàn)，是由于性腺內(nèi)分泌的刺激和生殖器官形態(tài)變化的結(jié)果。牛的發(fā)情期較短，外部表現(xiàn)比較明顯。發(fā)情母牛常表現(xiàn)出站立不安，哞叫，并弓腰舉尾，用手舉其尾無(wú)抗力，頻繁排尿，食欲下降，反芻減少，產(chǎn)奶量下降等各種癥狀。這些表現(xiàn)隨發(fā)情期的進(jìn)展，由弱到強(qiáng)，發(fā)情快速結(jié)束時(shí)又逐步減弱到消失。1.發(fā)情早期母牛陰唇稍有腫大、濕潤(rùn)，陰門流出透明如蛋清樣的黏液，食欲不佳，常有幾聲哞叫。母牛抬頭遠(yuǎn)望，精神興奮、不安，東游西走，后邊也有其他牛跟隨，喜歡追隨其他母牛，嗅聞其他母牛陰部，并企圖爬跨其他母牛，但這時(shí)不愿意接受別的牛爬跨。持續(xù)時(shí)間為6-24小時(shí)。2.發(fā)情期發(fā)情期由發(fā)情早期進(jìn)入發(fā)情表現(xiàn)盛期，陰門紅腫，由陰門流出牽絲性強(qiáng)的透明黏液，愿意接受其他牛的爬跨，而且母牛相互爬跨，被爬跨母牛安靜站立不動(dòng)，常常后肢叉開(kāi)和舉尾。這是發(fā)情充分最明顯的特征，往往以此時(shí)確定為母牛發(fā)情的時(shí)間。處于這個(gè)階段的母牛食欲很差，不停地哞叫，目光銳利，走動(dòng)頻繁，伴有體溫升高現(xiàn)象。持續(xù)時(shí)間一般為6-18小時(shí)。3.發(fā)情后期發(fā)情后期一部分母牛仍有發(fā)情行為。主要表現(xiàn)為黏液量少、白而混濁，有黏稠干燥的黏液附于尾部。被別的母牛聞嗅或有時(shí)也去聞嗅其他母牛，但已不愿意接受其他母牛爬跨并逃避爬跨。同時(shí)，外陰部的充血腫脹程度明顯消退，以后母牛恢復(fù)正常。此期持續(xù)時(shí)間為17-24小時(shí)。二．人工授精采用優(yōu)質(zhì)冷凍精液。（一）適時(shí)輸精從行為上看，一般認(rèn)為，母牛發(fā)情開(kāi)始后12-18小時(shí)輸精受胎率最高；從黏液上區(qū)別，當(dāng)黏液由稀薄透明轉(zhuǎn)為黏稠微混濁狀，且用手指蘸取黏液，當(dāng)拇指和食指間的黏液可牽拉6-8次不斷時(shí)即可配種；最可靠的還是通過(guò)直腸檢查卵泡的發(fā)育情況，當(dāng)卵泡直徑在1.5厘米以上、波動(dòng)明顯、泡壁薄、有一觸即破時(shí)，為配種適期。生產(chǎn)實(shí)踐通常是母牛早上接受爬跨，下午輸精，若次日早晨仍接受爬跨應(yīng)再輸精一次；下午或傍晚接受爬跨，可推遲到次日早晨輸精，但應(yīng)注意個(gè)體差異。（二）輸精次數(shù)關(guān)于輸精次數(shù)，要視當(dāng)時(shí)輸精母牛發(fā)情狀態(tài)而定。如果對(duì)母牛的發(fā)情排卵掌握正確，則輸精一次即可。否則，就需輸精兩次，亦即按常規(guī)，上午發(fā)現(xiàn)發(fā)情，下午輸精，次日上午再輸?shù)诙危幌挛绨l(fā)現(xiàn)發(fā)情，次日上午和下午各輸一次的配種方法。兩次輸精時(shí)間間隔8-10小時(shí)為宜。疾病防治一.奶牛乳房炎奶牛乳房炎是乳房受到物理、化學(xué)、微生物刺激所發(fā)生的一種炎性變化，其特點(diǎn)是奶中體細(xì)胞，特別是白細(xì)胞增多以及乳腺組織發(fā)生病理變化。奶牛乳房炎是世界奶牛業(yè)的主要危害因素之一，它不僅影響產(chǎn)奶量，造成經(jīng)濟(jì)損失，而且影響牛奶的品質(zhì)，危害人類的健康。（一）病因引起奶牛乳房炎的主要病因是細(xì)菌感染，99%的乳房炎患牛都有1-4個(gè)乳區(qū)不同程度的感染。乳房炎的致病菌是多種非特定病原微生物，包括細(xì)菌、霉形體、真菌、病毒等。中國(guó)農(nóng)科院中獸醫(yī)研究所從30個(gè)城市的40所大型奶牛場(chǎng)采集了3006份奶樣、其中臨床乳房炎奶樣513份、隱性乳房炎2336份，通過(guò)細(xì)菌分離鑒定，其檢出病原菌12種，2060株。（二）臨床型乳房炎的癥狀臨床型乳房炎的患病乳區(qū)出現(xiàn)紅、腫、熱、痛等癥狀、拒絕人工擠奶、乳汁出現(xiàn)絮狀物，乳汁分泌不暢并且明顯減少、嚴(yán)重者腫脹疼痛明顯、食欲減退、產(chǎn)奶量下降或產(chǎn)奶停止、乳汁中出現(xiàn)血液、絮狀凝塊。隱性乳房炎臨床癥狀不明顯，但產(chǎn)奶量明顯下降，乳質(zhì)量下降，對(duì)牛群的危害很大。（三）奶牛乳房炎的治療乳房炎的種類繁多，致病因素各異，對(duì)奶牛乳房炎要早期診斷查明發(fā)病原因和類型，根據(jù)不同類型采用不同方法。1.急性乳房炎急性乳房炎采用冷敷、蒸餾水沖洗乳池，然后在乳區(qū)注射青霉素160萬(wàn)單位，氫化可的松50毫克，2次/天。2.卡他性乳房炎5%的消毒王80毫升，乳池注射1次/天。3.化膿性乳房炎0.2%滅滴靈溶液加入青霉素160萬(wàn)單位，氟美松10毫克，每乳區(qū)注射60毫升，2次/天。4.出血性乳房炎早晨用0.05%新潔爾滅溶液150毫升沖洗乳區(qū)，晚上用蒸餾水沖洗乳池，每乳區(qū)注射安比西林1克，慶大霉素160萬(wàn)單位，肌肉注射安絡(luò)血100毫克，3-5天為一療程。5.漿液性乳房炎采用氧氟沙星、乳酸環(huán)丙沙星注射液，每個(gè)患乳區(qū)用透乳針導(dǎo)入乳頭內(nèi)，注入氧氟沙星注射液50毫升或注射乳酸環(huán)丙沙星注射液50毫升均可，每日上下午分兩次注入，連續(xù)注射3-5天為一療程。（四）奶牛乳房炎的預(yù)防1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理停乳后要注意乳房的充盈及收縮情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即檢查處理。在停乳后期和分娩前，應(yīng)適當(dāng)減少青綠多汁飼料和精料的飼喂量，以減輕乳房的膨脹，在分娩后乳房過(guò)度膨脹時(shí)，除采取上述措施外，還應(yīng)酌情增加擠奶1-2次，控制飲水。在干奶期的后2周日糧中添加維生素E，對(duì)乳房健康有實(shí)質(zhì)性的改善作用。2.規(guī)范擠奶操作良好的擠奶操作規(guī)程是預(yù)防乳房炎的主要措施之一。擠奶前用消毒藥浸泡乳頭，然后用單獨(dú)的消毒毛巾擦干。消毒藥液可選用3%次氯酸鈉、0.5%洗必泰、0.1%雷夫努爾、0.1%新潔爾滅等，現(xiàn)用現(xiàn)配。手工擠奶應(yīng)盡量縮短擠奶時(shí)間，以免造成乳頭損傷。3.干奶期預(yù)防母牛干奶期是乳房炎控制中最有效的時(shí)期。干奶期預(yù)防，是目前乳房炎控制中消除感染最有效的措施，在干奶前最后擠乳后，向每個(gè)乳區(qū)注入適量的抗生素，不僅可以有效地治療泌乳期間遺留下的感染，而且還可治療干乳期間新的感染。二.產(chǎn)后癱瘓產(chǎn)后癱瘓也稱乳熱癥，是產(chǎn)后乳牛發(fā)生的嚴(yán)重鈣代謝障礙性疾病。本病以患牛意識(shí)和知覺(jué)喪失、四肢癱瘓、消化道麻痹、體溫下降和低血鈣為特征。

（一）病因

本病發(fā)生原因有許多解釋，但產(chǎn)后母牛發(fā)生的急性鈣代謝調(diào)節(jié)障礙，與本病的發(fā)生關(guān)系最為密切。

（二）診斷要點(diǎn)

1.典型癥狀

多發(fā)生在產(chǎn)后12-72小時(shí)，病初呈現(xiàn)短暫的不安，繼而精神沉郁、肌肉震顫、站立不穩(wěn)、口流清涎、頭頸下垂、運(yùn)步失調(diào)、體軀搖晃，多數(shù)于1-2小時(shí)內(nèi)就伏臥而不能站立，發(fā)生頭頸彎向胸腹壁的一側(cè)，強(qiáng)行拉直，松手后又彎向原側(cè)的示病癥狀。不久，病牛昏迷，意識(shí)和知覺(jué)喪失。體溫降低也是產(chǎn)后癱瘓的特征之一。

2.非典型癥狀

多發(fā)生于產(chǎn)前或分娩后數(shù)日以至數(shù)周。病牛輕度不安、全身無(wú)力、步行不穩(wěn)、精神沉郁、食欲不振或廢絕、反芻和泌乳量下降或停止、體溫在正常下限或稍低。

（三）治療

本病的特效療法是靜脈內(nèi)注射大劑量鈣制劑或乳房送風(fēng)法。

1.鈣制劑療法

靜脈注射10%葡萄糖酸鈣注射液800-1000毫升或5%葡萄糖氯化鈣注射液600-1200毫升，可迅速提高血鈣濃度，使患牛恢復(fù)正常。藥用量應(yīng)根據(jù)個(gè)體大小、病情輕重、血鈣降低程度、心臟狀況來(lái)選擇。注射時(shí)一定要監(jiān)聽(tīng)心臟。通常需要在1-2天內(nèi)注射維持劑量（是突擊量的1/2-1/3）。靜脈注射鈣劑一定要緩慢，切勿漏于皮下，補(bǔ)鈣劑量要適當(dāng)，少則達(dá)不到療效，多則影響心臟功能，發(fā)生危險(xiǎn)。

2.乳房送風(fēng)法

病牛橫臥，從下方乳頭開(kāi)始，用導(dǎo)乳管（無(wú)尖靜注針頭也可）經(jīng)煮沸消毒后插入乳頭孔內(nèi)，再把導(dǎo)乳管（或針頭）接上打氣筒，由1人固定好乳頭插入的導(dǎo)乳管，另1人向乳房打氣，打至充滿但不堅(jiān)實(shí)為度，然后用紗布條扎緊乳頭1-2小時(shí)后解掉，4個(gè)乳頭同樣操作，間隔1小時(shí)再重復(fù)操作一次。通過(guò)向乳房送風(fēng)，使乳房膨脹抑制泌乳，使血鈣不降而升，在向乳房送風(fēng)的1周后，對(duì)病牛用10%葡萄糖酸鈣溶液1200毫升、5%葡萄糖液1000毫升、15%苯甲酸鈉咖啡因注射液20毫升，一次靜注，12小時(shí)后再注射1次。（四）預(yù)防措施1.母牛在產(chǎn)前2個(gè)月開(kāi)始停奶，確保胎兒與母體的營(yíng)養(yǎng)需要，在母牛干奶期，最遲從產(chǎn)前2周開(kāi)始轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，開(kāi)始低鈣高磷飼養(yǎng)，減少?gòu)娜占Z攝入的鈣量，這樣可激活甲狀旁腺的機(jī)能，從而提高吸收鈣的能力，使產(chǎn)后很快適應(yīng)，能及時(shí)動(dòng)員骨骸中的鈣溶解出來(lái)，保持血鈣正常水平含量。

2.奶牛停奶后，要減少谷物精料的飼喂量，增加優(yōu)質(zhì)干草的喂量，防止母牛過(guò)肥，減少難產(chǎn)的發(fā)生。

3.奶牛產(chǎn)后，不能讓母牛喝冷水。喂一些溫水，灑些麥麩在水中或加些紅糖，或喂一些龍膽酊之類的健胃藥，保證其有良好的消化機(jī)能和旺盛的食欲，有利于產(chǎn)后恢復(fù)。

4.母牛產(chǎn)犢后，不要急于擠奶，初擠時(shí)不要把奶擠凈。正確的擠奶方法應(yīng)是，少量多次，逐日增加。l-2天擠出奶量的1/5-2/5，產(chǎn)后第6天開(kāi)始擠凈，防止鈣從初乳中大量排出造成血鈣驟降而造成癱瘓。

5.母牛產(chǎn)后，立即恢復(fù)高鈣飼料，保證奶牛的鈣代謝平衡。

6.有條件的奶牛場(chǎng)，可以在產(chǎn)前8天開(kāi)始肌注VD3，每天一次至臨產(chǎn)，并在產(chǎn)前4周到產(chǎn)后1周，每天增喂30克鎂，以預(yù)防血鈣下降時(shí)出現(xiàn)的抽搐癥狀。

7.保持牛體、產(chǎn)房的清潔衛(wèi)生，保持牛舍安靜，預(yù)防可能誘發(fā)產(chǎn)后癱瘓的各種應(yīng)激反應(yīng)，注意觀察牛群動(dòng)態(tài)，及早發(fā)現(xiàn)癱瘓跡象，越早治療越好。三.酮病酮病又稱酮血癥。是泌乳母牛產(chǎn)后幾天至幾周內(nèi)發(fā)生的一種以血液酮體濃度增高為特征的營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病。

（一）病因長(zhǎng)期飼喂高蛋白、高脂肪飼料，而碳水化合物飼料供應(yīng)不足，隨著奶牛產(chǎn)奶量增加，迫使機(jī)體動(dòng)用體脂肪進(jìn)行分解代謝，而產(chǎn)生大量酮體。過(guò)多飼喂含有多量乙酸、丁酸的青貯飼料。

誘因誘發(fā)本病的原因主要有光照不足、缺乏運(yùn)動(dòng)、微量元素缺乏、維生素A和維生素B12缺乏等因素。繼發(fā)于胰島素分泌不足。胰島素分泌不足，機(jī)體利用糖的能力減弱，脂肪大量分解，導(dǎo)致產(chǎn)生酮體過(guò)多而發(fā)病。另外，本病可繼發(fā)于前胃弛緩、生產(chǎn)癱瘓、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、真胃變位或扭轉(zhuǎn)、子宮內(nèi)膜炎、乳房炎等疾病。

（二）癥狀常在產(chǎn)后幾天至幾周內(nèi)出現(xiàn)，以消化紊亂和精神癥狀為主。患畜食欲減退，不愿吃精料，只采食少量粗飼料或喜食墊草和污物，反芻停止，最終拒食。糞便初期干燥，呈球狀，外附黏液，有時(shí)排軟糞，臭味較大。后多轉(zhuǎn)為腹瀉，迅速消瘦、精神沉郁、凝視、步態(tài)不穩(wěn)，伴有輕癱。有的病牛嗜睡，常處于半昏迷狀態(tài)。但也有少數(shù)病牛狂躁和激動(dòng)、無(wú)目的地吼叫、向前沖撞、空口虛嚼、眼球震顫、頸背部肌肉痙攣。乳汁、尿液和呼出的氣體有酮味（爛蘋果味），加熱后更明顯。泌乳量下降，乳脂含量升高，乳汁易形成氣泡，類似初乳狀。尿呈淺黃色，易形成泡沫。

亞臨床癥狀公牛表現(xiàn)為進(jìn)行性消瘦；母牛泌乳量下降，發(fā)情遲緩等，尿酮檢查陽(yáng)性即可確診。

（三）診斷

1.根據(jù)高產(chǎn)牛、經(jīng)產(chǎn)牛突然發(fā)病，消化機(jī)能障礙表現(xiàn)明顯，伴有精神狀態(tài)不佳等全身表現(xiàn)，吃粗料不吃精料，乳、尿、呼出氣有明顯的爛蘋果味可基本作出診斷。

2.根據(jù)實(shí)驗(yàn)室對(duì)尿酮、乳酮的化驗(yàn)結(jié)果確診。

3.用專用試劑診斷。試劑由亞硝基鐵氰化鉀1.0克，無(wú)水碳酸鈉20克，干燥硫酸銨20克混合研末即成，取出0.2-0.5克試劑放于濾紙或一凹玻片上，加病牛血漿(尿、奶)少許，3分鐘內(nèi)變紅者為陽(yáng)性。

4.鑒別診斷。酮病主要和前胃弛緩及生產(chǎn)癱瘓相區(qū)別。前胃弛緩沒(méi)有神經(jīng)癥狀，無(wú)酮味，尿、乳檢查無(wú)大量酮體；生產(chǎn)癱瘓多發(fā)生于產(chǎn)后l-3天，體溫下降，病初多呈現(xiàn)抑制狀態(tài)，乳、尿及呼出氣中無(wú)酮體，通過(guò)補(bǔ)鈣治療有效，而酮病通過(guò)補(bǔ)鈣療效不顯著。

（四）治療

1.治療原則補(bǔ)充糖物質(zhì)，減少酮體生成，加速酮體氧化。

2.調(diào)整日糧根據(jù)病因調(diào)整日糧，增加優(yōu)質(zhì)干草、塊根等含可溶性糖較多的日糧和飼草。

3.靜脈注射25%或50%葡萄糖注射液500-1000毫升，配合維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B12，可迅速解除病癥，但需反復(fù)使用；在使用高滲糖的同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充各種電解質(zhì)，這樣可防止高滲糖進(jìn)入血液經(jīng)腎排出時(shí)引起的失水和電解質(zhì)平衡失調(diào)。

4.補(bǔ)充生糖物質(zhì)適量補(bǔ)充甘油、丙酸鈉、生糖氨基酸等生糖物質(zhì)，可提高療效；也可口服白糖、紅糖等以提高瘤胃內(nèi)丙酸的濃度。

5.促進(jìn)糖異生使用糖皮質(zhì)激素如氫化可的松、醋酸可的松等，可有效緩解癥狀，促進(jìn)糖異生；副作用是影響蛋白質(zhì)合成，消耗機(jī)體的貯備，影響產(chǎn)奶量，慢性病例或體弱牛應(yīng)慎用。

6.補(bǔ)鈣靜注10%氯化鈣或葡萄糖酸鈣溶液200-300毫升，可有利于緩解慢性酮病的神經(jīng)癥狀，有效地預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。

7.解除酸中毒靜脈注射500-1000毫升5%碳酸氫鈉可解除酸中毒，有利于疾病好轉(zhuǎn)。

8.保護(hù)肝臟應(yīng)用氯化膽堿、氨基酸、肝泰樂(lè)等保肝藥保護(hù)肝臟，也可配合使用保肝中藥。

9.健胃、強(qiáng)心配合健胃、興奮瘤胃和強(qiáng)心，選擇相應(yīng)的藥物，加快酮病好轉(zhuǎn)。用中藥當(dāng)歸、川芎、砂仁、赤勺、熟地、神曲、麥芽、益母草、廣木香各60克，磨碎，用開(kāi)水沖后灌服，每天或隔天1