旅店住宿安全管理制度一、總則1.目的為加強旅店住宿安全管理，保障住店客人的人身和財產安全，維護旅店的正常經營秩序，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于本旅店全體員工及所有住宿客人。3.基本原則安全第一、預防為主；誰主管、誰負責；群防群治、綜合治理。二、安全管理職責1.旅店管理層職責旅店總經理是住宿安全管理工作的第一責任人，全面負責旅店的安全管理工作，定期組織召開安全工作會議，研究解決安全管理工作中的重大問題。副總經理協助總經理做好安全管理工作，負責分管部門的安全管理工作，督促檢查分管部門安全管理制度的執行情況。各部門負責人是本部門安全管理工作的直接責任人，負責組織實施本部門的安全管理工作，落實安全管理制度和措施，及時消除安全隱患。2.員工職責嚴格遵守旅店的安全管理制度，積極參加安全培訓和教育活動，提高安全意識和防范能力。熟悉本崗位的安全操作規程，正確使用和維護安全設施設備，發現安全隱患及時報告并協助處理。做好客人入住登記和退房手續辦理工作，認真核對客人身份信息，確保信息準確無誤。加強對旅店公共區域的巡查，注意觀察客人的行為舉止，發現異常情況及時報告并采取相應措施。積極配合公安機關和相關部門的安全檢查工作，如實提供有關情況和資料。3.客人職責遵守國家法律法規和旅店的各項規章制度，配合旅店做好安全管理工作。妥善保管好自己的財物，貴重物品可寄存于旅店前臺保險柜。不得在旅店內從事違法犯罪活動，不得攜帶易燃易爆、劇毒等危險物品進入旅店。發現安全隱患或可疑情況及時向旅店工作人員報告。三、安全設施設備管理1.消防設施設備旅店應按照國家有關消防規定，配備足夠數量、種類齊全的消防設施設備，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統、火災報警系統等，并定期進行檢查、維護和保養，確保其完好有效。消防設施設備應設置明顯的標識和警示標志，不得隨意挪用、遮擋或損壞。定期組織員工進行消防知識培訓和滅火、疏散演練，提高員工的消防應急能力。2.監控設施設備在旅店的出入口、走廊、樓梯間、電梯轎廂、停車場等公共區域安裝監控攝像頭，確保監控范圍覆蓋全面，無死角。監控設施設備應保持24小時運行，圖像資料保存期限不少于30天。定期對監控設施設備進行檢查和維護，確保其正常運行，圖像清晰。3.電氣設施設備旅店應按照電氣安全標準，合理設置電氣線路和插座，不得私拉亂接電線。定期對電氣設施設備進行檢查和維護，確保其絕緣性能良好，無漏電、短路等安全隱患。對大功率電器設備應進行單獨線路供電，并安裝過載保護裝置。4.其他安全設施設備旅店應配備必要的安全防護設施設備，如門禁系統、防盜報警裝置、應急照明燈具等，并定期進行檢查和維護，確保其正常運行。對易發生危險的區域，如樓梯口、電梯井口、天臺等，應設置防護欄桿和警示標志。四、住宿登記管理1.入住登記客人入住時，前臺工作人員應認真核對客人的有效身份證件，并按照規定進行登記。登記內容包括客人姓名、性別、年齡、職業、身份證件號碼、入住時間、退房時間、房間號等。登記信息應準確無誤，并及時錄入旅店住宿管理系統。對于無有效身份證件的客人，旅店不得辦理入住手續。2.訪客登記如有訪客進入旅店，前臺工作人員應要求訪客出示有效身份證件，并進行訪客登記。登記內容包括訪客姓名、性別、年齡、職業、身份證件號碼、被訪客人姓名、房間號、來訪時間等。訪客應在規定時間內離開旅店，如需留宿，應按照入住登記程序辦理相關手續。3.退房手續辦理客人退房時，前臺工作人員應認真核對客人的消費情況，結算費用，并收回客房鑰匙。檢查客房內設施設備是否完好，如有損壞，應按照規定進行賠償。在客人結清費用后，前臺工作人員應及時辦理退房手續，并將客人的登記信息從旅店住宿管理系統中刪除。五、公共區域安全管理1.大堂安全管理大堂應保持整潔、明亮，無雜物堆積，確保疏散通道暢通。前臺工作人員應密切關注大堂內的人員動態，發現可疑人員及時報告并采取相應措施。在大堂顯眼位置設置安全提示牌，提醒客人注意保管好個人財物。2.走廊安全管理走廊應保持暢通無阻，不得堆放雜物。定期檢查走廊內的照明燈具，確保其正常運行。在走廊盡頭設置安全出口標識，確保客人在緊急情況下能夠迅速疏散。3.樓梯間安全管理樓梯間應保持清潔、明亮，扶手應牢固可靠。定期檢查樓梯間的應急照明燈具和疏散指示標志，確保其完好有效。嚴禁在樓梯間堆放雜物，不得占用樓梯間作為儲物空間。4.電梯安全管理電梯應定期進行維護保養，確保其安全運行。電梯內應張貼安全使用說明和警示標志，提醒客人注意安全。電梯發生故障時，應及時通知維修人員進行維修，并設置警示標識，防止客人誤乘。5.停車場安全管理停車場應設置明顯的出入口標識和停車線，確保車輛停放有序。配備專人負責停車場的管理，指揮車輛進出，維護停車場秩序。安裝監控攝像頭，對停車場進行24小時監控，確保車輛安全。六、客房安全管理1.客房設施設備安全檢查客房服務員每天在客人入住前應對客房內的設施設備進行檢查，確保其正常運行，無安全隱患。檢查內容包括床鋪、桌椅、門窗、電器、衛生間設施等。如發現設施設備存在安全隱患，應及時報告客房主管，并安排維修人員進行維修。2.客房內物品擺放安全客房內的物品應擺放整齊，不得隨意堆放，以免發生碰撞或摔倒傷人事故。易燃、易爆、劇毒等危險物品不得放置在客房內。3.客房內用電安全客人在客房內使用電器設備時，應按照操作規程正確使用，不得超負荷使用電器。不得私拉亂接電線，不得使用大功率電器設備，如電爐、熱得快等。離開客房時，應關閉所有電器設備電源，拔掉插頭。4.客房內消防安全客房內應配備滅火器，并放置在顯眼位置?？腿瞬坏迷诳头績任鼰煟缧栉鼰?，應到指定的吸煙區。不得在客房內使用明火，如蠟燭、蚊香等。七、食品安全管理1.食品采購安全旅店應選擇具有合法資質的食品供應商，采購的食品應符合國家食品安全標準。采購食品時，應索取食品供應商的營業執照、食品生產許可證、食品經營許可證等相關證件，并留存復印件備查。對采購的食品應進行嚴格驗收，檢查食品的質量、包裝、標識等是否符合要求，不得采購變質、過期、假冒偽劣食品。2.食品加工安全旅店應設置專門的食品加工區域，配備必要的加工設備和工具，并保持清潔衛生。食品加工人員應持健康證上崗，操作時應穿戴工作服、工作帽和口罩，保持個人衛生。食品加工過程應符合食品安全操作規范，生熟食品應分開加工、存放，避免交叉污染。加工后的食品應及時食用或冷藏保存，防止變質。3.食品儲存安全旅店應設置專門的食品儲存倉庫，保持倉庫通風良好，溫度、濕度適宜。食品應分類存放，隔墻離地，不得與有毒、有害物品混放。定期檢查食品儲存情況，及時清理過期、變質食品。4.餐飲具清洗消毒保潔旅店應配備專門的餐飲具清洗消毒設備，對餐飲具進行清洗、消毒、保潔。餐飲具清洗消毒應符合國家食品安全標準，消毒后的餐飲具應存放在專用的保潔柜內，防止再次污染。八、應急管理1.應急預案制定旅店應制定完善的應急預案，包括火災應急預案、地震應急預案、治安應急預案、食品安全事故應急預案等。應急預案應明確應急組織機構、職責分工、應急響應程序、應急處置措施等內容，并定期進行演練和修訂。2.應急培訓與演練定期組織員工進行應急培訓，提高員工的應急意識和應急處置能力。培訓內容包括應急預案、應急技能、安全知識等。每年至少組織一次應急演練，檢驗應急預案的可行性和有效性，發現問題及時進行整改。3.應急處置發生突發事件時，旅店應立即啟動應急預案，迅速組織人員進行應急處置。及時向上級主管部門和相關部門報告事件情況，配合有關部門做好應急救援工作。保護好現場，協助有關部門進行調查處理。九、安全檢查與隱患排查1.安全檢查制度旅店應建立定期安全檢查制度，每周至少進行一次全面的安全檢查，每月至少進行一次專項安全檢查。安全檢查內容包括安全設施設備、住宿登記、公共區域、客房、食品安全等方面。對檢查中發現的安全隱患，應及時下達整改通知書，明確整改責任人、整改期限和整改措施，督促整改到位。2.隱患排查治理建立安全隱患排查治理臺賬，對安全隱患的排查、整改情況進行詳細記錄。對重大安全隱患，應立即采取臨時防范措施，并及時報告上級主管部門，制定專項整改方案，確保隱患得到徹底治理。定期對安全隱患排查治理情況進行總結分析，查找安全管理工作中的薄弱環節，采取有效措施加以改進。十、安全教育與培訓1.安全教育培訓計劃旅店應制定年度安全教育培訓計劃，明確培訓內容、培訓時間、培訓對象和培訓方式等。安全教育培訓內容應包括安全法律法規、安全管理制度、安全操作規程、安全事故案例分析等。2.培訓實施根據安全教育培訓計劃，組織開展各類安全教育培訓活動。培訓方式可采用集中授課、現場演示、觀看視頻等多種形式。新員工入職時，應進行崗前安全教育培訓，經考試合格后方可上崗。定期組織員工進行安全知識考核，檢驗員工的學習效果，對考核不合格的員工應進行補考或重新培訓。3.培訓記錄與檔案管理對安全教育培訓活動進行詳細記錄，包括培訓時間、培訓地點、培訓內容、培訓講師、參加人員等信息。建立員工安全教育培訓檔案，將培訓記錄、考核成績等資料歸檔保存，作為員工安全管理的重要依據。十一、獎懲制度1.獎勵制度對在安全管理工作中表現突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。獎勵方式包括榮譽稱號、獎金、晉升等。對及時發現安全隱患并采取有效措施避免事故發生的員工，