學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁南京理工大學

《農產品質量安全檢測》2023-2024學年第二學期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在農產品加工產業的發展中，以下哪種加工技術的應用能最大程度地保留農產品的營養成分和風味？（）A.高溫殺菌B.冷凍干燥C.化學保鮮D.油炸膨化2、對于農業生態系統中的物質循環，以下哪種元素的循環對于維持土壤肥力和農作物生長至關重要：（）A.氮B.磷C.鉀D.碳3、在農業生態系統的景觀規劃中，以下哪個原則更能體現生態、經濟和社會效益的協調統一：（）A.整體性原則B.多樣性原則C.可持續性原則D.美學原則4、在農業新品種的選育過程中，以下哪種育種方法能夠更快地獲得具有優良性狀且遺傳穩定的新品種？（）A.雜交育種B.誘變育種C.基因工程育種D.選擇育種5、農業土壤污染治理是一項艱巨的任務。對于受農藥污染的土壤，以下哪種修復方法較為有效？（）A.物理修復B.化學修復C.生物修復D.以上方法結合使用6、在農業廢棄物資源化利用中，以下哪種利用途徑在減少廢棄物排放、增加農業生產資料供應方面的潛力更大？（）A.制作有機肥料B.生產生物質能源C.作為飼料原料D.用于工業原料7、農業灌溉水中的污染物可能會影響土壤和作物的健康。以下哪種灌溉水源的污染風險相對較低？（）A.工業廢水B.生活污水C.地下水D.河水8、當評估農業生態系統中的生物多樣性保護成效時，以下哪個指標更能反映物種的豐富度和均勻度：（）A.物種數量B.香農-威納指數C.辛普森指數D.優勢度指數9、農業可持續發展需要注重農村生態環境保護。以下哪種農村生態環境問題對農業生產的潛在威脅最大？（）A.生活垃圾污染B.水污染C.大氣污染D.噪聲污染10、農業氣象服務需要加強與農業生產的結合。以下哪個是加強農業氣象服務與農業生產結合的主要方式？（）A.開展農業氣象適用技術示范B.建立農業氣象服務示范基地C.加強農業氣象服務信息傳播D.以上都是11、在農業廢棄物的能源化利用中，以下哪種技術更具有發展前景和應用潛力：（）A.沼氣發酵B.生物質燃燒發電C.生物柴油制備D.乙醇發酵12、在農業氣象學中，災害性天氣對農業生產造成嚴重威脅。以下哪種災害性天氣對小麥生長的危害最大？（）A.暴雨B.干旱C.臺風D.寒潮13、土壤改良是提高耕地質量的重要手段。對于酸性土壤，以下哪種改良方法效果較為顯著？（）A.施加石灰B.增施有機肥C.深耕翻土D.種植耐酸作物14、在農業生態系統的服務價值評估中，以下哪種方法更能全面、準確地反映其對人類社會的貢獻：（）A.市場價值法B.替代成本法C.條件價值法D.綜合評估法15、在農業產業化發展中，以下哪種組織形式更能有效整合農業生產的各個環節：（）A.家庭農場B.農民合作社C.農業企業D.農業產業聯盟二、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）論述農業產業融合發展中的新業態培育，包括電商農業、創意農業等，分析如何推動新業態的發展壯大。2、（本題5分）詳細說明農業生物多樣性保護的重要性、面臨的威脅和保護措施，分析如何維護農業生態系統的生物多樣性。3、（本題5分）論述農業遙感監測的應用領域和技術進展，分析如何提高遙感監測的精度和時效性，為農業決策提供可靠依據。4、（本題5分）論述農業水土保持的重要性和措施，分析水土流失對農業生產的危害及水土保持工程的效益評估。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）探討農業生態環境保護中的農業面源污染治理技術集成。2、（本題5分）探討農業科技創新在農業應對氣候變化中的作用。3、（本題5分）探討農業合作社在促進農業發展和農民增收中的作用機制，包括資源整合、市場開拓、風險共擔等方面的優勢和存在的問題。4、（本題5分）詳細分析農業信息化在現代農業中的重要性，如精準農業中的遙感技術、物聯網應用對農業生產管理、決策支持和市場流通的促進作用。5、（本題5分）詳細論述農業生態補償資金的籌集與管理，分析資金來源渠道的拓展、資金使用的監督和績效評估，確保補償資金的合理有效利用。四、案例分析題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）一家養牛場，部分奶牛出現乳房炎，產奶量下降，牛奶質量受到影響。通過調查，發現擠奶設備清潔不到位，奶牛飼料營養不均衡，牛舍衛生條件差。請分析導致奶牛乳房炎的原因，并制定一套預防和治療乳房炎、提高牛奶產量和質量的綜合方案。2、（本題10分）一個農業合作社在農產品質量安全管理中存在著監管不到位的問題。請分析監管不到位的危害，并為該合作社提供加強質量安全監管的建議。3、（本題10分）某茶園遭受了冰雹災害，茶樹葉片和嫩梢受