北師大(2024)版初一下冊生物期末復習提綱班級_________姓名____________號數______人體的營養一、六大類營養物質：包括糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素六大類。其中供能物質包括糖類、脂肪和蛋白質，不需消化能直接被吸收的是水、無機鹽和維生素。1、水：約占體重60%-70%，運輸、溶解物質。2、無機鹽包括：鐵、鈣、碘等。鈣——兒童缺鈣易患佝僂病，中老年人易患骨質疏松癥。 牛奶鐵——缺鐵性貧血（乏力、頭暈） 動物肝臟、菠菜碘——地方性甲狀腺腫、兒童的智力和體格發育出現障礙 海帶、紫菜、碘鹽3、維生素：（記憶法：AB1CD，夜腳壞佝）▲補鈣應補維生素D。維生素A——夜盲癥，皮膚干燥，干眼癥 魚肝油、動物肝臟維生素B1——腳氣病，神經炎，消化不良，食欲不振 標準面粉維生素C——壞血病，抵抗力下降、牙齦出血 新鮮蔬菜和水果維生素D——佝僂病、骨質疏松癥 牛奶、動物肝臟等4、糖類：①人體最主要供能物質、②參與構成細胞、③除葡萄糖外，淀粉和麥芽糖須消化后才能吸收。5、蛋白質：①構成細胞的基本物質、②分解放能、③大分子，須消化后才能吸收。6、脂肪：①作為備用能源貯存、②分解放能、③大分子，須消化后才能吸收。二、描述人體消化系統的組成：消化道和消化腺（如圖）1、消化系統的組成：消化道和消化腺。請說出右圖消化系統各結構名稱。口腔——能消化，不能吸收咽——既是食物通道，又是空氣通道食道——不消化，不吸收消化道 胃——消化道最膨大的部分，能消化和吸收消 小腸——消化、吸收的主要場所化 大腸——不消化，能吸收水、無機鹽和維生素①肝臟②大腸系 肛門——不消化，不吸收③胃④小腸統 唾液腺——唾液（淀粉酶）初步消化淀粉胃腺——胃液（蛋白酶）初步消化蛋白質消化腺 腸腺——腸液（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶），消化糖類、蛋白質和脂肪胰腺——胰液（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶），消化糖類、蛋白質和脂肪肝臟—最大的消化腺，分泌膽汁（不含消化酶，將脂肪乳化成脂肪微粒）2、食物流經消化道的順序：口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門3、消化腺能分泌消化液（內含消化酶，該物質起催化作用）來消化食物。三、概述食物的消化和營養物質的吸收過程1、消化：將攝入的食物在消化道內分解為可以吸收的成分的過程。（1）將大分子、復雜、不易溶于水的物質轉變成小分子的、簡單的、易溶于水的物質。（2）消化作用包括：牙齒咀嚼、舌的攪拌、胃腸的攪拌和輸送、消化酶的作用下分解為可吸收的物質。腸液、胰液唾液（3）在小腸里，淀粉消化成葡萄糖，蛋白質消化成氨基酸，脂肪消化成脂肪酸。腸液、胰液唾液腸液、胰液胃液淀粉（從口腔開始）麥芽糖葡萄糖腸液、胰液胃液腸液、胰液膽汁（乳化作用）蛋白質（從胃開始）多肽氨基酸腸液、胰液膽汁（乳化作用）脂肪（在小腸內進行）脂肪微粒脂肪酸例：右圖表示淀粉、脂肪、蛋白質在消化道中各部位被消化的程度：①圖中X、Y和W曲線依次表示淀粉、蛋白質和脂肪的消化過程。②圖中A指消化道中的口腔，C指消化道中的胃。③Y曲線表示的營養成分最終被分解為氨基酸。W曲線表示的營養成分需要經肝臟分泌的膽汁乳化后才能被消化。④三種營養成分都能在D處被消化，說明[D]小腸是消化的主要場所。2、吸收：食物中的營養成分通過消化道壁進入循環系統的過程。（1）食物消化和吸收的主要場所是小腸。（2）除了大部分脂肪成分被小腸絨毛中的毛細淋巴管吸收以外，其余各種物質被小腸絨毛中的毛細血管所吸收。（3）消化道不同部位對營養物質吸收不同：①口腔、咽和食道：無吸收。②胃：吸收少量水和酒精。③小腸：吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸以及大部分水、無機鹽和某些維生素。④大腸：吸收少量水、無機鹽和某些維生素。總結：大部分營養物質被小腸吸收，小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官。（4）小腸適于吸收的結構特征（如圖）：①長：5~6米長；②內表面積大：內表面有環形皺襞和小腸絨毛；③小腸絨毛上有毛細血管；④薄：小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只由一層上皮細胞構成；探究唾液對淀粉的消化作用，如下圖：（1）實驗前，根據已有知識，應做出的假設是唾液對淀粉有消化作用。（2）實驗時，取1、2兩支試管，分別加入等量漿糊，再向2號試管中加入2mL唾液，向1號試管中加入1mL清水，分別攪拌后放入37℃溫水中保溫10分鐘。此步驟有一處明顯錯誤，它應該改為向1號試管中加入2mL清水。（3）兩支試管中分別滴加2滴碘液，預計2號試管會不變藍，該現象說明2號試管中的淀粉已經被唾液中的淀粉酶分解了。同時也說明人體內淀粉消化的起點在口腔。（4）在該探究實驗中，1號試管起的作用是形成對照。（5）為什么要將試管放在37℃溫水中且保持恒溫？37℃是唾液淀粉酶發揮作用的最適溫度。四、關注合理膳食與食品安全1、合理膳食：平衡膳食、合理用餐（青少年飲食：足夠量的糖類（維持生命活動）、適量的蛋白質（生長發育）、一定量的無機鹽、維生素和纖維素。）2、按合理膳食要求，每日三餐攝入各類食物的大致比例為A。人體內物質的運輸一、血液的組成與功能▲右圖是一滴血在顯微鏡下的示意圖，據圖回答：（1）當人體被細菌感染時，數目會顯著增加的是[①]白細胞。（2）具有止血和加速凝血作用的是[④]血小板。（3）具有運輸養料和廢物功能的是[②]血漿。（4）圖中能夠攜帶氧的是[③]紅細胞。（5）①和③在細胞結構上的區別是白細胞有細胞核，成熟的紅細胞沒有細胞核。（6）血型不合的血混合時會出現凝集成團現象的是[③]紅細胞。▲血紅蛋白：紅細胞里含有一種紅色含鐵的蛋白質。▲貧血：血液中的紅細胞的數量過少，或者紅細胞中血紅蛋白的含量過少稱為貧血。貧血患者平時應多吃鐵和蛋白質、維生素含量豐富的食物。▲血清：血液凝固以后，血塊周圍出現少量黃色透明的液體，和血漿不同。▲血液功能：①運輸氧；②運輸養料；③運走二氧化碳等廢物；④吞噬病菌；⑤調節體溫。▲輸血：將血輸入受血者體內的過程。人類最基本血型為ABO血型系統，包括A型、B型、AB型、O型四種。人體血型是終生不變的，且可以遺傳。輸血以輸同型血為原則。二、血管下圖中甲乙丙分別是什么血管？甲：靜脈；乙：動脈；丙：毛細血管。1、動脈：把血液從心臟輸送到身體各部分去血管（血液離心）。2、靜脈：把血液從身體各部分送回心臟血管（血液回心）。3、毛細血管：連通最小的動脈和靜脈之間的血管。動脈靜脈毛細血管管壁特點厚、彈性大薄、彈性小極薄管腔小大極小血流速度快慢最慢功能心臟→全身血管全身血管→心臟血液與組織的氣體和物質交換血流方向離心方向流動回心方向流動從動脈→靜脈端毛細血管有利于血液與組織細胞進行物質交換的結構特點是①數量大，分布廣；②管徑只有8~10微米，只能允許紅細胞呈單行通過，血流速度慢。③管壁非常薄，只由一層上皮細胞構成。▲動脈出血：血液噴射而出；壓迫傷口近心端一側的血管。靜脈出血：血液不斷緩緩流出；壓迫傷口遠心端一側的血管。三、心臟（血液循環的動力器官）1、心臟：（上房下室，左右相反）由心肌構成位于胸腔中部偏左下房，形狀象桃子，大小與本人拳頭差不多。（如圖）1右心房，2右心室，3左心房，4左心室，5上腔靜脈，6下腔靜脈，7主動脈，8肺動脈，9肺靜脈2、血液流向：只能從心房→心室→動脈，而不會倒流。因為有瓣膜。3、心率：指單位時間內心臟的跳動次數（成年人75次/分，正常60-100次/分）。4、心輸出量：心室收縮時向動脈血管輸出血液的數量。心輸出量的多少，可以作為衡量心臟血管輸出血液的數量。5、血液循環：血液在心臟和全部血管所組成的管道里不停地循環流動。可分為：體循環途徑：左心室→主動脈→各級動脈→全身毛細血管網→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房（再進入肺循環），起點是左心室，終點是右心房。體循環意義：進行物質交換，將養料和氧氣輸送給組織細胞利用，將細胞產生的二氧化碳等廢物運走。經全身毛細血管網交換后，血液變成靜脈血。肺循環途徑：右心室→肺動脈→肺泡壁毛細血管→肺靜脈→左心房肺循環（再進入體循環）意義：進行氣體交換，經肺部毛細血管網交換后，血液變成動脈血。6、動脈血：當紅細胞中的血紅蛋白跟氧結合時，含氧多、顏色鮮紅的血。靜脈血：當紅細胞中的血紅蛋白跟氧分離時，含氧少、顏色暗紅的血。（1）“動脈里流的是動脈血，靜脈里流的是靜脈血”這句話是錯誤的。（因肺動脈流靜脈血，肺靜脈流動脈血）（2）靜脈血變為動脈血（動脈血產生于）：在肺泡壁毛細血管處；動脈血變為靜脈血（靜脈血產生于）：在組織細胞毛細血管處。7、脈博：心臟的一張一縮的博動，象波浪一樣沿著動脈管壁向遠處傳播。脈博每分鐘次數與心跳次數相同。8、血壓：血液在血管內向前流動時對管壁所產生的壓力（一般指體循環動脈血壓）。收縮壓：心臟收縮時，動脈血壓所達到的最高數值。舒張壓：心臟舒張時，動脈血壓下降到最低數值。測量位置：上臂肱動脈；單位：千帕。表示為：收縮壓/舒張壓。成年人正常值：12.0—18.7千帕/8.0—12.0千帕四、解讀血常規化驗單：項目數值可能病癥血小板偏少異常出血紅細胞減少貧血血紅蛋白偏少缺鐵性貧血白細胞偏多體內有炎癥人體的能量供應一、說明能量來自細胞中有機物的氧化分解1、探究“花生仁和核桃仁哪個含能量多”實驗中用到的花生仁和核桃仁是含脂肪較多的食物。為了減少實驗誤差，應該設置重復實驗，多做幾次，然后取平均值。該實驗得出的結論是同質量的核桃仁比同質量的花生仁所含的能量多。實驗中，錐形瓶外面套易拉罐的目的是減少種子燃燒時的能量散失。實驗測定的能量值小于實際含有能量，因為種子燃燒時會有部分熱量散失。2、呼吸作用：人體細胞內葡萄糖等有機物氧化分解，并釋放能量的過程。3、探究食物中含有能量（每克不同食物儲藏的能量不同）4、呼吸作用的重要意義：為生命活動提供動力。二、描述人體呼吸系統的組成（如圖）1、呼吸系統由呼吸道和肺兩部分組成，主要功能吸入氧和呼出二氧化碳。（1）呼吸道由[①]鼻腔、[②]咽、[③]喉、[④]氣管和支氣管組成。（2）[⑤]肺位于胸腔內，左右各一個，由許多泡組成。肺泡適于和血液進行氣體交換的結構特點是：數目多，總面積大；肺泡外包繞著毛細血管；肺泡壁很薄，只由一層上皮細胞構成。三、概述人體細胞從外界獲得氧氣的過程（呼吸全過程）人體呼吸全過程包括（如圖）：①肺泡與外界的氣體交換，②肺泡與血液的氣體交換，③氣體在血液中的運輸，④組織間氣體交換。1、肺通氣（肺部與外界的氣體交換）（1）原理：呼吸運動實現了肺的通氣。（2）呼吸肌（肋間外肌和膈肌）收縮→胸廓擴大→吸氣呼吸肌（肋間外肌和膈肌）舒張→胸廓縮小→呼氣2、肺的換氣（肺泡與血液的氣體交換）：原理：氣體的擴散作用。經肺的換氣，在肺泡壁毛細血管處，人體內靜脈血變為動脈血。3、氣體在血液中的運輸：紅細胞中的血紅蛋白與氧結合，起運輸氧的作用。紅細胞也能運輸少量二氧化碳，大部分二氧化碳由血漿運輸。4、組織換氣（血液與組織細胞的氣體交換）：原理：氣體的擴散作用。（1）經組織氣體交換，在組織細胞間毛細血管處，人體內動脈血變為靜脈血。（2）組織細胞需要氧氣的原因：氧氣用于在細胞線粒體內氧化分解有機物，釋放能量，供各種生命活動需要及維持體溫。人體代謝廢物的排出一、說出什么是代謝廢物，什么是排泄及排泄的途徑1、概念：排出代謝廢物叫排泄，即人體內物質分解時產生的二氧化碳、尿素等廢物以及多余的水、無機鹽排出體外過程。注：排泄和排遺區別：排汗、排尿、呼氣都屬于排泄；糞便不是代謝廢物，所以排便不屬于排泄，屬于排遺。2、排泄的途徑：（1）呼氣：通過呼吸系統，以氣體的形式，排出二氧化碳、水蒸氣；（2）排汗：通過皮膚，以汗液的形式，排出部分水、無機鹽、尿素；（3）排尿：通過泌尿系統，以尿液的形式，排出絕大多數廢物和多余水、無機鹽。3、皮膚結構和功能：排泄、保護、分泌、調節體溫、感受外界刺激作用。（1）表皮：a、角質層；b、生發層：再生、傷口愈合等。（2）真皮：內有血管、神經、彈性纖維和膠原纖維等。皮膚的汗腺能分泌汗液，汗液成分：水、無機鹽、尿酸、尿素等（和尿液成分相似）。二、描述人體泌尿系統的組成和功能1、泌尿系統由①腎臟、②輸尿管、③膀胱和④尿道組成，功能為：（1）腎臟：形成尿液；（2）輸尿管：輸送尿液；（3）膀胱：儲存尿液；（4）尿道：排出尿液。2、腎臟：形成尿液的器官，腹腔后壁脊柱兩旁各有一個。（1）皮質：顏色較深；（2）髓質：顏色較淺；（3）腎孟：呈漏斗狀。每個腎臟由100多萬個腎單位構成。3、腎單位結構（如圖）：（1）[①]腎小球：毛細血管球，入球小動脈流入，出球小動脈流出（2）[②]腎小囊：內層緊貼腎小球，內外兩層有一囊腔（3）[③]腎小管：腎小管外有與出球小動脈相連通的毛細血管網三、概述尿液的形成過程1、腎小球的過濾作用→形成原尿（每天約150升）；成份血液原尿尿液血細胞√××大分子蛋白質√××葡萄糖√√×水√√√無機鹽√√√尿素√√√血液流經[①]腎小球時，除血細胞和大分子蛋白質以外，血漿中的小分子物質過濾到[②]腎小囊中形成原尿。2、腎小管的重吸收作用→形成尿液。原尿流經[③]腎小管時，大部分的水、部分的無機鹽和全部的葡萄糖等被重吸收到血液中形成尿液。如右表：原尿與血液相比，缺少血細胞和大分子蛋白質。尿液與原尿相比，缺少葡萄糖。主要成份血漿（g/L）原尿（g/L）尿液（g/L）水930970950蛋白質70微量0葡萄糖1.01.00無機鹽9.09.011.0尿素0.30.31.8▲比較正常人血漿、原尿和尿液的成分，如下表：▲原尿和尿液區別原尿：血液經過腎小球的濾過作用后形成；小分子物質（如葡萄糖）會濾過尿液：原尿經過腎小管的重吸收作用后形成；大部分水，全部葡萄糖和部分無機鹽被重吸收。所以正常人的尿液中不含葡萄糖。若尿液中含葡萄糖，是因為胰島分泌的胰島素不足，血液中的葡萄糖濃度過高無法全部重吸收引起的，可通過人工注射胰島素來治療。若尿液中含大分子蛋白質和血細胞，是因為腎小球的通透性過大引起的。尿液的排出過程：腎臟→輸尿管→膀胱→尿道→體外。神經調節一、神經系統的組成：腦、脊髓、神經1、由中樞神經系統（腦、脊髓）和周圍神經系統（腦神經、脊神經）組成。2、神經元（也叫神經細胞）——神經系統結構與功能的基本單位。（1）如圖，神經元由胞體和突起兩部分構成。突起[1]胞體：代謝中心突起[2]樹突：短樹枝狀分支；[3]軸突：長分支少。（2）當神經元受到刺激后會產生沖動并傳導沖動。（3）神經元細胞體主要集中在腦和脊髓里，并構成灰質。神經纖維主要集中在周圍神經系統里。在周圍神經系統里，許多神經纖維集合成束，外面包著由結締組織形成的膜，就成為一條神經。二、概述人體神經調節的基本方式，區別非條件（簡單）反射和條件（復雜）反射1、神經調節的基本方式是反射；高級神經活動的基本調節方式是條件反射。▲非條件反射和條件反射、應激性三者區別（1）應激性能使生物趨利避害，如草履蟲避開鹽粒和含羞草受觸動合小葉。而非條件反射和條件反射需要神經系統的參與。（植物和原生動物都沒有神經系統，其行為均不屬于反射。非條件反射的神經中樞在脊髓或腦干，而條件反射必須有大腦皮層的參與。）（2）非條件反射是生來就有的，由遺傳物質所控制。如吃梅止渴。（3）條件反射是后天學習或生活經驗。如望梅止渴。2、反射弧——完成反射的神經結構；（1）右圖是一個反射弧模式圖。反射弧的五個組成部分及傳導途徑依次為：[①]感受器→[②]傳入神經→[③]神經中樞→[④]傳出神經→[⑤]效應器。（2）參與反射的神經結構是反射弧。該圖表示的神經類型是非條件反射，因為該反射的神經中樞位于脊髓。（而完成條件反射必須要有大腦皮層的參與。）▲膝跳反射的反射弧傳導途徑（如圖）：①感受器→②傳入神經→③神經中樞→④傳出神經→⑤效應器3、神經中樞和小腦功能（1）脊髓中有許多低級神經中樞，如膝跳反射、排尿反射、排便反射等神經中樞。（2）大腦皮層是神經系統調節人體生理活動的最高中樞，主要有軀體運動中樞、軀體感覺中樞、語言中樞、視覺中樞、聽覺中樞。人類特有的神經中樞是語言中樞；人類特有的反射是與語言文字有關的反射。如談梅生津。（3）小腦：對人體運動起協調和維持身體平衡作用。三、說出感覺產生的基本過程1、眼球結構與視覺形成（1）眼球結構①右圖中能折射光線的結構是[③]晶狀體；②能將光線轉化成神經沖動的結構是[④]視網膜。（2）視覺形成：光線→角膜→瞳孔→晶狀體→玻璃體→視網膜（成像并產生神經沖動）→視神經→視覺中樞→形成視覺（視覺感受器——視網膜；形成視覺部位——大腦皮層）（3）近視的成因及矯正、預防方法：成像在視網膜前方，應配戴凹透鏡矯正。①真性近視：眼球前后徑過長；②假性近視：晶狀體曲度因過度調節而過大。（4）用眼衛生：做到“三要”和“四不看”2、耳的結構與聽覺形成（1）聽覺形成：外耳道→鼓膜→聽小骨→耳蝸內聽覺感受器→大腦皮層聽覺中樞→形成聽覺①聽覺感受器——④耳蝸內聽覺感受器；②聽覺形成部位——大腦皮層的聽覺中樞。（2）用耳衛生：不要用銳器掏耳以免戳傷鼓膜；遇巨響張口，以使咽鼓管張開，保持鼓膜內外的氣壓平衡，或閉嘴堵耳；咽喉發炎時常用鹽開水嗽口，以免發生中耳炎。激素調節1、外分泌腺和內分泌腺的區別（1）外分泌腺：腺體有導管，分泌物通過導管排出（唾液腺、胃腺、腸腺等）；（2）內分泌腺：腺體沒有導管，分泌物直接進入腺體毛細血管。分泌物稱激素。▲胰腺既是外分泌腺也是內分泌腺，胰腺分泌胰液，胰腺的胰島分泌胰島素。▲若胰島所分泌的胰島素不足，血液中葡萄糖濃度過高，部分葡萄糖從尿液中排出，形成糖尿病。常通過人工注射胰島素來治療糖尿病。2、生長激素、甲狀腺激素和胰島素的缺乏癥（如下表）病癥相關激素分泌部位分泌量糖尿病胰島素胰島過少呆小癥甲狀腺激素甲狀腺幼年期過少甲亢甲狀腺激素成年過多肢端肥大癥生長激素垂體成年過多巨人癥生長激素幼年期過多侏儒癥生長激素幼年期過少人體的運動一、動物運動的形成：運動系統由骨、骨連結和骨骼肌三部分組成，具有支持、保護和運動的作用。骨和骨連結構成了骨骼，也可以說運動系統由骨骼和骨骼肌構成。骨、關節、骨骼肌從結構層次看分別屬于器官、器官和器官。骨：運動中起杠桿作用（1）骨的種類：根據形態不同，骨可以分為長骨、短骨、扁骨和不規則骨等。肱骨、股骨屬于長骨，腕骨、跟骨屬于短骨，肩胛骨、頂骨屬于扁骨，椎骨、蝶骨屬于不規則骨。（2）骨的結構：包括[②]骨膜、[⑦]骨質和[③]骨髓三部分；①骨膜中含血管為骨提供營養；含有神經，因而會有痛覺；成骨細胞與骨的長粗和骨折后的修復有關。骨骺端軟骨層的細胞與骨的長長有關。②骨質包括[⑥]骨密質與[⑤]骨松質。骨密質特點：位于骨干外周部分，致密堅硬，有較強的抗壓能力。骨松質特點：位于骨干內側和骺端，呈蜂窩狀③骨髓特點：幼年時[④]骨髓腔與[⑤]骨松質內的骨髓都為紅骨髓，有造血功能；在成年階段，骨髓腔內的紅骨髓被脂肪取代，稱為黃骨髓，暫時性失去造血功能，在一定條件下（如失血過多）可恢復造血功能。終生具有造血功能的紅骨髓位于骨松質內④長骨具有既堅硬又輕便的特點：堅硬性（與骨密質有關）；輕便性（與骨松質、骨髓腔有關）⑤骨的成分主要是：有機物和無機物。有機物主要是：骨膠蛋白，它的特性是：使骨具有韌性；無機物主要是：鈣鹽，它的特性是：使骨具有堅硬性。骨是人體最大