籠養肉雞場管理制度一、總則1.目的為加強籠養肉雞場的規范化管理，提高肉雞養殖效益，確保肉雞生產的質量和安全，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于本公司籠養肉雞場的全體員工及相關生產活動。3.基本原則遵循科學養殖、規范管理的原則，確保肉雞生長環境適宜、健康成長。嚴格執行國家相關法律法規和行業標準，保障食品安全。注重安全生產，預防各類事故發生，保障員工生命財產安全。二、雞場人員管理1.人員招聘與培訓根據生產需要，招聘具有相關養殖經驗或學習能力較強的員工。新員工入職前，進行系統的崗前培訓，包括肉雞養殖基礎知識、雞場管理制度、安全生產知識等。培訓合格后方可上崗。2.崗位職責場長全面負責雞場的生產管理、人員管理和物資管理等工作。制定雞場年度生產計劃和預算，并組織實施。監督雞場各項生產指標的完成情況，及時解決生產中出現的問題。協調與其他部門的工作關系，確保雞場生產順利進行。飼養員負責雞舍內肉雞的日常飼養管理工作，包括喂料、飲水、通風、溫度控制等。觀察肉雞的生長狀況，及時發現并報告異常情況。做好雞舍的清潔衛生和消毒工作，保持雞舍環境良好。協助獸醫進行疫病防治工作。獸醫負責雞場的疫病防控工作，制定免疫程序和疫病監測計劃。定期對雞群進行健康檢查，及時診斷和治療疾病。指導飼養員正確使用獸藥和疫苗，確保用藥安全。對病死雞進行無害化處理，并做好記錄。物資采購員根據雞場生產需要，及時采購飼料、獸藥、疫苗、設備等物資。確保采購物資的質量合格，價格合理，并做好物資的驗收和入庫工作。建立物資采購臺賬，記錄采購情況。統計員負責雞場生產數據的統計和分析工作，包括肉雞存欄、出欄、飼料消耗、疫病發生情況等。定期向上級匯報生產數據，為生產決策提供依據。整理和歸檔生產記錄資料。3.考勤與考核員工應嚴格遵守雞場的考勤制度，按時上下班，不得遲到、早退、曠工。建立員工考核機制，從工作業績、工作態度、專業技能等方面對員工進行定期考核。考核結果與員工的薪酬、晉升等掛鉤。三、雞場環境管理1.雞舍建設與布局雞舍應選擇地勢高燥、通風良好、水源充足、交通便利的地方建設。雞舍的布局應合理，分為育雛舍、育成舍和產蛋舍等，各雞舍之間保持一定的距離，防止疫病傳播。雞舍內的籠具、設備應安裝牢固，便于清洗和消毒。2.環境衛生每天對雞舍進行清掃，清除糞便、雜物等，保持雞舍內清潔衛生。定期對雞舍進行全面消毒，每周至少消毒2次，消毒劑可選用過氧乙酸、戊二醛等。雞舍周圍環境應保持整潔，定期進行清理和消毒，防止蚊蠅滋生。3.通風與溫度控制根據肉雞的生長階段和季節變化，合理調整雞舍的通風和溫度。夏季應加強通風，降低雞舍溫度；冬季應注意保暖，防止雞群受寒。安裝通風設備和溫控設備，確保雞舍內空氣新鮮，溫度適宜。4.光照管理根據肉雞的生長需要，合理控制光照時間和強度。育雛期光照時間較長，強度較大；育成期和產蛋期光照時間和強度逐漸減少。采用人工光照時，應定時開關燈，保證光照均勻。四、肉雞飼養管理1.雛雞飼養雛雞入舍前，對雞舍進行徹底清洗、消毒和預熱，確保舍內溫度、濕度適宜。雛雞應選擇健康、活潑、大小均勻的雞苗，按照合理的密度進行飼養。雛雞入舍后，先飲用溫開水，水中可添加適量的葡萄糖和維生素C，以增強雛雞的抵抗力。雛雞開食應選用優質的雛雞料，采用少喂勤添的方式進行飼喂。2.育成雞飼養隨著肉雞的生長，逐漸調整飼料配方和飼喂量，保證肉雞營養需求。定期對肉雞進行稱重，根據體重情況調整飼養管理措施。加強通風和光照管理，保持雞舍內環境良好。3.產蛋雞飼養產蛋期應提供營養豐富、品質優良的產蛋雞飼料，滿足產蛋需要。保持雞舍內環境穩定，避免應激因素對產蛋的影響。定期收集雞蛋，做好雞蛋的儲存和運輸工作。4.飼料管理飼料應選擇質量可靠、信譽良好的供應商提供的產品。飼料的儲存應符合要求，防止發霉變質。根據肉雞的生長階段和營養需求，合理配制飼料，確保飼料營養均衡。五、疫病防控管理1.疫病預防制定科學合理的免疫程序，按時對肉雞進行免疫接種。加強雞場的衛生管理，嚴格執行消毒制度，防止疫病傳入。定期對雞群進行抗體監測，及時了解雞群的免疫狀況，調整免疫程序。2.疫病監測建立疫病監測制度，每天觀察雞群的健康狀況，及時發現異常情況。定期對雞群進行采血檢測，監測疫病發生情況。如發現疫病，應立即采取隔離、治療等措施，防止疫病擴散。3.病死雞處理病死雞應按照國家相關規定進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄或出售。無害化處理方式可采用焚燒、深埋等，處理過程應做好記錄。六、物資管理1.物資采購物資采購應按照雞場生產計劃和實際需求進行，確保物資供應及時、充足。采購物資時，應選擇質量可靠、價格合理的供應商，簽訂采購合同，明確雙方的權利和義務。2.物資驗收與入庫物資到貨后，采購人員應及時通知倉庫管理人員進行驗收。倉庫管理人員應對物資的數量、質量、規格等進行認真核對，驗收合格后方可入庫。建立物資入庫臺賬，記錄物資的名稱、規格、數量、供應商等信息。3.物資儲存與保管物資應分類存放，標識清晰，便于查找和管理。倉庫應保持干燥、通風良好，防止物資受潮、發霉、變質。定期對物資進行盤點，確保賬物相符。4.物資領用各部門根據生產需要填寫物資領用申請表，經部門負責人審核后交倉庫管理人員。倉庫管理人員按照申請表發放物資，并做好記錄。領用物資應嚴格按照規定的用途使用，不得挪作他用。七、安全生產管理1.安全制度建立健全雞場安全生產制度，明確各崗位的安全職責。加強員工的安全教育培訓，提高員工的安全意識和操作技能。2.設備安全定期對雞場的設備進行檢查和維護，確保設備正常運行。設備操作人員應嚴格按照操作規程進行操作，防止發生安全事故。3.用電安全雞場應安裝合格的電氣設備，電線電纜應符合安全要求。定期對電氣設備進行檢查，防止漏電、短路等事故發生。員工應遵守用電安全規定，不得私拉亂接電線。4.消防安全雞場應配備