生產場所管理制度及衛生管理制度一、總則1.目的本制度旨在規范公司生產場所的管理，確保生產活動的順利進行，保障員工的健康與安全，維護良好的工作環境，同時加強生產場所的衛生管理，防止各類污染，提高產品質量。2.適用范圍本制度適用于公司內所有生產車間、倉庫、輔助生產區域等相關場所及其工作人員。3.基本原則遵守國家相關法律法規和行業標準，確保合法合規運營。以保障生產安全、提高生產效率、保證產品質量為核心目標。強調全員參與，明確各部門及人員職責，實行責任追究制度。注重持續改進，不斷優化管理制度和措施，適應企業發展和實際需求。二、生產場所管理規定（一）生產區域布局與規劃1.依據生產流程和工藝要求，合理規劃生產區域，劃分不同的生產車間、工序作業區、物料存儲區等。各區域應標識清晰，便于識別和管理。2.設備布局應遵循工藝流程順暢、物料搬運便捷、操作安全舒適的原則，避免設備之間、設備與墻壁等障礙物之間的距離過近，確保人員有足夠的操作空間和安全通道。3.設立專門的不合格品區、廢品區，用于存放經檢驗判定為不合格的產品和生產過程中產生的廢品，并有明顯的標識區分，防止與合格品混淆。（二）生產場所設施管理1.建筑物與廠房定期對生產場所的建筑物和廠房進行檢查與維護，確保結構安全，無裂縫、滲漏等問題。保持廠房內墻面、地面、天花板平整、清潔，無剝落、破損現象。地面應采用防滑、耐磨、易清潔的材料鋪設。廠房的門窗應完好無損，能正常開啟和關閉，具備良好的密封性，防止灰塵、蚊蟲等進入生產區域。2.通風與照明安裝有效的通風設備，確保生產場所內空氣流通，保持適宜的溫度和濕度。通風系統應定期進行清潔和維護，保證通風效果良好。根據不同生產區域的需求，合理布置照明設施，確保光線充足、均勻，無明顯陰影，滿足生產操作的視覺要求。定期檢查照明燈具，及時更換損壞的燈泡。3.消防設施按照國家消防法規要求，在生產場所配備充足、有效的消防器材，如滅火器、消火栓、滅火器具等，并定期進行檢查、維護和更新，確保其處于良好的備用狀態。明確消防器材的放置位置，設置明顯的標識，周圍不得堆放雜物，保證在緊急情況下能夠迅速取用。對員工進行消防安全培訓，使其熟悉消防器材的使用方法和火災應急處理流程，提高員工的消防安全意識和應急能力。4.電氣設備電氣設備的安裝、使用應符合相關安全標準，由專業人員進行操作和維護。定期對電氣設備進行檢查，確保電線、電纜無破損、漏電現象，電器元件正常工作。在電氣設備周圍設置明顯的安全警示標識，嚴禁非專業人員擅自觸摸、拆卸電氣設備。對存在安全隱患的電氣設備，應及時停機維修，嚴禁帶病運行。5.特種設備對于公司內的特種設備，如起重機、叉車、壓力容器等，必須按照國家規定進行登記、備案，并定期進行檢驗檢測，確保設備安全運行。特種設備操作人員應經過專業培訓，取得相應的操作資格證書，嚴格遵守操作規程進行操作。設備使用部門應建立特種設備檔案，記錄設備的采購、安裝、維修、檢驗等情況。（三）人員出入管理1.生產場所實行門禁管理制度，設置門禁系統或安排專人值守。員工憑工作證或其他有效證件進入生產區域，外來人員進入需經相關部門批準，并進行登記，注明來訪事由、時間等信息，佩戴訪客標識后方可進入。2.嚴禁無關人員進入生產車間、倉庫等核心生產區域，特殊情況需進入時，必須在相關人員陪同下，并遵守生產場所的各項規定。3.員工進入生產場所應穿戴符合崗位要求的工作服、工作鞋、工作帽等勞動防護用品，保持著裝整潔，不得穿拖鞋、短褲等不符合要求的服裝進入。（四）物料與產品管理1.物料管理物料應分類存放于指定的倉庫或存儲區域，按照物料的性質、規格、批次等進行標識區分，便于識別和查找。物料的擺放應整齊有序，遵循先進先出的原則，避免積壓和浪費。對有特殊存儲要求的物料，如易燃易爆物品、易腐食品等，應按照相關規定進行單獨存放和管理。建立物料收發管理制度，明確物料的出入庫流程和手續。物料入庫時，應進行嚴格的檢驗和驗收，確保質量合格；物料出庫時，應按照生產計劃或領料單準確發放，并做好記錄。定期對物料進行盤點，確保賬物相符。如發現物料盤盈、盤虧或損壞等情況，應及時查明原因，進行相應的處理，并調整庫存賬目。2.產品管理產品在生產過程中應按照規定的工藝流程和質量標準進行操作和檢驗，確保產品質量合格。生產完成的產品應及時入庫或轉運至指定的存儲區域，不得在生產車間隨意堆放。入庫產品應進行標識，注明產品名稱、規格、批次、數量、生產日期等信息。加強對產品庫存的管理，定期檢查庫存產品的質量狀況，防止產品變質、損壞或丟失。對于滯銷、過期或有質量問題的產品，應及時按照規定進行處理。（五）生產操作規范1.各生產崗位應制定詳細的操作規程，員工必須嚴格按照操作規程進行操作，不得擅自更改操作流程或簡化操作步驟。2.在生產過程中，員工應保持注意力集中，不得從事與生產操作無關的事情，如聊天、玩手機、吃東西等。嚴禁在生產場所吸煙、明火作業，如需動火作業，必須辦理相關審批手續，并采取相應的防火、防爆措施。3.生產設備在運行過程中，嚴禁擅自打開防護裝置或進行設備調整、維修等操作。如發現設備故障或異常情況，應立即停機，并報告相關人員進行處理。未經允許，不得擅自啟動已停機的設備。4.對于生產過程中產生的廢水、廢氣、廢渣等廢棄物，應按照環保要求進行分類收集、存放，并定期交由有資質的環保處理單位進行處理，嚴禁隨意排放或丟棄。三、衛生管理制度（一）個人衛生要求1.員工進入生產場所前應保持個人衛生清潔，勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作期間不得留長指甲、涂指甲油、佩戴首飾（除婚戒外）等，以免影響產品質量或造成安全隱患。2.工作時應佩戴口罩、帽子等防護用品，防止飛沫、毛發等污染物混入產品或生產環境中。口罩應定期更換，保持清潔。3.員工在操作前應洗手消毒，按照規定的洗手程序進行操作，確保手部清潔衛生。嚴禁在生產場所內隨地吐痰、擤鼻涕等不衛生行為。（二）生產場所環境衛生管理1.日常清潔建立生產場所環境衛生清潔制度，明確各區域的清潔責任人及清潔頻次。每日生產結束后，應對生產車間、設備、地面、工作臺等進行全面清潔，清除生產過程中產生的物料殘渣、油污、灰塵等污染物。定期對生產場所的門窗、通風口、照明燈具等進行清潔，保持其干凈整潔，無積塵、污垢。清潔工具應專用，不得與其他用途的工具混用。使用后的清潔工具應及時清洗、消毒，并存放于指定的地點，保持清潔工具的衛生。2.定期消毒根據生產工藝和產品特點，定期對生產場所進行消毒處理，以殺滅各類病菌、病毒和微生物。消毒方法應符合國家相關標準和規定，選用合適的消毒劑進行消毒操作。對設備表面、工作臺面、地面等重點區域應增加消毒頻次，確保消毒效果。消毒過程中應做好記錄，包括消毒時間、消毒劑名稱、濃度、消毒人員等信息。3.蟲害防治采取有效措施防止蟲害進入生產場所，如安裝防蟲網、封堵門窗縫隙、保持環境衛生清潔等。定期對生產場所進行蟲害檢查，發現蟲害跡象時，應及時采取滅蟲措施。滅蟲應選用安全、環保的藥劑，并在專人指導下進行操作，避免對產品質量和員工健康造成影響。滅蟲后應及時清理死蟲和殘留藥劑，保持生產場所的清潔衛生。（三）設備與工具衛生管理1.生產設備應定期進行清潔和維護，清除設備表面的油污、灰塵、雜物等，確保設備外觀整潔。對設備內部的關鍵部件，如管道、閥門、過濾器等，應定期進行拆卸清洗，防止污垢和雜質積累影響設備性能。2.工具使用后應及時清洗干凈，放回指定的存放位置。對于與食品、藥品等直接接觸的工具，還應進行消毒處理，確保工具衛生符合要求。3.設備和工具的維護保養記錄應詳細記錄清潔、消毒、維修等情況，便于追溯和管理。（四）物料與產品衛生管理1.物料衛生采購的物料應符合國家相關質量標準和衛生要求，供應商應提供有效的質量證明文件和衛生許可證件。對采購的物料進行嚴格檢驗，確保物料無污染、無變質等問題。物料在儲存過程中應注意防潮、防蟲、防鼠，按照規定的環境條件進行存放。對易受污染的物料，應采取防護措施，如密封包裝、覆蓋防護等。2.產品衛生產品包裝材料應符合衛生標準，無毒、無害、無污染。包裝過程應在清潔衛生的環境中進行，避免產品受到外界污染。加強對產品生產過程的衛生監控，嚴格控制生產環節中的衛生因素，防止微生物、化學物質等污染產品。對生產過程中產生的不合格產品，應按照規定進行處理，不得流入市場。四、監督與檢查1.公司設立專門的監督檢查小組，定期對生產場所的管理和衛生情況進行檢查。檢查內容包括生產區域布局、設施設備運行、人員出入、物料與產品管理、環境衛生等方面。2.監督檢查小組應制定詳細的檢查標準和檢查表，明確檢查項目、檢查方法和合格標準。檢查過程中應做好記錄，對發現的問題及時拍照或錄像，并填寫檢查報告。3.對于檢查中發現的不符合項，應下達整改通知書，明確整改責任部門、整改期限和整改要求。整改責任部門應按照要求及時進行整改，并將整改情況書面報告監督檢查小組。監督檢查小組應對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。4.對違反本制度的部門和個人，將視情節輕重給予相應的處罰，包括警告、罰款、辭退等處理措施。對在生產場所管理和衛生管理工作中表現突出的部門和個人，給予表彰和獎勵。五、培訓與宣傳1.人力資源部門應定期組織員工進行生產場所管理制度及衛生管理制度的培訓，使員工熟悉制度內容和要求，掌握相關操作規程和技能。培訓內容應包括制度解讀、案例分析、實際操作演示等，提高員工的培訓效果。2.在新員工入職培訓中，應將生產場所管理制度及衛生管理制度作為重要內容進行講解，確保