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文檔簡介
露天燒烤區管理制度一、總則1.目的為了加強公司露天燒烤區的管理,確保其安全、衛生、有序地運營,為員工提供一個舒適、健康的休閑場所,特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于公司內露天燒烤區的所有使用人員,包括公司員工、外來訪客等。3.管理原則遵循“安全第一、衛生達標、文明使用、規范管理”的原則,保障露天燒烤區的正常使用和人員安全。二、燒烤區開放時間1.正常開放時間每周一至周五:[具體開始時間][具體結束時間]每周六、周日及法定節假日:[具體開始時間][具體結束時間]2.特殊情況調整如遇特殊活動或公司安排,燒烤區開放時間將另行通知。三、燒烤區使用規定1.預約使用員工如需使用燒烤區,需提前[X]個工作日向行政部門進行預約登記,提供使用日期、時間、預計人數等信息。行政部門根據預約情況進行統一安排,并提前告知預約人是否成功。2.使用人數限制燒烤區每次使用人數不得超過[X]人,以確保安全和場地舒適度。3.自帶食材與設備允許員工自帶符合衛生標準的燒烤食材和烹飪設備,但嚴禁攜帶易燃易爆物品進入燒烤區。自帶的食材和設備應在使用前進行檢查,確保無質量問題和安全隱患。4.環境衛生維護使用完畢后,使用人員應負責清理燒烤區內的垃圾,將垃圾放入指定垃圾桶內,保持場地整潔。不得隨意丟棄食物殘渣、竹簽等雜物,如有發現,將視情節輕重給予相應處罰。5.設備使用規范燒烤區內配備的公共設備(如烤爐、桌椅等),使用人員應正確操作,不得故意損壞。如發現設備損壞,應及時告知行政部門。使用后應將設備歸位,并清理干凈,保持設備整潔。四、安全管理1.消防安全燒烤區內嚴禁吸煙,如需吸煙,請前往指定吸煙區域。使用明火時要確保周圍環境安全,配備滅火設備,如滅火器、滅火沙等,并掌握基本的滅火知識和技能。離開燒烤區時,必須確認火源已完全熄滅,防止火災發生。2.人身安全進入燒烤區的人員應注意自身安全,避免在場地內奔跑、打鬧、推搡等危險行為。操作燒烤設備時要小心謹慎,防止燙傷、燒傷等意外事故發生。如發生意外,應立即采取急救措施,并及時通知公司相關部門。3.設施安全定期對燒烤區的設施設備進行檢查和維護,確保其安全可靠。如發現設施設備存在安全隱患,應及時停止使用,并安排維修或更換。在燒烤區周圍設置明顯的安全警示標識,提醒人員注意安全。五、衛生管理1.食品衛生所有燒烤食材應新鮮、衛生,符合國家相關食品安全標準。嚴禁使用變質、過期或受污染的食材。烹飪過程中要注意食品的生熟分開,避免交叉污染。燒烤食物應徹底烤熟,確保食品安全。2.環境衛生燒烤區應保持環境整潔,地面無垃圾、油污,桌椅擺放整齊。定期對燒烤區進行清掃和消毒,消毒頻率為每周[X]次,消毒范圍包括烤爐、桌椅、地面等。垃圾桶應及時清理,保持垃圾不溢出,防止異味和蚊蟲滋生。六、行為規范1.文明使用使用燒烤區時應遵守社會公德,文明禮貌,不得大聲喧嘩、爭吵斗毆,影響他人正常使用。尊重他人勞動成果,愛護燒烤區內的公共設施和環境衛生。2.遵守秩序按照預約時間有序使用燒烤區,不得提前或逾期占用場地。如因特殊情況需要調整使用時間,應提前與行政部門溝通協商。在燒烤區內不得進行任何違法違規活動,一經發現,將依法追究責任。七、監督與檢查1.行政部門監督行政部門負責對燒烤區的使用情況進行日常監督檢查,包括安全、衛生、秩序等方面。發現問題及時督促整改,并做好記錄。2.定期檢查公司將定期組織對燒烤區進行全面檢查,檢查內容包括設施設備、環境衛生、安全措施等。對檢查中發現的問題,下達整改通知書,要求責任部門限期整改。3.員工監督鼓勵員工對燒烤區的使用情況進行監督,如發現違規行為或安全隱患,可向行政部門舉報。行政部門將對舉報情況進行核實,并對舉報人給予適當獎勵。八、違規處理1.輕微違規對于首次違反本制度的輕微違規行為,如未按規定清理垃圾、未正確使用設備等,行政部門將給予口頭警告,并要求立即整改。2.一般違規對于多次違反本制度或情節較為嚴重的一般違規行為,如故意損壞公共設施、在燒烤區內吸煙等,行政部門將給予書面警告,并視情節輕重處以[X]元以上[X]元以下的罰款。3.嚴重違規對于嚴重違反本制度或造成安全事故、環境污染等重大后果的行為,如引發火災、使用過期變質食材導致人員中毒等,公司將視情節輕重給予辭退、解除勞動合同等處理,并依法追究相關責任。九、附則1.本制度自發布之日起生效實施,如有未盡事宜,由行政部門負責解釋和修訂。2.本制度的修訂和完善將根據公司實際情
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