二級結構試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.蛋白質二級結構中最常見的一種是（）A.無規卷曲B.β-轉角C.α-螺旋D.β-折疊2.維持蛋白質二級結構穩定的主要化學鍵是（）A.肽鍵B.二硫鍵C.氫鍵D.疏水鍵3.關于α-螺旋的敘述，錯誤的是（）A.一般為右手螺旋B.螺旋一圈含3.6個氨基酸殘基C.主要靠鹽鍵維系穩定D.氨基酸側鏈伸向螺旋外側4.下列哪種氨基酸不利于α-螺旋的形成（）A.丙氨酸B.脯氨酸C.亮氨酸D.谷氨酸5.β-折疊的特點不包括（）A.主鏈骨架呈鋸齒狀B.氨基酸側鏈交替位于片層的上下方C.可分為平行式和反平行式D.只存在于球狀蛋白質中6.蛋白質二級結構的表示方法中，用哪一種圖形最直觀（）A.卡通圖B.線圖C.空間填充圖D.絲帶圖7.一段多肽鏈的氨基酸序列為：Ala-Leu-Ser-Phe-Gly-Tyr，它最有可能形成的二級結構是（）A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉角D.無規卷曲8.下列關于β-轉角的敘述，正確的是（）A.一般由4個氨基酸殘基組成B.第一個氨基酸殘基的羰基氧與第四個氨基酸殘基的氨基氫形成氫鍵C.常發生在肽鏈180°回折處D.以上都正確9.無規卷曲的特點是（）A.有固定的二級結構模式B.肽鏈中沒有規律的卷曲結構C.不具有生物學功能D.不能被蛋白酶水解10.以下哪種因素不會影響蛋白質二級結構的形成（）A.氨基酸序列B.溫度C.pH值D.蛋白質的分子量二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.下列屬于蛋白質二級結構的有（）A.α-螺旋B.β-折疊C.β-轉角D.無規卷曲2.維持蛋白質二級結構穩定的作用力有（）A.氫鍵B.范德華力C.疏水作用D.離子鍵3.關于α-螺旋正確的是（）A.肽鏈以螺旋狀盤曲B.為右手螺旋C.每3.6個氨基酸殘基上升一圈D.側鏈伸向螺旋內部4.影響α-螺旋形成的因素有（）A.氨基酸的種類B.氨基酸的排列順序C.溶液的pH值D.溫度5.β-折疊的結構特點包括（）A.肽鏈充分伸展B.氫鍵與肽鏈的長軸垂直C.有平行和反平行兩種形式D.氨基酸殘基的R基團交替位于片層的上下方6.下列氨基酸中，哪些對β-折疊結構的形成有促進作用（）A.纈氨酸B.異亮氨酸C.甘氨酸D.丙氨酸7.β-轉角常見的類型有（）A.I型B.II型C.III型D.IV型8.無規卷曲在蛋白質中的作用有（）A.增加蛋白質的柔韌性B.參與蛋白質的功能調節C.作為蛋白質結構的連接部分D.沒有實際作用9.蛋白質二級結構預測的方法有（）A.基于氨基酸序列的統計方法B.神經網絡方法C.同源建模法D.X射線晶體衍射法10.不同蛋白質二級結構比例不同，主要取決于（）A.氨基酸組成B.基因序列C.蛋白質的功能D.環境因素三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有蛋白質都具有二級結構。（）2.α-螺旋的穩定性僅取決于肽鏈間的氫鍵。（）3.β-折疊中平行式比反平行式更穩定。（）4.脯氨酸由于其特殊結構，很少出現在α-螺旋中。（）5.蛋白質二級結構中，氫鍵只存在于α-螺旋和β-折疊中。（）6.無規卷曲是蛋白質二級結構中沒有規律的部分，沒有生物學意義。（）7.溫度升高不會影響蛋白質二級結構的穩定性。（）8.一種蛋白質只能有一種二級結構形式。（）9.氨基酸序列相同的多肽鏈在不同條件下可以形成不同的二級結構。（）10.利用X射線晶體衍射可以直接觀察到蛋白質的二級結構。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述α-螺旋的結構特點。答案：右手螺旋，每3.6個氨基酸殘基上升一圈，螺距0.54nm。肽鏈中氨基酸殘基的酰胺氫和它后面（第4個）氨基酸殘基的羰基氧形成氫鍵，氫鍵與螺旋長軸基本平行，側鏈伸向螺旋外側。2.說明β-折疊的分類及結構差異。答案：分為平行和反平行兩種。平行式中兩條肽鏈走向相同，氫鍵不平行；反平行式中兩條肽鏈走向相反，氫鍵較平行，且反平行式更穩定，主鏈骨架呈鋸齒狀，氨基酸側鏈交替在片層上下方。3.簡述β-轉角的結構特征。答案：一般由4個氨基酸殘基組成，第一個氨基酸殘基羰基氧與第四個氨基酸殘基氨基氫形成氫鍵，常發生在肽鏈180°回折處，可使肽鏈走向發生改變。4.簡述影響蛋白質二級結構形成的主要因素。答案：主要因素是氨基酸序列，不同氨基酸的結構和性質影響二級結構形成。此外，環境因素如溫度、pH值、離子強度等也會影響，它們可改變分子間作用力，進而影響二級結構。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論蛋白質二級結構對其功能的重要性。答案：二級結構是蛋白質功能實現的基礎。α-螺旋、β-折疊等特定結構為蛋白質三維結構提供框架，決定活性位點的形成和分子間相互作用方式，從而影響蛋白質的催化、運輸、調節等多種生物學功能。2.如何通過實驗手段確定蛋白質的二級結構？答案：常用X射線晶體衍射測定蛋白質晶體結構來分析二級結構；核磁共振可在溶液中測定，了解動態結構；圓二色光譜能快速檢測溶液中蛋白質二級結構類型及含量，通過不同光譜特征判斷。3.舉例說明氨基酸序列如何決定蛋白質二級結構。答案：如富含丙氨酸、谷氨酸等的序列利于形成α-螺旋，因為它們側鏈較小或帶電荷性質合適；而纈氨酸、異亮氨酸等較多的序列易形成β-折疊，其側鏈較大適合片層堆積，可見序列決定了二級結構傾向。4.討論環境因素對蛋白質二級結構穩定性的影響及意義。答案：溫度、pH、離子強度等改變會影響二級結構穩定性。適度環境變化可調節蛋白質活性，如酶在不同條件下結構微調發揮功能；極端變化則使結構破壞失活。這在生物適應環境、調控代謝等過程中有重要意義。答案一、單項選擇題1.C2.C3.C4.B5.D6.D7.A8.D9.B10.D二、多項選擇題1.AB