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餐飲店菜品銷售與庫存統(tǒng)計(jì)表序號(hào)菜品名稱單位銷售數(shù)量銷售額期末庫存庫存單位備注12345表格說明:表格用于統(tǒng)計(jì)餐飲店菜品銷售情況與庫存情況?!靶蛱?hào)”列用于記錄每道菜品的序號(hào)?!安似访Q”列用于記錄菜品的名稱?!皢挝弧绷杏糜谟涗洸似返匿N售和庫存計(jì)量單位,如:份、千克、瓶等?!颁N售數(shù)量”列用于記錄菜品的銷售數(shù)量?!颁N售額”列用于記錄菜品的銷售金額?!捌谀齑妗绷杏糜谟涗洸似菲谀┑膸齑鏀?shù)量?!皫齑鎲挝弧绷杏糜谟涗泿齑娴挠?jì)量單位,應(yīng)與“單位”列一致?!皞渥ⅰ绷杏糜谟涗洸似返南嚓P(guān)備注信息。留白說明:表格中各列的留白設(shè)計(jì)考慮到了可能存在的數(shù)據(jù)輸入錯(cuò)誤,以及未來菜品信息的增減,以便于調(diào)整表格格式。序號(hào)菜品名稱銷售數(shù)量銷售金額成本金額毛利率庫存數(shù)量庫存單位備注12345表格說明:序號(hào):菜品在列表中的順序編號(hào)。菜品名稱:銷售菜品的名稱。銷售數(shù)量:當(dāng)期銷售的菜品數(shù)量。銷售金額:銷售菜品的總金額。成本金額:生產(chǎn)或采購該菜品所花費(fèi)的成本。毛利率:銷售金額減去成本金額后的利潤率,通常以百分比表示。庫存數(shù)量:截至統(tǒng)計(jì)日期的菜品庫存數(shù)量。庫存單位:庫存數(shù)量的計(jì)量單位,如克、份、千克等。備注:對菜品銷售與庫存情況的額外說明或特殊指示。序號(hào)菜品代碼菜品名稱銷售數(shù)量銷售金額采購成本庫存預(yù)警日期備注12345表格說明:序號(hào):菜品銷售與庫存記錄的序號(hào)。菜品代碼:每個(gè)菜品唯一的標(biāo)識(shí)代碼。菜品名稱:銷售的具體菜品名稱。銷售數(shù)量:統(tǒng)計(jì)周期內(nèi)該菜品的銷售量。銷售金額:對應(yīng)銷售數(shù)量的銷售總收入。采購成本:該菜品最近的采購成本,用于計(jì)算毛利率。庫存預(yù)警:根據(jù)庫存量設(shè)定的預(yù)警值,當(dāng)庫存低于此值時(shí),需進(jìn)行采購或
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