浪費(fèi)食品教育題目及答案一、單項(xiàng)選擇題1.根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，以下哪項(xiàng)行為不屬于食品浪費(fèi)？A.購(gòu)買(mǎi)食品后未食用直接丟棄B.超量購(gòu)買(mǎi)食品導(dǎo)致過(guò)期C.餐飲服務(wù)提供者誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐D.合理儲(chǔ)存食品，避免變質(zhì)答案：D2.《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，以下哪項(xiàng)措施不屬于國(guó)家機(jī)關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位等公共機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)采取的措施？A.建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度B.定期開(kāi)展食品浪費(fèi)行為監(jiān)督檢查C.鼓勵(lì)員工超量點(diǎn)餐D.將食品浪費(fèi)行為納入公共機(jī)構(gòu)節(jié)能考核和節(jié)約型機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動(dòng)答案：C3.在學(xué)校食堂中，以下哪項(xiàng)措施有助于減少食品浪費(fèi)？A.提供小份菜品供學(xué)生選擇B.鼓勵(lì)學(xué)生隨意取用食物C.強(qiáng)制學(xué)生吃完所有食物D.限制學(xué)生點(diǎn)餐數(shù)量答案：A4.根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，以下哪項(xiàng)行為是餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)遵守的？A.提供小份菜品供消費(fèi)者選擇B.誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐C.拒絕提供打包服務(wù)D.強(qiáng)制消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)套餐答案：A5.在家庭中，以下哪項(xiàng)措施有助于減少食品浪費(fèi)？A.購(gòu)買(mǎi)大量食品以備不時(shí)之需B.定期檢查食品儲(chǔ)存情況，避免過(guò)期C.鼓勵(lì)家庭成員隨意取用食物D.將過(guò)期食品繼續(xù)食用答案：B二、多項(xiàng)選擇題6.《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，以下哪些行為屬于食品浪費(fèi)？A.購(gòu)買(mǎi)食品后未食用直接丟棄B.超量購(gòu)買(mǎi)食品導(dǎo)致過(guò)期C.餐飲服務(wù)提供者誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐D.合理儲(chǔ)存食品，避免變質(zhì)答案：A、B、C7.根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，以下哪些措施是餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)采取的？A.提供小份菜品供消費(fèi)者選擇B.誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐C.拒絕提供打包服務(wù)D.將食品浪費(fèi)行為納入員工考核答案：A、D8.在學(xué)校食堂中，以下哪些措施有助于減少食品浪費(fèi)？A.提供小份菜品供學(xué)生選擇B.鼓勵(lì)學(xué)生隨意取用食物C.強(qiáng)制學(xué)生吃完所有食物D.定期開(kāi)展食品浪費(fèi)行為監(jiān)督檢查答案：A、D9.在家庭中，以下哪些措施有助于減少食品浪費(fèi)？A.購(gòu)買(mǎi)大量食品以備不時(shí)之需B.定期檢查食品儲(chǔ)存情況，避免過(guò)期C.鼓勵(lì)家庭成員隨意取用食物D.合理規(guī)劃家庭飲食，按需購(gòu)買(mǎi)答案：B、D三、判斷題10.《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，任何單位和個(gè)人都有權(quán)舉報(bào)食品浪費(fèi)行為。（對(duì)）11.餐飲服務(wù)提供者可以誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。（錯(cuò)）12.學(xué)校食堂可以強(qiáng)制學(xué)生吃完所有食物。（錯(cuò)）13.家庭中購(gòu)買(mǎi)大量食品以備不時(shí)之需是減少食品浪費(fèi)的有效措施。（錯(cuò)）14.合理儲(chǔ)存食品，避免變質(zhì)是減少食品浪費(fèi)的有效措施。（對(duì)）四、簡(jiǎn)答題15.請(qǐng)簡(jiǎn)述《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的立法目的。答：《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的立法目的是防止食品浪費(fèi)，保障國(guó)家糧食安全，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。16.請(qǐng)簡(jiǎn)述餐飲服務(wù)提供者在防止食品浪費(fèi)方面應(yīng)采取哪些措施？答：餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)采取以下措施防止食品浪費(fèi)：（1）建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度，提高食品利用效率，減少食品浪費(fèi)；（2）主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐；（3）提供小份菜品供消費(fèi)者選擇；（4）合理確定餐食的數(shù)量、分量，提供公勺公筷和打包服務(wù)。17.請(qǐng)簡(jiǎn)述學(xué)校在防止食品浪費(fèi)方面應(yīng)采取哪些措施？答：學(xué)校應(yīng)當(dāng)采取以下措施防止食品浪費(fèi)：（1）將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入教育教學(xué)內(nèi)容，組織開(kāi)展相關(guān)教育實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約意識(shí)和習(xí)慣；（2）加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)管理，優(yōu)化供餐方式，改進(jìn)供餐辦法，減少食品浪費(fèi)；（3）建立學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查機(jī)制，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂餐飲浪費(fèi)的監(jiān)督檢查。18.請(qǐng)簡(jiǎn)述家庭在防止食品浪費(fèi)方面應(yīng)采取哪些措施？答：家庭應(yīng)當(dāng)采取以下措施防止食品浪費(fèi)：（1）合理規(guī)劃家庭飲食，按需購(gòu)買(mǎi)食品，避免超量購(gòu)買(mǎi)導(dǎo)致食品浪費(fèi)；（2）合理儲(chǔ)存食品，定期檢查食品儲(chǔ)存情況，避免食品過(guò)期變質(zhì)；（3）鼓勵(lì)家庭成員按需取用食物，避免過(guò)量取食導(dǎo)致浪費(fèi)；（4）倡導(dǎo)家庭成員養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，傳承勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。五、論述題19.請(qǐng)論述《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》對(duì)促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要意義。答：《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》對(duì)促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。首先，該法通過(guò)防止食品浪費(fèi)，有助于保障國(guó)家糧食安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。其次，該法弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，有助于提升公民道德素質(zhì)和社會(huì)文明程度。再次，該法節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境，有助于實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。最后，該法通過(guò)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提高食品利用效率，有助于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。20.請(qǐng)論述學(xué)校、家庭、餐飲服務(wù)提供者在防止食品浪費(fèi)方面應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。答：學(xué)校、家庭、餐飲服務(wù)提供者在防止食品浪費(fèi)方面都應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入教育教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約意識(shí)和習(xí)慣，加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)管理，減少食品浪費(fèi)。家庭應(yīng)當(dāng)合理規(guī)劃家庭飲食，按需購(gòu)買(mǎi)食品，合理儲(chǔ)存食品，避免食品浪費(fèi)，倡導(dǎo)家庭成員養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品采