飼料生產(chǎn)安全試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.飼料生產(chǎn)中，防止交叉污染的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是（）A.原料采購B.設(shè)備清潔C.產(chǎn)品包裝2.飼料生產(chǎn)企業(yè)必備的安全防護用品不包括（）A.安全帽B.雨靴C.防毒面具3.飼料生產(chǎn)設(shè)備接地的主要目的是（）A.防止漏電B.節(jié)約用電C.穩(wěn)定設(shè)備4.飼料原料儲存時，最適宜的濕度是（）A.40%-60%B.60%-80%C.80%-100%5.生產(chǎn)飼料時，以下哪種添加劑使用有嚴(yán)格限制（）A.維生素B.抗生素C.氨基酸6.飼料生產(chǎn)車間的照明要求是（）A.越亮越好B.滿足操作和安全需求C.隨意布置7.飼料生產(chǎn)過程中，防火的重要措施是（）A.配備滅火器B.禁止吸煙C.以上都是8.飼料生產(chǎn)設(shè)備定期維護的主要作用是（）A.提高設(shè)備壽命B.增加產(chǎn)量C.降低成本9.飼料生產(chǎn)人員進入車間前需要（）A.洗手消毒B.更換工作服C.以上都是10.飼料生產(chǎn)企業(yè)的廢棄物處理方式正確的是（）A.隨意丟棄B.分類回收處理C.堆放在車間角落多項選擇題（每題2分，共10題）1.飼料生產(chǎn)安全涉及的方面有（）A.人員安全B.產(chǎn)品質(zhì)量安全C.環(huán)境安全2.飼料原料驗收時需要檢查的項目有（）A.外觀B.水分含量C.營養(yǎng)成分3.飼料生產(chǎn)車間應(yīng)配備的消防器材有（）A.滅火器B.消防栓C.滅火沙4.飼料生產(chǎn)設(shè)備運行時，操作人員應(yīng)注意（）A.設(shè)備異常聲音B.設(shè)備溫度C.設(shè)備運行速度5.飼料生產(chǎn)中防止粉塵爆炸的措施有（）A.通風(fēng)良好B.控制粉塵濃度C.靜電消除6.飼料生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制環(huán)節(jié)包括（）A.原料檢驗B.生產(chǎn)過程監(jiān)控C.成品檢驗7.飼料生產(chǎn)人員應(yīng)具備的安全知識有（）A.設(shè)備操作規(guī)程B.安全事故應(yīng)急處理C.飼料配方8.飼料生產(chǎn)車間的布局應(yīng)考慮（）A.工藝流程順暢B.便于清潔消毒C.人員通行方便9.飼料生產(chǎn)過程中，對添加劑的管理要求有（）A.專人管理B.專柜存放C.準(zhǔn)確稱量10.飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對員工進行哪些培訓(xùn)（）A.安全培訓(xùn)B.技能培訓(xùn)C.職業(yè)道德培訓(xùn)判斷題（每題2分，共10題）1.飼料生產(chǎn)中，只要設(shè)備能運行就不需要維護。（）2.飼料原料可以露天存放。（）3.生產(chǎn)人員在車間可以不戴安全帽。（）4.飼料生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水可以直接排放。（）5.飼料添加劑可以隨意添加。（）6.飼料生產(chǎn)車間的電器設(shè)備不需要接地。（）7.定期對飼料生產(chǎn)設(shè)備進行清潔能減少故障發(fā)生。（）8.飼料生產(chǎn)企業(yè)不需要進行安全演練。（）9.飼料產(chǎn)品包裝上不需要標(biāo)注安全注意事項。（）10.飼料生產(chǎn)人員操作前不需要了解設(shè)備性能。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述飼料生產(chǎn)中防止交叉污染的措施。答：合理布局車間，不同原料、產(chǎn)品分開存放；設(shè)備徹底清潔，更換產(chǎn)品時清理殘留；人員做好衛(wèi)生防護，避免不同區(qū)域交叉作業(yè)。2.飼料生產(chǎn)設(shè)備日常維護包含哪些內(nèi)容？答：檢查設(shè)備外觀是否完好，各部件連接是否緊固；查看設(shè)備運行聲音、溫度是否正常；定期清潔設(shè)備，對關(guān)鍵部位進行潤滑保養(yǎng)。3.飼料生產(chǎn)企業(yè)如何做好防火工作？答：嚴(yán)禁煙火，設(shè)置明顯禁煙標(biāo)識；配備足夠且適用的消防器材；定期檢查電氣設(shè)備，防止短路；保持車間通道暢通，易燃物及時清理。4.飼料生產(chǎn)過程中對人員衛(wèi)生有哪些要求？答：進入車間需更換工作服、工作鞋，洗手消毒；工作時穿戴好防護用品；勤剪指甲、保持個人衛(wèi)生，患病或受傷可能污染飼料時不參與生產(chǎn)。討論題（每題5分，共4題）1.討論飼料生產(chǎn)安全對企業(yè)發(fā)展的重要性。答：飼料生產(chǎn)安全關(guān)乎產(chǎn)品質(zhì)量，保證消費者安全，提升企業(yè)信譽；能減少安全事故，降低經(jīng)濟損失；符合法規(guī)要求，避免處罰，利于企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展。2.分析飼料生產(chǎn)中粉塵污染的危害及防治措施。答：危害：污染環(huán)境，影響員工健康，還可能引發(fā)粉塵爆炸。防治措施：加強通風(fēng)，安裝吸塵設(shè)備，控制生產(chǎn)過程中的粉塵飛揚，員工做好防護。3.探討飼料生產(chǎn)企業(yè)如何加強員工的安全意識。答：定期開展安全培訓(xùn)，讓員工了解安全知識和操作規(guī)程；設(shè)置安全警示標(biāo)識；進行安全事故案例分析；建立安全獎勵機制，對遵守規(guī)定的員工給予獎勵。4.談?wù)勶暳仙a(chǎn)企業(yè)在環(huán)保方面應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。答：要做好廢水、廢氣、廢渣處理，達標(biāo)排放，避免污染周邊環(huán)境；合理利用資源，減少浪費；采用環(huán)保生產(chǎn)工藝和設(shè)備，積極響應(yīng)國家環(huán)保政策，促進可持續(xù)發(fā)展。答案單項選擇題1.B2.B3.A4.A5.B6.B7.C8.A9.C10.B多項選擇題1.ABC2.ABC3.ABC4.ABC