煙廠考試試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.煙草中的尼古丁主要作用于人體的（）系統。A.消化B.神經C.呼吸D.循環答案：B2.以下哪種煙草制品的煙堿含量相對較高（）。A.雪茄B.混合型卷煙C.烤煙型卷煙D.電子煙答案：A3.煙廠生產中，切絲工序的主要目的是（）。A.改變形狀B.增加香味C.降低濕度D.提高燃燒性答案：A4.煙草種植中，最適宜的土壤酸堿度（pH值）范圍是（）。A.4.5-5.5B.5.5-6.5C.6.5-7.5D.7.5-8.5答案：B5.卷煙包裝的主要作用不包括（）。A.保護產品B.便于儲存C.提高煙堿含量D.吸引消費者答案：C6.在煙廠質量檢測中，以下哪項不屬于物理檢測指標（）。A.煙支長度B.煙絲填充值C.焦油含量D.煙支圓周答案：C7.以下哪種設備用于煙草的干燥處理（）。A.切絲機B.烘絲機C.加香機D.卷接機答案：B8.煙草種子萌發的最適溫度是（）。A.15-20℃B.20-25℃C.25-30℃D.30-35℃答案：C9.煙廠的生產車間中，對空氣濕度要求最高的是（）。A.制絲車間B.卷包車間C.倉儲車間D.動力車間答案：B10.以下哪種香料常用于煙草加香（）。A.桂皮油B.橄欖油C.汽油D.煤油答案：A二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.煙草的主要成分包括（）。A.碳水化合物B.煙堿C.蛋白質D.礦物質答案：ABCD2.煙廠生產的安全管理措施包括（）。A.防火B.防爆C.防塵D.防噪聲答案：ABCD3.影響卷煙吸味的因素有（）。A.煙草原料B.加香加料C.卷制工藝D.儲存條件答案：ABCD4.煙草制品的包裝材料應具備（）。A.密封性B.防潮性C.美觀性D.安全性答案：ABCD5.煙廠中常用的自動化控制系統有（）。A.溫度控制系統B.濕度控制系統C.流量控制系統D.壓力控制系統答案：ABCD6.在煙草種植過程中，需要防治的病蟲害有（）。A.煙草花葉病毒病B.煙青蟲C.黑脛病D.蚜蟲答案：ABCD7.卷煙的感官質量評價指標包括（）。A.香氣B.諧調C.雜氣D.刺激性答案：ABCD8.以下哪些是煙廠生產中的環保措施（）。A.廢氣處理B.廢水處理C.廢渣處理D.節能減排答案：ABCD9.煙草切絲的質量要求包括（）。A.寬度均勻B.無并絲C.無結團D.含水率合適答案：ABCD10.煙廠的倉儲管理主要涉及（）。A.原料儲存B.輔料儲存C.成品儲存D.設備儲存答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.電子煙不含尼古丁。（）答案：錯誤2.煙草種植不需要施肥。（）答案：錯誤3.煙廠生產中，卷制工序是最后一道工序。（）答案：錯誤4.所有煙草制品都需要包裝。（）答案：正確5.煙草中的焦油對人體無害。（）答案：錯誤6.煙廠的設備不需要定期維護。（）答案：錯誤7.混合型卷煙的配方中只有烤煙。（）答案：錯誤8.煙草種子可以長期保存而不影響發芽率。（）答案：錯誤9.卷煙的煙支長度是統一固定的。（）答案：錯誤10.在煙廠中，工人不需要進行健康檢查。（）答案：錯誤四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述煙草制絲的主要工序。答案：煙草制絲主要工序包括葉片回潮、切絲、烘絲、加香加料等。葉片回潮使煙葉達到合適濕度利于切絲，切絲改變煙葉形狀，烘絲調整煙絲含水率等物理特性，加香加料賦予煙絲獨特香味。2.說明卷煙包裝的重要性。答案：卷煙包裝重要性有：保護卷煙免受外界環境影響，如防潮、防蟲等；便于運輸和儲存；具有美觀性可吸引消費者購買；能提供產品信息，如品牌、規格等。3.列出三種煙廠中常見的安全隱患。答案：煙廠常見安全隱患有火災隱患，因為煙草易燃；粉塵爆炸隱患，制絲過程中產生粉塵；機械傷害隱患，設備眾多容易造成工人肢體受傷。4.簡述煙草種植對土壤的要求。答案：煙草種植要求土壤有適宜的酸堿度（pH5.5-6.5）、肥力較好、疏松透氣、排水良好等，這樣有利于煙草根系生長和養分吸收。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何提高卷煙的感官質量。答案：提高卷煙感官質量可從多方面入手。精選優質煙草原料，確保良好的基礎。優化加香加料配方，提升香氣諧調度。改進卷制工藝，保證煙支物理指標合格。合理控制儲存條件，避免異味影響。2.分析煙廠環保工作的重要性。答案：煙廠環保工作重要性在于減少廢氣、廢水、廢渣對環境的污染。符合環保要求可避免巨額罰款。良好的環保措施有助于樹立企業形象，實現可持續發展。3.探討如何在煙廠生產中降低成本。答案：煙廠生產降低成本