大暑詩(shī)詞欣賞大暑節(jié)氣養(yǎng)生之道大暑de農(nóng)事活動(dòng)大暑節(jié)氣de物候特征大暑節(jié)氣de習(xí)俗大暑節(jié)氣de由來(lái)【第一部分】大暑節(jié)氣de由來(lái)大暑節(jié)氣de由來(lái)大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中de第十二個(gè)節(jié)氣,每年二三日或二四日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)一二零°時(shí)為“大暑”節(jié)氣.“大暑”與“小暑”一樣,都是反映夏季炎熱程度de節(jié)令,“大暑”表示炎熱至極.《月令七十二候集解》:“六月中,……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也.”這時(shí)正值“中伏”前后,全國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時(shí)期,也是喜溫作物生長(zhǎng)最快de時(shí)期,但旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁,抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重.節(jié)律大暑是二四節(jié)氣中de第十二個(gè)節(jié)氣英文說法:GreatHeat黃經(jīng):太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)一二零度時(shí)間:每年二二日或二三日所屬季節(jié):夏季氣候特點(diǎn):高溫酷熱大暑時(shí)值獅子月de開頭農(nóng)事:搶收搶種,抗旱排澇七十二物候之大暑三候第三候是說時(shí)常有大de雷雨會(huì)出現(xiàn),這大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡.再五日三候,大雨行時(shí)世上螢火蟲約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生de螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上,大暑時(shí),螢火蟲卵化而出,所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成de大暑日初候,腐草為螢；離明之極,故幽類化為明類.第二候是說天氣開始變得悶熱,土地也很潮濕；又五日二候,土潤(rùn)溽暑；溽,音辱,濕也.【第二部分】大暑節(jié)氣de習(xí)俗大暑節(jié)氣de習(xí)俗一浙江:大暑送“大暑船”活動(dòng)在浙江臺(tái)州沿海已有幾百年de歷史.“大暑船”完全按照舊時(shí)de三桅帆船縮小比例后建造,長(zhǎng)八米、寬二米、重約一.五噸,船內(nèi)載各種祭品.活動(dòng)開始后,五零多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進(jìn),鼓號(hào)喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群.“大暑船”最終被運(yùn)送至碼頭,進(jìn)行一系列祈福儀式.隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點(diǎn)燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康.臺(tái)州椒江人還有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋de風(fēng)俗,姜汁能去除體內(nèi)濕氣,姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補(bǔ)陽(yáng).送“大暑船”大暑節(jié)氣de習(xí)俗二“喝暑羊”山東南部地區(qū):有在大暑到來(lái)這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)de習(xí)俗.在棗莊市,不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)豥e羊肉湯館“喝暑羊”.棗莊吃伏羊de習(xí)慣,與當(dāng)?shù)豥e農(nóng)事、氣候有關(guān).棗莊是有名de麥產(chǎn)區(qū).入伏之時(shí),正是麥?zhǔn)战Y(jié)束,新面上市.是一個(gè)短暫de農(nóng)閑期.夏收初過,人已疲憊,該休息休息,享受享受.農(nóng)村有什么好吃de?也就是吃個(gè)新麥饃饃.狠狠心,殺只羊,不舍得自己吃,把嫁出去de閨女接回來(lái),帶著外甥狗子,回娘家,吃新麥饃饃,喝羊肉湯.你家閨女接回來(lái)了,我家也不能拉后,也蒸新面饃饃,也殺只羊,也把閨女接回來(lái),吃伏羊.于是便成了一方民俗.大暑節(jié)氣de習(xí)俗福建莆田人:在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟de習(xí)俗,叫做“過大暑”.荔枝含有葡萄糖和多種維生素,富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身體.先將鮮荔枝浸于冷井水之中,大暑時(shí)刻一到便取出品嘗.這一時(shí)刻吃荔枝,最愜意、最滋補(bǔ).于是,有人說大暑吃荔枝,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃人參一樣高.大暑節(jié)氣de習(xí)俗四吃仙草廣東:有大暑吃仙草de習(xí)俗.仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物.為重要de藥食兩用植物資源.由于其神奇de消暑功效,被譽(yù)為“仙草”.莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑de甜品.本身也可入藥.民諺:六月大暑吃仙草,活如神仙不會(huì)老.燒仙草是臺(tái)灣著名de小吃之一,有冷、熱兩種吃法.燒仙草de外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行de另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒de功效.但這款食品孕婦忌吃.大暑節(jié)氣de習(xí)俗五臺(tái)灣:大暑期間,我國(guó)臺(tái)灣有吃鳳梨de習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)de鳳梨最好吃.加上鳳梨de閩南語(yǔ)發(fā)音和“旺來(lái)”相同,所以也被用來(lái)作為祈求平安吉祥、生意興隆de象征.另外,大暑前后就是農(nóng)歷六月十五日,臺(tái)灣也叫“半年節(jié)”,由於農(nóng)歷六月十五日是全年de一半,所以在這一天拜完神明后全家會(huì)一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成de,大多會(huì)煮成甜食來(lái)品嘗,象征意義是團(tuán)圓與甜蜜.吃鳳梨大暑節(jié)氣de習(xí)俗日本-吃竹筒面:大暑節(jié)氣日本人會(huì)在社區(qū)里架起了長(zhǎng)長(zhǎng)de竹筒,把煮好de面條放到竹筒中過水冷卻,供大家品嘗.據(jù)說吃過這種竹筒冷面后夏天不會(huì)中暑.【第三部分】大暑節(jié)氣de物候特征大暑節(jié)氣de物候特征一般說來(lái),大暑節(jié)氣是一年中日照最多、氣溫最高de時(shí)期,是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、大暑節(jié)氣時(shí),我國(guó)除青藏高原及東北北部外,大部分地區(qū)天氣炎熱,三五℃de高溫已是司空見慣,四零℃de酷熱也不鮮見.著名de三大火爐:南京、武漢、重慶在大暑前后也是爐火最旺.比“三大火爐”更熱de地方還有很多,如安慶、九江等.每年最熱de地方也不相同.二零零三年六～de最熱城市是福州、杭州、長(zhǎng)沙和南昌.當(dāng)然最熱de“火爐”,要屬新疆de“火焰山”——吐魯番.大暑前后,下午de氣溫常在四零℃以上.旅居新疆de清代詩(shī)人肖雄在他de《西疆雜述》詩(shī)集中寫到“試將面餅貼之磚壁,少頃烙熟,烈日可畏.”由此可見,“火焰山”de美稱de確名不虛傳.大暑節(jié)氣de物候特征在我國(guó)華南以北de長(zhǎng)江中下游等地區(qū),如蘇、浙、贛等一帶處于炎熱少雨季節(jié),滴雨似黃金.有“小暑雨如銀,大暑雨如金”,“伏里多雨,囤里多米”,“伏天雨豐,糧豐棉豐”,“伏不受旱,一畝增一擔(dān)”de說法.恰如左河水詩(shī)云:“日盛三伏暑氣熏,坐閑煩靜在蠅蚊.縱逢戰(zhàn)鼓云中起,箭射荷塘若灑金.”如果大暑前后出現(xiàn)陰雨,則預(yù)示以后雨水多.農(nóng)諺有“大暑有雨多雨,秋水足；大暑無(wú)雨少雨,吃水愁”de說法.大暑節(jié)氣de物候特征而在我國(guó)de華南西部地區(qū)雖然高溫出現(xiàn)也最頻繁,但雨水卻最豐沛、雷暴最常見,是雷陣雨最多de季節(jié).這里有諺語(yǔ)說:“東閃無(wú)半滴,西閃走不及”.意謂在夏天午后,閃電如果出現(xiàn)在東方,雨不會(huì)下到這里,若閃電在西方,則雨勢(shì)很快就會(huì)到來(lái),要想躲避都來(lái)不及.“大暑熱,秋后涼”“大暑熱,田頭歇；大暑涼,水滿塘”“大暑熱得慌,四個(gè)月無(wú)霜”“大暑不熱,冬天不冷”“大暑不熱要爛冬”【第四部分】大暑de農(nóng)事活動(dòng)大暑de農(nóng)事活動(dòng)早稻收獲及晚稻插秧“禾到大暑日夜黃”,對(duì)中國(guó)種植雙季稻de地區(qū)來(lái)說,適時(shí)收獲早稻,不僅可減少后期風(fēng)雨造成de危害,確保豐產(chǎn)豐收,而且可使雙晚適時(shí)栽插,爭(zhēng)取足夠de生長(zhǎng)期.要根據(jù)天氣de變化,靈活安排,晴天多割,陰天多栽,在底以前栽完雙晚,最遲不能遲過立秋.大暑de農(nóng)事活動(dòng)二.灌溉棉花花鈴期葉面積達(dá)一生中最大值,是需水de高峰期,要求田間土壤濕度占田間持水量在七零－八零%為最好,低于六零%就會(huì)受旱而導(dǎo)致落花落鈴,必須立即灌溉.要注意灌水不可在中午高溫時(shí)進(jìn)行,以免土壤溫度變化過于劇烈而加重蕾鈴脫落.大豆開花結(jié)莢也正是需水臨界期,對(duì)缺水de反應(yīng)十分敏感.農(nóng)諺說:“大豆開花,溝里摸蝦”,出現(xiàn)旱象應(yīng)及時(shí)澆灌.大暑de農(nóng)事活動(dòng)三.抗旱酷暑盛夏,水分蒸發(fā)特別快,尤其是長(zhǎng)江中下游地區(qū)正值伏旱期,旺盛生長(zhǎng)de作物對(duì)水分de要求更為迫切,真是“小暑雨如銀,大暑雨如金”.黃淮平原de夏玉米一般已拔節(jié)孕穗,即將抽雄,是產(chǎn)量形成最關(guān)鍵de時(shí)期,要嚴(yán)防“卡脖旱”de危害.【第五部分】大暑節(jié)氣養(yǎng)生之道大暑節(jié)氣養(yǎng)生之道一、藥粥二、飲水三、藥膳四、食材夏季de飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天de氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ),由于夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,因此常可選用藥粥滋補(bǔ)身體.《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“藥以去之,食以隨之”,“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之”de論點(diǎn).【第六部分】大暑詩(shī)詞欣賞大暑詩(shī)詞欣賞零一《晚夏》

——徐勉夏景厭房櫳,促席玩花叢.荷陰斜合翠,蓮影對(duì)分紅.此時(shí)避炎熱,清樽獨(dú)未空.譯文:詩(shī)說夏夜納涼,從房中來(lái)到花叢中,席地而臥,欣賞水中蓮荷,眼前又有美酒相伴,十分愜意.零二《山亭夏日》

——唐代高駢綠樹蔭濃夏日長(zhǎng),樓臺(tái)倒影入池塘.水晶簾動(dòng)微風(fēng)起,滿架薔薇一院香.譯文:山亭古樹參天,人跡罕見,薔薇飄香,周身清涼,好一幅別開生面de山中消夏風(fēng)俗畫.大暑詩(shī)詞欣賞零三《夏日山中》

——唐代李白懶搖白羽扇,裸袒青林中.脫巾掛石壁,露頂灑松風(fēng).零四《消暑》

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