第一章資源安全與國家安全課時71中國的耕地資源與糧食安全運用圖表，解釋中國耕地資源的分布，說明其開發利用現狀，以及耕地保護與糧食安全的關系。課程標準1.運用圖表，說明中國耕地資源的分布，分析我國耕地資源與糧食生產能力的特征。2.理解增加糧食總產量的基本途徑與采取的具體措施。3.理解我國糧食戰略與我國糧食安全面臨的主要挑戰，學會分析我國耕地保護政策的意義和措施。學習目標1.糧食生產安全的資源基礎(1)糧食安全①概念：指保證人們能夠及時得到生存和

所需要的足夠食物。②可能危及糧食安全的環節：糧食

、儲備、流通、

。③影響糧食總產量的因素：糧食總產量是耕地面積與_________________的乘積，不僅與耕地的數量和

有關，還與耕地所在區域的熱量、___和光照等資源的時空配置有關。必備知識落實健康生產進出口單位耕地面積產量質量水糧食安全1992年我國政府提出的糧食安全概念，是指“能夠有效地提供全體居民以數量充足、結構合理、質量達標的包括糧食在內的各種食物”的狀態。

概念解讀(2)我國耕地資源與糧食生產能力的特征①人均耕地

，后備耕地資源

。②耕地

總體欠佳，退化和

問題嚴重。③耕地空間分布

，

資源配置不佳。④

氣象災害頻發，糧食產量

波動大。少有限質量污染不均水土農業年際耕地的分類(1)水田：指種植水稻等水生農作物的耕地。(2)水澆地：指有水源保證和灌溉設施，種植旱生農作物(含蔬菜)的耕地。(3)旱地：指無灌溉設施，主要靠天然降水種植旱生農作物的耕地。

概念解讀2.實現糧食安全的途徑(1)生產環節：擴大耕地數量和提高

是增加糧食總產量的兩個基本途徑。單位面積產量途徑具體措施保障糧食數量確保糧食播種面積①堅守18億畝耕地紅線，劃定永久基本農田；②完善耕地占補平衡政策；③開發后備耕地資源；④加大糧食種植補貼力度，提高糧食種植的積極性；⑤加快土地流轉，推進耕地規模化經營，提高機械化水平，增加糧食種植收益途徑具體措施保障糧食數量提高單位面積產量①改造中低產田，建設高標準農田，提高耕地質量；②加強農業水利設施建設，防范水旱災害；③發展科技，培育良種；④提高耕地復種指數，發展間作套種保障糧食質量①控制和消除土壤污染源；②合理施用農藥和化肥，增施有機肥(2)流通環節：通過糧食的跨區調劑，解決糧食生產與消費

不均衡問題。(3)進出口環節：充分利用國際糧食市場，是我國保證糧食安全的重要

手段之一。(4)儲備環節：建立糧食儲備，具有救荒、調節國內外糧食

秩序、應對突發事件等功能。空間配置輔助市場回歸教材

讀選擇性必修3教材第39頁圖2.25“1949～2020年中國糧食作物播種面積、糧食單產與總產量的變化”，指出糧食總產、耕地面積、單位面積產量之間的關系，分析圖示期間我國糧食播種面積、糧食單產與總產量的變化。答案糧食總產是耕地面積與單位面積產量的乘積。圖示期間我國糧食播種面積變化不大，糧食單產和總產量不斷上升，說明近年來我國糧食總產量的增加主要是由于糧食單產的提高。3.未來糧食安全的耕地保障(1)我國糧食安全面臨的主要挑戰勉強平衡耕地宏觀調控(2)保障措施①確保耕地數量：實行最嚴格的耕地保護政策，劃定具有法律效力的_________，確保耕地保有量在18億畝以上，確保基本農田不低于15.6億畝。②提高耕地質量：實施

建設以及耕地質量保護與提升、耕地重金屬污染治理、水土保持與坡耕地改造、高效節水等一系列_________保護項目。③保障耕地生態安全。耕地紅線高標準農田水土資源耕地資源安全是我國糧食安全的基礎(1)基于“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的國家糧食安全戰略目標，保障我國糧食安全的第一要義就是保護耕地資源。(2)保護耕地資源即保護耕地面積和耕地質量，對確定的糧食生產需求來說，耕地質量越高，所需耕地數量越少。(3)我國人多地少的國情，決定了我國保障糧食安全不能通過擴大耕地面積實現，必須對現有耕地進行保護。

特別提醒核心歸納1.我國耕地短缺的原因自然原因地形以山地、丘陵為主，平原占比低，耕地比重小地質災害、氣象災害、水文災害等造成耕地損毀人為原因人口數量大，人均耕地少農業面源污染、工業“三廢”造成土壤污染，使我國耕地的質量和數量呈下降趨勢不合理利用導致的水土流失、荒漠化、次生鹽堿化、沼澤化等土地退化問題人為原因城市、交通、工礦建設用地等非農業用地增加退耕還林、退耕還草、退耕還湖等生態退耕耕地撂荒、占而不用等土地浪費現象嚴重農業結構調整，如生產條件較差的耕地轉變為草場，發展畜牧業；山地丘陵區耕地轉變為林果用地；地勢低洼區耕地轉變為魚塘等2.從供給和需求方面理解糧食安全的影響因素(2022·湖南地理)閱讀圖文材料，完成下列要求。耕地由種植糧食作物改種非糧食作物的現象，稱為種植結構“非糧化”。山東省種植結構“非糧化”率空間差異明顯，2019年魯中南山地丘陵地區明顯高于魯西北平原地區。下圖示意山東省山脈水系分布。關鍵能力提升1.魯中南山地丘陵地區與魯西北平原地區的種植結構“非糧化”率差異大，請從自然條件方面作出解釋。答案

與魯西北平原地區相比，魯中南山地丘陵地區地形多樣，氣候溫暖濕潤，水、熱、土組合多樣，適宜種植多種農作物。(或與魯中南山地丘陵地區相比，魯西北平原地區地形平坦開闊，水、熱、土組合相對單一，適合糧食作物規模經營。)2.近年來，山東省部分經濟發達地區種植結構“非糧化”類型逐漸由棉花、花生、蔬菜向蔬菜、瓜果轉變，說明其變化的主要原因。答案經濟發達地區對蔬菜、瓜果需求量變大；農戶種植蔬菜、瓜果經濟效益更高；農業生產技術經濟條件好。3.為保障糧食安全，請提出防止耕地種植結構“非糧化”的合理建議。改善糧食生產條件，提升農業科技水平，增強糧食綜合生產能力；嚴格耕地用途管制，確保糧食播種面積穩定。答案加大糧食種植補貼力度，提高糧食種植的積極性；推進耕地適度規模經營，增加糧食種植收益；下圖為“1990～2015年我國新增耕地重心位置的變化示意圖”。完成1～2題。1.2015年我國新增耕地面臨的最為普遍的生態問題是①土壤酸化

②土地鹽堿化③土地荒漠化

④土地紅漠化A.①② B.②③

C.③④ D.①④高頻考點精練√由圖可知，1990～2015年我國新增耕地重心位置由東向西轉移，即由我國濕潤、半濕潤地區向干旱、半干旱地區轉移。這表明西北干旱、半干旱地區對新增耕地的貢獻率較高，在西北干旱、半干旱地區發展農耕，若灌溉不當，會造成土地鹽堿化，②正確，①錯；過度農墾、水資源利用不當等會導致土地荒漠化，③正確；土地紅漠化主要發生在江南丘陵基巖以紅色砂巖為主的地區，④錯。故選B。下圖為“1990～2015年我國新增耕地重心位置的變化示意圖”。完成1～2題。2.1990～2015年新增耕地重心的位置及其變化，直接反映出A.耕地資源數量北多南少B.新增耕地主要來自中部地區C.西部地區耕地質量較好D.東部地區新增耕地相對較少√新增耕地重心的位置及其變化不能直接反映耕地資源數量北多南少，A錯；由上題分析可知，新增耕地主要來自西北干旱、半干旱地區，B錯；西部地區水資源短缺，風沙活動較多，耕地質量不高，C錯；新增耕地重心位置由東向西轉移，說明東部地區新增耕地相對較少，D正確。(2024·廣東茂名模擬)江西高安是我國水稻重要產地，但農民對早稻的種植積極性較低。2021年當地培育并推廣生長周期短的優質晚稻當早稻種植(晚稻生長周期一般長于早稻)，填補了高安早稻優質米的空白；同時大力推廣水田流轉，將水田集中到種田大戶，為穩定雙季稻生產面積、保障糧食安全做出了重要貢獻。據此完成3～4題。3.2021年前，高安農民早稻種植積極性較低的主要原因是A.種植周期較長 B.早稻品種較差C.自然災害頻繁 D.種植成本較高√根據材料可知，2021年當地培育并推廣生長周期短的優質晚稻當早稻種植，填補了高安早稻優質米的空白，因此2021年前高安農民早稻種植積極性較低的主要原因是早稻品種較差，B正確。(2024·廣東茂名模擬)江西高安是我國水稻重要產地，但農民對早稻的種植積極性較低。2021年當地培育并推廣生長周期短的優質晚稻當早稻種植(晚稻生長周期一般長于早稻)，填補了高安早稻優質米的空白；同時大力推廣水田流轉，將水田集中到種田大戶，為穩定雙季稻生產面積、保障糧食安全做出了重要貢獻。據此完成3～4題。4.2021年后，高安為保障糧食安全做出重要貢獻主要得益于A.土地流轉實現耕地集約化經營B.土地流轉使得耕地總面積增加C.早晚稻連續種植增加作物熟制D.外出務工人員回鄉使勞動力增加√根據材料可知，高安大力推廣水田流轉，將水田集中到種田大戶，實現了耕地集約化經營，為穩定雙季稻生產面積、保障糧食安全做出了重要貢獻，A正確；土地流轉沒有增加耕地總面積，B錯誤；農作物熟制與當地熱量條件有關，早晚稻連續種植沒有增加作物熟制，C錯誤；材料中沒有外出務工人員回流的相關信息，且不是主要影響因素，D錯誤。故選A。課時精練對一對答案12345678910111213題號12345678答案ABDDBDCA題號91011

12答案BAB

C答案12345678910111213(1)蘇南低山丘陵面積大，蘇中、蘇北平原面積大；蘇南人口密度大，人均耕地少，蘇北人口密度小，人均耕地多，蘇中位于兩者之間；蘇南經濟發展水平高于蘇中，工業化、城鎮化發展較快(或水平高)，蘇中高于蘇北。因此耕地細碎化程度呈蘇北＜蘇中＜蘇南的特征。(2)積極影響：有利于多元化種植，豐富種植結構；充分利用勞動力資源；提高農戶收入；分散農業生產風險。消極影響：隨著農村勞動力減少，導致耕地閑置、荒廢和棄耕；增加了農業生產成本，不利于土地流轉；限制了機械化水平的提高；阻礙了農業規模化經營和農業現代化進程。13.答案12345678910111213(3)“一戶一田，小田并大田”，可減少地界、小道等對耕地的占用，改善耕地被分割、分散狀況，有利于擴大耕地面積；引導土地向種糧大戶集中，增加糧食種植面積；土地規整后，提高了機械化水平和生產效率，降低了生產成本，提高了種糧積極性；在一定程度上減輕了農村勞動力不足帶來的不利影響；有利于統一種植及科學管理，提高農業科技水平，提升品質，增加單產。13.(2024·河南五市聯考)為落實“藏糧于地、藏糧于技”戰略，近年來，我國許多糧區著力發展“智慧農業”，借助5G通信、物聯網、無人機和衛星遙感等技術，從育苗、播種、田間管理到收獲、加工、銷售等各個環節，對整條農業產業鏈實行了智能化升級。據此完成1～2題。1.實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略的重點在于A.提高糧食潛在生產能力B.確保稻、麥種植面積基本穩定C.堅持最嚴格耕地保護制度D.大規模推進高標準農田建設√12345678910111213答案12345678910111213答案由材料可知，實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，借助5G通信、物聯網、無人機和衛星遙感等技術，從育苗、播種、田間管理到收獲、加工、銷售等各個環節，對整條農業產業鏈實行了智能化升級，重點在于以耕地資源為中心，加大科技投入，提高糧食潛在生產能力，確保谷物基本自給、口糧絕對安全，A正確。12345678910111213答案(2024·河南五市聯考)為落實“藏糧于地、藏糧于技”戰略，近年來，我國許多糧區著力發展“智慧農業”，借助5G通信、物聯網、無人機和衛星遙感等技術，從育苗、播種、田間管理到收獲、加工、銷售等各個環節，對整條農業產業鏈實行了智能化升級。據此完成1～2題。2.在我國主要糧區推廣“智慧農業”，可以A.讓農民擺脫繁重的體力勞動B.讓農業生產更輕松、精準、高效C.降低水、肥、藥、電等成本D.提高農業生產作業效率√12345678910111213答案“智慧農業”讓農業生產更輕松、精準、高效，包括讓農民擺脫繁重的體力勞動，降低水、肥、藥、電等成本，提高農業生產作業效率，B正確；A、C、D均只能反映其中的一個方面，比較片面。12345678910111213答案(2025·山東濟寧期末)重慶市酉陽土家族苗族自治縣M村海拔約1800米，地形崎嶇，曾經因過度開墾、樵采，水土流失嚴重。20世紀80年代末，該村開始大力實施退耕還林、封山育林，生態環境顯著改善。但2000年以來，該村因生態環境改善導致的耕地撂荒面積卻不斷增加，目前已占撂荒總面積的三分之一。據此完成3～4題。3.M村生態環境改善后耕地撂荒現象更加嚴重，可能是因為生態環境的改善導致①耕地面積減少②野生動物破壞增多③耕地質量下降④種植業投入—產出比下降A.①② B.①④ C.②③ D.②④√12345678910111213答案生態環境好轉后，野生動物增多，活動空間擴大，野生動物為尋覓食物會對靠近山林的村莊、耕地造成破壞，導致耕地撂荒，②正確；生態環境改善后可發展林果業、休閑觀光等服務業，種植業經濟效益相對較低，會導致耕地撂荒，④正確。故選D。12345678910111213答案(2025·山東濟寧期末)重慶市酉陽土家族苗族自治縣M村海拔約1800米，地形崎嶇，曾經因過度開墾、樵采，水土流失嚴重。20世紀80年代末，該村開始大力實施退耕還林、封山育林，生態環境顯著改善。但2000年以來，該村因生態環境改善導致的耕地撂荒面積卻不斷增加，目前已占撂荒總面積的三分之一。據此完成3～4題。4.為緩解因生態環境改善導致的耕地撂荒現象，該村應該A.提高耕地質量B.推廣大規模機械化耕作C.提高作物單產D.建立耕地—生態過渡帶√1234567891011121314答案由上題可知，生態環境好轉后野生動物破壞增多導致耕地撂荒，因此要在靠近山林的地區，建立耕地—生態過渡帶，以減少野生動物的侵擾，D正確。生態環境好轉后，耕地質量改善，因此提高耕地質量與因生態環境改善導致的耕地撂荒現象無關，A錯誤；該山區耕地破碎(狹小)，不宜推廣大規模機械化作業，B錯誤；僅僅提高作物單產，并不能提高山區種植業的投入—產出比，C錯誤。12345678910111213答案(2024·山東濟寧模擬)“冷涼經濟”是在冷涼氣候的優勢條件下，由“冷涼產業”為核心衍生出的地方特色農業經濟形態。“冷涼經濟”是我國農業結構調整、特色經濟發展的一個重要方向。下圖示意我國冷涼區分布。完成5～7題。5.推測確定冷涼區的主要地理指標有①≥10℃積溫②1月均溫③7月均溫④海拔

⑤年降水量A.①②⑤ B.①③④C.①③⑤ D.②④⑤√12345678910111213答案冷涼區利用的是冷涼氣候，與降水量無關，⑤錯；我國1月處于冬季，全國普遍涼爽或者寒冷，均溫參考意義不大，②錯；7月除青藏高原外，全國普遍高溫，冷涼區域多為海拔較高或者緯度較高地區，冷涼氣候產生與7月均溫關聯大，③④對；從全年看，≥10℃積溫較低處為冷涼區的主要衡量指標，①對。故選B。12345678910111213答案(2024·山東濟寧模擬)“冷涼經濟”是在冷涼氣候的優勢條件下，由“冷涼產業”為核心衍生出的地方特色農業經濟形態。“冷涼經濟”是我國農業結構調整、特色經濟發展的一個重要方向。下圖示意我國冷涼區分布。完成5～7題。6.與東部雨熱區相比，冷涼區農業生產的顯著特點是A.機械化水平高

B.農產品年產量大C.農藥使用量大

D.農產品商品率高√從圖中可知，冷涼區主要是夏季氣溫較低地區，作物熟制多為一年一熟，農產品年產量小，B錯；冷涼區氣溫低，病蟲害少，施用農藥少，C錯；冷涼區既包括機械化水平較高的東北地區，也包括機械化水平較低的西南地區，A錯；冷涼區平均氣溫低，人口少，生產的農產品有更多能供應市場，商品率高，D對。故選D。12345678910111213答案(2024·山東濟寧模擬)“冷涼經濟”是在冷涼氣候的優勢條件下，由“冷涼產業”為核心衍生出的地方特色農業經濟形態。“冷涼經濟”是我國農業結構調整、特色經濟發展的一個重要方向。下圖示意我國冷涼區分布。完成5～7題。7.冷涼區發展冷涼經濟對保障我國糧食安全的突出意義是A.提供足夠糧食儲備

B.促進耕地資源保護C.增加優質食品供給

D.改善糧食生產條件√12345678910111213答案12345678910111213答案冷涼區氣溫低，病蟲害少，施用農藥少，生產農產品農藥殘留少，質量更高，能增加優質食品供給，保障我國糧食安全，C對；提供足夠糧食儲備、促進耕地資源保護、改善糧食生產條件是所有農業區都要做的事，不僅限于冷涼區，A、B、D錯。12345678910111213答案(2024·江西五市九校聯考)糧食倉儲設施是糧食儲備的載體和保障糧食儲備順利運轉的重要支撐，科學合理的糧食倉儲基礎設施空間布局是確保能夠及時調運的前提條件之一。青藏高原傳統糧食消費以青稞等粗糧為主，隨著食物消費結構呈現多元化發展，當地對大米、面粉的需求上升，糧食供需結構性矛盾也越來越突出。目前青藏高原除青稞基本自給外，100%的大米和50%的小麥均依靠內地調入，糧食平均運輸距離超過3000km，最大運輸距離達5133km。如圖示意青藏高原一級節點選址及空間分布。據此完成8～9題。12345678910111213答案8.青藏高原建設糧食倉儲基地的有利自然條件是A.氣候寒冷干燥，儲糧蟲害少B.地形平坦開闊，備選庫址多C.特色作物豐富，儲糧種類多D.地質條件穩定，使用時間長√青藏高原氣候寒冷干燥，儲糧蟲害少，有利于糧食儲存，A正確。12345678910111213答案9.青藏地區一級節點分別選址拉薩和西寧的主要原因有①當地多商品糧基地，糧源供應穩較定②交通便捷程度高，服務范圍較大③城市行政級別高，社會協作條件好④人口分布較密集，糧食安全風險高A.①② B.②③

C.①④ D.③④√12345678910111213答案青藏地區一級節點分別選址拉薩和西寧的主要原因包括交通便捷程度高，服務范圍較大，②正確；城市行政級別高，社會協作條件好，③正確；由材料“目前青藏高原除青稞基本自給外，100%的大米和50%的小麥均依靠內地調入”可知，拉薩和西寧商品糧基地不多，糧源供應不穩定，①錯誤；一級節點分別選址拉薩和西寧，主要是為了擴大服務范圍，當地人口分布較密集、糧食安全風險高不是選址的主要原因，④錯誤。故選B。12345678910111213答案(2024·云南曲靖模擬)當前我國植物油自給率僅30%左右，利用南方冬季閑田發展稻油輪作是保障植物油安全的重要途徑。油菜“中油早1號”的成功培育破解了南方冬季閑田“稻—稻—油”三熟制種植瓶頸。據此完成10～12題。10.稻油輪作對保障我國植物油安全的意義在于A.擴大油菜播種面積 B.拓寬農民收入渠道C.提高耕地產糧效率 D.優化農田種植結構√12345678910111213答案稻油輪作有效利用了我國南方冬季閑田，擴大了油菜播種面積，植物油原料供給增多，有利于保障我國植物油安全，A正確；拓寬農民收入渠道、優化農田種植結構與保障我國植物油安全關系不大，B、D錯；稻油輪作增加了油菜產量，并未提高耕地產糧效率，C錯。12345678910111213答案(2024·云南曲靖模擬)當前我國植物油自給率僅30%左右，利用南方冬季閑田發展稻油輪作是保障植物油安全的重要途徑。油菜“中油早1號”的成功培育破解了南方冬季閑田“稻—稻—油”三熟制種植瓶頸。據此完成10～12題。11.“中油早1號”突破的技術瓶頸主要是A.含油量極大提高 B.生長周期縮短C.抗病性顯著改善 D.抗倒伏性增強√12345678910111213答案南方冬季閑田“稻—稻—油”三熟制中，適宜油菜生長的時間短，“中油早1號”突破的技術瓶頸主要是生長周期縮短(注意“中油早1號”的“早”字)，并不是提高了含油量、抗病性或抗倒伏性，故選B。12345678910111213答案(2024·云南曲靖模擬)當前我國植物油自給率僅30%左右，利用南方冬季閑田發展稻油輪作是保障植物油安全的重要途徑。油菜“中油早1號”的成功培育破解了南方冬季閑田“稻—稻—油”三熟制種植瓶頸。據此完成10～12題。12.該種植模式對水田的基本要求是A.地勢較低 B.土層深厚C.灌排方便 D