學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁湖南醫(yī)藥學院

《飲料與酒水調(diào)制》2023-2024學年第二學期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個小題，每小題1分，共20分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、鄉(xiāng)村旅游作為一種新興的旅游形式，發(fā)展迅速。以下哪個因素對于鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展最為關(guān)鍵？（）A.保持鄉(xiāng)村的原始風貌B.引入大型旅游企業(yè)的投資C.建設(shè)高檔的旅游設(shè)施D.開展大規(guī)模的旅游宣傳2、在旅游規(guī)劃中，如何根據(jù)不同游客群體的需求設(shè)計多樣化的旅游產(chǎn)品是一個重要任務。對于親子旅游群體，以下哪種旅游產(chǎn)品最受歡迎？（）A.戶外探險活動B.文化研學之旅C.主題樂園游D.溫泉養(yǎng)生度假3、在旅游市場營銷中，目標市場選擇是關(guān)鍵的一步。對于一個以家庭親子游為主要目標市場的旅游目的地，以下哪種營銷活動最有針對性？（）A.舉辦情侶浪漫之旅活動B.推出親子互動體驗項目C.開展商務會議優(yōu)惠套餐D.組織老年康養(yǎng)旅游線路4、旅游可持續(xù)發(fā)展需要考慮經(jīng)濟、社會和環(huán)境等多方面的因素。以下哪種旅游發(fā)展模式最符合可持續(xù)發(fā)展的理念？（）A.大規(guī)模開發(fā)旅游資源，追求短期經(jīng)濟利益B.注重生態(tài)保護，發(fā)展低碳旅游C.過度依賴旅游房地產(chǎn)，忽視旅游服務質(zhì)量D.只發(fā)展高端旅游，排斥大眾旅游5、關(guān)于旅游行業(yè)的文化融合，以下哪種方式能夠促進不同地域文化在旅游中的交流與融合？（）A.舉辦文化交流活動B.開發(fā)文化融合的旅游產(chǎn)品C.培養(yǎng)跨文化交流的導游人才D.以上方式效果相同6、當旅游目的地進行旅游產(chǎn)品創(chuàng)新時，以下哪個方向更能滿足市場需求：（）A.增加娛樂項目B.提升文化內(nèi)涵C.加強生態(tài)保護D.結(jié)合科技元素7、在旅游市場細分中，按照游客的出行目的來劃分，以下哪類不屬于常見的細分市場？（）A.休閑度假旅游市場，游客追求放松和享受B.商務旅行市場，以工作和商務活動為主要出行目的C.探險旅游市場，尋求刺激和挑戰(zhàn)的游客群體D.本地旅游市場，游客主要在自己所在城市或地區(qū)游玩8、在旅游資源評價中，以下哪個方面對于評估自然景觀類旅游資源的價值最為重要：（）A.景觀的獨特性B.景觀的可進入性C.周邊配套設(shè)施D.開發(fā)的難易程度9、在旅游市場營銷的目標市場選擇中，以下哪種市場具有較大的發(fā)展?jié)摿驮鲩L空間？（）A.老年市場B.青年市場C.兒童市場D.以上市場潛力相同10、旅游電子商務的發(fā)展為游客提供了更多便利。以下哪種旅游電子商務模式最受游客歡迎？（）A.在線旅游預訂平臺B.旅游社交分享平臺C.旅游目的地官方網(wǎng)站D.移動旅游應用程序11、在旅游規(guī)劃中，以下哪種規(guī)劃更能促進旅游目的地的城鄉(xiāng)一體化發(fā)展：（）A.城市旅游規(guī)劃B.鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃C.城鄉(xiāng)旅游統(tǒng)籌規(guī)劃D.區(qū)域旅游規(guī)劃12、旅游可持續(xù)發(fā)展的理念已深入人心。以下關(guān)于旅游可持續(xù)發(fā)展原則的描述，哪一項是不準確的？（）A.經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益相統(tǒng)一B.滿足當代人的需求，不考慮后代人的利益C.合理利用資源，保護生態(tài)環(huán)境D.促進社區(qū)參與，保障當?shù)鼐用竦臋?quán)益13、在旅游市場營銷的品牌塑造中，以下哪種品牌元素能夠在消費者心中留下深刻的印象？（）A.品牌名稱B.品牌標識C.品牌口號D.以上品牌元素效果相同14、旅游行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展離不開新技術(shù)的應用。以下關(guān)于新技術(shù)在旅游行業(yè)應用的描述，哪一項是不正確的？（）A.虛擬現(xiàn)實和增強現(xiàn)實提升游客體驗B.大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化旅游營銷策略C.新技術(shù)的應用必然導致旅游成本增加D.智能導覽系統(tǒng)方便游客游覽15、旅游市場調(diào)研是了解旅游市場需求的重要手段。以下關(guān)于旅游市場調(diào)研的說法，哪一項是錯誤的？（）A.旅游市場調(diào)研要明確調(diào)研目的、確定調(diào)研對象和選擇調(diào)研方法B.可以通過問卷調(diào)查、訪談和觀察等方法收集旅游市場信息C.旅游市場調(diào)研的結(jié)果無需進行數(shù)據(jù)分析和處理，憑直覺判斷即可D.根據(jù)調(diào)研結(jié)果，制定相應的市場營銷策略16、旅游安全管理是旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的保障。在組織一次長途旅行團時，以下哪個環(huán)節(jié)是保障游客安全的重點工作？（）A.選擇正規(guī)的旅游車輛和司機B.為游客購買高額的保險C.提前告知游客行程中的風險D.配備專業(yè)的醫(yī)療人員17、智慧旅游是當前旅游業(yè)發(fā)展的新方向。以下關(guān)于智慧旅游的描述，哪一項是不準確的？（）A.利用大數(shù)據(jù)為游客提供個性化的旅游推薦B.完全取代傳統(tǒng)的旅游服務模式C.實現(xiàn)景區(qū)的智能化管理和服務D.提升游客的旅游體驗和滿意度18、旅游目的地的品牌形象一旦形成，就會對游客的選擇產(chǎn)生影響。以下哪個旅游目的地的品牌形象最容易讓游客聯(lián)想到浪漫和休閑？（）A.巴黎B.東京C.紐約D.悉尼19、在旅游規(guī)劃的環(huán)境影響評估中，以下哪個環(huán)節(jié)是確保評估結(jié)果科學準確的關(guān)鍵？（）A.數(shù)據(jù)收集和分析B.評估方法的選擇C.公眾參與D.以上環(huán)節(jié)同等重要20、旅游景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展需要平衡經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益。以下哪種景區(qū)開發(fā)模式最有利于實現(xiàn)這一目標？（）A.過度開發(fā)，追求短期經(jīng)濟效益B.限制開發(fā)，以保護為主C.適度開發(fā)，注重生態(tài)保護和游客體驗D.完全不開發(fā)，保持原始狀態(tài)二、簡答題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）探討旅游行業(yè)中的旅游服務質(zhì)量文化傳播，包括傳播途徑和傳播效果評估。2、（本題5分）分析旅游與林業(yè)融合發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)，如森林旅游、生態(tài)康養(yǎng)等的發(fā)展前景和面臨的問題。3、（本題5分）簡述旅游行業(yè)中的文化遺產(chǎn)保護與利用，探討如何在旅游開發(fā)中保護好文化遺產(chǎn)，實現(xiàn)文化遺產(chǎn)的可持續(xù)利用。4、（本題5分）詳細闡述旅游行業(yè)中的旅游服務質(zhì)量的游客期望管理，包括如何了解、引導和滿足游客期望，提升滿意度。5、（本題5分）解釋旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵及實現(xiàn)途徑。旅游可持續(xù)發(fā)展是在滿足當代人旅游需求的同時，不損害后代人滿足其旅游需求的能力。實現(xiàn)途徑包括環(huán)境保護、文化保護、社區(qū)參與等。三、案例分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）一個山區(qū)旅游景點如何開發(fā)特色旅游商品，增加旅游收入？請結(jié)合實際案例提出方案。2、（本題5分）某旅游景區(qū)的導游隊伍素質(zhì)參差不齊，服務質(zhì)量有待提高。請分析如何加強導游隊伍建設(shè)，提高導游服務水平。3、（本題5分）一個以戶外運動為主題的旅游景區(qū)，由于缺乏醫(yī)療保障設(shè)施，游客受傷后得不到及時救治。分析如何完善醫(yī)療保障設(shè)施。4、（本題5分）某旅游景區(qū)在節(jié)假日期間游客數(shù)量大幅增加，但景區(qū)內(nèi)的交通擁堵嚴重，服務質(zhì)量下降。請分析原因并提出解決方案。5、（本題5分）某旅游景區(qū)的游客休息設(shè)施不足，游客在游覽過程中容易疲勞。分析如何合理設(shè)置游客休息設(shè)施。四、論述題（本大題共3個小題，共30分)1、（本題10分）如果一個旅游景區(qū)希望吸引更多的老年游客，論述應如何針對老年游客的特點和需求，開發(fā)適合他們的旅游產(chǎn)品和服務，并提供相應的設(shè)施和保障。2、（本題10分）