小區蔬菜店籌劃方

案

篇一:小區便民菜店建設工作方案

小區便民菜店建設工作方案

按照區委、區政府有關切實做好民

辦實事工作的安排和規定，深入滿足小

區居民以便、放心、低價、質優日勺購物

需求，積極推進我區菜籃子工程和放心

食品工程，實現“便民、利民、惠民''時

目的I,現結合我區實際，特制定本方案。

一、指導思想

堅持解放思想，突出實踐特色，以

“關注民生、便民利民”為宗旨，推進我

區小區便民菜店又好又快發展。嚴格按

照市區建設便民菜店日勺規范規定，合理

規劃，科學布局，嚴格把關，切實處理

我區居民買菜難日勺問題。

二、重要任務

堅持“三加的工作思緒，即：商務、

財政部門（負責建設工程及建設資金的

監管工作）+街道、小區（負責建設場

地的選址協調工作）+配送企業、市場建

設中心（負責建設投資及經營管理工

作），采用直營、加盟、搭載等多種方式,

在全區建設50個以上的便民菜店和2個

蔬菜配送中心，初步形成布局合理、功

能完善、管理規范、環境良好的零售便

民菜店服務網絡。

三、進度安排

（一）摸底階段（年2月中旬-5

月底）。由商務局牽頭，以區內各街道（除

青白石和伏龍坪）、小區為主體，配送企

業和市場建設管理服務中心配合，在我

區進行摸底調研，尋找合適鋪面或場地

建設便民菜點。各道、小區按照任務規

定及時將選定的便民菜店記錄報送商務

局審核執行。便民菜店摸底工作于5月

底前所有完畢。

（二）建設階段（年6月初-9月

底）。由已確定配送企業和市場建設中心

進行施工建設，按照便民菜店建設合格、

裝飾統一等規定，完畢便民菜店建設工

作。

（三）驗收階段（年1。月初-11

月中旬）：由商務局、財政局聯合驗收，

對驗收合格日勺便民菜店予以資金補助。

四、建設內容

（一）便民菜店銷售產品統一由配

送企業配送。配送企業日勺選擇原則重要

為：該企業在市內有儲備基地、分檢車

輛和配送車輛，并有連鎖店配送經驗。

配送企業配送過程由區商務局監督運行

（二）便民菜店建設以直營店、加

盟店和搭載店為主。

1、直營店：由配送企業在選定日勺

場地建設或租賃店鋪，直接聘任人員，

進行經營管理，銷售蔬菜、肉蛋、副食

等商品，經營收益歸配送企業。

2、加盟店：由配送企業與確定日勺

經營者簽訂加盟協議，對加盟店鋪日勺門

頭、標識及經營設施按照規范規定進行

統一裝修、配置。加盟經營者要接受配

送企業的培訓管理，加盟店鋪要懸掛配

送企業商標，沒有自主商標，只可銷售

配送企業配送歐J蔬菜等商品，經營收益

歸加盟經營者。

3、搭載店：由配送企業與多種較

大連鎖超市或者小區便民超市簽訂配送

協議，為其配送蔬菜、肉類、副食等商

品，經營人員可接受配送企業培訓管理,

店鋪門頭加掛便民菜店統一標識和配送

企業標識，經營收益歸搭載店。

（三）便民菜店選址在我區各小區

居民集中區、周圍300米沒有專業菜市

場或者大型綜合超市，居民買菜不便日勺

區域。租賃閑置鋪面或者尋找空閑場地

建設活動板房；以加盟日勺方式，對原有

菜店或其他類型店鋪進行提高改造，形

成符合建設規定的I便民菜店。所有便民

菜店建設均需區商務局定點確認，配送

企業或市場建設中心投資建設裝修后開

始經營。

五、原則規定

（一）便民菜店直營店和加盟店營

業面積一般應在30平方米以上，店內重

要銷售蔬菜、水果、副食（肉禽蛋、水

產、豆制品）、糧油等產品，經營日勺蔬菜

品種不少于15種。搭載店開設日勺蔬菜副

食專賣區，該區域

不低于所有營業面積日勺30%,所

有營業面積不不大于100平方米；經營

蔬菜品種不少于15種，并配有保鮮設備。

（二）便民菜店經營的生鮮食品符

合國家和地方有關食品安全原則并配有

冷藏設施。生鮮食品有檢查、檢疫合格

證。

（三）便民菜店店面按照市商務局

統一店面設計標識。門前無雜物；商品

布局合理，陳列美觀，明碼標價；室內

空氣清新，購物環境良好；經營管理規

范，制度健全，服務水準較高。

（四）便民菜店應獲得有效《食品

流通許可證》、《衛生許可證》，并懸掛在

在店內醒目位置。營業人員應持有《健

康證》。對于店內從業人員進行統一培

訓、統一管理。定期或不定期組織開展

業務培訓、考核。

（五）便民菜店應依法經營，照章

納稅；符合消防、衛生、質量、計量等

法律法規規定。

（六）便民菜店經營者與配送企業

簽訂經營便民承諾書，衛生環境嚴格按

照有關規定執行。在2年內，經營者不

得隨意停業或者改換經營類別。便民菜

店營業過程中由商務局負責監督運行。

（七）便民菜店門店內重要經營設

施包括貨架、收款機和電子秤由配送企

業統一購置，費用由配送企業承擔。

六、資金扶持

政府設置便民菜店建設專題資金,

采用以獎代補時形式予以配送企業或市

場中心資金扶持。詳細原則為：直營店

（新建）每個補助3-5萬元，加盟店（提

高完善）每個補助2-3萬元，搭載店每

個補助1-2萬元；蔬菜配送中心每個補

助20萬元。按照建設便民菜店和蔬菜配

送中心日勺數量總和，一次性予以配送企

業或市場中心資金補助。對于便民菜店

選址協調工作杰出日勺街道、小區予以一

定日勺經費獎勵。區商務局和區財政局負

責資金補助及監管資金的使用。

七、保障措施

（一）加強對接，創新經營模式。

引導便民菜店通過基地與門店掛鉤、加

工企業與門店掛鉤等方式，加強整合和

托管，發展訂單生產，采用統一采購，

統一配送日勺措施，統一配送蔬菜必須符

合國家食品安全日勺規定，建立企業日勺銷

售和物流配送體系，保障蔬菜質量，減

少蔬菜運行成本，探索建立一套全新日勺、

適合我區實際的便民菜店營銷模式。

（二）加強協調，明確責任分工。

便民菜店日勺建設，工作量大，波及面廣,

需要商務局、財政局、各有關街道、小

區和配送企業、市場中心積極配合，通

力合作，保證此項功能工作順利推進。

商務局負責便民菜店規劃、選址、建設

歐I統籌監督；財政局監督使用便民菜店

扶持資金貫徹和使用；各有關街道（除

伏龍坪和青白石）、小區負責轄區內選址

定點；配送企業和市場中心負責便民菜

店日勺建設和裝修；經營者負責便民菜店

時經營，保證便民菜店2年日勺運行和運

行期內不變化經營范圍。

（三）加強貫徹，實行目的管理。

區政府將小區便民菜店納入年度的目的

任務考核，有關部門和各街道要充足發

揮積極性和發明性，從小區居民日勺實際

需要出發，貫徹責任，強化措施，保證

此項任務圓滿完畢。

篇二:小區蔬菜便利店合作協議書

小區蔬菜便利店合作協議書

協議編號：

甲方：XX市XX區商務局

乙方：（如下簡稱乙方）

甲、乙雙方本著自愿、平等、公平、

誠實、信用歐I原則，經友好協商，根據

國家有關法律、法規的規定簽定本協議,

由雙方共同遵守。

第一條協議范圍內，雙方日勺關系確

定為合作關系。為蔬果副食便利店更好

地、更規范地服務市民及消費者，根據

XX市政府、XX區政府及XX區商務局時

規劃，甲方根據乙方日勺申請和對乙方經

營能力日勺審核，同意乙方在XX市市XX

區、、、、

、小區（蔬果副食便利

店）（代理、經銷、專賣、零售）經營蔬

果副食系列產品。

第二條乙方必須建立品種相對齊

全時直銷配送中心且向各小區蔬果副食

便利店100%供應配送，并且乙方應遵守

國家和地方有關日勺環境和衛生原則，嚴

禁配送供應腐爛變質日勺食品，保證新鮮

和衛生，準時按量供應，如未經衛生檢疫

部門確認乙方因送貨質量問題導致消費

者食物中毒等后果，由乙方負所有責任。

第三條乙方所送的產品，根據市場

行情，漲跌合理定價，根據同樣、同等

蔬菜規格，不能高于市場價，乙方要按

照《XX市區車載蔬菜進小區直銷長期化

機制方案》（定政辦發（2023）323號）

文獻規定，直銷價要比市場零售價至少

低20%,其他產品要低于市場零售價，

如發現蔬菜價等于或高于市場零售價，

甲方有權扣除部分或所有蔬菜直銷運費

補助。如情節嚴重導致嚴重影響日勺將取

消蔬菜直銷資格。因季節性及風暴等自

然災害，部分蔬菜日勺價格上漲幅度過大,

乙方無法承擔，需臨時調整價格時，應

先書面或告知甲方，經雙方協商確認

后調整。

第四條甲方統一設計的蔬果副食

便利店和配送中心日勺門頭標識、價格公

告牌，乙方必須規范使用且不得私自更

改。

第五條甲方要全力維護乙方正常

的合法經營權益，不得單方面變更或解

除協議。

第六條蔬菜直銷進小區工作由XX

市政府、XX區政府組織實行，乙方必須

無條件服從區商務局、區物價局、區工

商局、區公安局、區稅務局、區質監局、

區執法局、街道辦等部門的協調指導和

監督檢查。

第七條乙方須向甲方繳納叁萬元

（30000元）小區蔬果副食便利店使用保

證金，保證金一次性繳付甲方，甲方須

填寫收據并蓋上單位公章，乙方妥善保

管收據，協議終止甲方返還乙方日勺保證

金。

第七條蔬果副食便利店所有權屬

于國家所有。乙方保證在未經甲方書面

同意乙方不得私自變化該房屋日勺用途。

第八條有效期從2023年月日至

年月日，由簽約日計。除非本協議提

前終止，乙方可在協議有效期滿前三個

月向甲方提出延長協議合作日勺書面祈

求，經甲方同意，可以續簽《協議書》。

第九條本協議自雙方簽字即時生

效，本協議壹式貳份，雙方各執壹份，

具有同等法律效力。本協議未盡事宜，

經雙方協商簽訂補充協議，補充協議與

本協議具同等法律效力。

篇三：小區水果超市創業計劃書

選擇理由

1.行業的需要：中國缺乏水果的

銷售大戶。

2.創業者的需要：進入門坎低，

很小的投入就可以經營，技術性低。

3.全新的銷售機會：只有水果連

鎖店還是空白。而其他行業連鎖店都處

在微利競爭狀態下。

4.新奇歐I銷售方式：開放式的自

選。

5.多樣的服務項目：提供自動榨汁

服務。提供組合包裝箱，及在店內簡介

多種水果日勺特性和適合食用的人群，引

導健康消費。

6.水果的購置狀況和消費者的心

理：時間忙，沒有多出的I時間用來購置

水果。超市和批發市場由于是購置別的

產品為主，因此不會購置諸多日勺水果。

一、服務方略

零售業最重要日勺就是要遵守‘顧客

第一'日勺宗旨，由于顧客日勺價值不在于

他一次購置的金額而是他畢生能帶來日勺

總額，其中包括他自己和親朋好友日勺口

碑效應，同步，顧客日勺滿意也與企業利

潤之間存在正向有關的聯絡。實踐表明,

有90%以上日勺利潤來源，1/10由一般顧

客帶來，3/10由滿意顧客帶來，6/10由

忠誠顧客帶來。

而作為水果零售行業,我們所銷售

的產品和競爭對手沒有較大差異，因此

我們就要變化觀念，在保證水果質量和

價格日勺基礎上我們日勺重要營銷工作應向

銷售日勺附加值服務上轉移，以此區別與

其他競爭對手，穩固自己日勺生存空間。

四大原則：

1、薄利多銷原則

商業調查發現，假如商品進貨是1

元，標價賣出去的I數量是標價元的3倍。

2、比滿意更滿意的服務原則

我們賣的I不是水果，而是服務。讓

我們成為顧客最佳日勺朋友，微笑著歡迎

有心光顧本店的I所有顧客，提供我們所

能予以日勺協助（一定日勺范圍內免費送貨

上門），不停改善服務，予以他們更好的

服務。

3、招呼原則

只要顧客出目前你面前，員工必須

放下手中日勺事，立即微笑時打招呼。并

問詢有什么要協助的I。

4、日清原則

指的是工作必須在當日下班之前

完畢，對于顧客的服務規定在當日予以

滿足，作到日清日結，決不延誤，而不

顧客戶是窮人還是富人。

特色服務：

水果行業是發展最大的行業。并且

該行業沒有什么大日勺銷售巨頭。市場空

間非常大。并且連鎖經營也是最大日勺熱

點。也是最多的投資者首選的創業方式。

在南方，水果連鎖店以小有規模，但都

是地區性企業，規模不是很大，但其年

銷售量已經很大了。單店的年銷售額以

到達100萬，并以開始獲利。在已經獲

得成功經驗的南方水果連鎖店的I基礎

上，再增長些服務項目，使水果連鎖店

愈加人性化，并且使水果連鎖店成為國

內最大日勺水果零售、批發、連鎖企業。

1、水果連鎖店在小區的I存在首先

以便了消費者消費水果。

在這此前，人們購置水果日勺場所一

般為：超市、農貿市場、其他（游商和

街頭水果攤）。而德國的新鮮水果2023

年日勺銷售途徑和狀況如下:％是通過消費

市場,％是由連鎖店,％是水果蔬菜店,％是

周末市場等。因此說，連鎖店是未來水

果銷售日勺重要途徑。

分析購置地點，超市、農貿市場不

是隨便在小區門口就有日勺，不太以便居

民購置。并且去以上地方的I居民，重要

歐I購置產品都不是水果，而是其他的日

用品或蔬菜。而水果日勺特性是分量重，

體積大。對沒有汽車日勺消費者而言，在

去了超市、農貿市場購置其他商品后，

只能在購置少許和品種單一歐I水果。在

小區開設水果連鎖店，可以讓消費者購

置更以便，增長水果的消費量。

2、給顧客全新日勺、放心、保證質

量和廉價日勺放心消費地點

更多的顧客選擇去超市購置水果,

除了是在購置其他商品日勺時候見到有水

果銷售，順便購置外，剩余的最大原因

就是超市日勺水果不管是從產品外觀、產

品質量、分量上都可以讓消費者很放心。

并且開放的自選方式可以讓顧客有更多

時挑選余地。對于我們日勺水果連鎖店，

采用統一裝修、統一店面布置、統一采

購、統一配送，并且所有產品都通過清

洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，

完全可以予以顧客以上心理日勺滿足。

3、獨特的引導消費

目前歐I顧客購置水果，完全是憑借

自己日勺口味和喜好來選擇水果消費，而

忽視了水果自身日勺特性和適合食用日勺人

群。通過對眾多日勺消費者的調查，發現

幾乎沒有一種人能說出菠蘿的I特性和適

合食用日勺人群，及肝病、胃病病人應當

吃什么水果，不適合吃什么水果。這就

闡明大家都是在盲目日勺消費水果。沒有

什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病

病人送香蕉的好心辦錯事情歐I誤會。作

為一種水果零售商、我們的責任就是要

教會大家怎樣合理日勺消費、食用水果。

在這方面，我會在每家店面張貼每種水

果特性日勺海報及適合食用歐I人群，和好

壞等級日勺鑒別措施，引導大家健康日勺消

費。

4、提供多種多樣日勺服務來針對不

一樣的消費群

水果消費者一般會分為自己食用

和送禮2種。針對送禮人群日勺心理及包

裝需要，我們會專門設計些可折疊或組

合歐I不一樣容量（3G、5G）等包裝組合,

有償提供應消費者。也就是說，顧客可

以隨意組合、購置水果。購置完后假如

需要包裝盒，只需要交納一定的I包裝費,

就可以得到店內的包裝盒（可分為祝壽、

看望病人、看望親戚等幾種），并可以得

到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消

費，免除了在游商或其他商家處購置日勺

昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。

5、特價銷售

特價銷售是連鎖店運用最多的一

種推廣方式，也是平價形象塑造日勺重要

手段之一，一般來說，特價要比市場低

20%以上。比原定價低10%才能吸引到

顧客。其數量從每個分類商品選出一、

兩個商品進行促銷。實行特賣日勺目的并

不在于追求所有的顧客都能購置特賣商

品，而是力爭吸引盡量多的顧客來商場

購物！為了使顧客對特賣活動保持新鮮

度，持續推進客流量。特賣商品要定期

更換！

6、平價銷售

將商場內所有商品或某個分類商

品整體折價發售，其價格應當比市場價

低10%o

折價特價銷售盡管表面看起來無

非是減價讓利，但實際上與減價讓利有

很大日勺差異，折價是一種長期的穩定讓

利，即通過壓低價格來保證銷量，從而

保證利潤日勺總量，同步保證客源，也就

是說，讓顧客對商店形成一種強化信息,

將使顧客對商店形成一種信賴感。

7、會員制銷售

會員制銷售最能體現長期效果的

一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢

牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群

體。

（1）實行合計積分制

即購物時出示會員卡，收銀員通過

POS機記錄會員消費狀況，并將會員的

消費金額換算成積分，再根據積分進行

抽獎，贈品等活動。

(2)對會員實行一定折扣歐J會員

價

它即可以對整個商場的商品實行

相似或不一樣的I價格折扣，也可以僅僅

對標有會員價的部分商品實行折扣。

(3)獲得門店的I多種優惠服務

可享有會員價商品，可參與優良會

員大比拼活動，可參與會員消費積分大

派送活動，也可以在生日當日送免費果

籃和賀卡等。

8深入挖掘水果的特性及消費者

的其他需要

伴隨人們的收入增長,更多日勺消費

者開始飲用新鮮果汁。針對消費者日勺著

方面日勺需求，每家水果連鎖店都會有免

費使用日勺榨汁機供顧客使用。顧客在購

置完水果后，可以自助日勺免費使用水源

清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨

成果汁。假如顧客自帶容器，企業將不

收取任何費用。假如顧客想將果汁帶到

家庭、企業或在路上飲用歐J話，企業將

有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、

蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好）日勺服

務，便于顧客把新鮮日勺榨歐I果汁帶到任

何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用

完一次榨汁機，工作人員都會對機器進

行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛

生。

二、