公司包間餐具管理制度總則一、目的為了規范公司包間餐具的使用、管理和維護，確保餐具的衛生、安全和完好，提高員工的用餐體驗，特制定本管理制度。二、適用范圍本制度適用于公司內部所有包間的餐具管理，包括但不限于餐廳包間、會議室包間等。三、管理職責1.人事行政部負責制定和完善包間餐具管理制度，并監督執行。負責采購、配備和更新包間餐具，確保餐具的數量和質量滿足需求。負責對包間餐具進行日常清潔、消毒和保養，保持餐具的衛生和整潔。負責對包間餐具的損壞、丟失情況進行統計和處理，追究相關責任人的責任。2.餐飲部負責包間餐具的使用管理，指導員工正確使用餐具，避免餐具的損壞和浪費。負責對包間餐具的清洗、消毒工作進行監督和檢查，確保餐具的衛生符合標準。配合人事行政部對包間餐具的損壞、丟失情況進行調查和處理。3.各部門負責本部門員工在包間內使用餐具的管理，教育員工愛護餐具，遵守餐具使用規定。如發現包間餐具存在問題，應及時通知人事行政部或餐飲部進行處理。四、餐具的采購與配備1.人事行政部根據公司的實際需求和預算，制定餐具采購計劃，經公司領導批準后實施。2.采購餐具時，應選擇質量可靠、符合衛生標準的產品，并要求供應商提供相關的質量檢測報告。3.餐具配備應根據包間的規模和使用需求進行合理配置，確保每個包間都有足夠的餐具供員工使用。4.新配備的餐具應進行嚴格的驗收，確保餐具的數量、質量和規格符合要求。五、餐具的使用與保管1.員工在使用包間餐具時，應遵守以下規定：輕拿輕放，避免餐具碰撞和損壞。不得將餐具帶出包間，如有特殊需求，應經人事行政部或餐飲部同意。不得在餐具上涂抹污漬或進行其他損壞性行為。用餐結束后，應將餐具擺放整齊，放置在指定的位置。2.餐飲部應加強對包間餐具使用情況的監督和管理，及時發現和糾正員工的不當行為。3.各部門應指定專人負責本部門包間餐具的保管工作，定期對餐具進行清點和檢查，確保餐具的安全和完整。4.如員工因工作需要臨時借用包間餐具，應填寫借用單，經部門負責人批準后，到人事行政部辦理借用手續，并在規定時間內歸還。六、餐具的清潔與消毒1.人事行政部應制定餐具清潔與消毒標準和操作規程，明確清潔和消毒的方法、頻率和責任人。2.餐具的清潔與消毒工作應由專人負責，使用符合衛生標準的清潔用品和消毒劑。3.餐具應每天進行一次清潔和消毒，特殊情況下應增加清潔和消毒的次數。4.清潔和消毒后的餐具應存放在專用的餐具柜中，保持干燥和清潔。七、餐具的損壞與丟失1.如員工在使用包間餐具過程中造成餐具損壞，應及時向人事行政部或餐飲部報告，并按照規定進行賠償。2.賠償標準應根據餐具的種類、規格和價值確定，具體賠償金額由人事行政部根據實際情況進行核算。3.如餐具丟失，應及時向人事行政部報告，并按照規定進行賠償。賠償金額應為丟失餐具的原價。4.對于故意損壞或丟失餐具的員工，除應按照規定進行賠償外，還應視情節輕重給予相應的紀律處分。八、附則1.本制度由人事行政部負責解釋和修訂，如有未盡事宜，可根據實際情況進行補充規定。2.本制度自發布之日起施行，原有的相關制度同時廢止。以上是公司包間餐具管理制度的主要內容，各