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文檔簡介
金先生的故事十年前,金先生開了一家名叫“愛家”的小超市,經過多年的經營,他已經把這小小的店從幾平方米的小超市,擴展成了一個上、中、下三層,營業面積達3000平方米的綜合性商業門店,經營的品種多達5000多種。門店一樓經營服裝、化妝品、珠寶等商品,二樓和三樓分別是賣食品和日用品的超市。“管好店,首先要管好商品”,金先生帶領前來訪問的學生在店里邊參觀邊介紹:“在我看來,管理商品可不是一件簡單的事,首先要商品齊全,保證顧客來店時能夠買到他滿意的商品。為此我每天需要檢查商品是否脫銷,隨時把握商品銷售數量,保證貨品的準確性。”金先生說:“做商品管理,我需要做好進貨、標價、陳列、理貨、盤點這幾項工作。”聽了金先生的介紹,同學們感嘆道:要成為一個門店商品管理的行家,要了解的東西還不少呢。項目一商品管理門店理貨熱身小活動你們家會進行一些日常的整理工作嗎?都是誰在主要做這些工作?你認為做這些工作有些什么好處?模塊1.4門店理貨模塊1.4小張這一小組經過前面進貨、標價和陳列技能的學習,對于門店運營與管理有了很大程度的了解,金先生也很贊賞大家的學習能力和熱情,為了進一步讓學生了解門店的運營,金先生又把他們帶到負責理貨的王師傅的辦公室,讓他教學生“門店理貨”。王師傅很高興地說:“我們理貨要學會的技能是商品調價、補貨與調貨,讓我們一起來學習吧。”門店理貨模塊1.4調價
金先生的門店每周六和周日要準備促銷一批商品,他們要通過調價作業為門店做好促銷的準備,以保證商店經營的正常進行。如果你是金先生門店負責調價工作的職員,你該如何正確開展調價作業呢?模塊1.4調價模塊1.41.什么是調價作業?商品價格調整是指當商品的進售價上調或下降時要做的單子。2.調價作業有幾種?調價作業有兩種:(1)進價調整;(2)售價調整。3.調價審批程序是什么?(1)進價調低的單據由采購部、物價質檢部經理審核后執行,并傳財務處做賬。進價調高的單據必須上報商場總經理批準方可執行。(特價恢復除外)(2)進價不變、售價調低的單據,必須上報商場總經理批準方可執行。調價步驟1:物價員填制手工商品調價單想一想:調價為什么要填寫調價單?模塊1.4調價步驟2:將審批完的調價單傳電腦部打印電腦調價單想一想:調價單為什么還要傳到財務部?模塊1.4調價步驟3:售價調整的流程想一想:為什么由調價申請地提出售價調整商品明細表?模塊1.4調價步驟4:促銷商品的流程想一想:促銷商品調價流程與售價調整有何不同?模塊1.4(1)調價單只用于對商品進行成本調整,通過輸入商品的調價金額生成調后單價及調后金額,調整商品所在倉庫的庫存結余;建議調價單最好在月底結賬前或月初結賬后統一調整。(2)月底業務結賬時,系統會自動檢測有金額無數量的庫存商品和單價小于零的庫存商品,自動生成調價單對此進行調整,出現此類情況的原因多是由于估價入庫和負庫存業務造成的,建議在日常業務中盡量避免這兩種情況。
調價模塊1.4(3)調價科目供財務生成憑證使用。調價科目只有在財務業務結合使用的情況下才需要填寫。(4)經常對庫存情況進行檢測,當有不合理現象出現時(如:庫存數量為負而庫存金額為正),及時用調價單對商品成本單價進行調整。調
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