ICS65.020.01CCSB05DB23黑龍江省地方標準DB23/T3037—2021段木栽培松杉靈芝技術規程2022-01-23實施發布黑龍江省市場監督管理局DB23/T3037—2021前言本文件依據GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由黑龍江省林業和草原局提出。本文件起草單位：尚志市遠成菌業有限公司、東北林業大學、黑龍江省尚志國有林場管理局、哈爾濱市呼蘭區林業工作站。本文件主要起草人：鄒莉、許澤成、孫健、蔡曉樓、劉海鵬、王世新、耿楠楠、曲曉磊、李亞偉、佟鑫宇。IDB23/T3037—2021段木栽培松杉靈芝技術規程1范圍本文件規定了段木栽培松杉靈芝（Ganodermatsugae）的栽培場地環境、栽培季節、菌種生產、栽培袋制作、養菌管理、大棚建設、出芝管理、采收、病蟲害防治和生產檔案。本文件適用于段木栽培松杉靈芝。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4806.7食品接觸用塑料材料及制品GB5749生活飲用水衛生標準GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）NY/T528食用菌菌種生產技術規程NY/T1276農藥安全使用規范總則NY/T1742食用菌菌種通用技術要求NY/T2375食用菌生產技術規范本文件沒有需要界定的術語和定義。4栽培場地環境栽培場地環境應符合NY/T2375的規定。5栽培季節松杉靈芝應在地溫≥5℃時進行栽培，應提前3個月制菌。1DB23/T3037—2021選用蒙古櫟、落葉松等樹種，原木直徑宜≥5cm。將原木截成20cm長的木段，截面應平整，沿截面將木段劈成粗細為3cm～5cm的段木，削平棱角、木刺后，在水中浸泡12h～24h，直至段木斷面顏色變黃、出現明顯的放射狀裂紋、含水率約40%即可。用水質量應符合GB5749的規定。7.2裝袋將浸泡后的段木用繩扎成直徑為20cm的木捆，裝入折徑為35cm，長為45cm～46cm的聚丙烯菌袋，袋口用橡皮筋扎緊，菌袋質量應符合GB4806.7的規定。7.3滅菌常壓條件下100℃滅菌12h～16h，高壓條件下121℃滅菌4h。滅菌后自然降溫至50℃以下，取出。7.4接種用橡膠錘將未開袋的松杉靈芝原種敲散，然后接種。栽培袋應在清潔衛生的環境中冷卻至30℃以下按無菌操作要求接種，以木捆的上表面都有菌種覆蓋為宜，接種后可用自鎖式尼龍扎帶扎緊袋口。8養菌管理8.1養菌室養菌室遠離污染源1000m以上，室內應干燥、潔凈、通風良好。8.2養菌接種后將栽培袋移入養菌室避光養菌，培養溫度控制在25℃～28℃，空氣相對濕度控制在40%～50%，每天宜通風2次～3次，每次30min。培養60d～80d，菌絲長滿栽培袋并達到生理成熟，即為菌棒。大棚長20m～30m，寬10m，肩高2.4m，棚高3.5m，兩頭開門，門寬1.8m、高2.0m，應覆蓋大棚膜和透光率為40%的遮陽網。棚內作畦，畦高30cm～40cm，寬1.5m～1.8m，作業道寬0.7m。在20℃以上的晴天覆土。在畦床上開深度為22cm左右的溝，將菌棒脫去聚丙烯袋，豎直排放于溝內，間距為3cm，行距為8cm，溝內空隙用土填充，并覆蓋2cm～3cm厚的沙壤土，覆土后應向畦床澆一次透水。用土質量應符合GB15618的規定。10.2催蕾保持床面濕潤，棚內溫度控制在26℃～28℃、空氣相對濕度控制在80%～90%。每天通風2次～3次，每次30min，15d～20d可出現芝蕾。2DB23/T3037—202110.3芝蓋分化芝蓋分化前應進行疏芝，每個菌棒宜保留2個～3個芝蕾。芝蓋分化后，棚內光線應均勻，強度控制在300lx～1000lx；棚內溫度控制在24℃～28℃，空氣相對濕度控制在85%～95%，保持床面濕潤，每天通風2次～3次，每次30min。當芝蓋長到直徑3cm以上時，可直接向芝蓋噴水。10.4芝蓋成熟當芝蓋白色生長圈消失、顏色由淺黃變成紅褐色、表面形成漆光色澤、菌管內散發出少量紅褐色孢子粉時，即標志芝蓋生長成熟，此時停止噴水。11采收采收時，不可用手接觸芝蓋背面，從芝柄基部剪下，芝蓋面朝上放入干燥箱內，65℃以下烘干，直至含水率≤13%即可。12病蟲害防治12.1防治原則堅持“預防為主，綜合防治”的方針，優先使用農業防治、物理防治、生物防治，必須使用化學藥劑防治時，農藥使用應符合GB/T8321和NY/T1276的規定。主要病原菌為青霉和綠色木霉。發生病害時，可用2%～3%石灰水或1%高錳酸鉀溶液對感染部位進行消毒，污染較重的菌袋應及時挑出，并集中深埋處理。主要害蟲為菌蠅、星狄夜蛾和螞蟻等。當棚