員工食堂出勤管理制度一、總則1.目的為了規范員工食堂的出勤管理，確保食堂工作的正常運轉，為員工提供優質、高效的餐飲服務，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司員工食堂的全體工作人員，包括廚師、幫廚、服務員、收銀員等。3.基本原則遵守國家法律法規和公司的各項規章制度。堅持以人為本，保障員工的合法權益。實行公平、公正、公開的考核原則，激勵員工積極工作。二、考勤管理1.工作時間食堂工作人員的工作時間根據公司的作息時間進行安排，一般為[具體工作時間段]。如有特殊情況需要調整工作時間，需提前通知食堂工作人員，并報公司人事部門備案。2.考勤方式食堂工作人員應按時上下班，實行打卡制度。打卡地點為食堂指定的打卡機。如因工作需要無法按時打卡，需提前向食堂主管請假，并填寫請假申請表。請假申請表應注明請假原因、請假時間等信息，并經食堂主管批準后交人事部門備案。3.遲到、早退、曠工處理遲到或早退10分鐘以內的，每次扣除當月績效獎金的[X]%；遲到或早退10分鐘以上30分鐘以內的，每次扣除當月績效獎金的[X]%；遲到或早退30分鐘以上的，按曠工半天處理，扣除當月績效獎金的[X]%。曠工半天的，扣除當月績效獎金的[X]%，并給予警告處分；曠工一天的，扣除當月績效獎金的[X]%，并給予記過處分；曠工兩天及以上的，予以辭退。三、請假制度1.請假類型病假：因身體不適需要請假的，應提供醫院出具的病假證明。事假：因個人原因需要請假的，應提前向食堂主管請假，并填寫請假申請表。年假：符合公司年假規定的員工，可申請年假。年假申請應提前[X]天提交，并經食堂主管批準。婚假、產假、陪產假、喪假等：按照國家法律法規和公司的相關規定執行。請假申請應提前[X]天提交，并提供相關證明材料。2.請假審批流程請假一天以內的，由食堂主管批準；請假兩天及以上的，由食堂主管審核后報公司人事部門批準。請假申請表應注明請假原因、請假時間等信息，并經相關領導批準后交人事部門備案。3.請假期間的待遇病假期間，按照國家法律法規和公司的相關規定執行。事假期間，無工資待遇。年假期間，工資照發。婚假、產假、陪產假、喪假等，按照國家法律法規和公司的相關規定執行。四、加班管理1.加班定義因工作需要，在正常工作時間以外延長工作時間或在節假日、休息日工作的，視為加班。2.加班申請食堂工作人員如需加班，應提前向食堂主管提交加班申請表。加班申請表應注明加班原因、加班時間等信息，并經食堂主管批準。3.加班待遇平時加班的，按照平時工資的[X]倍支付加班工資。周末加班的，按照平時工資的[X]倍支付加班工資。法定節假日加班的，按照平時工資的[X]倍支付加班工資。五、培訓與發展1.培訓計劃食堂主管應根據食堂工作的實際需要，制定年度培訓計劃。培訓計劃應包括培訓內容、培訓時間、培訓方式等信息。2.培訓內容食品安全知識培訓：包括食品衛生法規、食品加工操作規范、食品儲存與保鮮等方面的知識。烹飪技能培訓：包括烹飪技巧、菜品創新、營養搭配等方面的知識。服務意識培訓：包括服務禮儀、溝通技巧、客戶投訴處理等方面的知識。其他相關培訓：根據食堂工作的實際需要，可開展其他相關培訓，如消防安全知識培訓、設備操作培訓等。3.培訓方式內部培訓：由食堂主管或經驗豐富的員工進行培訓。外部培訓：根據培訓內容的需要，可邀請外部專家或培訓機構進行培訓。4.培訓考核培訓結束后，應對員工進行考核。考核方式可采用理論考試、實際操作、現場演示等方式。考核成績應作為員工績效評估的重要依據之一。六、績效考核1.考核周期績效考核周期為一個月。2.考核內容工作態度：包括工作積極性、責任心、團隊合作精神等方面。工作能力：包括專業技能、溝通能力、問題解決能力等方面。工作業績：包括工作任務完成情況、工作質量、工作效率等方面。3.考核方式自評：員工對自己一個月的工作表現進行自我評價。上級評價：食堂主管對員工一個月的工作表現進行評價。同事評價：員工之間相互評價。4.考核結果應用績效考核結果與員工的績效獎金掛鉤。績效獎金根據考核結果進行發放，考核結果優秀的員工可獲得較高的績效獎金，考核結果不合格的員工將扣除部分或全部績效獎金。績效考核結果作為員工晉升、調薪、培訓等的重要依據之一。七、獎懲制度1.獎勵制度工作表現優秀，為食堂工作做出突出貢獻的員工，可獲得公司的表彰和獎勵。獎勵方式包括榮譽證書、獎金、晉升等。2.懲罰制度違反公司規章制度、工作紀律或出現工作失誤的員工，將視情節輕重給予相應的懲罰。懲罰方式包括警告、記過、罰款、辭退等。八、員工福利1.餐飲福利食堂工作人員可享受免費的工作餐。工作餐應保證營養均衡、口味可口。2.其他福利按照國家法律法規和公司的相關規定，為員工繳納社會保險和住房公積金。定期組織員工進行健康體檢。為員工提供培訓和發展機會，幫助員工提升自身素質和