外賣優缺點面試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪項屬于外賣的優點？（）A.等待時間長B.食物選擇豐富C.包裝易造成污染答案：B2.外賣配送可能面臨的問題是（）A.快速送達B.交通擁堵C.食物保溫好答案：B3.外賣對商家的好處是（）A.增加運營成本B.擴大客戶群體C.減少訂單量答案：B4.以下哪類人群較常使用外賣？（）A.獨居老人B.辦公室上班族C.幼兒園兒童答案：B5.外賣包裝多采用（）A.紙質B.玻璃C.陶瓷答案：A6.外賣興起改變了人們的（）A.出行方式B.就餐習慣C.工作模式答案：B7.外賣平臺抽成會影響（）A.消費者心情B.商家利潤C.騎手收入答案：B8.外賣相比堂食，優勢在于（）A.能享受餐廳環境B.可隨時調整菜品C.不受餐廳營業時間限制答案：C9.外賣的快速發展得益于（）A.傳統烹飪技術提升B.互聯網技術普及C.公共交通改善答案：B10.騎手超時送達主要影響（）A.商家聲譽B.消費者體驗C.平臺建設答案：B二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.外賣的優點包含（）A.節省時間B.食物種類多樣C.方便快捷答案：ABC2.外賣可能帶來的缺點有（）A.食物質量不穩定B.增加包裝垃圾C.配送費用較高答案：ABC3.對于消費者，外賣的好處有（）A.無需出門B.有更多優惠活動C.能嘗試新口味答案：ABC4.外賣對商家的不利之處是（）A.增加人力成本B.依賴平臺C.面臨更多競爭答案：ABC5.外賣配送過程中可能出現的問題（）A.餐品撒漏B.找不到地址C.惡劣天氣影響答案：ABC6.外賣興起帶動了哪些行業發展（）A.餐飲B.包裝C.物流配送答案：ABC7.外賣包裝存在的問題有（）A.材質不環保B.易破損C.過度包裝答案：AC8.外賣平臺的作用有（）A.連接商家與消費者B.提供營銷推廣渠道C.保障食品安全答案：AB9.影響外賣客戶滿意度的因素（）A.配送速度B.餐品口味C.包裝完好程度答案：ABC10.外賣行業未來發展方向可能是（）A.綠色環保包裝B.智能化配送C.個性化定制服務答案：ABC三、判斷題（每題2分，共10題）1.外賣一定能保證食物的新鮮度。（×）2.外賣增加了消費者的就餐選擇。（√）3.外賣不會對環境造成任何影響。（×）4.商家加入外賣平臺沒有任何風險。（×）5.外賣配送速度只取決于騎手。（×）6.消費者使用外賣只能通過手機APP。（×）7.外賣行業對經濟發展有積極作用。（√）8.外賣包裝越精美越好。（×）9.外賣價格都比堂食貴。（×）10.外賣服務不受地域限制。（×）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述外賣的優點答案：節省時間，無需出門就能就餐；食物選擇豐富，可嘗試多種口味；方便快捷，不受餐廳營業時間限制。2.說出外賣存在的主要缺點答案：食物質量不穩定，可能與圖片不符；包裝易造成環境污染；配送可能超時，影響就餐體驗。3.外賣對商家有什么好處？答案：擴大客戶群體，增加訂單量；借助平臺推廣，提高店鋪知名度；一定程度上減少店內堂食運營成本。4.怎樣提高外賣客戶滿意度？答案：保證餐品質量和口味，包裝完好；加快配送速度，準時送達；及時處理客戶反饋，提供優質售后服務。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論外賣行業如何在環保方面做出改進？答案：可采用環保可降解包裝材料，減少一次性包裝使用；優化配送流程，減少配送過程中的能源消耗；鼓勵消費者參與環保行動，如自帶餐具等。2.探討外賣商家如何在眾多競爭對手中脫穎而出？答案：注重餐品質量和創新，推出特色菜品；提供優質服務，如包裝用心、贈送小禮品；合理利用平臺推廣，提升店鋪排名和曝光度。3.分析外賣對傳統餐飲行業帶來的挑戰與機遇答案：挑戰在于競爭加劇、平臺抽成等。機遇是拓展客戶群體、借助線上宣傳。傳統餐飲應適應變化，提升自身