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文檔簡(jiǎn)介

達(dá)美樂(lè)——意式風(fēng)味的披薩品嘗之旅達(dá)美樂(lè)是全球最大的披薩連鎖品牌,成功融合了意式風(fēng)味與美式創(chuàng)新。不僅提供快速遞送服務(wù),還打造了卓越的數(shù)字化體驗(yàn)。作者:品牌起源1960年達(dá)美樂(lè)創(chuàng)立于美國(guó)密歇根州創(chuàng)始人湯姆·莫納漢開(kāi)創(chuàng)品牌首家店鋪?zhàn)畛趺麨镈omiNick's品牌更名與初期發(fā)展DomiNick's原始店鋪名稱Domino'sPizza品牌正式更名多米諾骨牌品牌標(biāo)志靈感來(lái)源兄弟分工專注品質(zhì)與業(yè)務(wù)擴(kuò)張快速擴(kuò)張與連鎖化第一家分店1967年正式開(kāi)設(shè)百店里程碑1978年達(dá)100家品牌DNA確立"快速外送"理念持續(xù)擴(kuò)張連鎖模式迅速?gòu)?fù)制登頂全球第一2018里程碑年份成為全球最大披薩銷售商17,000+全球門店龐大的連鎖網(wǎng)絡(luò)90+覆蓋國(guó)家遍布全球各大洲進(jìn)軍亞洲與中國(guó)日本市場(chǎng)1983年首次進(jìn)入亞洲中國(guó)布局2010年代開(kāi)始在中國(guó)主要城市設(shè)點(diǎn)本土領(lǐng)導(dǎo)任命王怡為中國(guó)區(qū)CEO"意式風(fēng)味"背后的靈感拿坡里工藝傳承經(jīng)典拿坡里披薩制作技術(shù)餅底質(zhì)感追求扎實(shí)餅底與彈牙口感佐料搭配參考傳統(tǒng)意大利香料組合美式創(chuàng)新融合厚底大料調(diào)整傳統(tǒng)餅底,增加厚度和料量適應(yīng)全球不同地區(qū)的口味偏好創(chuàng)新配料大量使用奶酪、各種腸類融入本地流行食材特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)美式超級(jí)至尊等創(chuàng)新品類打造獨(dú)特的達(dá)美樂(lè)風(fēng)格核心產(chǎn)品——披薩達(dá)美樂(lè)提供十余種經(jīng)典口味選擇,包括招牌芝心比薩和夏威夷比薩。菜單融合意式經(jīng)典與各地限定風(fēng)味,滿足不同消費(fèi)者需求。特色新品盤點(diǎn)季節(jié)限定如黑松露風(fēng)味披薩,定期推出創(chuàng)新口味配餐新品蒜香面包圈、甜辣雞翅等多種選擇潮流嘗鮮緊跟美食潮流,不斷推陳出新意式經(jīng)典代表——瑪格麗特披薩蕃茄醬選用新鮮番茄熬制,酸甜適中莫扎里拉奶酪優(yōu)質(zhì)奶酪,拉絲感極佳新鮮羅勒增添芳香,點(diǎn)綴顏色創(chuàng)意風(fēng)味——瘋狂肉食披薩多種肉類組合四種肉類的完美搭配特調(diào)醬料意式肉醬與美式風(fēng)味融合雙層奶酪增強(qiáng)口感和層次感配餐精選蒜蓉面包外酥內(nèi)軟,蒜香濃郁芝士條拉絲奶酪,香脆可口雞翅多種口味,鮮嫩多汁飲品與甜品豐富飲品選擇經(jīng)典可樂(lè)系列鮮榨果汁多種口味意式特調(diào)咖啡各種茶飲搭配甜品系列香濃巧克力熔巖蛋糕冰淇淋杯多種口味焦糖布丁季節(jié)限定甜點(diǎn)產(chǎn)品工藝與原料把控全球供應(yīng)鏈嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商新鮮食材蔬菜每日配送,保證新鮮優(yōu)質(zhì)奶酪甄選高品質(zhì)奶酪標(biāo)準(zhǔn)流程嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)保證品質(zhì)研發(fā)與本地化創(chuàng)新川香牛肉香辣雞肉海鮮至尊傳統(tǒng)意式雙拼口味獨(dú)特餅底與烘焙工藝餅底選擇提供經(jīng)典薄底與厚底兩種風(fēng)格手工技藝采用意式手拍餅皮工藝,確??诟蠶彈現(xiàn)代烘焙使用先進(jìn)烘焙設(shè)備保證出品穩(wěn)定溫控精準(zhǔn)精確溫度與時(shí)間控制數(shù)字科技驅(qū)動(dòng)體驗(yàn)30分鐘必達(dá)全球首創(chuàng)外送時(shí)間承諾重新定義快速服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化體驗(yàn)智能手機(jī)App自助下單實(shí)時(shí)追蹤訂單狀態(tài)多平臺(tái)無(wú)縫連接智能門店與無(wú)人技術(shù)無(wú)人外送車多個(gè)城市開(kāi)展試點(diǎn)運(yùn)營(yíng),提升配送效率智能烤箱精準(zhǔn)溫控系統(tǒng),保證每份披薩品質(zhì)如一線上線下一體自助點(diǎn)餐與傳統(tǒng)服務(wù)完美結(jié)合營(yíng)銷創(chuàng)新與品牌形象極致速度30分鐘必達(dá)廣告深入人心跨界合作與電影、游戲等領(lǐng)域聯(lián)名社交互動(dòng)社交媒體活躍度高,粉絲互動(dòng)頻繁年輕形象塑造年輕、時(shí)尚、科技的品牌印象全球供應(yīng)鏈管理食安與品質(zhì)保障食品安全實(shí)施多重食品安全檢測(cè),確保每道工序符合標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)培訓(xùn)員工定期參加專業(yè)培訓(xùn),掌握最新食品處理技術(shù)應(yīng)急機(jī)制建立完善的食品安全應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制可持續(xù)發(fā)展與社會(huì)責(zé)任環(huán)保包裝推廣使用環(huán)保紙盒,減少塑料包裝研發(fā)可降解包裝材料,降低環(huán)境負(fù)擔(dān)節(jié)能減排門店采用節(jié)能設(shè)備,降低能源消耗優(yōu)先選擇綠色供應(yīng)商,構(gòu)建可持續(xù)供應(yīng)鏈慈善項(xiàng)目積極參與社區(qū)公益活動(dòng),支持教育項(xiàng)目在偏遠(yuǎn)地區(qū)開(kāi)展扶持計(jì)劃,促進(jìn)就業(yè)中國(guó)門店網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)群體畫像年輕白領(lǐng)25-35歲追求便捷高效的用餐體驗(yàn)偏好在線下單家庭用戶有孩子的家庭周末聚餐首選喜歡多人分享套餐學(xué)生群體18-24歲價(jià)格敏感關(guān)注優(yōu)惠活動(dòng)3聚會(huì)人群社交聚會(huì)團(tuán)購(gòu)訂單嘗試新品意愿高品牌文化與服務(wù)理念顧客至上所有決策都以顧客滿意為核心團(tuán)隊(duì)協(xié)作注重團(tuán)隊(duì)精神與合作效率持續(xù)創(chuàng)新鼓勵(lì)創(chuàng)新思維與嘗試多元發(fā)展支持員工個(gè)人成長(zhǎng)與職業(yè)規(guī)劃顧客體驗(yàn)與互動(dòng)28分鐘平均送達(dá)時(shí)間閃送服務(wù)效率高90%+顧客滿意度長(zhǎng)期保持高水平200萬(wàn)+月活躍用戶App用戶黏性強(qiáng)未來(lái)展望市場(chǎng)擴(kuò)張加速中國(guó)二三線城市布局產(chǎn)品創(chuàng)新增加健康食品選擇,研發(fā)更多本土風(fēng)味科技引領(lǐng)推動(dòng)智能外送與自動(dòng)化生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展減少碳足跡,提升社會(huì)責(zé)任達(dá)美樂(lè):全球披薩領(lǐng)導(dǎo)者品牌價(jià)值全球領(lǐng)先的披薩品牌2

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