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文檔簡介
《倉儲管理實務》課程標準
一、課程基本信息
課程編碼課程類型理論+實踐課程性質必修課學分
是否校企
合作企業名稱
共建課程
姓名所在單位(部門)職稱職務現從事專業(崗位)方向
參與制定人
員基本信息
教學模式基于工作過程教學模式
適用專業物流管理
理論44學時校內教師
總學時64執筆人
實踐20學時校外教師
教研室主任審定人(組)審定日期
二、課程主要任務描述
本課程是為物流管理專業主干課程,屬于職業技能課,是?門實踐性較強的專業技能必
修課。本課程采用基「工作過程的教學模式,主要任務是研究現代倉庫的規劃及設施、倉庫
業務管理及進出庫操作、裝卸作業方式的組織、商品保管養護、庫存管理方式以及現代倉儲
管理的經濟核算、安全管理和計算機應用等的綜合性學科。本課程的特點體現在具有較強的
實務性,其功能在于培養學生具有倉儲經營管理能力、倉儲設施設備操作能力、倉庫保管作
業能力等多種崗位職業能力,達到本專業高職學生應具各的崗位職業能力要求,使學生具有
良好的職業素養、可持續發展能力的高素質技能型倉儲人才,滿足企業對人才培養的要求,
使學生具有較強的倉儲就業競爭力。
三、課程學習目標描述
通過對本課程的學習,使學生掌握倉儲基本理論及基本技能,熟悉倉儲的工作過程,具
備倉儲業務操作能力,適應物流企業倉管員崗位。
四、課程能力標準要求
通過本課程的學習,學習者應該形成:倉儲經營管理能力、倉儲設施設備操作能力及
倉庫保管作業能力。
(一)理論知識要求
1、了解倉儲管理的基砧知識,倉庫生產設備和系統配置。能夠對現代倉儲活動有一個總
體認識;
2、掌握現代倉儲管理的基礎理論:熟悉現代倉儲管理的性質:
3、掌握現代倉庫的選址及規劃原則;熟悉現代倉庫中設備的種類和配置;
4、熟悉倉儲作業的主要流程;掌握商品出入庫過程管理,能夠進行倉庫儲存規劃管理,
學會進出庫作業規范;
5、掌握庫存物的保管與維護的相關知識,以及倉庫作業組織及管理知識。
6、熟悉信息技術在現代倉儲管理中的應用和發展;
(-)實踐技能要求
I、能夠進行倉庫選址、功能和設施裝備規劃;
2、倉儲設施設備的選擇、裝卸與搬運機械的選擇;
3、貨物接收和檢驗、入庫、在庫、出庫管理;
4、具備大類商品的分類能力,常見商品的養護能力:
5、掌握防蟲、防鼠、防霉、防盜、防火、防腐等養護技術和操作方法;
6、對在庫貨物數量進行控制和管理;
7、可采用信息技術改善倉庫運作的環節,管理和改善庫存績效。
(三)職業素質要求
1、具備對倉儲人員工作分類、素質等方面的認識,能掌握基本的倉儲人員工作內容,熟
悉倉儲管理的業務流程:
2、培養較強的溝通交流能力,具備員工之間恰當的協調能力;
3、培養吃苦耐勞的從業精神,在學習和實訓中不怕區難、耐心細致、求真務實;
4.培養科學,嚴謹的工作作風,對上級布置的任務有一定的理解力和執行力,有較強的
自律和自我管理能力。
五、課程主要內容
(一)能力單元與學時分配
序理論學時實踐(學時)
能力單元名稱機動學時合計學時
號實訓參觀討論
1走進倉儲224
2倉儲運營實務426
3倉儲管理技術224
4商品入庫作業8210
5商品在庫作業8412
6商品出庫作業8210
7商品包裝作業224
8倉庫安全管理426
9倉儲管理績效考評426
22
合計4220264
(-)教學任務描述
能力單元1:走進倉儲
教學目的描述通過本單元教學,使學生.重點掌握倉儲和倉儲管理的概念、性質、職能、
作用及內容,倉儲在物流中的作用;重點掌握倉庫倉庫的作用、選址的方
法、原則和倉庫內部規劃、自動化立體倉庫的優越性,掌握,熟悉倉庫的
總體規劃。掌握倉儲設備的種類和作用,熟悉貨架、托盤、叉車的概念、
作用和類型。
教學重點與難點重點:倉儲管理概念、種類、作用發展;倉庫建設規劃;倉庫生產設備和
系統配置。難點:倉庫建設規劃及設備認知
教學時數4
教學方法與手段對倉儲管理的概念應從實際應用入手。在講授倉庫建設時應多應用圖片、
錄像等手段來開展教學,注重學生的實際應用能力。
教學任務1-1:認知倉儲
相關知識點倉儲、倉儲活動的性質、倉儲的功能、種類及倉儲在物流中的作用
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務1?2:倉儲管理
相關知識點倉儲管理的概念、倉儲管理的原則、內容及現代倉儲業的發展
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學,提供大量圖片,加深學生的感性認識。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務1?3:認知倉儲設備管理
相關知識點倉儲基本設施、倉儲基本設備
相關實踐技能叉車和堆高機的操作
相關實訓叉車和堆高機的操作
教師注意事項參觀物流實訓中心認識,熟悉貨架、托盤、叉車及其他存儲設備
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務1?4:了解倉儲部工作目標及崗位職責(自學)
能力單元2:倉儲運營實務
教學目的描述通過本單元教學,使學生重點掌握倉儲增值服務的內容和方法、倉儲合同
的主要條款、格式及訂立過程,掌握倉單業務,明確倉儲經營的內容和方
法。
教學重點與難點重點:倉儲增值服務的內容和方法。
難點:倉儲合同的主要條款、格式及訂立過程
教學時數6
教學方法與手段結合倉儲合同執行過程中出現的各種糾紛開展教學,注重學生的分析問題
及解決問題的能力。
教學任務2?1:認知倉儲經營業務
相關知識點倉儲經營含義及其主要活動形式、業務流程及其基本要求、倉持增誼業務
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務2?2:簽訂倉儲合同
相關知識點倉儲合同概述、倉儲合同的訂立、形式、格式、內容,倉儲合同的生效與
無效、變更、解除與終止及生效與無效,倉儲合同當事人的權利與義務
相關實踐技能倉儲合同訂立
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學,提供大量圖片,加深學生的感性認識。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務2?3:制作倉單
相關知識點倉單的概念、性質、效力、制作及實務
相關實踐技能倉單制作
相關實訓
教師注意事項
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
能力單元3:倉儲管理技術
教學目的描述通過本單元教學,使學生掌握條形碼、RFID、EDI及VMS的概念、特點、在
物流中的作用,熟悉條形碼、RFID及WMS的構成以及實現EDI的條件,了
解條形碼、RFID、EDI及WMS的的工作流程。
教學重點與難點重點:條形碼、RFID、EDI及WMS在物流中的作用。
難點:條形碼、RFID、EDI及WMS的特點。
教學時數4
教學方法與手段結合當前物流新技術開展教學,注重學生的可持續發展能力的培養。
教學任務3-1:認知現代倉儲管理技術
相關知識點現代倉儲管理技術的特點、現代倉儲管理技術的作用。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務3-2:實施條形碼技術
相關知識點條形碼的種類及種類、構成、特點及條形碼在倉儲中的應用。倉儲合同概
述、倉儲合同的訂立、形式、格式、內容,倉儲合同的生效與無效、變更、
解除與終止及生效與無效,倉儲合同當事人的權利與義務
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學,提供大量圖片,加深學生的感性認識。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、、教輔資料、行業信息等
教學任務3?3:實施射頻識別技術
相關知識點射頻識別技術概述、特點、適用性及應用
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務3-4:實施EDI技術
相關知識點EDI概述、實現EDI的條件、EDI的安全問題及實際應用
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務3?5:應用倉庫管理系統
相關知識點倉庫管理系統概述、倉庫管理系統的應用
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項結合3D倉儲軟件
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
能力單元4:商品入庫作業
教學目的描述通過本單元教學,使學生重點掌握倉儲入庫作業的流程、入庫驗收的方法
及入庫問題的處理措施。
教學重點與難點重點:倉儲作業流程。
難點:入庫驗收作業、入庫問題的處理措施。
教學時數10
教學方法與手段這部分知識操作性強,需要記憶的知識較多,需要多加練習以利于學生鞏
固知識。要注重學生對實際問題的解決,如出入庫時的單證,程序等以及
一些特殊情況的應急處理。
教學任務44:組織入庫準備工作
相關知識點入庫作業管理的任務、影響入庫作業的因素、入庫業務流程及準備工作。
相關實踐技能商品驗收、WMS軟件操作
相關實訓商品驗收實訓、WMS軟件一入庫操作
教師注意事項課前做好實訓準備,實訓前要講清楚操作示范及安全事項。
學習資源電子課件、電子教案、軟件、硬件設備。
教學任務4?2:組織商品接運
相關知識點商品入庫方式、商品入庫交接方式、安排接貨人員與設備及處理接貨差錯。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項
學習資源電子課件、電子教案、軟件、硬件設備。
教學任務4?3:組織商品驗收
相關知識點商品驗收的定義和意義、基本要求、依據、商品驗收準備、基本內容及商
品驗收過程中發現問題的處理。
相關實踐技能商品驗收
相關實訓
教師注意事項課前做好實訓準備,實訓前要講清楚操作示范及安全事項。
學習資源電子課件、電子教案、軟件、硬件設備。
教學任務4T:辦理入庫交接
相關知識點辦理交接手續、登賬、立卡及建檔。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項
學習資源電子課件、電子教案、軟件、硬件設備。
能力單元3:商品在庫作業
教學目的描述通過本單元學習,使學生掌握商品保管中堆碼、苫墊的要求和形式,商
品保管要求與養護條件,商品盤點的程序和方法,了解商品儲存規劃中分
區分類的意義和方法。
教學重點與難點重點:商品保管要求與養護條件。
難點:商品保管中堆碼、苫墊的要求和形式。
教學時數12
教學方法與手段對于商品的養護應盡量結合實物進行教學,或用圖片,錄像等方式使學生
親身接觸商品養護操作。有條件應組織學生實地參加商品養護操作。
教學任務5-1:規劃商品儲位
相關知識點商品儲存與保管的基本要求、倉庫現場的5s管理、商品的儲位管理及分類
分區,貨位的選擇及編號。
相關實踐技能倉庫現場的5S管理
相關實訓倉庫現場的5S管理實訓
教師注意事項課前做好實訓準備,實訓前要講清楚操作示范及安全事項。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、硬件設備。
教學任務5-2:實施商品堆碼與苫墊
相關知識點商品堆碼、商品苫墊
相關實踐技能商品堆碼技能
相關實訓商品堆碼實訓
教師注意事項提醒學生注意安全
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、硬件設備。
教學任務5?3:安排商品保管與養護
相關知識點商品的保管與養護的概述、倉庫溫海度管理、商品的防銹蝕、防霉腐、防
蟲害。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、硬件設備。
教學任務5?4:組織商品盤點
相關知識點商品盤點的目的、作用和程序,商品盤點的內容和方法。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、硬件設備。
能力單元6:商品出庫作業
教學目的描述通過本單元學習,使學生掌握商品出庫作業的流程,商品出庫檢查的方法,
學會出庫作業中易出現的問題并掌握處理的措施。
教學重點與難點重點:商品出庫作業的流程。
難點:出庫作業中易出現的問題并掌握處理的措施。
教學時數10
教學方法與手段結合案例進行教學,或用圖片,錄像等方式。
教學任務認知商品出庫
相關知識點商品出庫的原則、依據和要求,商品出庫的方式。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務6?2:制定商品出庫程序
相關知識點出庫前的準備工作、出庫程序
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電于課件、電亍教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務6?3:制定出庫單據
相關知識點出庫單證、出庫單據流轉
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務6.4:處理出庫作業過程中的問題
相關知識點出庫憑證(提貨單)上的問題、提貨數與實存數不符的問題,串發貨和錯
發貨的問題、包裝破漏的問題、漏記賬和錯記賬的問題
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
能力單元7:商品包裝作業
教學FI的描述通過本單元學習,使學生掌握包裝材料的選用、包裝技術,了解包裝的概
念、功能及包裝標志。
教學重點與難點重點:包裝材料的選用。
難點:包裝技術。
教學時數4
教學方法與手段結合案例進行教學,或用圖片,錄像等方式。
教學任務7?1:選用合適的包裝材料
相關知識點包裝的概念、分類,包裝材料的選用
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務7-2:完成包裝作業
相關知識點倉儲對包裝的要求、包裝操作技術、包裝的合理化
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務7?3:制作商品包裝標志作業
相關知識點包裝收發貨標志、包裝儲運標志、包裝的警示標志
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
能力單元8:倉庫安全管理
教學目的描述通過本單元學習,使學生掌握倉庫安全的基本要求、滅火基本方法、消防
管理的措施,了解倉庫安全的組織管理、設備管理,倉庫事故處理的方法。
教學重點與難點重點:滅火基本方法。
難點:消防管理的措施。
教學時數6
教學方法與手段結合案例講行教學,或用圖片,錄像等方式。
教學任務8」:認知倉庫安全
相關知識點倉庫安全管理的意義、任務及措施。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務8?2:落實倉庫安全消防
相關知識點倉庫安全消防,常見的火災險患、滅火及管理措施。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務8?3:強化倉庫安全作業
相關知識點倉庫安全作業的基本要求、組織管理和安全管理,倉庫事故。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
能力單元9:倉儲管理績效考評
教學目的描述通過本單元學習,使學生掌握倉儲成本構成和影響因素、分析工具卻方法,
庫存控制常用方法的基本原理和實際運用的基本方法,熟悉物資管理的常
用方法。
教學重點與難點重點:倉儲成本構成和影響因素、分析工具和方法。
難點:庫存控制常用方法的基本原理和實際運用的基本方法。
教學時數6
教學方法與手段結合實際案例進行計算并作出優化后的決策。案例進行教學,或用圖片,
錄像等方式。
教學任務合理選擇倉儲成本控制途徑
相關知識點倉儲成本的概念、構成、計算、影響因素、控制及降低途徑。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務9?2:制定物資儲備定額與控制庫存
相關知識點物資儲備定額概述、構成、方法,庫存管理的定義、作用、發展方法及庫
存控制模式。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
教學任務9?3:組織倉儲管理績效考核
相關知識點績效與績效管理,倉儲管埋指標體系概述,倉儲管理績效考核指標體系的
構成。
相關實踐技能
相關實訓
教師注意事項借助多媒體工具,采用案例教學。
學習資源電子課件、電子教案、教學案例、網絡信息、教輔資料、行業信息等
安全管理方面結合實際案例進行講解,現代倉儲信息技術部分應多收集現代先進的倉儲信息
技術以擴充學生的知識面,
六、學習者能力測試指導
1、能力測試的方法與手段
序號能力單元名稱測試方法與手段
1倉儲管理基礎理論課堂提問、作業檢查及期末測試
2商品出入庫管理課堂提問、作業檢查、操作測試及期末測試
3倉儲物的保養管理課堂提問、作業檢查、操作測試及期末測試
4倉儲運營管理課堂提問、作業檢查及期末測試
2、課程成績評價辦法
(I)課程考核評價體系由平時考核、理論考核及實踐考核三個方面構成,在整個課程成績
認定中這幾部分所占的分值是10分、40分及50分。
(2)課程考核評價表
評價主體
考核項目及分值(校內教師、
考核內容評價標準考核地點分值
(總分100分)企業教師、
團隊成員)
根據到課率進行打
分,缺一次課扣1
出勤情況校內教師分,扣完為止;遲課堂1()
至IJ、早退一次扣
0.5o
平時考核(30分)老師觀查學生上課
是否認真聽講、做
課堂提問校內教師好筆記、回答問題、課堂1()
參與討論等情況加
分。
根據學生書面作
作業情況校內教師課堂10
業、填制單證評分。
根據小組總方案水
理論考核(70分)書面考試校內教師平以及個人完成部考場70
分綜合評分。
七、教學資源配置
1、教材:
倉儲管理實務(第四版)黃靜主編大連理工大學出版社出版
2、參考資料:(輔助教材,電子圖書,網絡資料等)
(1)《倉儲管理》李萬秋主編高等教育出版社出版,版別(2005年8月,第1版)
(2)《現代倉儲物流技術與設備》白世貞主編中國物資出版社出版,版別(2007年4月,
第1版)
(3)《現代物流管理》王自勤主編電子工業出版社出版,版別(2007年6月,第1版)
3、實踐基地主要設備與設施
基地類型基地名稱設備設施承擔本課程的教學任務
物流模擬實訓室網絡計算機、WMS軟件倉儲入出庫業務系統操作
自動化立體倉庫、貨架、叉
校內實踐基地
物流實訓中心車、堆高機、分揀設備、自倉儲入出庫業務實際操作
動打包機及手動打包機
校外實踐基地
4、課程需邀請的行業/企業專家
受聘專家所從事專業(工作崗位)工作單位職務/職稱授課內容
教案(首頁)
授課時間教案編寫時間月H
課程名稱倉儲管理實務授課教師總學時:64
周學時:4
課程性質必修課考試理論學時:44
考核方式實踐學時:20
課程類型理論+實踐
授課班級
《倉儲管理》是物流管理專業的主干專業課,教學要點為:倉庫的作用、倉儲策略、
貨物的接受和檢驗、入庫管理、貨物保管和養護技術選擇與管理、貨物的裝卸搬運、貨
物庫存管理方法的應用、出庫管理、倉儲設施設備的選擇、倉庫布局、倉儲信息技術、
課程任務倉儲安全管理。其課程培養目標為:通過學習,使學生掌握現代倉儲管理的基本理論和
及目標物品動態以及靜態管理的基本方法,能夠在物流和各類工商企業中具備(1)倉庫規劃
與設計的能力;(2)根據倉庫管理流程進行物品出入庫以及在庫管理能力;(3)商品養
護及倉庫安全管理能力:(4)倉儲設備操作及使用能力;(5)倉儲信息化管理能力。
本課程的重點為:倉庫規劃與設計、倉庫作業及流程管理、倉庫管理的自動化。
課程重點
本課程的難點:商品保管、倉庫規劃、庫存管理與控制。
及難點
基于工作過程,本課程采取“以項目為中心”和“以任務為中心”的教學方法,通過
合理的整合課程內容,在理論教學中輔之案例教學并采取電化教學手段,能促使學生進
教學方法
行實際問題的分析,并對有關課程內容得到立體、形象、直觀的認識;通過企業參觀可
與手段
使學生初步了解合庫的類型和庫存管理的基本方法;通過校內、外實踐性教學環節和學
生自主完成相關教學內容,鍛煉學生分析、解決以及實際操作能力。
.教材:《倉儲管理實務》(第四版)黃靜主編大連理工大學出版社2018年出版
參考資料:
1.錢芝網,倉儲管理實務情景實訓,北京,電子工業出版社,2008年
教材及2.王豐,倉庫安全管理與技術,北京,中國物資出版社,2008年
參考資料3.程淑麗,物流管理職位工作手冊,北京,人民郵電出版社,2009年
4.熊金福,倉管員,廣州,廣東經濟出版社,2007年
5.物流技術雜志
6.http://www.ch:/
7./
教案
第1周第1次課授課時間
授課題目倉儲認知
授課方式案例教學教學時數2
教學目的通過學習,重點掌握倉儲的概念、性質、職能,掌握倉儲在物流中的作
用。
教學要求
教學重點重點:倉儲在物流中的作用
教學難點難點:倉儲性質
教學方法方法:結合案例講授
教學手段手段:多媒體課件、案例、圖片
教學內容時間分配
組織教學:教師自我介紹、點名2
介紹本課的基本情況、學習要求及參考文獻3
介紹本次課內容、教學要求及重難點5
本次課教學內容
任務一倉儲
一、倉儲的概念5
“倉”也稱為倉庫,是存放物品的建筑物或場地,它可以
是房屋建筑物、大型容器、洞穴或其他特定的場地,具有存放
和保護商品的功能;“儲”表示收存以備使用,具有積蓄、保
教學進程
管和交付使用的意思,“倉儲”則是利用倉庫存放、儲存未使
用商品的行為。簡言之,倉儲是通過倉庫對商品進行儲存和保
管。1()
二、倉儲活動的性質
倉儲活動的性質是指倉儲活動具有生產性和非生產性兩
方面。
(-)倉儲活動的生產性
倉儲活動性質是屬于生產性質,無論是處在生產領域還是
處在流通領域,其生產性質是不變的。這是因為:
1、倉儲活動是社會再生產中不可缺少的一環。
2、商品倉儲活動具有三要素。
3、商品倉儲活動中的某些環節,實際上已經構成生產過
程的一個組成部分。
(二)倉儲活動的非生產性
商品倉儲活動具有生產性質,但它與一般的物質生產活動
相比,又是非生產性,主要表現在以下各方面:
1、商品倉儲活動所消耗的物化勞動司活勞動,不改變勞
動對象的功能、性質和使用價值,只是保持和延續其使用價值。
2、商品倉儲活動本身并不生產產品,被儲存保管商品的
使用價值并不因保管勞動的消耗而增加,但商品經過保管之
后,它的價值增加1。這是因為商品倉儲活動的一切勞動消耗,
要追加到商品的價值中去,從而導致商品價值的增加。
3、作為商品倉儲活動的產品一一倉儲勞務,同服務一樣,
其生產過程和消費過程是同時進行的,既不能儲存也不能積
累。
4、在倉儲活動中,還要消耗一定數量的原材料,有適當的
機械設備相配合,這部分消耗核設備的磨損要轉移到庫存商品10
中去,構成其價值增量的一部分。
三、倉儲的功能
倉儲的功能可以分為基本功能和增值服務功能兩部分。倉
儲的基本功能主要是存儲保管、存期控制、數量管理與質量養
護;倉儲的增值服務功能是指利用商品在倉庫的存放,開展多
種服務來提高倉儲附加值,促進商品流通,提高資源利用效益,5
主耍包括交易中介、流通加工、配送和配載等功能。
四、倉儲的種類
(一)按倉儲活動的運作方劃分
(-)按倉儲的功能劃分
(三)、按倉儲物的處理方式劃分10
(四)、按倉儲對象劃分
五、倉儲在物流中的作用
(一)倉儲是保證社會再生產過程順利進行的必要條件
(二)倉儲是物流系統中不可缺少的重要環節
(二)倉儲能對商品進入下一環節前的質量起保護作用
(四)倉儲是加快商品流通,節約流通費用的重要手段
(五)倉儲為商品進入市場做好準備5
第二節倉儲管理
一、倉儲管理的概念
簡單地說,倉儲管理就是對倉庫和倉庫內儲存的商品所進
行的管理,是倉儲機構為了充分利用所擁有的倉儲資源來提供10
倉儲服務所進行的計戈人組織、控制和協調的過程。
二、倉儲管理的原則
倉儲管理的目標是快進、快出、多儲存、保管好和費用省,
因此其基本原則應該是保證質量、注重效率、確保安全、講求20
效益。
三、倉儲管理的內容
(一)倉庫的選址與建設
(-)倉庫機械作業的選擇與配置。
(三)倉庫作業組織和流程。
(四)倉庫管理技術的應用。
(五)倉庫的作業管理。3
(六)倉儲成本控制。2
四、現代倉儲業的發展
(一)倉儲歷史
(二)我國倉儲業發展現狀
(三)現代倉儲業發展戰略
歸納小結:
布置作業:
使用的1.楊鳳祥主編,《倉儲管理實務》,北京:電子工業出版社,2005
參考資料2.張遠昌主編,《倉儲管理與庫存控制》,北京:中國紡織出版社,2004
3.王槐林主編《采購管理與庫存控制》,北京:中國物資出版社2005
作業及P22-1、2、3、4
思考題自學第三節、第四節
課后小結
教研室簽字:
主任意見年月
日
在授課結束后將教案交到教研室存檔任課教師簽字:
教案
第1周第2次課授課時間
授課題目項目一走進倉儲
授課方式案例教學教學時數2
通過學習,了解裝卸搬運設備、自動分揀設備、集裝單元設備、貨架等
教學目的
倉儲具體設備的適用范圍、性能和結構;掌握托盤的分類、規格和使用托盤
時應注意的事項及選擇的原則,掌握叉車的分類、使用方法及選擇原則;貨
教學要求
架的類型與功能等。
教學重點重點:叉車的選擇原則;貨架的類型與功能等;
教學難點難點:使用托盤時應注意的事項及選擇的原則
教學方法方法:結合案例講授
教學手段手段:多媒體課件、案例、圖片
教學內容時間分配
組織教學:點名2
介紹本課的基本情況、學習要求及參考文獻3
介紹本次課內容、教學要求及重難點5
本次課教學內容
教學進程5
任務三認知倉儲設施與設備
一、倉儲基本設施
5
(-)倉庫概述
1.倉庫的概念及功能
(1)倉庫的概念
倉庫是儲存和保管物品的建筑物和場所的總稱。
(2)倉庫的功能
①儲存保管功能。5
②調節供需功能。
③流通配送功能。
④調芋運輸工具運輸能力功能。5
⑤信息傳遞與信息管理功能。
⑥產品生命周期的支持功能。
2.倉庫的分類
5
倉庫是物流系統的基礎設施,按倉庫的用途、倉庫所儲存
貨物的特性或保管形態、倉庫的構造、倉庫的管理體制等不同10
的標準,可將倉庫劃分為不同的類型。5
(1)按倉庫的用途分類10
(2)按倉庫所儲存貨物的特性或保管形態分類10
(3)按倉庫的構造分類
(4)按倉庫的管理體制分類3
3.自動化立體倉庫2
自動化立體倉庫又稱自動化高架倉庫、自動存儲系統、
智能倉庫、無人倉庫等。它是指用高層貨架儲存貨物,以巷道
堆碼機配合周圍其他裝卸搬運系統進行存取出入庫作業,并由
計算機全面管理和控制的一種自動化倉庫。
自動化立體倉庫的優越性是多方面的,對于企業來說,可
以從以下幾個方面得到體現:
(1)提高空間利用率。
(2)便于形成先進的物流系統,提高企業生產管理水平。
(3)加快貨物的存取節奏,減輕勞動強度,提高生產效
率。
(4)利用計算機控制,減少庫存資金積壓。
(5)為企業的生產指揮和決策提供有效的依據。
(6)是現代化企業的標志。
盡管在動化立體倉庫的優越性比較多,但比起其他類型倉
庫,其缺點也是顯而易見的,主要體現在以下幾個方面:
(1)結構復雜,配套設備多,投資高。
(2)貨架安裝精度要求高,施工困難,周期長。
(3)對儲存貨物的品種有一定的要求,不適合長、大、
笨重以及有特殊保管要求的貨物。
(4)對倉庫管理和技術人員要求較高,必須經過專門培
訓1。
(5)沒備數目固定,難以滿足儲存高峰的需求,可調整
范圍不大,靈活性差。
(6)設備維護要求高,對供應商依賴程度高。
4.倉庫建筑設施的要求
(1)有利于物品的保管和養護。
(2)符合倉庫業務需要,有利于組織倉儲作業。
(3)便于安裝和使用機械設備。
(4)保證倉庫安全,具備安全設施。
(5)有利于充分利用倉庫空間。
(-)倉庫布局規劃
1.倉庫總體規劃
倉庫總體規劃就是根據現代倉庫總體設計要求,科學地
解決生產和生活兩大區域的布局問題,如生產作業區、輔助生
產區、行政生活區等,在規定的范圍內進行統籌規劃、合理安
排,最大限度地提高倉庫的儲存和作業能力,并降低各項費用。
2.倉庫內部規劃
前面從外部宏觀角度分析了倉庫庫區規劃的要求,下面從
微觀角度分析倉庫內部規劃要求。倉庫內部規劃的主要目的是
提高倉庫作業的員活性和倉庫內部空間的有效利用率。在保證
商品儲存需要的前提下,要充分考慮庫內作業的合理組織、協
調儲存和其他作業的不同需要,合理地利用庫內空間。
二、倉儲基本設備
(-)倉儲設備的種類與作用
1.倉儲設備的種類
(1)裝卸搬運設備
(2)保管設備
(3)計量設備
(4)養護檢驗設備
(5)通風保暖照明設備
(6)消防安全設備
(7)勞動防護用品
2.倉儲設備的作用
“工欲善其事,必先利其器”。倉儲設備是構成倉儲系統
的重要組成因素,擔負著倉儲作業的各項任務,影響著倉儲活
動的每一個環節,在倉儲活動中處于十分重要的地位。倉儲設
備是倉儲工作效率的支持和保障,離開倉儲設備,倉儲系統就
無法運行,或導致服務水平及運行效率低bo
倉儲設備是提高倉儲系統效率的主要手段,是反映倉儲系
統水平的主要標志,也是構筑倉儲系統的主要成本因素。
(二)裝卸搬運設備
(三)自動分揀設備
(四)集裝單元設備
(五)貨架設備
歸納小結:
布置作業:
使用的1.楊鳳祥主編,《倉儲管理實務》,北京:電子工業出版社,2005
參考資料2.張遠昌主編,《倉儲管理與庫存控制》,北京:中國紡織出版社,2004
3.王槐林主編《采購管理與庫存控制》,北京:中國物資出版社2005
作業及
思考題1、2、4、5、6、7、8
課后小結
教研室
主任意見
簽字:
年月日
在授課結束后將教案交到教研室存檔任課教師簽字:
教案
第2周第1次課授課時間
授課題目項目二倉儲運營實務
授課方式案例教學教學時數2
教學目的通過學習,了解倉儲經營業務的含義及其主要業務活動形式,掌握倉儲
經營業務的業務流程及基本要求,重點掌握倉儲增值服務的內容與方法。
教學要求
教學重點重點:倉儲經營業務的基本要求
教學難點難點:倉儲增值服務的內容及方法
教學方法方法:結合案例講授
教學手段手段:多媒體課件、案例、圖片
教學內容時間分配
組織教學:教師自我介紹、點名2
介紹本課的基本情況、學習要求及參考文獻3
介紹本次課內容、教學要求及重難點5
本次課教學內容
任務一認知倉儲經營業務
教學進程一、倉儲經營涵義與內容
5
倉儲經營是指倉儲經營者利用倉儲保管能力向社會提供
倉儲保管或與倉儲保管有關的服務,以獲取經營利益為目的所
進行的服務行為。它是倉儲企業的商業性行為,一般發生在公
共倉儲和營業倉儲中。
隨著物流業的快速發展,為了能最經濟有效地滿足市場的
需求和挑戰,現代倉儲業通過擴大自己的經營業務范圍,提供
10
了許多的增值服務項目,使自己能在激烈的市場競爭中獲得更
多的經濟利益與非經濟利益。面對消費者價值取向的多重化趨
勢,倉儲經營者深刻意以到加強現代倉儲的多種經營,改進為
客戶服務的方式是創造持久競爭優勢的有效手段.
現代令儲經營活動主要包括以下幾種:
(-)流通加工
流通加工是指在某些產成品從生產領域向消費領域流動
的過程中,為了更有效地利用資源、方便用戶、提高物流效率
和促進銷售,在流通領域對產品進行的簡單再加工,現代倉儲
提供的流通加工業務主要包括以下方面。
1.彌補生產領域加工不足的深加工
由于許多因素的限制,部分產品在生產領域的加工只能做
到一定程度,不能在工廠內完成最終加工。例如:鋼鐵廠的大
規模生產只能按標準規格生產,以使產品有較強的通用性,并
使生產具有較高的效率和效益,而在實際使用中再進行必要的
深加工;木材如果在產地完成成品加工或制成家具將難以運
輸,所以木材廠只能把木材加工成圓木、木板、方材等,進一
步的下料、切裁、處理等加工則由流通加工完成。這種流通加
工實質是生產的延續,是對生產加工的深化。
2.為適應多樣化需求的流通加工
生產部門為了大批量生產,實現高效率,其產品常常不能
滿足客戶需求。在保證社會高效的大批量生產前提下,為了滿
足客戶對產品多樣化的需求,將生產出來的標準化產品進行多
樣化的改制加工是流通中的一種重要加工形式。例如:對剛才
卷板的舒展、切割等加工,對平板玻璃按需要的規格開片加工,
將木材改制成枕木、方材、板材的加工。
3.為在物流過程中保護貨物所進行的加工
在物流過程中,對貨物的保護是絕大多數客戶對物流服務
的基本要求,也是提高物流經濟效益的重要途徑之一。防止貨
物在運輸、裝卸、搬運、儲存、包裝、配送等過程中遭受損失,
保證其使用價值順利實現是流通加工的主要內容之一。現在采5
用的方式主要自穩固、改裝、冷殊、保鮮和涂油等方式。
4.為提高物流效率,方便物流而進行的加工
有些產品原本的形態難以進行物流操作,進行流通加工
后,可以使各物流環節易于操作,如:將木材壓縮成立方體、
對鮮魚進行冷凍、將大型設備解體、把氣體液化等。這種加工10
一般改變貨物的物理狀態,但并不改變其商品特性,運達FI的
地后能回復原有物理狀態或便「進一步的加工。另外,有些產
品的加工,如貼標簽,貼條形碼等也屬于這種類型。
5.為促進銷售而進行的加工
為了促進銷售,有時也需要進行流通加工,如將適宜物流
作業的大包裝或散裝貨物分裝成適合零售的小包裝而進行的
分裝加工作業;將保護產品的運輸包裝改換成以促進銷售為主5
的裝飾性包裝,以指導消費、吸引消費者:將蔬菜和肉類洗凈、
切塊、配菜等以滿足消費者的要求等。這類流通加工只進行簡
單改裝的加工,一般不改變貨物的主體,也有許多是組裝、分
裝、分塊等深加工。10
6.生產一一流通一體化的流通加工
現代倉儲業為適應經濟發展,與制造商和分銷商開始展開
長期合作,講行合理分工、合理規劃、合理組織,統籌講行牛
產與流通加工的安排,這種形式可以促成產品結構及產業結構20
的調整,充分發揮企業集團的經濟技術優勢,重組供應鏈,形
成競爭優勢。
(二)產品配套、組裝
在生產領域,有些產品需要由一系列組件或配件配套組裝
而成,可通過倉儲業提供配套組裝的增值服務來完成。在儲存
過程中,配件可以在倉庫中直接由裝配工人完成配裝,提高了
物流的效率,節約了供應鏈成本。這樣不僅使得現代倉儲的競3
爭力增強、效率提高,也使得制造商和分銷商的壓力減輕.2
(三)配送與配載
1.配送
配送是指按用戶或收貨人的訂貨要求,在配送中心或其他
物
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