食品安全承諾合同范本?甲方（承諾方）：姓名/名稱：______________________法定代表人：____________________地址：________________________聯系方式：____________________乙方（監管方）：姓名/名稱：______________________法定代表人：____________________地址：________________________聯系方式：____________________鑒于甲方從事食品相關業務，為保障食品安全，維護消費者權益，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規，甲乙雙方經平等協商，就食品安全相關事宜達成如下協議：一、合同目的本合同旨在明確甲乙雙方在食品安全方面的權利義務，確保甲方提供的食品符合國家食品安全標準，保障消費者的身體健康和生命安全。二、標的物或服務具體描述（一）食品范圍甲方所涉及的食品包括但不限于以下類別：1.預包裝食品：具體涵蓋[列舉主要品類，如餅干、飲料、糖果等]，品牌有[列出主要品牌]。2.散裝食品：包括[說明各類散裝食品，如堅果、干貨、糕點等]。3.生鮮食品：例如[列舉生鮮食品種類，如蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等]。（二）服務內容1.甲方負責食品的采購、儲存、加工、銷售等一系列經營活動。2.甲方應按照國家相關法律法規和食品安全標準，對食品的各個環節進行嚴格管理，確保食品安全。三、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權按照本合同約定及相關法律法規開展正常的食品經營活動。在符合法律法規和食品安全標準的前提下，自主選擇食品供應商。2.義務食品質量保證義務甲方提供的食品應符合國家食品安全標準，具備有效的質量合格證明文件。食品應無變質、污染、摻假等情況，符合食品標簽、說明書所載明的內容。對于進口食品，應提供有效的檢驗檢疫證明。甲方應建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。食品儲存義務甲方應根據食品的特性，設置專門的食品儲存場所，保持儲存場所的清潔衛生，溫度、濕度等環境條件應符合食品儲存要求。食品應分類分區存放，避免交叉污染。對于易腐食品，應按照規定的溫度要求進行冷藏或冷凍保存。食品加工義務如涉及食品加工，甲方應具備與加工食品品種、數量相適應的食品加工和處理場所，保持場所的清潔衛生，配備必要的加工設備和設施，并定期進行維護和清洗消毒。食品加工過程應符合食品安全操作規范，嚴格遵守食品加工工藝流程，防止食品受到污染。加工人員應持有效的健康證明上崗，保持個人衛生。食品銷售義務甲方應在銷售場所顯著位置公示食品的價格、生產日期、保質期等信息，確保消費者能夠清晰了解所購食品的相關情況。不得銷售超過保質期、變質、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品。對于臨近保質期的食品，應按照規定進行醒目提示，并采取相應的促銷或處理措施。人員培訓義務甲方應定期組織員工參加食品安全知識培訓，提高員工的食品安全意識和業務水平。培訓內容應包括食品安全法律法規、食品質量標準、食品儲存與加工要求等。確保員工熟悉食品安全操作規程，掌握食品安全事故應急處理方法。（二）乙方權利義務1.權利有權對甲方的食品安全狀況進行監督檢查，查閱甲方與食品安全相關的文件、記錄等資料。對于甲方違反食品安全法律法規或本合同約定的行為，有權要求甲方立即整改，并依法采取相應的措施。2.義務監督檢查義務乙方應定期或不定期對甲方的食品經營活動進行監督檢查，檢查內容包括食品質量、儲存條件、加工過程、銷售行為等方面。每次監督檢查應制作檢查記錄，詳細記錄檢查時間、地點、內容、發現的問題及整改要求等，并由雙方簽字確認。信息告知義務乙方應及時向甲方傳達國家有關食品安全的法律法規、政策標準以及食品安全監管要求的變化情況，確保甲方能夠及時了解并遵守相關規定。在食品安全監督檢查過程中，如發現甲方存在食品安全問題，應及時向甲方告知問題所在，并提出整改意見和期限要求。四、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方提供的食品不符合國家食品安全標準，甲方應立即停止銷售該食品，并召回已銷售的同批次食品。同時，甲方應承擔由此給乙方及消費者造成的全部損失，包括但不限于退貨損失、賠償費用、檢測費用、行政處罰費用等。2.甲方未履行食品進貨查驗記錄制度、食品儲存義務、食品加工義務、食品銷售義務或人員培訓義務等本合同約定的義務，乙方有權要求甲方限期整改。如甲方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求，乙方有權依法采取責令停產停業、吊銷許可證等措施，并要求甲方按照本合同約定支付違約金。違約金金額為甲方上一年度食品經營銷售額的[X]%。3.若因甲方原因導致食品安全事故發生，甲方應承擔全部法律責任，積極配合相關部門進行調查處理，并賠償事故造成的一切損失，包括但不限于醫療費、誤工費、殘疾賠償金、死亡賠償金等。同時，乙方有權解除本合同，并要求甲方按照本合同約定支付違約金。違約金金額為甲方上一年度食品經營銷售額的[X]%。若甲方的行為構成犯罪，甲方應依法承擔刑事責任。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照本合同約定履行監督檢查義務，導致甲方存在食品安全隱患未能及時發現和整改，乙方應承擔相應的責任。乙方應采取措施彌補因自身過錯給甲方及消費者造成的損失，并向甲方支付違約金。違約金金額為乙方因未履行監督檢查義務而導致甲方少支出的必要經營成本的[X]倍。2.乙方未及時向甲方傳達國家有關食品安全的法律法規、政策標準以及食品安全監管要求的變化情況，致使甲方未能及時了解并遵守相關規定，乙方應向甲方支付違約金。違約金金額為[X]元。如因乙方未履行信息告知義務給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。五、爭議解決本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。合同期滿后，雙方如無異議，則本合同自動延續[X]年。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協議。補充協議與本合同具有同等法律效力。如補充協議與本合同有沖突之處，以補充協議為準。甲方（蓋章）：_______