會(huì)所廚房承包合同范本?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方擁有一所會(huì)所，為滿足會(huì)所運(yùn)營需求，甲方有意將會(huì)所廚房的運(yùn)營及管理承包給乙方。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：一、合同標(biāo)的及服務(wù)內(nèi)容1.承包標(biāo)的物：甲方將其會(huì)所內(nèi)的廚房整體承包給乙方，廚房包括但不限于烹飪區(qū)、食材儲(chǔ)存區(qū)、餐具清洗消毒區(qū)等相關(guān)區(qū)域及設(shè)施設(shè)備（設(shè)施設(shè)備清單詳見附件一）。2.服務(wù)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)按照甲方要求及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為會(huì)所提供早、中、晚三餐及其他甲方指定的餐飲服務(wù)（如茶歇、宴會(huì)餐飲等，具體服務(wù)項(xiàng)目以雙方另行書面約定為準(zhǔn)）。乙方應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化、市場(chǎng)供應(yīng)情況及甲方客人反饋，合理制定每周菜單，并提前提交給甲方審核。菜單需確保菜品豐富多樣、營養(yǎng)均衡，符合不同客人的口味需求及健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)廚房食材的采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工制作。食材采購應(yīng)遵循優(yōu)質(zhì)、新鮮、安全的原則，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，確保所使用的食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)要求。采購渠道應(yīng)正規(guī)合法，并向甲方提供食材的采購憑證及質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)、清潔及保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。如設(shè)備出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)維修或更換，保障餐飲服務(wù)的連續(xù)性。設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)定期提交給甲方查閱。負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔，包括烹飪區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、餐具清洗消毒區(qū)等每日進(jìn)行清潔消毒，確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范。配備專業(yè)的廚師、幫廚及服務(wù)人員，所有人員應(yīng)具備相應(yīng)的從業(yè)資質(zhì)和健康證明，并遵守甲方會(huì)所的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方應(yīng)對(duì)其工作人員進(jìn)行定期培訓(xùn)和管理，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括菜品質(zhì)量、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。如發(fā)現(xiàn)問題，有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。有權(quán)根據(jù)會(huì)所運(yùn)營情況及客人反饋，對(duì)乙方的服務(wù)提出合理的意見和建議，乙方應(yīng)積極配合并予以改進(jìn)。有權(quán)查閱乙方與餐飲服務(wù)相關(guān)的各類記錄，如食材采購清單、菜單、設(shè)備維護(hù)記錄、人員健康檔案等，乙方應(yīng)予以提供并協(xié)助查閱。2.義務(wù)為乙方提供廚房正常運(yùn)營所需的水、電、燃?xì)獾然A(chǔ)條件，并確保供應(yīng)穩(wěn)定。如因甲方原因?qū)е滤㈦姟⑷細(xì)夤?yīng)中斷或異常，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與會(huì)所其他部門之間的關(guān)系，確保餐飲服務(wù)工作的順利開展。按照本合同約定的時(shí)間和方式，向乙方支付承包費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本合同約定提供相關(guān)基礎(chǔ)條件和協(xié)助，保障廚房正常運(yùn)營。有權(quán)根據(jù)市場(chǎng)行情及成本變化，合理調(diào)整菜品價(jià)格，但應(yīng)提前告知甲方，并經(jīng)甲方同意。在甲方未按照本合同約定支付承包費(fèi)用時(shí)，有權(quán)要求甲方支付，并按照合同約定追究甲方的違約責(zé)任。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保提供的餐飲服務(wù)合法合規(guī)、安全衛(wèi)生。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿驶蚱渌杉m紛，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及要求，為會(huì)所提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。不斷提升菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，滿足甲方及客人的需求。妥善保管甲方提供的廚房設(shè)施設(shè)備及其他財(cái)物，如有損壞或丟失，應(yīng)照價(jià)賠償。未經(jīng)甲方書面同意，不得擅自將廚房設(shè)施設(shè)備轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)租或用于其他用途。負(fù)責(zé)廚房食材采購的成本控制，在保證菜品質(zhì)量的前提下，合理降低采購成本。采購食材的價(jià)格應(yīng)合理公正，不得謀取不正當(dāng)利益。定期向甲方報(bào)送餐飲服務(wù)相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，如食材采購量、菜品銷售情況、客人反饋意見等，以便甲方進(jìn)行運(yùn)營管理和決策。配合甲方接受相關(guān)部門的檢查和監(jiān)督，如食品安全檢查、衛(wèi)生防疫檢查等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)積極整改落實(shí)。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用雙方約定本合同承包費(fèi)用為每月人民幣_(tái)_____元（大寫______元整）。該費(fèi)用包含乙方為履行本合同約定的服務(wù)內(nèi)容所需的食材采購費(fèi)用、人員工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用、水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)、管理費(fèi)、利潤及稅金等一切費(fèi)用。承包費(fèi)用每______個(gè)月結(jié)算一次，具體結(jié)算周期為自每月______日起至次月______日止。2.支付方式甲方應(yīng)在每個(gè)結(jié)算周期結(jié)束后的______個(gè)工作日內(nèi)，將本周期的承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在甲方支付承包費(fèi)用前______個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票，否則甲方有權(quán)拒絕支付，且不承擔(dān)任何違約責(zé)任。四、合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動(dòng)延續(xù)______年。如需終止合同，雙方應(yīng)提前______個(gè)月書面通知對(duì)方。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本合同約定的時(shí)間和方式支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的承包費(fèi)用及違約金。若甲方未按照本合同約定提供相關(guān)基礎(chǔ)條件或協(xié)助，導(dǎo)致乙方無法正常運(yùn)營廚房，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。若甲方違反本合同約定的其他義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的一切損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本合同約定的服務(wù)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及要求提供餐飲服務(wù)，經(jīng)甲方提出后仍未及時(shí)整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費(fèi)用的______%作為違約金。如乙方的違約行為給甲方造成重大損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方提供的餐飲服務(wù)出現(xiàn)食品安全問題，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的一切損失，包括但不限于客人索賠費(fèi)用、行政處罰罰款、品牌聲譽(yù)損失等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本合同，乙方應(yīng)返還已收取的承包費(fèi)用，并按照合同總金額的______%向甲方支付違約金。若乙方擅自將廚房設(shè)施設(shè)備轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)租或用于其他用途，甲方有權(quán)解除本合同，乙方應(yīng)返還已收取的承包費(fèi)用，并按照合同總金額的______%向甲方支付違約金。同時(shí)，乙方應(yīng)賠償甲方因此遭受的一切損失。若乙方違反本合同約定的其他義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)因此給甲方造成的一切損失，并按照合同總金額的______%向甲方支付違約金。六、爭(zhēng)議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本合同附件（附件一：廚房設(shè)施設(shè)備清單）為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____