ICS03.080.30A16DB23黑龍江省地方標準DB23/T2613—2020購物中心及大型超市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指南黑龍江省市場監督管理局發布DB23/T2613-2020目次前言.......................................................................................................................................................................Ⅱ1范圍.....................................................................................................................................................................12規范性引用文件.................................................................................................................................................13術語和定義.........................................................................................................................................................14基本要求.............................................................................................................................................................15人員管理.............................................................................................................................................................26場所管理.............................................................................................................................................................37設備設施管理.....................................................................................................................................................48商品管理.............................................................................................................................................................4附錄A（資料性附錄）常見消毒劑及配置使用要求..........................................................................................6附錄B（資料性附錄）新冠肺炎疫情期間工作人員信息登記表.....................................................................7附錄C（資料性附錄）口罩的選擇與佩戴方法..................................................................................................8附錄D（資料性附錄）七步洗手法......................................................................................................................9參考文獻...............................................................................................................................................................10ⅠDB23/T2613-2020前言本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準由黑龍江省商務廳提出并歸口。本標準起草單位：黑龍江省商務經濟研究中心。本標準主要起草人：陳鴻鵬、馬琳、喬虹、紀晨光、董博雯。ⅡDB23/T2613-2020購物中心及大型超市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指南1范圍本標準規定了購物中心及大型超市新型冠狀病毒肺炎（簡稱“新冠肺炎”）疫情防控的術語和定義、基本要求、人員管理、場所管理、設備設施管理和商品管理。本標準適用于購物中心及大型超市新冠肺炎疫情防控。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T34401-2017商業網點分類GB37488公共場所衛生指標限值要求公共場所衛生管理條例實施細則中華人民共和國衛生部令（第80號）新冠肺炎流行期間辦公場所和公共場所空調通風系統運行管理指南（肺炎機制綜發〔2020〕50號）3術語和定義購物中心多種零售店鋪、服務設施集中在由企業有計劃地開發、管理、運營的一個建筑物內或一個區域內，營大型超市開架售貨、集中收款，能滿足消費者日常生活需要，營業面積達6000平方米以上的零售業態。4經營單位應按有關規定報備后方可開復工，并負有管理、登記、防控的主體責任。單位員工應符合有4.2經營單位應指定專人對接并跟進政府有關部門的疫情防控精神，確保與街道辦事處、疾病預防控制中心等部門的信息溝通渠道暢通，服從統一安排，做好聯防聯控。經營單位應積極配合有關部門對確診或疑似病例的追蹤調查，提供經營區域及所屬人員的相關信息，購物中心及大型超市是人群密集的開放性場所，應嚴防人員聚集，合理配置用工，劃小作業單位，限經營單位在開復工前應根據從業人員數量、場所面積，配備不少于兩周使用的口罩、消毒劑等防護物1DB23/T2613-20204.6經營場所的消毒、廢棄物處理等操作應符合國家相關規定。4.7個人健康信息、應急預案、消毒記錄等按《公共場所衛生管理條例實施細則》規定管理、記錄和保存。4.8經營單位應針對疫情防控形勢的發展變化，及時調整和做好人員、場所、設備設施及商品管理工作。5人員管理5.1成立疫情防控工作小組5.1.1經營單位應與營業場所業主、入駐商戶等共同組成疫情防控工作小組，組長由經營單位第一負責人擔任，并配備專職工作人員，明確崗位職責，責任到人。5.1.2防控工作小組統籌負責防控宣傳、培訓和管理工作，制定應急方案和應對工作流程，做好信息采集工作，建立和執行報備制度。5.1.35.1.4防控工作小組負責定期通報防疫情況，并實時發布、更新防疫相關信息。按照報備要求及時報備人員健康狀況，如有人員出現疑似病例、確診病例等異常情況，應立即上報有關部門和進行隔離，并做好人員疏導工作。5.2信息采集與報備5.2.1防控工作小組負責全面采集開復工人員的個人健康信息，并參照附錄B進行登記建檔。5.2.2入駐商戶應每日向防控工作小組報告其內部員工個人健康信息。5.2.3本地員工必須無發熱、乏力、干咳等癥狀，無與疫情嚴重地區人員接觸史，無與確診病例、疑似病例、無癥狀感染者接觸史，并申請“龍江健康碼”作為出入通行的電子憑證，方可復工。5.2.4外來或從外地返回的員工嚴格實行14天隔離觀察（自到達之日起算），實行居家隔離、在單位隔離或到本地提供的集中隔離點進行隔離，隔離期間一律不得外出，每天記錄體溫和身體狀況，并按時向單位報告，隔離期滿且符合相關要求后方可上崗。對與新冠肺炎確診病例、疑似病例、無癥狀感染者有密切接觸史的員工，防控工作小組應及時報備5.2.6員工復工后出現發熱、乏力、干咳等疑似癥狀，應及時向單位報告情況，并視情況選擇去指定專業醫療機構進行檢測或居家隔離觀察14天。經營單位應配合政府部門進行疫情防控宣傳，通過微信公眾號、電子屏、宣傳海報等渠道及時向員工、入駐商戶、消費者等宣傳疫情防控知識、政府管控政策、疫區人員隔離等信息，提升員工、消費者等對疫情的認識和防范意識。應加強對入駐商戶疫情防控的監督，督促其按照各級政府復工要求，做好疫情防控和安全營業準備對負責體溫檢測、消毒液配制、防控知識宣教、應急隔離區管理的人員開展專業知識培訓。加強員工防疫技能培訓，指導員工參照附錄C選擇和佩戴口罩，在員工熟知新冠病毒相關知識和傳播途徑、掌握正確處置和防范方法的基礎上，指導員工進行完整的隔離應急演練，確保員工發現疑似病人時能快速采取防控措施。消毒人員應在專業人員指導下進行個人防護。消毒人員消毒完畢后應進行詳細記錄，包括消毒劑品在營業場所的顧客入口、車庫入口以及員工通道入口分別設立醒目的防疫點，由專人對進入人員測量體溫，檢查健康碼。在冬春季節氣溫較低的情況下，手持紅外體溫檢測儀（精度為≤0.5℃）應在使用前2DB23/T2613-2020仔細校準。在室外測量或測量剛從室外進入的人員，應測量被衣服或圍巾覆蓋的部位，如手腕、脖子。測量體溫超過37.3℃的人員一律不允許進入營業場所，并做好登記，以利于溯源；體溫正常的人員，在正確佩戴口罩、進行手部消毒處理（可采用有效的含醇速干手消毒劑等）后方可入內。5.4.25.4.3員工上下班必須測量體溫，做好登記。員工上下班途中應全程佩戴口罩、手套等防護用具，盡量不乘坐公共交通工具，避免出入人群密集場所，避免接觸野生動物，盡量減少與潛在傳染源的接觸。5.4.4對快遞物流、外賣配送人員實行“逢人必檢”制度，檢測體溫和健康碼正常的情況下方可在指定區域內交接貨物。5.4.5外來訪客須經測量體溫和健康碼排查，無異常、佩戴口罩方可被帶至指定的接待區。5.5營業期間防控5.5.1員工進入經營場所時，應按規定丟棄或密封保存所戴口罩，立即更換新的口罩。在重點區域和與人員接觸頻繁的區域，應佩戴一次性醫用口罩。非操作人員可佩戴普通的防護口罩。口罩原則上每4小時更換一次，更換后的口罩應按規定處理并丟棄至密閉的垃圾容器中。5.5.2員工應佩戴防護口罩上崗，與顧客交流時不得摘下口罩，并與他人保持1米以上安全距離。在工作前、操作后、進食前、如廁后參見附錄D洗手。使用醇類消毒劑對手部進行衛生消毒，需均勻噴霧手部或涂擦、揉搓手部1～2遍，并作用1分鐘時間。在工作中避免用手或手套碰自己的眼睛。收銀員、售貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，在上崗時應佩戴手套，有條件的工作人員可配護目鏡。5.5.3當發現員工、顧客等出現發熱、乏力、干咳等可疑癥狀時，要及時安排就近就醫，在專業人員指導下對其活動場所及使用的物品進行消毒處理。經營單位須及時向相關部門報告，在專業人員指導下對密切接觸者開展排查，實施隔離觀察。拒絕不戴口罩的顧客進入場所購物，要求顧客在場所內全程佩戴口罩，提醒顧客如廁后、回家后注6應保持空氣流通、清新，室內空氣質量應符合GB37488的要求。每日至少開窗自然通風2次，每次30分鐘以上；不能開窗通風或通風不良的，可使用電風扇、排風扇等機械通風方式；必要時可使用循環風空氣消毒機持續開機消毒。對人員入口、停車場入口、走廊、地面、休息區等公共區域做好清潔消毒，每2個小時進行1次全6.1.3對自動售賣機、自動存取款機、柜臺、服務臺、收銀臺、購物車、座椅、商場圍欄、門把手等應適當增加消毒頻次，用有效氯消毒液進行擦拭消毒，每天至少3次。6.1.4地下車庫的地面應當保持清潔。停車取卡按鍵等人員經常接觸部位每日消毒不少于3次。6.1.5疫情防控期間，經營單位不應在營業場所內組織開展促銷、展覽展示、表演等聚集性活動。6.1.6員工餐廳應嚴防聚集性就餐，可采取錯峰、分散、單獨就餐等方式。就餐時保持手部清潔，正確摘下和保存好口罩，互相保持距離，不講話不交流，防止飛沫傳播，餐后立即戴上口罩。6.1.7在營業場所內放置醒目提示，要求顧客購物結束盡快離開，不要長時間逗留。6.1.8顧客休閑餐飲區、工作人員會議室、顧客接待室等公共空間應暫停開放。6.1.9母嬰室、兒童游樂活動設備設施應停止使用。6.1.10設置應急區域。可在經營場所內設立應急區域；當出現疑似癥狀人員時，及時到該區域進行暫時隔離，再按照相關規定處理。3DB23/T2613-20206.2衛生間6.2.1進行無死角清潔及消毒（包括門把手、馬桶按鈕、馬桶、小便池、鏡面、地面、洗手臺、洗手池等區域），并做好記錄。保持地面、墻壁清潔，洗手池無污垢，便池無糞便污物積累。6.2.2物品表面用有效氯500mg/L的含氯消毒劑進行擦拭，30分鐘后用清水擦拭干凈。6.2.3對地漏排水、小便器排水、盥洗池排水做水封檢查，并做消毒處理。6.2.4宜免費提供乙醇消毒劑或免洗手消毒凝膠，張貼洗手步驟示意圖，并提示顧客洗手后進行消毒。6.3辦公區6.3.1應加強通風換氣，保持室內空氣流通。首選開門窗通風換氣，也可采用機械排風。6.3.2確保辦公場所內洗手設施運行正常，配備速干手消毒劑，有條件的可配備感應式手消毒設施。6.3.3地面、走廊、衛生間、電梯、門扶手、打印機等公共區域及公共物品應定時清潔消毒，每天至少消毒3次。7設備設施管理7.1集中空調通風系統7.1.1外部環境條件許可的情況下，疫情期間應暫停使用集中空調通風系統。7.1.2確需使用集中空調通風系統的經營場所宜全新風運行，每周對運行的集中空調通風系統的開放式冷卻塔、過濾網、過濾器、凈化器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等設備部件進行清洗、消毒或更換。若空調無消毒裝置，需關閉回風系統。啟動新風系統或全新風工況運行之前，應確保機組的防凍保護功能安全可靠。7.1.3使用集中空調通風系統的經營場所發生疑似、確診新型冠狀病毒感染的肺炎病例后，應關閉集中空調通風系統。應在當地疾病防控部門的指導下，對集中空調通風系統進行清洗和消毒處理，經衛生學評價合格后方可重新啟用。空調系統的使用應按照《新冠肺炎流行期間辦公場所和公共場所空調通風系統運行管理指南》的規定執行。7.2廂式電梯與自動扶梯7.2.1在電梯門口和轎廂內張貼告示，提醒乘客乘坐電梯時戴好口罩，即使無其他乘客同時乘坐，也勿取7.2.2廂式電梯設專人管理，控制乘坐電梯人員密度和秩序，疫情期間轎廂內乘客不能超過限載人數的7.2.3加強自動扶梯和自動人行道的扶手帶、電梯轎廂、電梯內外按鈕、通風風扇清潔消毒，每天至少消毒3次，并做好消毒標識。7.3.1經營場所和辦公區的出入口設置專用垃圾桶，對廢棄口罩、手套等常用防疫用品進行集中回收處理。7.3.2營業現場的垃圾桶內套垃圾袋，加蓋密閉。應增加清理頻次，保持清潔衛生。7.3.3加強垃圾分類管理，垃圾應及時清運、封閉儲存，垃圾房周圍應保持清潔，每天至少消毒1次。注意保持收貨區及貨運車輛清潔衛生，收貨區每天至少消毒2次，貨運車輛應做到即來即消。4DB23/T2613-20208商品管理8.1所有的商品應在合格供應商處采購，在運輸、儲存和銷售過程中嚴格防控，杜絕污染。8.2經營單位應穩定物價、保障供應，嚴格杜絕隨意漲價和哄抬物價。8.3超市不應經營或現場宰殺活禽畜動物。8.4物品盡量提前包裝標價，便于顧客直接結算。推薦顧客自助購物、自助結算，盡量減少排隊時間。8.5應對收取的現金進行消毒。提倡采用刷卡、微信等移動支付方式結算，實現付款零接觸。5DB23/T2613-2020A附錄A（資料性附錄）常見消毒劑及配置使用方法A.1有效氯濃度500mg/L的含氯消毒劑配制方法A.1.184消毒液（有效氯含量5%）：按消毒液：水為1:100比例稀釋；A.1.2消毒粉（有效氯含量12%～13%，20克/包）：1包消毒粉加4.8升水；A.1.3含氯泡騰片（有效氯含量480mg/片～580mg/片）：1片溶于1升水。A.275%乙醇消毒液直接使用。A.3其他消毒劑按產品標簽標識以殺滅腸道致病菌的濃度進行配制和使用。A.4消毒方法物體表面清潔消毒：對高頻接觸的物體表面（如電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購物籃、購物車、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。建議每天至少在營業前消毒一次，可根據客流量增加情況適當增加消毒次數。A.4.2垃圾桶消毒：可定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行消毒處理。可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進行擦拭。A.4.3衛生潔具消毒：衛生潔具可用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈，晾干待用。A.4.4工作服消毒：定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘，或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規清洗。A.5.1消毒劑具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應注意個人防護，包括一次性使用醫用口罩、帽子、手套和工作服等，配制消毒劑時為防止濺到眼睛，建議佩戴防護鏡。同時消毒劑具有一定的腐蝕性，注意達到消毒時間后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。A.5.3用其他消毒劑進行消毒時，使用前應認真閱讀消毒產品說明書，嚴格按照說明書規定的使用范圍、使用方法、作用濃度、作用時間正確使用。A.5.4乙醇消毒液使用時應遠離火源。6DB23/T2613-2020BA附錄B（資料性附錄）新冠肺炎疫情期間工作人員信息登記表B.1新冠肺炎疫情期間工作人員信息登記表見表B.1。表B.1新冠肺炎疫情期間工作人員信息登記表身體狀況近十四天出行情況下一步意見14天內14天內是否與新冠肺炎感染者（核酸檢測陽性是否曾接觸過來自武漢市及周邊地區，或來自有病例報告社區的發熱或呼吸道癥狀的患者14天內是否有武漢及周邊地區，或其他有病例報告社區的旅行史或居住史本人是密切接觸人員是否有發熱、咳嗽、乏力、呼吸困難等癥狀現期居住地身份證號聯系方式體溫檢測否有發熱、咳嗽、乏力、呼吸困難等癥狀核實序號姓名性別籍貫入職隔離送醫人者）或無癥狀感染者有接觸史17DB23/T2613-2020CB附錄C（資料性附錄）口罩的選擇與佩戴方法C.1口罩的選擇C.1.1醫用外科口罩。需遵循醫用外科口罩的標準。護理口罩、棉布口罩、海綿口罩均不推薦。C.1.2N95醫用防護口罩。防生物和霧霾的兩種中，請選擇防生物的1860或9132。C.2口罩的佩戴方法C.2.1口罩分為正面和反面，顏色深的是正面，正面應該朝外，正對臉部的應是口罩的反面即顏色較淺的一面，并要注意帶有金屬條的部分應該在口罩的上方。C.2.2分清口罩的正面、反面、上端、下端后，先將手洗干凈，確定口罩方向正確后，將兩端的繩子掛在耳朵上。C.2.3口罩佩戴完畢后，需要用雙手壓緊鼻梁兩側的金屬條，使口罩上端緊貼鼻梁，然后向下拉伸口罩，使口罩不留有褶皺，完全覆蓋住鼻子和嘴巴。C.3摘口罩方法C.3.2要從一側耳朵開始，把掛在耳朵上的口罩帶子摘下來，然后再摘下另一只耳朵上面的帶子。C.3.3用手僅捏住口罩的系帶丟至醫療廢物容器內。C.4.2醫用外科口罩只能一次性使用。同時不管是哪種類型的口罩，