ICS65.020.30B43DB23DB23/T2611—2020黑龍江省地方標準DB23/T2611—2020安格斯牛育肥技術規程黑龍江省市場監督管理局發布DB23/T2611—2020前??言本標準依據GB/T1.1－2009的編寫規則起草。本標準由黑龍江省農業農村廳提出。本標準由黑龍江省農業標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：黑龍江省農業科學院畜牧研究所、東北農業大學、黑龍江省畜牧總站。本標準主要起草人：孫芳、趙曉川、劉利、辛杭書、劉曉寧、王春微、許珊珊、卜也、郭珍珍、張麗麗、崔國志。IDB23/TXXXX—XXXX安格斯牛育肥技術規程1范圍本標準規定了術語和定義、牛場環境、牛只選擇、隔離飼養、飼料和飲用水、管理、疫病防治、糞便和病死牛處理、出欄和生產記錄等技術要求。本標準適用于安格斯牛育肥飼養管理。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛生標準GB13078飼料衛生標準GB18596畜禽養殖業污染物排放標準NY/T388畜禽場環境質量標準NY/T815肉牛飼養標準轉入牛要在隔離場（區）觀察不少于15d。DB23/TXXXX—XXXX7飼料和飲用水的一般規定7.1飼料和飼料添加劑應符合GB13078的規定；飼料中不應含有動物源性飼料成分；青綠、青貯飼料、糟渣類和干草、秸稈等粗飼料無變質、結塊和異味。7.2普通育肥日糧營養標準參照NY/T815；高檔育肥日糧營養標準參照《日本飼養標準·肉用牛》（2008年版）的飼養標準制定。7.3飲用水符合GB5749中水質常規指標的規定。8飼養方式直線育肥、散欄飼養。9飼養管理9.1飼養9.1.1普通育肥9.1.1.1斷奶～6月齡，日糧精粗比90～95：5～10，粗蛋白含量（cp%）18～22%，消化能（DE）4.5Mcal/kg。9.1.1.27月齡～12月齡，日糧精粗比85～90：10～15，粗蛋白含量（cp%）15%，消化能（DE）3.5Mcal/kg。13月齡～出欄，日糧精粗比85：15，粗蛋白含量（cp%）12.5%，消化能（DE）3.3Mcal/kg。9.1.2.19.1.2.2Mcal/kg。9.1.2.312月齡前同普通育肥。13月齡～15月齡,日糧精粗比90～92：8～10，粗蛋白含量(cp%）12%，消化能（DE）3.516月齡～出欄,育肥修飾期，禁止飼喂青貯類和青綠飼料，精飼料中減少黃玉米的比例，適當增加大麥比例，改善肌內脂肪顏色,日糧精粗比92～95：5～8，粗蛋白含量(cp%）10～12%，消化能（DE）3.5～4Mcal/kg。9.2.1自由采食，自由飲水和自由活動。免疫接種按NY/T1952執行，防疫制度按NY/T5126執行，日常消毒制度按NY/T5128執行。2DB23/TXXXX—XXXX獸藥使用應重點關注酸中毒、瘤胃炎、肝膿腫綜合癥；牛病毒性腹瀉和呼吸道傳染病，按照相關要求執行。10.3糞便應符合NY/T1168的要求；排放應符合GB18596規定。10.4病死牛處理按照《病死動物無害化處理技術規范》的要求執行。11出欄體軀豐滿、背腰寬平，尾根兩側脂肪突起，出欄月齡16～18月齡，出欄體重達到650kg以上；生產大理石紋牛肉，要求肥育度指數大于495。12生產檔案包括育肥牛個體信息、牛