學習貫徹《中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引》心得體會為切實加強中小學校園食品安全和膳食經費管理，近日，教育部印發了《中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引》（以下簡稱《指引》），聚焦校園餐關鍵領域和薄弱環節，細化操作流程和規范標準，進一步提升校園食品安全和膳食經費管理規范化、精細化、科學化水平《指引》達1.6萬多字，共有三章第一章包括食品安全管理的責任落實、食堂場所流程布局、食堂設施設備配備、食堂管理關鍵環節、食堂承包第二章包括膳食經費管理中的一般要求、營養改善計劃經費管理第三章包括食品安全管理類、膳食經費管理類可見，《指引》將校園食品安全和膳食管理的每一個細節都納入范圍，強調學校主體責任、教育行政部門責任，又將人員管理、原料及成品配送、食品留樣、清洗消毒等納入其中此外，《指引》還提出學校應按要求配備食品安全員，500人以上的學校食堂配備食品安全總監食品安全總監按照職責要求對校長負責，協助校長做好食品安全管理工作……食品事關健康乃至生命安全，尤其是學校食品安全，事關下一代的健康成長，更是馬虎不得此前教育部等部門已印發文件規定了“學校食品安全實行校長（園長）負責制”或者校長陪餐制，此次強調校長應切實履行第一責任人責任，嚴格規范執行陪餐制度，進一步壓實了學校特別是校長的責任校園食品安全始終是我國食品安全工作的一個重點總體來說，目前校園食品安全有保障，但零星發生的爭議個案，暴露出管理仍存在漏洞毫無疑問，《指引》聚焦關鍵領域和薄弱環節，細化操作流程和規范標準，進一步提升校園食品安全和膳食經費管理規范化、精細化、科學化水平，是確保校園食品安全的有力之舉，使校園食品安全保障升級，必將持續增強廣大師生和家長的獲得感、幸福感、安全感，讓所有人對中小學校園食品安全更放心而接下來，就是要全面提高校園食品安全的管理水平，將《指引》貫徹落實到位，有效落實其中的具體要求，各司其職，形成合力，筑牢校園食品安全防線，以最嚴要求、更高標準為校園食品安全保駕護航，如此才能做到校園食品安全“無死角”，確保孩子們“舌尖上的安全”校園食品安全是底線、紅線，更是高壓線學校是食堂安全保障的“第一責任人”此次排查整治專項行動特別提出，要督促學校切實履行主體責任，強化校園食品安全屬地管理責任，規范承包經營行為，加強對承包經營企業的監督這意味著學校對食堂絕不能一包了之、只包不管，必須進一步增強底線意識，更加嚴格規范食堂的全過程管理，同食堂經營者一起，把好每一個環節，確保食品安全可靠守好校園食品安全底線，貴在日復一日的具體行動期待各地各有關方面堅持食品安全“四個最嚴”要求，各盡其力、各司其職，加強聯動，有力有序推進排查整治工作，壓緊壓實各方責任，形成社會共治合力，采取有力措施解決突出問題，健全校園食品安全治理長效機制，共同守護好學生們“舌尖上的安全”切實加強對學校食品衛生安全工作的領導各教育部門和學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害，組織、協調指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度(1)把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作(2)把好“消毒”關所有的餐具、用具都高溫消毒(3)把好“個人衛生”關代炊人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位(4)杜絕非工作人員進入灶房操作間四、嚴格搞好營養餐管理切實按舊縣中心校的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告一、工作概述二、食品安全管理情況(一)采購環節食材來源:____協同采購，確保食材來源可靠，均源自經考核合格的(具體填寫食品采購網、市場、供應商等來源)所有食材的采購記錄、進貨單等文件完整，并建立層級化監管機制，確保食材安全可追溯資質審核:____嚴格執行食材供應商資質審查程序，所有供應商均具備相應資質證明，并已備案食品運輸:____選擇安全可靠的運輸公司，明確安全運輸標準，嚴格控制食品運輸環節的環境溫度、時間等因素，防止食品污染，食品運抵校內后，第一時間進行驗收(二)食品儲存環節儲存條件:____配備符合標準的食品儲存場所，實現了冷鏈儲存，并設立專門的溫濕度監測設備，確保所有食材儲存條件符合安全標準未合格的儲存場地已整改，并進行消毒殺菌儲存管理:____按照FIFO原則(先進先出)進行儲存和使用，定期清理過期或變質的食材，并建立完善的儲存記錄管理制度(三)食品烹飪環節廚房衛生:____按照國家標準，定期對廚房進行消毒和清潔，人員及工作操作場所規范佩戴防護用品，確保廚房環境衛生烹飪規范:____嚴格執行食品安全生產操作規程，確保烹飪過程安全衛生，并培訓相關人員掌握烹飪安全知識食品檢驗:____配備必要的食品檢驗儀器設備，定期對食材和成品進行檢驗，確保食品符合國家相關安全標準三、膳食經費管理情況(一)資金來源:____膳食經費來源:(具體填寫經費來源，如政府補助、學生繳納等)(二)資金使用:____膳食經費使用規范，經費往來都已納入陽光平臺進行管理，建立健全收支帳目核算制度，確保每一筆支出都要有據可循(三)監督檢查:____建立完善的膳食經費監督檢查制度，定期進行自查和抽查，并邀請社會第三方機構進行監督，確保膳食經費合法、合理、有效的使用四、存在的問題和整改措施已發現以下問題:(具體填寫存在的問題，如食材采購渠道不完善、食材儲存條件不符合標準、商品添加物超標等)為解決以上問題，我校將采取以下措施:(具體填寫整改措施，如建立健全食材供應商管理制度、完善食品安全檢測機制、加強財務監督檢查等)五、預防措施為進一步加強校園食品安全和膳食經費管理工作，我校將:1.不斷加強食品安全宣傳教育，提高學生、家長和學校師生的食品安全意識2.加強監管和查處力度，對違規操作的行為要依法追究責任，建立告密機制，積極打擊食品安全違法犯罪行為3.推廣應用新技術，提高食品安全管理自動化水平，利用科技手段加強食品安全監測和溯源管理4.加強與社會的合作，邀請醫療、研究、專家等機構參與食品安全工作，共同維護校園食品安全六、其他(可根據實際情況補充相關說明)(學校名稱)(日期)注意：此模板僅供參考，請根據實際情況進行修改和補充需要填寫具體的學校信息、負責人信息以及相關數據提交報告之前，請務必進行認真檢查和校對中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告（1）一、概述為貫徹落實《教育部關于做好學校幼兒園食品安全和膳食經費管理工作的通知》，加強校園食品安全監管，確保學生健康飲食，特組織開展校園食品安全與膳食經費管理專項整治自查工作二、自查工作內容自查工作主要涵蓋以下內容：1.食品安全管理體系建設我校是否制定并執行了《食品安全管理制度》和《膳食管理制度》等相關制度，確保制度健全完善？是否建立了完整的食品安全責任體系，明確了各部門和人員的職責分工？是否定期進行食品安全培訓，提高師生、食堂工作人員的食品安全意識？2.食品采購與供應我校是否與具有合法資質的供應商簽訂合同，采購食品是否經過嚴格的篩選？是否對食品的品種、產地、質量等信息進行全面的記錄，確保食品的安全可溯源？是否嚴格執行食品安全標準，對采購的食材進行必要的檢驗檢測？3.食品加工與儲存食堂操作環境是否清潔衛生，是否建立了食品安全操作規范？是否配備了必要的食品安全設施，如滅蟲器、凈水器等，確保食品加工和儲存的清潔安全？是否有措施確保食品的溫度控制，預防食品變質和滋生細菌？4.膳食管理與經費使用是否根據學生營養需求制定合理的膳食菜單，保證學生均衡營養的攝入？是否對膳食經費進行詳細的支出核算，確保經費透明公開，有效使用？5.突發事件應急預案我校是否制定了校園食品安全突發事件應急預案，演練過相關應急措施？是否設立了食品安全監督投訴臺，方便師生及時反映問題？三、自查結果自查結束后，我校概括了在食品安全管理體系建設、食品采購供應、食品加工儲存、膳食管理與經費使用、突發事件應急預案等五個方面的情況，并針對發現問題提出了整改計劃四、整改措施為進一步加強校園食品安全和膳食經費管理工作，我校將采取以下整改措施：XXX完善相關制度認真修訂完善現有《食品安全管理制度》和《膳食管理制度》，明確食品安全責任人員和具體工作內容，加強制度執行力度XXX加強食品安全監管定期組織對食堂進行食品衛生環境檢查和食品安全操作規范檢查，建立健全食品安全監督機制加強對餐飲供應商的資質審核和監管，確保采購食品符合安全標準XXX加強培訓指導定期開展食品安全培訓，提高師生、食堂工作人員的食品安全意識和操作技能加強與教育部門、食品安全監管部門的聯系，學習先進經驗，完善管理體系XXX優化膳食服務根據學生年齡、性別、生理特點等因素，制定更加科學合理的膳食菜單，確保學生營養均衡XXX守法經營透明公開嚴格按照有關規定進行膳食經費的支出核算，加強預算公開，及時公布食堂經營狀況，增強社會公眾對校園食品安全和膳食經費管理工作的監督和信任五、其他我們會不斷加強校園食品安全與膳食經費管理工作的力度，切實保障學生健康安全，促進校園食品安全工作持續健康發展校領導簽名:_________________________日期:_________________________相關制度文件食品安全檢查記錄膳食經費使用情況報告中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告（2）一、調查背景二、自查范圍本次自查主要對以下方面進行檢查：1.園區食品安全管理制度建設食品安全常態化管理制度是否健全成熟食品安全教育培訓工作是否到位，人員認知是否充足食品的安全標準和監管責任是否明確，執行情況如何2.采購與供貨管理是否嚴格執行采購公開、比價選優的原則，采購渠道是否安全可靠食材驗收是否嚴格，是否符合安全標準，是否有記錄是否建立健全供應商臺賬，管理規范3.制作儲存與銷售環節廚房設備設施是否符合衛生標準，保持清潔消毒斷層管理制度是否健全，冷鏈運輸等環節是否規范食品存儲是否合理，溫度和濕度控制是否到位以上環節是否執行嚴格的食品安全操作規程4.膳食經費管理制度建設是否建立規范的膳食經費管理制度，資金來源、使用和收支是否透明是否加強對食堂資金的賬目管理，定期進行專項檢查是否加大力度對食堂餐飲服務進行監督檢查，確保資金安全使用5.應急預案和應急處置能力是否建立健全食品安全預案和應急處置機制，能夠有效應對突發事件是否定期進行演練，檢驗應急預案的有效性三、自查情況（詳細列舉各方面自查情況，具體落實情況，包括問題、不足、解決措施等）例如：食品安全管理制度建設：建立了全面完善的食品安全管理制度，并制定了詳細的操作規程定期對食堂管理人員、教職工進行食品安全知識培訓在校園門口、食堂入口等醒目位置張貼食品安全宣傳標語問題:食品安全檢查記錄收集有待加強，部分記錄缺失應立即建立完善的食品安全檢查記錄管理制度，確保記錄的完整性和及時性采購與供貨管理：嚴格執行公開、比價選優的采購原則，并與正規供應商建立合作關系食材驗收嚴格按照標準進行，檢驗合格后方可進入使用貨源來源、驗收情況、使用記錄等信息建立臺賬管理制作儲存與銷售環節：廚房設備設施符合衛生標準，定期進行清洗消毒建立了有效的斷層管理制度，確保食品安全食品儲存合理，溫度和濕度控制到位膳食經費管理制度建設：建立了規范的膳食經費管理制度，并嚴格按照規定進行資金使用定期對食堂賬目進行專項檢查，確保資金安全使用四、下一步工作安排根據自查結果，我校將進一步加強食品安全與膳食經費管理工作，制定切實可行的整改方案，確保學生用餐安全、健康具體工作安排如下：（列舉具體整改方案和時間，如加強食品安全教育培訓，完善食品安全檢查機制，依法依規對違規行為進行處罰等等）定期對整改措施進行評估，確保整改到位五、聯系方式負責老師：（姓名）聯系電話：（電話）（學校名稱）（日期）注意事項：本報告模板僅供參考，請根據實際情況進行修改和完善請確保報告內容真實客觀，并附上相關數據和證據中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告（3）報告日期：_____________________報告人：_____________________學校名稱：_____________________一、引言為響應國家和地方教育部門關于校園食品安全與膳食經費管理的專項整治工作號召，本學校認真落實相關政策，現將校園食品安全及膳食經費管理自查情況報告如下：二、食品安全自查情況1.采購與存儲：檢查食品原材料的采購來源，確認所有供應商是否符合國家標準，確保食材的新鮮和安全食品存儲環境符合衛生標準，尤其是生熟食品分類storage,定期清理過期食品2.加工與供應：職員的操作流程是否符合衛生要求，是否佩戴個人防護裝備確保食品加工設備定期清潔和消毒食品溫度控制措施得當，特別是在儲存和準備過程中，避免食源性疾病3.食品留樣與檢測：按規定留存師生每日用餐樣本，記錄詳細食品信息，供衛生部門檢測檢測結果未發現任何異常，證明所供食品符合食品安全標準4.應急處理機制：建立并完善食品安全事故應急處理預案，定期進行應急演練食物中毒等緊急情況下預案能迅速執行，減少事件對學生健康的影響三、膳食經費管理自查情況1.經費使用合規性：檢查膳食經費使用情況，確保每項支出都有明確的記錄和負責人合規使用教育部的膳食補助資金，不擅移用或瞞報2.財務管理透明度：實行資金的公開透明管理，定期向賬目由獨立的審計小組審查監督，確保財務運營的透明度3.經費預算與監督：建立起嚴格的預算編制和執行流程，保證預算的合理性和有效性定期進行財務自查，加強經費的監督，防止任何形式的不當使用4.經費效益評估：進行定期的膳食經費效益評估，確保每一筆經費都服務于提高學生伙食標準和營養健康四、總結和建議我校在校園食品安全與膳食經費管理方面采取了多項措施，基本達到了相關的政策和標準為了進一步加強工作，特提出以下建議：1.持續提升從業人員食品安全知識和培訓2.加強與家長及社區的溝通，更好的接受監督3.把握新情況、新要求，繼續優化改良現有制度五、附件（未附具體附件）如有需要，后續會進一步完善并上報相關資料文件報告人簽名：_____________________日期：____________________此模板提供了自查報告的基本結構，并涵蓋了校園食品安全的各個方面以及膳食經費管理的要點根據實際操作中的具體情況，具體內容可能需要進一步的細化和補充中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告（4）（學校名稱）《中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告》一、自查目的與依據本報告旨在對本校在食品安全和膳食經費管理方面的執行情況及成效進行自我檢查和評估根據《中華人民共和國食品安全法》、《學校食品安全與營養健康管理規定》等相關法律法規及文件，對本校的食品安全與膳食經費管理情況進行全面自查二、自查內容1.食品安全管理食堂設施設備安全與衛生情況原材料采購、驗收、存儲、加工、留樣等環節的管理食品留樣記錄、食品添加劑使用情況、餐具消毒情況從業人員健康管理和食品安全培訓情況應急預案和事故處理情況2.膳食經費管理膳食經費預算編制與執行情況膳食經費使用的具體流向和效益情況膳食營養搭配合理性以及對學生健康的影響學生餐費和補貼的發放情況三、自查結果1.食品安全管理食堂設施設備符合安全標準，衛生狀況良好原材料采購渠道合法合規，驗收和存儲符合規定加工操作規范，留樣和餐具消毒落實到位從業人員持有效健康證明上崗，定期進行食品安全培訓應急預案和應對措施及時有效2.膳食經費管理膳食經費預算編制科學合理，執行情況良好膳食經費使用透明，流向記錄清晰學生餐費和補貼發放及時準確，未發現挪用現象膳食營養均衡，符合學生成長所需四、存在問題在原材料采購環節中，部分食材價格波動較大，可能導致經費使用效率不高部分學生反映午餐質量有待提升，尤其是營養搭配上還需進一步完善膳食經費的使用公示制度尚需完善，以確保經費使用的透明度和公信力五、改進措施1.食品安全管理加強原材料采購的議價能力和成本控制對食堂從業人員進行更加深入的食品安全知識和技能培訓完善食堂設施設備，確保食品安全和衛生2.膳食經費管理優化膳食預算編制，提高經費使用的效率和效益增加膳食營養配方的多樣性，滿足不同學生的需求建立更為詳細的膳食經費使用公示制度，增強學生的知情權六、自查結論通過本次自查，本校在食品安全和膳食經費管理方面總體情況良好，但也存在一定的改進空間我們將持續加強和完善食品安全管理，確保學生飲食健康安全；同時，也將不斷優化膳食經費使用機制，提高資金使用效率，為學生提供更加營養健康的膳食七、時間與負責人自查完成時間：（填寫自查完成時間）報告負責人：（填寫報告負責人姓名）審核人：（填寫審核人姓名）中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告（5）一、引言二、工作開展情況1.組織架構與制度建設成立了由校長任組長的食品安全與膳食經費管理專項整治領導小組制定了詳細的整治工作方案，明確了整治目標、任務分工和時間安排完善了校園食品安全管理制度和膳食經費管理制度，確保各項工作有章可循2.食品安全自查自糾對學校食堂進行了全面檢查，包括食品原料采購、加工制作、儲存配送等環節檢查食品原料是否符合國家食品安全標準，是否建立并執行索證索票制度確保食品加工過程符合衛生規范，防止食物中毒事故發生對檢查中發現的問題，建立了整改臺賬，制定了整改措施，并限期整改3.膳食經費管理自查自糾對學校膳食經費的使用情況進行了全面梳理，包括采購、入庫、出庫、結算等環節檢查經費使用是否符合相關法律法規和財務管理制度，是否存在擠占、挪用、虛報等違規行為加強了對膳食經費的監管，確保經費使用安全、合規、有效三、存在問題及原因分析1.存在的問題部分食品原料供應商資質不合格，存在食品安全隱患食品加工過程中個別環節衛生不規范，需要進一步加強膳食經費使用存在一定程度的浪費現象，需要進一步優化支出結構2.原因分析對食品安全法規和政策的學習不夠深入，導致在自查自糾過程中發現一些問題食品加工人員衛生意識有待提高，需要加強培訓和教育膳食經費管理制度執行不嚴格，需要進一步加強對經費的監督和管理四、整改措施及建議1.加強對食品原料供應商的資質審核，確保其符合國家食品安全標準2.加強對食品加工過程的衛生監管，確保各環節符合衛生規范3.優化膳食經費支出結構，減少浪費現象，提高經費使用效益4.加強對膳食經費管理制度的執行力度，確保各項制度得到有效落實五、結論通過本次自查自糾工作，我們發現了一些存在的問題和不足之處，針對這些問題提出了相應的整改措施和建議我們將以此次整治工作為契機，進一步加強校園食品安全管理和膳食經費管理，為學生創造一個安全、健康、和諧的校園環境中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告（6）一、引言二、工作開展情況1.組織架構與制度建設成立了以校長為組長的食品安全與膳食經費管理專項整治領導小組制定了詳細的整治工作方案，明確了整治目標、任務、責任和時間節點完善了食品安全管理制度和膳食經費管理制度，確保各項工作有章可循2.食品安全自查自糾對學校食堂進行了全面檢查，包括食品原料采購、加工制作、儲存配送等環節檢查食品原料是否符合國家食品安全標準，是否建立進貨查驗記錄制度確保食品加工過程符合衛生要求，防止食物中毒事故發生對發現的問題及時整改，消除安全隱患3.膳食經費管理自查自糾對學校膳食經費的收支情況進行全面梳理，檢查是否存在違規支出或浪費現象核查膳食經費預算編制和執行情況，確保經費使用合理合規加強了對食堂財務的管理和監督，確保經費使用透明公開4.培訓與宣傳組織開展了食品安全和膳食經費管理培訓活動，提高師生的食品安全意識和財務管理能力通過校園廣播、宣傳欄等多種形式，廣泛宣傳食品安全和膳食經費管理的重要性三、存在的問題與不足盡管我們在專項整治工作中取得了一定成效，但仍存在以下問題和不足：1.部分師生對食品安全和膳食經費管理的認識不夠到位，需要進一步加強宣傳教育2.學校食堂設施設備有待進一步更新改造，以提高食品安全水平3.膳食經費管理仍存在一些薄弱環節，需要進一步完善制度和方法四、改進措施與建議針對存在的問題和不足，我們提出以下改進措施與建議：1.加強宣傳教育力度，提高師生對食品安全和膳食經費管理的認識和重視程度2.加大投入力度，更新改造學校食堂設施設備，提高食品安全水平3.進一步完善膳食經費管理制度和方法，加強財務管理和監督，確保經費使用合理合規五、結論通過本次專項整治工作，我們深刻認識到校園食品安全和膳食經費管理的重要性和緊迫性我們將以此次整治工作為契機，進一步加強食品安全管理和膳食經費管理，為學生提供一個安全、健康、營養的飲食環境中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告（7）一、引言本次自查報告旨在梳理和總結中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作的進展、成效與問題，以確保學校食品安全，保障師生身體健康二、工作內容概述1.食品安全管理體系建設2.膳食經費管理規范3.食品采購、儲存、加工環節的監督4.師生滿意度調查與反饋機制三、重點成果1.建立健全食品安全管理制度，確保食品安全有章可循2.規范膳食經費管理流程，提高經費使用效率3.加強食品采購、儲存、加工環節的監管，確保食品質量安全4.開展師生滿意度調查，及時收集反饋意見，優化餐飲服務四、遇到的問題及解決方案1.問題：食品安全意識不強，部分人員培訓不到位解決方案：加強食品安全宣傳教育，定期開展食品安全培訓2.問題：膳食經費管理存在不規范現象，部分學校存在經費使用不當問題解決方案：加強膳食經費管理的內部審計，嚴格執行經費使用規范3.問題：食品采購、儲存、加工環節存在隱患，部分學校設施老化解決方案：加大投入，改善硬件設施，加強日常監督檢查五、自我評估反思在專項整治工作中，我們取得了顯著成效，但也存在一些不足我們需要繼續加強食品安全意識教育，完善管理制度，提高硬件設施水平我們還要加強與師生的溝通，及時了解需求，優化餐飲服務六、未來計劃1.進一步加強食品安全宣傳教育，提高師生食品安全意識2.完善食品安全管理制度，確保食品安全有章可循3.加大投入，改善硬件設施，提高食品采購、儲存、加工環節的安全性4.規范膳食經費管理，加強內部審計，確保經費合理使用5.定期收集師生意見，優化餐飲服務，提高滿意度七、結語本次專項整治工作取得了顯著成效，但仍需保持警惕，不斷完善管理制度，加強監督檢查，確保校園食品安全我們將繼續努力，為師生提供更加安全、健康的餐飲服務中小學校園食品安全與膳食經費管理專項整治工作自查報告（8）一、前言二、組織領導1.成立專項工作領導小組，加強對專項整治工作的組織領導2.制定詳細的工作計劃和實施方案，確保各項工作有序推進3.加強與相關部門的溝通協調，形成工作合力三、食品安全管理1.嚴格執行食品安全法律法規，加強食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理2.定期對食品供應商進行資質審查，確保食品來源正規合法3.加強食品儲存設施的衛生管理，定期進行消毒4.規范食品加工操作流程，確保食品安全5.加強食品安全知識的宣傳教育，提高師生的食品安全意識6.建立健全食品安全事故應急預案，確保一旦發生食品安全事故能夠迅速、有效地進行處置四、膳食經費管理1.嚴格執行國家有關膳食經費管理的政策規定，合理使用膳食經費2.建立健全膳食經費使用管理制度，明確責任人，加