標準解讀

《T/ZHCA 502-2020 保健食品抗氧化功能的斑馬魚檢測方法》這一標準詳細規定了使用斑馬魚作為模式生物來評估保健食品抗氧化功能的方法。該標準適用于具有潛在抗氧化作用的保健食品原料或成品的功能性評價，通過科學實驗設計和操作流程確保結果的準確性和可靠性。

首先，標準明確了實驗所需的基本條件與設備要求，包括但不限于實驗用斑馬魚的選擇、培養環境以及實驗過程中需要用到的各種儀器設備等。對于斑馬魚而言，選取健康、發育正常的個體是保證實驗成功的關鍵因素之一。

其次，介紹了具體的實驗步驟，這其中包括但不限于抗氧化劑處理組與對照組設置、樣品給藥方式及時長、氧化應激誘導方法等。值得注意的是，在給予待測物質后，需要根據預設的時間點收集樣本，并采用適當的技術手段（如熒光顯微鏡觀察、生化指標測定）來分析斑馬魚體內相關抗氧化酶活性變化及細胞損傷情況。

此外，標準還對數據記錄與分析提出了具體指導，強調了重復實驗的重要性以提高結論的可信度。同時，也指出了如何基于實驗結果判斷保健食品是否具有顯著的抗氧化效果，通常會依據統計學方法來進行顯著性檢驗。

最后，標準附錄部分提供了實驗報告模板，建議按照模板格式撰寫完整詳細的實驗報告，內容涵蓋實驗目的、材料與方法、結果討論等方面，以便于同行評審和后續研究參考。


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....

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  • 2020-06-10 頒布
  • 2020-08-01 實施
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文檔簡介

ICS67050

X83.

團體標準

T/ZHCA502—2020

保健食品抗氧化功能的斑馬魚檢測方法

Azebrafishbasedtestforantioxidantefficacyoffunctionalfood

2020-06-10發布2020-08-01實施

浙江省保健品化妝品行業協會發布

T/ZHCA502—2020

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由杭州環特生物科技股份有限公司提出

。

本標準由浙江省保健品化妝品行業協會歸口

(ZHCA)。

本標準起草單位杭州環特生物科技股份有限公司國珍健康科技北京有限公司完美廣東日

:、()、()

用品有限公司浙江康恩貝制藥股份有限公司浙江養生堂天然藥物研究所有限公司杭州民生健康藥

、、、

業有限公司寧波御坊堂生物科技有限公司無限極中國有限公司浙江壽仙谷植物藥研究院有限公

、、()、

司正大青春寶藥業有限公司珠海寶德潤生健康科技有限公司啟迪禾美生物科技嘉興有限公司

、、、()。

本標準主要起草人張勇俞航萍張麗梅高業成吳健張正方楊善巖賈福懷劉鳳松李振皓

:、、、、、、、、、、

傅君林相龍李鈞翔

、、。

Ⅰ

T/ZHCA502—2020

保健食品抗氧化功能的斑馬魚檢測方法

1范圍

本標準規定了一種保健食品抗氧化功能的快速檢測方法

。

本標準適用于保健食品產品配方和原料抗氧化功能的快速檢測和篩查

、。

有以下特征的受試物不適用于本標準的方法

:

受試物不能溶解乳化或制備成均勻分散的懸浮液

———、;

受試物溶液顏色較深或有不溶性顆粒無法消除對測試的干擾

———,;

受試物會產生自體熒光無法消除對測試的干擾

———,。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

生活飲用水衛生標準

GB5749

實驗動物配合飼料衛生標準

GB14924.2

化學品魚類延長毒性天試驗

GB/T2180814

進出口鹵蟲卵檢驗方法

SN/T0476

無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5072

無公害食品水產品中有毒有害物質限量

NY5073

3術語及定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

無可觀察效應濃度noobservedeffectconcentrationNOEC

;

與對照相比對試驗生物未產生顯著效應的最高受試物濃度

,。

來源

[:GB/T21808,2.5]

32

.

親魚broodfish

指用來繁殖測試所需魚卵的成年斑馬魚

。

33

.

活性氧簇reactiveoxygenspeciesROS

;

含氧的化學物質包括-及等是體內氧化反應的物質基礎也是體內過氧

,:O2·、H2O2HO2·、·OH,,

化效應產生的根源與人體衰老慢性炎癥癌癥等疾病的發生發展預防和治療密切相關

,、、、、。

4方法原理

體內的水平高低是由體內活性氧產生與消除的平衡狀態所決定的體內水平上升時

ROS。ROS,

會消耗體內抗氧化物質如果體內抗氧化物質的合成速度慢且抗氧化酶對

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