第10章

植物的營養與物質運輸2024蘇教版

▏七年級

▏下冊

▏第1節

▏植物的營養器官（第1課時）第4單元

植物的生活稿定PPT02ONTENTS目錄C01新課程目標02重點難點0304知識總結06課堂練習07復習鞏固探究新知根部吸收水和無機鹽05課堂導入新課程目標0102通過回顧，說出根尖中的成熟區是吸水的主要部位，結合實驗，解析根吸水和失水的原因。描述根、莖、葉是植物的營養器官。04強化對農業生產實踐的認識，學會運用所學知識解決生產生活問題。03通過調查與分析，說出植物生長需求量最多無機鹽氮、磷、鉀的作用以及適用的植物。重點難點重點：1、根細胞吸水和失水原因。2、植物生長需求最多的無機鹽氮、磷、鉀的作用。難點：1、判斷生活中植物吸水和失水的原因。2、植物缺乏氮、磷、鉀的癥狀。無性生殖含義：不經過兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的

生殖方式，如利用根、莖、葉繁殖的方式。實踐應用扦插嫁接組織培養優點保留親代的優良品質加快植物繁殖的速度復習鞏固課堂導入農諺說“有收無收在于水，收多收少在于肥。”說明水和無機鹽對作物生產至關重要，除此以外，植物生長還需要葉片產生的有機物。水、無機鹽和有機物通過哪些結構運輸的呢？植物根部如何吸收水和無機鹽的？植物生長需求量最多的無機鹽有哪些？探究新知植物吸收水和無機鹽、制造有機物以及運輸營養物質的結構有哪些呢？根（吸收水和無機鹽）莖（運輸）葉（產生有機物）營養器官根部吸收水和無機鹽為什么植物的生長離不開水？水對于植物來說有什么作用呢？缺水的莊稼缺水的綠植水對于植物的作用：①

是植物細胞的主要成分之一；②植物的各種

都需要水的參與；③水還有助于維持植物體一定的

。水生命活動姿態

因此，滿足植物對水的需要，是保證植物正常生長發育的重要條件。根部吸收水和無機鹽植物的根部又是如何從土壤中吸收水的呢？根部吸水主要在根尖進行。成熟區伸長區分生區根冠根毛1234根尖結構模式圖5擴大了吸收面積根部吸水的主要部位根部吸收水和無機鹽根吸收水分是一個復雜的過程。不僅取決于根的結構和功能，還取決于外界環境。蘿卜的吸水和失水實驗根部吸收水和無機鹽根細胞失水和吸水原理人數:濃度繩：水箭頭:水流動方向自來水細胞液濃度＞土壤溶液的濃度

細胞吸水植物細胞吸水示意圖根部吸收水和無機鹽植物細胞失水示意圖根細胞失水和吸水原理濃鹽水細胞液濃度＜土壤溶液的濃度

細胞失水根部吸收水和無機鹽思考：根據植物細胞的結構,小組討論并寫出植物細胞吸水和失水的過程.（嘗試用結構名稱和“→”簡單表示出來）細胞外溶液中的水分細胞壁細胞膜細胞質細胞液細胞失水路徑（

）細胞吸水路徑（

）根部吸收水和無機鹽學以致用糖拌西紅柿后，碗中有何現象，為什么？番茄細胞失水外界溶液濃度>番茄細胞液溶液濃度賣水果的商販向水果灑水是為什么？保持水果新鮮（吸水）外界溶液濃度<水果細胞液溶液濃度如果對植物施肥過多會出現“燒苗”現象，為什么？作物失水外界溶液濃度>番茄細胞液溶液濃度根部吸收水和無機鹽學以致用在生產實踐中，不同作物需水量一樣嗎？不一樣作物全生育期需水量（米3/畝）水稻350-450小麥160-400玉米200-300主要糧食作物的需水量比較根部吸收水和無機鹽學以致用同一作物在不同的生長發育期需水量一樣嗎？

同一植物的不同生長發育時期，需水量也有很大差異。一種水稻平均需水量圖表根部吸收水和無機鹽滴灌噴灌生產中，應根據不同需水量通過噴灌或滴灌等方式進行灌溉，既滿足需求，又節約用水。根部吸收水和無機鹽除了水，植物還需要各種無機鹽來維持正常的生命活動。農家肥化肥根部吸收水和無機鹽觀察植物生長發育所需的無機鹽調查：1.分小組制定以蔬菜為對象的調查計劃，包括調查分工、調查途徑、調查內容等。2.按照分工，小組的一部分同學通過走訪當地蔬菜種植基地或請教有種植經驗的人收集資料，另一部分同學通過查閱有關蔬菜種植的圖書等收集資料。建議：收集有關蔬菜生長發育所需的無機鹽種類及其主要作用的資料，重點關注含氮、磷、鉀的無機鹽。3.各小組分別整理和記錄調查到的資料。建議：可以根據調查內容設計調查記錄表（參考表10-1）根部吸收水和無機鹽匯報總結：無機鹽種類無機鹽的主要作用氮磷鉀促進細胞分裂和生長，使枝葉繁茂。促進植物果實和種子的發育促進有機物的形成和運輸，使莖稈健壯植物缺乏這三種無機鹽會出現什么現象呢？這三種無機鹽適用于哪些植物？根部吸收水和無機鹽自來水含氮肥自來水矮小瘦弱新葉淡綠老葉黃色枯焦植物缺氮肥根部吸收水和無機鹽氮肥適用于:菠菜青菜生菜根部吸收水和無機鹽缺磷：植物矮小，莖葉暗綠或紫紅色植物缺磷肥根部吸收水和無機鹽磷肥適用于:番茄水稻大豆根部吸收水和無機鹽莖稈細弱、易倒伏老葉焦枯卷縮植物缺鉀肥根部吸收水和無機鹽鉀肥適用于:甘蔗馬鈴薯紅薯根部吸收水和無機鹽

除了氮、磷、鉀外，植物生長還需要鈣、鋅、硼、鎂、硫、銅等無機鹽。油菜花缺硼，花兒不實蘋果樹缺鋅，小葉病知識總結根部吸收水根部吸收水和無機鹽吸水：根細胞液濃度>土壤溶液濃度失水：根細胞液濃度<土壤溶液濃度根部吸收無機鹽氮：促進細胞分裂和生長，使枝葉繁茂。磷：促進植物果實和種子的發育鉀：促進有機物的形成和運輸，使莖稈健壯課堂檢測1、在玉米生長過程中施肥過多會出現“燒苗”現象，因為施肥過多會使土壤溶液濃度（

）A.大于根毛細胞液濃度，細胞失水B.小于根毛細胞液濃度，細胞失水C.大于根毛細胞液濃度，細胞吸水D.小于根毛細胞液濃度，細胞吸水2、夏天，在菜場經常看到有人給蔬菜噴清水。蔬菜發生的變化是（）A.細胞吸水，蔬菜變硬 B.細胞吸水，蔬菜變軟C.細胞失水，蔬菜變硬D.細胞失水，蔬菜變軟A細胞失水A細胞吸水課堂檢測3、農作物栽培過程中，需要施用量最多的無機鹽是（）A.鐵、磷、鈣B.錳、鋁、銅C.氮、磷、鈣D.氮、磷、鉀4、分析：一株大豆葉片發黃、植株矮小，土壤中可能缺少的養料是（）A.含氮的無機鹽B.含磷的無機鹽C.含鉀的無機鹽D.含鐵的無機鹽DA葉片發黃，植株矮小，缺氮肥課堂檢測5、下列作物中，需要含磷的無機鹽較多的是（）①菠菜②芹菜③水稻④馬鈴薯⑤大豆⑥甘薯

A.①②

B.③⑤C.④⑥D.②④6、水稻生長的后期，為防止灌溉后倒伏，應多施（）A.含氮的無機鹽B.含磷的無機鹽C.含鉀的無機鹽D.含鋅的無機鹽BC磷肥促進果實和種子的發育需莖稈健壯，追施鉀肥課堂檢測7、如圖是植物細胞吸水和失水圖。請據圖回答問題：甲圖乙圖（1）久旱逢雨的大樹，枝葉會逐漸舒展，青翠欲滴，此時的植物細胞所處狀態，符合圖

。（填“甲”或“乙”）（2）用糖拌西紅柿時，會滲透出大量帶甜味的湯汁，此時的西紅柿果肉細胞所處狀態，符合

。（填“甲”或“乙”）甲乙課堂檢測（3）植物細胞吸水和失水原理是：當細胞溶液濃度

（填“大于”或“小于”）周圍溶液濃度